Sud-Ouest
Les bâtiments d'exploitation, en brique et galets, sont typiques du Frontonnais. Le vin mérite encore plus l'attention. Notamment ce rosé, qui ne manque pas de personnalité. La robe rose bonbon est bi ...
Guide 2014
Au cours des vingt dernières années, Nicolas Gélis a acquis plusieurs propriétés dans le Frontonnais et développé une structure de négoce. Autant de valeurs sûres du Guide, en particulier ce château M ...
Guide 2014
L'année 2012 est celle de la certification bio pour ce domaine de 28ha qui, comme l'an dernier, se distingue par son rosé, qui sort du lot. Plus coloré que son devancier, tirant sur le fuchsia, il cha ...
Guide 2014
Fondée en 1949, la cave de Labastide, la plus ancienne de l'appellation, regroupe 110 vignerons. Elle signe un 2011 à la robe vive, bien colorée. Le nez, intense et frais, est nettement dominé par le ...
Guide 2014
Ce gaillac doux résulte d'un assemblage classique des cépages gaillacois –loin de l'œil, muscadelle, mauzac– cultivés sur un sol argilo-calcaire. Paré d'une robe lumineuse, couleur paille fraîche à re ...
Guide 2014
Jacques et Bernard Auque ont particulièrement réussi leur gaillac rouge composé de fer servadou (appelé ici «braucol»), complété à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon. Un 2011 à la robe ro ...
Guide 2014
Cette structure de négoce réunit trois producteurs qui vinifient individuellement leur récolte. Elle propose un 2011 à la robe d'un rouge intense aux nuances violacées. Le nez livre de jolies fragranc ...
Guide 2014
Régulièrement distingués dans le Guide, Alain et Vincent Gayrel se voient une nouvelle fois récompensés pour leur jolie gamme de vins. Ce gaillac doux, assemblage de loin de l'œil, de muscadelle et de ...
Guide 2014
Les lecteurs se rappelleront notamment le millésime 2010 de cette cuvée née du seul gros manseng, élu coup de cœur. Le 2012 tient son rang. Le nez se révèle complexe, mêlant les fruits mûrs, les fleur ...
Guide 2014
Fidèles au rendez-vous, Brigitte et Corinne Dousseau signent deux cuvées finalistes du coup de cœur. Deux vins remarquables, dans des styles différents. Celui-ci n'a pas connu le bois et présente un n ...
Guide 2014
Ce domaine familial a particulièrement réussi le millésime 2011. D'un jaune pâle limpide, son monbazillac libère des parfums très frais alliant le pamplemousse et les fruits exotiques à des nuances pl ...
Guide 2014
L'appellation saint-sardos est née autour de la coopérative de Saint-Sardos, qui place quatre vins dans la sélection du Guide. Tous comportent de la syrah et du tannat –assemblage qui fait l'originali ...
Guide 2014
Un ancien tonnelier devenu vigneron en bio. Sa démarche? Élaborer des vins reflétant leur terroir et leur millésime. L'année 2011 a bien réussi à la muscadelle qui compose 25% de ce bergerac sec aux c ...
Guide 2014
Reprise en 2007, l'exploitation couvre 33ha de vignes cultivées en agriculture raisonnée. Pour ce 2011, l'élevage en barrique s'est limité à six mois, si bien qu'il ne masque pas l'expression du fruit ...
Guide 2014
Un domaine acheté en 1994 par Patrick Somers, qui l'a restructuré et rénové. En 2011, Olivier Verhelst, ingénieur œnologue, a rejoint l'équipe. Il a mis en pratique le savoir-faire des maîtres bordela ...
Guide 2014
Domaine ancien, racheté en 1999 par Sylvie et Manuel Killias, qui l'ont agrandi (20ha aujourd'hui) tout en adoptant l'agriculture biologique. Leur cuvée Pléiades a été vinifiée et élevée huit mois en ...
Guide 2014
Originaire d'Alsace, Viviane Sroka a créé dans le Bergeracois un petit vignoble conduit en bio certifié. Fruit d'une longue macération (un mois) et d'un élevage en fût, sa cuvée Extravagance est bien ...
Guide 2014
Coup de cœur pour son madiran 2011, la coopérative de Crouseilles frôle la perfection avec ce pacherenc en robe jaune paille, au nez intense, fin et frais de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits ex ...
Guide 2014
Ce domaine très régulier en qualité signe un beau triplé dans cette édition. En tête, ce pacherenc sec au superbe équilibre, au nez comme en bouche. Les fruits (pomme, pêche, agrumes) se mêlent harmon ...
Guide 2014
Créée en 1992 à la naissance de la fille du producteur, cette cuvée séduit d'emblée dans sa robe dorée. Le charme se poursuit à l'olfaction, que dominent les fruits confits (clémentine, nèfle) et le m ...
Guide 2014
Yves Doussau signe avec ce pacherenc un vin riche, doux et ample, de grande longueur. Les dégustateurs relèvent aussi la qualité du nez, qui s'épanouit sur les fruits exotiques mûrs (papaye, fruit de ...
Guide 2014
Comme l'an dernier, Pierre Dabadie voit trois de ses vins sélectionnés. Et comme l'an dernier, c'est un moelleux qui a la préférence des dégustateurs. Celui-ci est né à parts égales des gros et petit ...
Guide 2014
Cette jeune maison de négoce signe régulièrement de belles cuvées depuis sa création en 2010. Ici, un buzet convivial et généreux, où les cépages bordelais prennent un accent gascon. Au nez, c'est la ...
Guide 2014
Ce Cœur de cuvée du château Combel la Serre n'a de cesse de se distinguer. Les dégustateurs ont aimé la robe purpurine du 2010, comme son nez expressif dominé par les fruits noirs et des notes «vanill ...
Guide 2014
La cuvée Prestige de Jean Roche est déjà connue des habitués du Guide. Deux étoiles pour le 2011, séduisant dans sa parure cerise noire aux reflets violets. Ce pur malbec élevé six mois en fût livre u ...
Guide 2014
Dans la famille depuis cinq générations, le vignoble s'étend sur les hauts coteaux de Floressas aux sols argilo-calcaires. Pour cette cuvée Prestige de pur malbec, Patrick et Ludovic Laur ont sélectio ...
Guide 2014
La Ténarèze a ses «champions», parmi lesquels le domaine des Cassagnoles, dont la renommée a franchi les frontières. Cela ne l'empêche pas de côtoyer le quotidien gascon lors du marché à la ferme orga ...
Guide 2014
C'est au cœur du Gers, sur les coteaux argilo-calcaires de la Ténarèze, que vous découvrirez l'excellence des produits de la ferme Entras. Ici, les flocs ne sont promis au commerce que lorsqu'ils sont ...
Guide 2014
Bruno Duffau a fondé ce domaine en 2009 après une reconversion professionnelle. Il propose un moelleux qui a su ravir les jurés par sa robe jaune doré, parfaitement limpide, et par son nez intense et ...
Guide 2014
Régulièrement présent en très bonne place dans le Guide, le domaine de la famille Balaran se voit encore une fois distingué pour sa très belle cuvée de blanc. Assemblage à parts égales de mauzac et de ...
Guide 2014
Ce domaine, fondé en 1904, a été repris en 2008 par Lucas Merlo. Celui-ci propose une belle gamme de vins monocépages, dont ce 2011, un moelleux de pur loin de l'œil à la robe ciselée d'or et d'argent ...
Guide 2014
La cave de Rabastens, créée en 1953, regroupe aujourd'hui 150 adhérents. Pour élaborer ce 2011, 2ha de merlot, de syrah et de fer-servadou ont été sélectionnés avec soin. Il en résulte un vin couleur ...
Guide 2014
Proposée par la Cave de Gan, cette cuvée du domaine Loustalé associe petit et gros mansengs. Le nez, suave et gourmand, mêle les fruits exotiques et l'abricot mûrs, enrobés de notes miellées. À cette ...
Guide 2014
Saint-mont, pacherenc, madiran, vins de pays, la cave coopérative de Saint-Mont a toujours de belles cuvées à proposer, que ce soit sous son étiquette Plaimont Producteurs ou sous celle du Vignoble de ...
Guide 2014
Depuis sa création en 2010, ce négoce présent sur l'ensemble du grand Sud-Ouest s'illustre avec régularité dans le Guide. Il présente ici un madiran élégant et bien élevé. La robe est noire, nuancée d ...
Guide 2014
Sébastien Cousy bichonne son petit domaine (4ha) qu'il exploite en lutte raisonnée. Son 2010 recueille autant d'éloges que le millésime précédent: «Il a ce qu'il faut de fraîcheur pour la garde, de ro ...
Guide 2014
Situé dans l'aire du monbazillac, ce vignoble en conversion bio excelle aussi en bergerac sec. Après la cuvée classique l'an dernier, ce Premier vin, issu d'une macération pelliculaire et d'un élevage ...
Guide 2014
«Vigneron artisan», c'est ainsi que se définit Brigitte Soulier, depuis 1999 à la tête de ce domaine très régulier. Un peu artiste aussi, témoin cette cuvée bien dessinée de bout en bout: robe sombre ...
Guide 2014
Originaire de Cahors, Bertrand-Gabriel Vigouroux est un fin connaisseur du malbec, qu'il a implanté sur son domaine des Tournelles, à Buzet, et qui compose 15% de cette cuvée dominée par les cabernets ...
Guide 2014
En 2005, Anne Swartvagher a quitté l'enseignement pour reprendre le domaine familial situé sur la paroisse de Saint-Sernin à Parnac. Pour obtenir ce cahors élevé dix-huit mois en fût, elle a assemblé ...
Guide 2014
Cette cuvée de noble extraction –le domaine appartient à sa Majesté royale du Danemark le prince consort, né Henri de Laborde de Monpezat– a pris naissance sur des sols argilo-calcaires. Ce cahors, qu ...
Guide 2014
Depuis qu'il a repris ce domaine situé sur les terroirs les plus hauts de Cahors (350m), Fabien Jouves voit chaque année ses vins collectionner les étoiles. Élevée douze mois en cuve, puis en fût, la ...
Guide 2014
Première sélection en cahors pour Philippe et Thierry Romain, régulièrement remarqués dans le Guide pour leurs IGP (Coteaux et terrasses de Montauban, Côtes de Gascogne) et, déjà, deux étoiles pour ce ...
Guide 2014
Construit au XVIIIes. sur la commune de Magdeleine, le château Bazin commande un vignoble qui constitue l'un des fleurons de la cave du Marmandais. Ce 2011 associe, par ordre d'importance, le merlot, ...
Guide 2014
Ingénieur agronome et œnologue, Marc Penavayre a donné un nouvel élan à l'exploitation familiale, qui a achevé sa conversion au bio en 2012. Au chai, les vinifications suivent la même démarche, évitan ...
Guide 2014
Cette jolie propriété, entourée de jardins à la française et dotée d'un pigeonnier, a autrefois appartenu à un poète gaillacois du nom de Touny-Lérys. Si la cuvée du même nom a déjà été sélectionnée d ...
Guide 2014
Dans sa famille depuis trois générations, ce domaine d'à peine 3ha est conduit depuis 2005 par Chantal Peyroutet-Davancens. Son Régal des grives se présente dans une robe dorée aux reflets verts et dé ...
Guide 2014
Valeur sûre de l'appellation (avec de nombreux coups de cœur à son palmarès), ce domaine propose un moelleux issu des deux mansengs (75% de petit), limpide et brillant à l'œil, porté sur les fruits ex ...
Guide 2014
Dans la collection Plaimont Terroirs et Châteaux, ce blanc a fait belle impression. Issu des gros (75%) et petit mansengs associés à une touche de petit courbu, il dévoile des parfums intenses de frui ...
Guide 2014
Cette propriété vaste et ancienne peut se flatter d'avoir obtenu le premier coup de cœur de l'appellation en rouge. Déjà remarquable dans le millésime précédent, ce vin suscite ce commentaire d'un jur ...
Guide 2014
Installé en 2010 sur l'exploitation familiale, Alexis Labat a fait ses classes dans le Bordelais. Il replante le domaine en augmentant les densités et vinifie des cuvées en barrique, comme celle-ci, q ...
Guide 2014
Toujours au rendez-vous, la cave coopérative de Geaune propose avec ce tursan un vin sombre et profond au bouquet intense et complexe de fruits mûrs, de vanille, de toasté, de réglisse et d'épices. L' ...
Guide 2014
Le domaine a changé de mains en 2012, repris par la famille Chabrol, mais la qualité est toujours au rendez-vous, témoin ce 2010 à large dominante de merlot. Paré d'une robe rouge cerise soutenu, il o ...
Guide 2014
Figurant chaque année en bonne place dans le Guide, le château Pineraie, fondé en 1861, voit deux de ses cuvées distinguées. Issu de vieux malbec âgé de soixante ans planté sur les hautes terrasses du ...
Guide 2014
Situé sur les deuxièmes terrasses du Lot, ce domaine de 13ha acquis en 2002 par Gérard Dega est en cours de conversion bio. Pas encore de certification donc pour ce cahors de pur malbec qui a bénéfici ...
Guide 2014
La coopérative de Técou propose trois cuvées qui ont séduit les dégustateurs. Le préféré est ce moelleux tout d'abord, issu d'un assemblage de loin de l'œil complété de muscadelle. La robe est d'un do ...
Guide 2014
Alain Rotier et Francis Marre sont à la tête de cette propriété fondée en 1985, aujourd'hui l'un des domaines phare de l'appellation, notamment pour ses gaillac doux. Pur loin de l'œil, leur cuvée Ren ...
Guide 2014
Ancien rendez-vous de chasse du roi HenriIV, ce domaine de 10ha est conduit depuis 2000 par Marc et Olivier Labat. Leurs vins doux fréquentent avec une belle régularité les pages du Guide; cette éditi ...
Guide 2014
Vendangés le 4novembre 2011, les ceps de petit (80%) et gros mansengs ont donné naissance à cette cuvée d'un jaune doré soutenu, au nez non moins intense de fruits confits (agrumes, fruits exotiques) ...
Guide 2014
Depuis le rachat de la propriété il y a quinze ans, Gilles et Laetitia Gérault n'ont pas ménagé leurs efforts et leur investissement, restructurant le vignoble et créant des installations d'accueil, d ...