Vallée du Rhône
Le panorama sur la vallée du Rhône n'est pas seulement visuel. Il est aussi gustatif. Née sur un terroir de grès calcaire, à 250 m d'altitude, la syrah précède le grenache et le mourvèdre. Grenat à re ...
Guide 2005
La confiance? Connaîs pas!, fait dire Edouard Bourdet à l'un de ses personnages. Il aurait changé d'avis s'il avait pu vider quelques verres de cette cuvée de Rasteau. Sa robe à la teinte très intense ...
Guide 2005
Deux cuvées à 100 % de syrah, très confidentielles. La cuvée Signature se montre sous son meilleur jour après un séjour de dix-huit mois en fût. L'élevage a assagi son côté sauvage et lui a légué des ...
Guide 2005
Les dégustateurs reconnaissent unanimement que c'est un joli vin pour le millésime. Sa robe sombre à reflets rubis brille joliment. Le nez marie les fruits noirs (dominants) et un fin boisé. On retrou ...
Guide 2005
A la tête de 54 ha de vignes conduites en biodynamie, Eric Saurel possède 16 ha dans l'aire de gigondas, répartis sur trois parcelles. Des vignes plus que cinquantenaires de grenache (80 %) et de mour ...
Guide 2005
On ne va plus vous raconter l'histoire des 420 Nuits, mais on peut vous dire que cette vendange née sur le coteau de Rochecourbe a été égrappée totalement, a subi une fermentation longue et la pratiqu ...
Guide 2005
Une roussanne pure vinifiée en barrique qui donne un vin intense, grillé et beurré, notes auxquelles viennent s'ajouter en finale une pointe d'agrumes. Il ressort une impression de puissance en bouche ...
Guide 2005
Les années se suivent et se ressemblent pour ce domaine étoilé pour la même cuvée dans le millésime antérieur. Ce 2002 est encore jeune dans sa robe intense; son nez joue sur un boisé bien maîtrisé, l ...
Guide 2005
En 1981, Pierre Gaillard achète ses premières terres en saint-joseph et fait revivre le Clos de Cuminaille. Beau parcours depuis vingt ans. Il offre un vin plein de jeunesse, un vin prêt mais qui peut ...
Guide 2005
Jusqu'en 2000, le domaine apportait la totalité de sa vendange à la coopérative; puis en 2001 et 2002, une partie de la production a été vinifiée sur place. En 2003, tous les vins sont sortis de la ca ...
Guide 2005
Outre son église du XII e s., Rasteau possède un musée du Vigneron que l'on pourra visiter avant de se rendre au domaine de Beaurenard. Une cuvée 100 % grenache, d'un rouge profond, offre des arômes d ...
Guide 2005
Les couleurs chatoient sur l'étiquette tout autant que dans le verre empli de ce vin rouge intense qui exhale des notes animales. A l'attaque fruitée succède une bonne structure; les tanins encore mar ...
Guide 2005
2002 fut une année difficile, mais le domaine du Pégau a su tirer son épingle du jeu. En témoigne ce vin qui libère des arômes complexes d'évolution: fruits cuits et pruneau. Sa structure suffisante e ...
Guide 2005
La maison de Philippe Faury est construite avec les roches granitiques du pays, celles qu'affectionne le viognier. La cuvée traditionnelle 2002 (15 à 23 €) et cette bouteille obtiennent la même distin ...
Guide 2005
Pierre Gaillard aime les vignobles pentus! Il s'est installé à Banyuls, dans le Roussillon, là où les paysages sont tout aussi fabuleux qu'ici, avec en prime, un fond de Méditerranée. C'est en 1981 qu ...
Guide 2005
A 5 km d'Ampuis, l'île du Beurre est un observatoire de la nature. Les sols granitiques et schisteux de la côte-rôtie ont donné, dans ce millésime, un vin qui se présente dans un style fin et élégant, ...
Guide 2005
Ampuis n'est situé qu'à une dizaine de kilomètres de Vienne dont l'intérêt archéologique est majeur puisqu'on peut y découvrir les vestiges de la conquête romaine au I er s. Voici un vin aux nuances a ...
Guide 2005
Ce négociant propose un vin très racé, fin et complexe, à l'attaque franche, aux tanins fondus. La réglisse domine les saveurs parmi lesquelles se distinguent aussi des notes animales. La finale offre ...
Guide 2005
Deux exploitations familiales se sont regroupées sous la marque Domaine des Martinelles. Cette activité démarre sous les meilleurs auspices avec cet hermitage d'un rouge profond éclatant aux reflets v ...
Guide 2005
Au coeur du parc naturel du Luberon, le domaine propose des chambres dans sa bastide du XVII e s. Un séjour permet de découvrir ses vins. Une longue macération et un élevage de quinze mois dans des fû ...
Guide 2005
Non loin du château des Papes, Maurice Boiron et son fils Nicolas conduisent un vignoble de 27 ha. Leurs vins ne connaissent pas de frontières, ce que l'on comprend à la dégustation de cette cuvée ouv ...
Guide 2005
Illustrée d'une jolie bécasse en plein vol, cette cuvée du domaine de La Mordorée est régulièrement du plus bel effet sur la table, aux côtés d'un gibier à plume. Dans le verre, le 2002 dévoile sous u ...
Guide 2005
De soins, on n'en est pas avare au domaine. Aucun traitement chimique systémique n'est utilisé dans la vigne; le raisin est vendangé manuellement, placé dans des bennes de faible capacité qui sont ens ...
Guide 2005
Un vin qui n'a peut être pas été jugé à sa juste valeur car il est toujours marqué par le bois. Pourtant, il recèle déjà un beau caractère à l'attaque. Epices (cannelle, girofle), notes de sous-bois, ...
Guide 2005
Cette maison, rachetée par Marcel Guigal en 1986, est l'une des plus anciennes de France puisqu'elle fut créée en 1781. Elle participa d'ailleurs à un banquet offert en l'honneur de Thomas Jefferson – ...
Guide 2005
Il est difficile de départager les cuvées Blonde du Seigneur et Maison rouge, tant elles sont proches et aptes toutes les deux au vieillissement. Elles reçoivent la même distinction. Notre préférence ...
Guide 2005
Le voici, ce fameux chevalier du XIII e s, dont on aperçoit toujours l'ermitage qu'il occupa – selon la légende. Pas un voyageur, en route vers la Méditerranée, traversant les paysages splendides de c ...
Guide 2005
Ce vin provient de l'ancien domaine Jean-Louis Grippat, que la maison Guigal a racheté en 2001. De ses vingt-huit mois de fût, il garde ses notes grillées, mais il n'y a pas que cela. Il faut y ajoute ...
Guide 2005
Pape de la côte-rôtie, Marcel Guigal vinifie depuis quelques années dans les caves de ce château restauré avec l'architecte des Monuments historiques. Une robe pourpre très fraîche habille ce vin. L'a ...
Guide 2005
Elle était bien isolée, en effet, la ferme du XVII e s. qui fut le point de départ de ce domaine réputé, fort aujourd'hui d'une centaine d'hectares. Solitude rime avec Secret. Un secret que vous aimer ...
Guide 2005
Les vignobles Chapoutier sont tous travaillés en biodynamie, qu'ils soient dans le Rhône, en Provence, dans le Roussillon ou en Australie. Voici l'une de leurs cuvées vedettes. Dommage de l'avoir dégu ...
Guide 2005
Au milieu des vignes, un domaine familial où l'on aime se rappeler le temps où le vin était livré en calèche à Montélimar, mais où les techniques modernes de vinification sont appliquées. Une grande m ...
Guide 2004
Le domaine, qui a fait son entrée dans l'édition 2002 du Guide, décroche, pour la troisième année consécutive, une étoile pour un costières-de-nîmes. Dans sa robe pourpre, ce 2002 révèle des arômes de ...
Guide 2004
Des nuances saumonées pour la robe, un nez floral et fruité avec une note de banane qui persiste longuement en rétro-olfaction, et une bouche vive pour ce vin très réussi. A boire avec une grillade à ...
Guide 2004
Belle cuvée à la robe rouge foncé. Nez complexe dominé par la violette et le cassis, suivis par les fruits rouges, puis le café et la garrigue en rétro-olfaction. Bon équilibre sur des tanins fondus. ...
Guide 2004
Enveloppé d'une belle robe rubis, ce 2002 livre d'abord des arômes de type animal, puis développe des notes rappelant le bourgeon de cassis. Il est assez rond en bouche. Ses tanins légèrement végétaux ...
Guide 2004
Provenant d'une coopérative, née en 1993 de la fusion de plusieurs caves, 200000 bouteilles d'un costières rouge profond, à petit prix. Ce 2002 est dominé par des arômes rappelant la garrigue gardoise ...
Guide 2004
Un côtes-du-rhône tout à fait typique, doté d'une robe soutenue et d'un nez expressif de fruits rouges. Puissant et élégant, il offre une fraîcheur persistante qui le destine à des plats asiatiques. ...
Guide 2004
Cette cave, dotée d'un équipement technique irréprochable, produit des vins intéressants et régulièrement présents dans le Guide. Le blanc 2002, d'une grande intensité aromatique de rose et d'abricot, ...
Guide 2004
Aussi fines que les larmes des anges, les notes de fruits (agrumes) se mêlent à des notes florales dans cet océan d'arômes exotiques. La bouche est ronde, pleine de fraîcheur et d'espérance. Une étoil ...
Guide 2004
Avant de monter jusqu'au château, une halte au caveau La Suzienne vous permettra de découvrir entre autres ce vin rouge au nez complexe et très expressif. Laissez-vous charmer par les arômes de fruits ...
Guide 2004
Sur les 48ha que compte le domaine, seulement deux ont servi à élaborer cet assemblage de roussanne (60%), grenache (30%) et viognier (10%). Ce 2002, avec ses senteurs d'agrumes, se montre puissant. R ...
Guide 2004
La remarquable exposition plein sud de cette propriété d'un seul tenant est favorable à la maturité des raisins. Celle-ci s'exprime totalement dans cette cuvée. Très expressive après aération, l'attaq ...
Guide 2004
Très bon travail de la maison de négoce qui a suivi cette cuvée de la vendange jusqu'à l'élaboration. En première impression, les raisins très mûrs, suivis bientôt par des arômes de cerise confiturée ...
Guide 2004
Côté architecture, un beau château de style Renaissance se dresse au coeur du vignoble. Côté vigne, un vin d'une remarquable intensité colorante qui éveille la curiosité du dégustateur. Les arômes, di ...
Guide 2004
Le caveau Chantecôtes n'a pas hésité à s'agrandir. Il a notamment augmenté son parc de fûts de chêne. Et sa production est toujours appréciée par le jury qui récompense aujourd'hui deux vins. D'une pa ...
Guide 2004
Malgré les difficiles conditions climatiques de l'automne 2002, la cave Costebelle propose deux 2002 très réussis. Certes, il faut un bon raisin, mais dans ces deux vins la maîtrise technique joue son ...
Guide 2004
Depuis 1973, Bernard Latour conduit ce domaine de 27ha. 10% de carignan entrent dans l'assemblage classique de ce vin fruité et floral de structure souple que six mois de fût n'ont pas marqué, mais on ...
Guide 2004
55ha répartis sur des parcelles très morcelées constituent ce domaine sélectionné quasiment tous les ans dans le Guide. Un seul regret, les cuvées sont parfois trop confidentielles. Cette fois encore, ...
Guide 2004
En suivant la jolie route touristique des gorges de l'Ardèche, vous passerez par le domaine du Belvezet qui présente un vin dont la richesse au nez est à la hauteur de l'intensité de la robe. Les effo ...
Guide 2004
Propriété royale avant 1518, le domaine vit par la suite grandir l'écrivain monarchiste Rivarol. Aujourd'hui, plus question de politique ici, si ce n'est de politique viticole! Ce 2001 couleur cerise, ...
Guide 2004
Située à 5km du pont du Gard, la cave des Vignerons d'Estézargues présente trois jolies cuvées, qui possèdent toutes des étiquettes originales. Le Domaine Grès Saint Vincent, issu de raisins mûris sur ...
Guide 2004
Elégant et floral, le vin blanc du Domaine 2002 (5 à 8€), cité, est marqué par le fruit. Fruit au nez, fruit en bouche; le fruit est une véritable culture au domaine. Le vin rouge révèle lui aussi des ...
Guide 2004
50% de grenache et 50% de syrah issus d'un terroir exceptionnel des côtes-du-rhône ardéchoises. D'agréables arômes de fruits rouges (cerise) annoncent une bouche enjôleuse. Puissance et chaleur sont b ...
Guide 2004
Cette ancienne cave, datant de 1838, et dont les vignes ont résisté au phylloxéra, propose aujourd'hui un classique assemblage de grenache et de syrah à parts égales. Ce vin, dans sa tunique grenat éc ...
Guide 2004
Montfrin, un village gardois situé à mi-chemin entre Nîmes et Avignon, par lequel serait passé Molière. C'est d'ailleurs là, selon la légende du moins, qu'il aurait eu son premier rendez-vous galant a ...
Guide 2004
Le jury s'est laissé séduire par ce vin très bien travaillé qui allie la puissance à des notes fruitées et boisées. L'Héritage des Caves des Papes rouge 2001 Elevé en foudre de chêne, légèrement plus ...
Guide 2004
L'étiquette de cette bouteille, sur laquelle figure le pont du Gard, rappelle que cette merveille architecturale n'est pas loin de Saint-Hilaire-d'Ozhilan, à seulement 5km. Cette Rive droite, du Gard ...
Guide 2004
J.-F. Pasturel, le maître de chai, présente une belle cuvée digne d'accompagner des grillades et des plats en sauce. La robe d'une couleur rubis léger habille un côtes-du-rhône séduisant, agréable et ...
Guide 2004
Le vin est très réussi. Gorgé de soleil, il révèle des arômes intenses de fruits mûrs. La bouche est fraîche avec des tanins souples. ...