Vins rouges
Entre Perpignan la catalane et la cosmopolite plage de Canet, la vigne a encore la part belle sur les terrasses de la Têt dominant la plaine maraîchère du Roussillon. Elle a produit un vin marqué par ...
Guide 2004
Robert et Cathy Pouderoux expriment toute leur passion du vin dans les cuvées de ce domaine perché en haut du village de Maury. On retrouve tout le fruit du grenache qui s'épanouit complètement sur ce ...
Guide 2004
D'un côté de vieilles vignes, de petits rendements, une belle exposition, et, de l'autre, la passion, l'engagement vigneron, le respect du terroir: voilà de bonnes raisons pour réussir des vins de hau ...
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Au pied du cirque du même nom, Vingrau est le départ de superbes promenades entre vignes et falaises, un plaisir aussi pour ceux qui s'adonnent à l'escalade au grand air. Ce tuilé, marqué par des sent ...
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Si vous allez à Martigny visiter la merveilleuse fondation Pierre Gianadda, faites aussi escale dans cette cave voisine. Assemblage de diolinoir, d'humagne rouge et de syrah (trois tiers) dans lequel ...
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Une étiquette design habille ce merlot de vieilles vignes élevé vingt-quatre mois en barrique. Grenat foncé, il évoque la cerise et la vanille, puis prend ses aises en bouche. Ample et opulente, la ch ...
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A ne pas confondre avec le domaine précité. Nous sommes à Luins, certes, mais aux Serreaux-Dessus dans une ancienne propriété bernoise des XVII e et XVIII e s. Voici un pinot noir rubis tout en petits ...
Guide 2004
Un pinot noir rubis brillant, au bouquet fruité représentatif du cépage. L'attaque est franche et les tanins encore jeunes, mais l'ensemble ne manque pas de promesses. A attendre un ou deux ans. ...
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La porte de la cave du domaine Léon Boesch, en paille tressée, date du XVIII e s. Elle souligne l'expérience séculaire de l'exploitation en matière de vins dont la renommée a franchi depuis longtemps ...
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La famille Dubois exploite un important ensemble de vignobles sur 87ha. Le Nectar des Bertrands 99 avait obtenu un coup de coeur dans l'édition 2002 du Guide; ce nouveau millésime, avec son étoile, n' ...
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Une leçon d'école que cette cuvée qui démontre qu'un élevage sous bois bien maîtrisé peut profiter à un vin de bonne constitution. Elle est née de vieilles vignes de merlot (60%) et –fait exceptionnel ...
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Installés depuis neuf ans, les propriétaires de ce cru ont obtenu l'an dernier un coup de coeur pour cette même cuvée dans le millésime 2000. Pur merlot issu d'un sol argilo-calcaire, ce 2001 est un v ...
Guide 2004
Ce beau manoir du XIV e s. domine le vignoble complanté à 50% de merlot, à 45% de cabernets et à 5% de malbec. D'une couleur profonde et sombre, ce millésime révèle des parfums très fins évoquant les ...
Guide 2004
Issu à 100% du cépage merlot, ce 2000 mérite votre intérêt non seulement pour sa robe grenat brillant et ses arômes de fruits rouges et de poivre particulièrement élégants, mais aussi pour ses tanins ...
Guide 2004
Cru implanté à Saint-Laurent-des-Combes, à l'est de la cité, sur un excellent terroir argilo-calcaire de coteau et de plateau idéalement exposé. Une telle situation permet d'obtenir un grand vin de qu ...
Guide 2004
Cette cuvée Prestige, à la production confidentielle, associe 75% de merlot à 25% de cabernet franc. Bien présenté dans une robe grenat sombre et profonde, ce vin dévoile un bouquet de fruits rouges e ...
Guide 2004
Ce cru a été créé en 1990 par les Pommier, une famille de viticulteurs de l'Entre-Deux-Mers, sur des sols sablo-argileux contenant de la crasse de fer. Trois cinquièmes de merlot et deux cinquièmes de ...
Guide 2004
Très belle propriété installée sur des sols bruns sableux à la sortie de Libourne, ce cru, composé de trois quarts de merlot et d'un quart de cabernet-sauvignon, est mené de main de maître par Fabienn ...
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Installée entre Libourne et Saint-Emilion sur sables bruns et argiles bleues, cette propriété a élevé un an en barrique ce vin composé de 60% de merlot et de 40% de cabernet. Pourpre très sombre à ref ...
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La famille Trocard exploite plusieurs domaines en Libournais. Celui-ci, acquis en 1995, est situé sur les sols argilo-calcaires du secteur de La Rose, au nord de la cité, sur la route de Montagne. Il ...
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Laurence et Marc Pasquet produisent des côtes-de-bourg, des premières-côtes-de-blaye et des blaye. Depuis 1997, ils exploitent ce petit vignoble saint-émilionnais sur sables anciens. Avec succès puisq ...
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Ce cru est facile à trouver: à mi-chemin entre Libourne et Saint-Emilion, il entoure un magnifique château, aujourd'hui hôtel quatre étoiles. Il vient de se doter d'un chai à barriques circulaire. Le ...
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Jean-Marc Chagneau perpétue la tradition familiale sur ce cru de 11ha situé au nord-est de l'appellation, où les cabernets représentent 30% de l'encépagement. Il propose un vin aux arômes encore frais ...
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Issu de vieux merlot planté sur sols bruns, graves et sables, ce vin, élevé quatorze mois en fût de chêne neuf, n'a droit à l'appellation saint-émilion grand cru que depuis le millésime 99. Il présent ...
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Tout petit cru acquis par la famille Garzaro en 1996, en complément de ses vignobles de l'Entre-Deux-Mers et de Pomerol. Ici, le merlot domine, avec seulement 5% de cabernet franc en appoint, le tout ...
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Pierre Durand, champion olympique d'équitation, et son épouse Nadia Devilder, commissaire-priseur, ont acquis ce cru en 2001. La nouvelle étiquette porte une tête de cheval entourée de lauriers: serai ...
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En reprenant ce cru classé implanté à quelques kilomètres à l'ouest de la cité, les jeunes producteurs ont hérité aussi de joyaux de ce village classé au patrimoine mondial de l'Unesco: la chapelle de ...
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Cette petite propriété est exploitée par Peter Kjellberg, oenologue canadien formé à l'Institut d'oenologie de Bordeaux. Pour la cuvée grand cru, il sélectionne 1ha de vieux merlots plantés dans des g ...
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Une des trois propriétés saint-émilionnaises de Georgy Fourcroy. Celle-ci, acquise en 1998, est située au pied de la côte de Pavie. Le 2000 est une de ses premières récoltes. A l'oeil, le rubis brilla ...
Guide 2004
Depuis qu'il a été créé en 1997 par la famille Galhaud sur les graves du sud de l'appellation, ce cru est régulièrement présent dans le Guide. Ce millésime de caractère ne manque pas d'attraits même s ...
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Petit vignoble bordant l'appellation pomerol sur fines graves, complanté à 60% de merlot et à 40% de cabernet-sauvignon. Cela donne un style bordelais très oecuménique, à plusieurs composantes: saint- ...
Guide 2004
Au bord de la route de Branne, au sud de l'appellation, le château Plaisance bénéficie d'un terroir argilo-sablonneux. Le vin, dans une robe rubis intense, présente un nez encore sous le bois qui déga ...
Guide 2004
On peut être de grands oenologues parcourant les continents et veiller sur ses propres vignes. C'est le cas de Michel et Dany Rolland qui pratiquent des tris rigoureux. A partir de 75% de merlot et 25 ...
Guide 2004
Cru classé familial très bien exposé sur le coteau de Pavie face à Ausone, bonne compagnie s'il en est. Le terroir parle dans le verre sous de multiples reflets rubis et grenat. Les arômes évoquent le ...
Guide 2004
Le nom du cru devrait plaire aux chasseurs qui pourront apprécier sa robe pourpre intense, son bouquet déjà complexe et puissant de fruits confits, de sous-bois et de notes toastées. La chair dense et ...
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Navire amiral des vignobles de Schepper deMoor, situé sur un sol argilo-calcaire à l'est de l'aire de l'AOC. Ici c'est le bouchet (cabernet franc) qui pointe à 30%, en complément du merlot. Le 2000 es ...
Guide 2004
Une sélection de 3ha de vieilles vignes plantées sur des sols argilo-calcaires, à l'est de l'appellation. Composé par quatre cinquièmes de merlot et un cinquième de cabernet-sauvignon, ce 2000 évoque ...
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Yves Delol exploite deux crus dans les sables de Saint-Emilion. Il s'agit ici du plus important en surface, complanté pour deux tiers de merlot et un tiers de cabernets. Ce vin se pare d'une robe fonc ...
Guide 2004
Il est rare qu'un second vin soit mieux noté que le grand vin. Il est vrai que le cru classé est très marqué par le fût alors que celui-ci est resté moins longtemps en barrique. La robe pourpre est de ...
Guide 2004
Appartenant aux oenologues réputés Dany et Michel Rolland, ce cru bénéficie de toutes les techniques récentes qui permettent la naissance de grands vins. Ce 2000, paré d'une robe somptueuse, offre un ...
Guide 2004
Il faudra choisir un pigeonneau à la crème pour goûter ce vin né sur un beau terroir de côte dominant le plateau de Pomerol; car ce cru, bénéficiant des techniques les plus modernes, tant au vignoble ...
Guide 2004
Régulièrement à l'honneur dans le Guide, ce domaine propose une sélection de merlot planté sur des graves sableuses. La robe est pourpre intense. Le bouquet de boisé grillé se marie à des nuances frui ...
Guide 2004
Au sommet de son appellation, en notoriété et géologiquement, ce magnifique château du XVIII e s. mérite une visite à lui tout seul. Vous y découvrirez également un excellent vin où les deux cabernets ...
Guide 2004
Culminant à 114 m d'altitude, la butte des Moulins de Calon donne réellement à voir des moulins, aujourd'hui restaurés. Cette propriété présente une Grande Réserve très réussie: robe sombre et brillan ...
Guide 2004
Cette cuvée, issue de vieilles vignes comprenant 85% de merlot et 15% de cabernet franc plantés sur des graves, est admirablement présentée dans une robe rubis sombre et dense à reflets violines. Ce v ...
Guide 2004
Lancée en 1997, cette marque est le second vin du château Dassault, grand cru classé de Saint-Emilion. Elle utilise les plus jeunes vignes de l'exploitation, trois quarts de merlot pour un quart de ca ...
Guide 2004
Assez étonnant par son architecture de type villa arcachonnaise, ce château, construit en 1875, abrite un riche musée de la Vigne et du Vin. D'un rouge intense et brillant, son 2000, dans lequel les c ...
Guide 2004
Acquis en 1962 par Henri Duboscq (château Haut Marbuzet), ce vin à l'assemblage très médocain fait lui aussi honneur à son élaborateur par sa forte personnalité, que traduisent les subtiles nuances de ...
Guide 2004
Issu d'un vignoble complanté à majorité de merlot, ce vin reflète le cépage par sa souplesse et sa rondeur. D'une teinte délicate, il plonge le dégustateur dans un monde de douceur par ses parfums de ...
Guide 2004
Chez les Rabiller, on n'a aucun regret d'avoir délaissé le monde de l'industrie pour reprendre le vignoble familial. L'amateur approuvera aussi cette reconversion en savourant ce vin au bouquet de car ...
Guide 2004
Remarquable château de la fin du XVIII e s. entouré d'un parc, Le Crock propose une fois encore un fort joli vin. Saint-estèphe oblige, il est de bonne garde, avec une robe rubis sombre bien dans la t ...
Guide 2004
A la diversité du terroir (graves et argilo-calcaire) répond celle de l'encépagement (55% de cabernet-sauvignon, 35% de merlot, 5% cabernet franc et 5% de petit verdot). La qualité de l'assemblage se ...
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Les vestiges d'une tour médiévale sur une parcelle nommée Les Termes ont valu son nom à ce cru. Pour son 2000, le fil rouge de la dégustation est la finesse. Si sa couleur est soutenue, c'est au bouqu ...
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2000 aura été l'année des travaux destinés à moderniser le domaine et d'un millésime très réussi. Certes le bois est encore un peu dominant dans ce vin. Mais, derrière, on sent une solide construction ...
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Acquis en 1999, ce cru bénéficie d'investissements importants tant au vignoble que dans les chais. Pour un premier millésime, ce 2000, réalisé sur les conseils de l'oenologue Christian Veyry, est très ...
Guide 2004
Régulièrement cité parmi les ténors de l'appellation, cet excellent cru propose encore une fois un millésime très réussi dont la robe d'encre noire brille de beaux reflets framboise. Les arômes de pai ...
Guide 2004
Carolus rappelle que Charlemagne (Carolus Magnus) est passé autrefois à Fronsac où il aurait même séjourné. Provenant exclusivement de merlot, ce 2000 aux arômes puissants et complexes évoque le fruit ...
Guide 2004
Ce château présente un 2000 de belle facture dont le bouquet est riche de notes expressives de fruits, de poivre, avec des nuances torréfiées et vanillées. En bouche, l'attaque est toute de velours pu ...
Guide 2004
Situé sur un terroir de calcaire à astéries en coteau très pentu, ce château présente un excellent 2000 à la robe pourpre et au bouquet puissant et fin de fruits mûrs (cassis), d'épices et de pain gri ...
Guide 2004
Les habitués du cru retrouveront dans ce millésime le fruité qu'ils recherchent. Mais là ne s'arrêtent pas les caractéristiques de ce vin dont ils auront aussi le loisir d'apprécier la robe sombre et ...