Vins rouges
Ce climat occupe la partie inférieure du coteau des 1 ers crus, au pied de la montagne du Bourdon qui présente une assise marno-calcaire très caillouteuse. Rouge griotte? Disons plutôt cerise Montmor ...
Guide 2003
Henri de Bahèzre est une vénérable maison nuitonne (celle de la famille Rodier naguère) reprise par Moillard. Elle présente un village aux tanins sympathiques. Sa couleur est classique sur une tonalit ...
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Jeune, très jeune, trop jeune. Ce n'est pas un défaut, et mieux vaut être jeune que trop vieux... Rouge grenat d'une impressionnante intensité, noyau de cerise tout juste esquissé sur un nez encore fe ...
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Un vin très apprécié par le jury. Il regorge de couleur, un grenat cerné de rose. Son nez est richement pourvu et déjà généreux. Cassis bien sûr, sur un soupçon de vanille (cuve puis huit mois de fût) ...
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Les Charnières sont coincées dans les Lavières, côté Pernand. Il faut connaître ces choses-là. Il est moins utile de savoir que les pierres de cette cave proviennent de l'ancienne prison de Beaune auj ...
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La couleur de ce 2000 semble inspirée des feuilles de vigne en automne, d'un rouge violacé. Le nez discret se révèle très fin: on y perçoit des notes confiturées, des touches de fruits cuits ainsi qu' ...
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Monopole de la maison Bichot, le domaine du baron de Charette entoure un très beau château du Couchois. Son vin illumine le regard tant le rubis est brillant. Une bonne concentration de fruits rouges ...
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Le précédent millésime a reçu le coup de coeur l'an dernier. Ce 2000 se défend très bien par lui-même. D'une présentation visuelle impeccable, il offre un premier nez de fruits rouges puis à l'aératio ...
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Le manoir est superbe et le jardin compte parmi les plus beaux de Bourgogne. Vraiment un lieu privilégié! D'un rubis clair et net, ces Fourneaux ont un penchant floral et une bouche quelque peu sauvag ...
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Le blason du domaine porte un cor de chasse, une hure de sanglier, des feuilles de chêne et deux dagues. Autant dire qu'on est ici en pleine Billebaude, en plein roman d'Henri Vincenot qui, toutefois, ...
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Depuis 1993, la famille Guyon a cessé l'exploitation de son orge de brasserie pour se consacrer pleinement à son domaine viticole. Grenat soutenu, porté par ses arômes de jeunesse (café, petits fruits ...
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Les Sizies se trouvent au milieu du coteau, légèrement du côté de l'AOC pommard. Le domaine Jean Guiton en détient un demi-hectare (l'ensemble de la propriété comprend 13ha). La robe bien typée et int ...
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Pourpre ou grenat? Disons les deux entremêlés. Un vin assez boisé, tout d'abord frais et vif, puis qui se montre peu à peu charnu et corpulent. Il a de la race. Trois ans de garde sont conseillés par ...
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Lucien Jacob a passé en 1989 le relais à ses enfants, Jean-Michel et Christine Jacob, Chantal Forey-Jacob. Il est vrai que l'ancien député a de quoi s'occuper au Conseil général, où il défend le pays ...
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Beau vin faisant honneur à l'appellation village. Les deux petits anges de l'étiquette accompagnent au paradis cette bouteille bien droite. Sous une robe rouge de magistrat au Parlement de Bourgogne, ...
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Des vignes de quarante ans, un domaine familial de 9ha: de bons atouts pour ce vin qui a passé onze mois en fût. Sa robe profonde, son boisé bien marié aux notes fruitées, son ampleur, son équilibre, ...
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Le grand-père de Louis Prin quitta sa Bresse natale pour devenir vigneron chez une baronne d'Aloxe-Corton. Il se maria ici, et le domaine vit le jour. Si vous voulez savoir ce qu'est, à l'oeil, la nua ...
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Cette parcelle très précoce est toujours la première vendangée au domaine Rapet, l'un des plus célèbres en Bourgogne. Des lueurs très intenses illuminent la robe d'un 2000 déclinant ses arômes sur des ...
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Le fondateur du domaine s'appelait Jean Bourgogne et les papiers de famille le prouvent. C'était il y a quatre cent cinquante ans à Pommard. Qui dit mieux? L'anniversaire était en 2002. Encore un peu ...
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Comme son nom l'indique, un vin qu'il faut savoir... désirer. Il a tout dans sa hotte: du fond, de la mâche, de la vinosité, de la générosité. Mais il faut laisser du temps au temps, comme le disait s ...
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Un village blanc 2000 tout à fait recommandable à attendre un ou deux ans, cité par le jury, et ces Gravains en 1 er cru: leur robe est bien réussie et les arômes cherchent encore à s'exprimer pleine ...
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Michel a succédé à son père en 1996 et, depuis la remise en état du domaine dans les années 1920, on en est à la troisième génération. Ce climat penche vers Pommard. Ce 99, à la robe cerise et au bou ...
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Au-dessus du Clos des Mouches et donc côté Pommard, ce climat fait de bonnes choses. Issu d'un domaine familial (5,2ha) où l'on connaît chaque pied de vigne, un vin d'un rouge soutenu et néanmoins lim ...
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Bienvenue à l'appellation nouvelle qui consacre les efforts du Couchois! Elle apparaît pour la première fois cette année. Robe griotte encore bien intense, voilà un vin qui permet d'attendre la suite ...
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Un village comme Arcenant a vu sa superficie de vigne passer de 360ha en 1880 à moins de40 au début des années1960. On a repris courage, et cette commune est devenue viticole. Tannique, ce 99 a séjour ...
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Ce domaine de Marsannay présente un gevrey carmin, d'intensité honnête et aux arômes de kirsch avec une touche épicée et une belle persistance. Vinification moderne, élevage sans trop de bois, style s ...
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Les Lignier sont légion à Morey et il faut préciser: Virgile (le prénom) et Lignier-Michelot dans le cas présent. La Côte est vraiment une mine de rubis, si l'on en juge par cette bouteille. Le nez es ...
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L'avantage de la ligne droite est de couper toutes les autres, disait Lamartine. Ce vin est du même avis. Très typé chassagne rouge, il n'y va pas par quatre chemins: d'une couleur flatteuse et attira ...
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Anne Naudin, présente sur ce domaine depuis 1989, a repris l'enseignement en 2001, laissant sa soeur Claire à la barre de cette équipe de sept personnes sur 22ha. Magny-lès-Villers est la frontière en ...
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Les Loups, dit-on des gens de Morey. Puissant, charpenté, porté par son acidité, voici un excellent spécimen de l'espèce. Vous verrez comme il sera doux comme un agneau quand l'âge l'assouplira. Conce ...
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Virgile Lignier possède un prénom poétique et latin. Il a succédé à Maurice en 1996. La famille Lignier est nombreuse à Morey. Ce domaine confortable de 8,5ha propose ses 2ha d'En la rue de Vergy acqu ...
Guide 2003
Assez dense d'entrée de jeu et relayé par une acidité bienvenue, tannique par la suite, un peu sévère en bouche mais le nez plaisant et fin à dominante cerise, le rubis épanoui, voici le fixin classi ...
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Fils de René, Régis s'est installé en 1981. Parti de 7ha, il en exploite 15,6 à ce jour. Vinification impeccable d'un vin concentré sur le fruit, offrant beaucoup de charme. L'acidité assez prononcée ...
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La finesse et l'ampleur ne sont pas forcément des soeurs ennemies qu'on n'invite pas ensemble. Tel est le cas ici où, sous un rubis soutenu, violacé et dense, le bouquet est savoureux (épices et mûre) ...
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Volumineux dès l'attaque, le fruit éclate bientôt et emplit le palais sur des notes sincères légèrement vanillées. Généreux, persistant, un pinot noir complet et dont les tanins, quelque peu dominateu ...
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Un vin stendhalien. Le Rouge et le Noir. Il concilie en effet la framboise et la mûre au coeur d'un bouquet fin et complexe. D'un rouge carmin, il bénéficie d'une bonne acidité qui assure son potentie ...
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Trois siècles de présence à Russilly: ce domaine de 11ha est fidèle à ses racines, proposant un givry fort typé et à attendre de douze à vingt-quatre mois. Cerise noire, d'un ton très intense, il resp ...
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Michel Picard veille sur le domaine Voarick. Son givry blanc 2000 très convenable et ce pinot noir bien typé obtiennent chacun une étoile. Puissant, racé, ce dernier tire sur l'animal et les fruits ro ...
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L'Ame du Domaine (c'est écrit sur l'étiquette) est une dénomination sympathique. Ce domaine de plus de 50ha propose un irancy à la teinte légèrement évoluée (sur le rouge-brun), au nez épicé, grillé. ...
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Il s'inscrit tout de suite dans un style bourguignon et de tradition par sa couleur. Son nez pinote bien, diffusant beaucoup d'arômes complémentaires, la framboise, le cassis. En bouche, sa vivacité d ...
Guide 2003
Sur les 10ha du domaine, près de deux sont consacrés à ce vin rouge cerise. Ses arômes sont comparés au bourgeon de cassis. Un boisé bien fondu permet d'apprécier un corps séduisant tant en attaque qu ...
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Vineux à souhait, ce marsannay semble ne manquer de rien. Il possède de la couleur et un boisé assez fondu sur une note de framboise: il est carré comme tout. Mais c'est un 2000 et il doit faire son t ...
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La subtilité des Champs Martin 99 rouge est portée à votre attention et lui doit une citation. Quant à ce Clos de la Charmée, il possède une robe si profonde qu'il ravit. Pruneau, cannelle, le nez est ...
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Créé en 1961, ce domaine de 10ha est conduit depuis 1989 par François Raquillet. Son 1 er cru Les Puillets rouge 2000 (8 à 11€) est situé sur le même pied que Les Naugues. Pourpre, sombre, assez bois ...
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Très naturelle, ce clos des Montaigus ressemble à une peinture de Vuillard: la couleur en est serrée et la touche feutrée. Le bouquet évoque la quiétude sereine d'une scène d'intérieur où l'on attend ...
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Coup de coeur en 2000 et en 1992 pour ce même vin millésimé 96 et 88, le château de Monthélie tient son rang. De jolies jambes apparaissent à l'oeil et attirent le regard sur une tonalité brillante et ...
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Historiquement considéré comme le meilleur climat du village, les Champs-Fulliot s'épanouissent ici sous les traits d'un vin jeune et déjà profond. Framboise, cassis, les arômes sont choisis sur un bo ...
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Côté Volnay, un monthélie qui n'est pas très éloigné des deux étoiles. Cette partie du vignoble présente bien des traits communs avec l'appellation voisine. On se trouve ici en présence d'un vin de ga ...
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Si l'on prononce "month'lie", on écrit "monthélie" et n'allez pas croire que ce vin n'a pas d'accent! Pourpre profond, ce 2000 encore discret dans ses parfums de cassis, mêlé à un boisé fort présent i ...
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Lauréat du coup de coeur pour son 94 rouge, ce domaine présente un 2000 rouge évoluant un peu (sa robe notamment). Au-delà d'un nez torréfié tirant sur le fruit confit et signalant sa maturité, on ren ...
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On ne vit pas de promesses, mais celles-ci ont de quoi nous rassurer. Coup de coeur en 2001 pour son 98, ce domaine n'a guère plus de dix ans d'âge. Sa Combe Danay (climat situé sur la route de Nantou ...
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Mi-pourpre mi-grenat, ce 99 délivre des arômes de bonne intensité. Sauvages, on a du mal à les fixer, mais il faut savoir les retenir (fruits mûrs). En bouche, les tanins et le boisé font une arrivée ...
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Il y a quarante ans, des friches boisées redevenaient des vignes. Brevet de noblesse: ce domaine de Nantoux dans les Hautes-Côtes possède de nos jours pignon sur vigne dans la Côte. Ce pommard à la ro ...
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Comme chacun d'entre nous, il ne restera pas toujours jeune. Aussi conseillons-nous de déboucher cette bouteille dans quelques mois, afin de profiter de la rondeur du fruit, d'un tempérament chaleureu ...
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Rémi est né au Clos de Tart, fils et petit-fils de vignerons régisseurs du grand cru. Il y a pire berceau. A la tête de 6,3ha, il soumet à notre verdict un 99 à la couleur bien extraite, rouge foncé e ...
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La maison Michel Picard ne s'intéresse pas seulement au vin de Bourgogne. Elle entreprend de développer un vignoble au Canada. Produit plus près de ses bases, ce rully s'exprime tout en finesse. Son v ...
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Du domaine Yves Girardin (16ha), on peut vous conseiller deux bouteilles également notées. Celle-ci à déboucher une heure avant le service car elle a besoin d'un peu d'air pour se gonfler les poumons. ...
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Les Clos Rousseau constituent à Santenay un puissant bastion de 1 ers crus qui ne passent jamais inaperçus. Celui-ci a les joues empourprées comme s'il revenait du marché. Il laisse espérer un bouque ...
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On vous l'a déjà dit dans maintes éditions: avoir été baptisé par le chanoine Kir (alors curé de Nolay) n'est pas une chose qu'on oublie durant sa vie! Gabriel Demangeot a eu cette chance. Ce 1 er cr ...
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Domaine historique né des oeuvres de J.-M. Duvault-Blochet au XIX e s. et, à ce titre, cousin du domaine de La Romanée-Conti qui appartenait à ce fabuleux personnage. Nous avons aimé le Clos des Gravi ...