Vallée du Rhône
Sabine Saurel, employée de banque, décide en 1989 de reprendre les rênes du domaine de son grand-père. Aujourd'hui, elle met tout son talent au service du vignoble pour élaborer de jolis vins comme ce ...
Guide 2004
Deux cuvées retenues pour ce domaine de Gigondas. D'une part, ce 2000 au bouquet intense et charmeur marqué par les fruits rouges et les épices auxquels viennent s'ajouter quelques notes de fumé et un ...
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Jérôme Quiot, négociant-éleveur à Châteauneuf-du-Pape, présente ce vin paré d'une robe grenat. Cette cuvée offre au nez une intéressante note personnelle due à la maturité du grenache et à la présence ...
Guide 2004
Importante maison de négoce aujourd'hui liée à Roederer (champagne), Delas a élaboré une cuvée tout en fruits avec de la fraîcheur, prête à être dégustée tant ce 2001 est déjà très bien fondu. ...
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Un domaine sérieux: quatre vins présentés en saint-joseph et tous se sont fait remarquer. Principale production, ce vin à la robe rubis violacé est très ouvert sur la fraise et la mûre. Le travail du ...
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Destiné à un petit gibier à plume, dans deux ou trois ans, ce vin complexe et subtil ne se dévoile pas encore totalement. Très jeune au nez, il laisse percer des senteurs de fraise, de fruits noirs mû ...
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Grenache, mourvèdre et syrah à parts égales ont donné un vin harmonieux et équilibré, à la robe rouge grenat nuancée de reflets violets et au nez complexe marqué par les fruits rouges et mûrs. Malgré ...
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Pour une première vinification dans l'appellation, c'est une réussite. La concentration est le maître mot de ce 2001. Le nez intense, boisé et floral, prépare le dégustateur à une bouche impressionnan ...
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Une aération modérée est conseillée afin de profiter pleinement des arômes d'épices et notamment de vanille, de fruits rouges confits et d'une palette aromatique complexe. Ample et volupteux dès l'att ...
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Un domaine de 10ha, situé à 2km des ocres de Roussillon. Sa cuvée Hautes Pierres permet à la syrah de s'exprimer pleinement en développant des nuances de fruits rouges frais. La bouche, un peu trop ma ...
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Dès le Moyen Age, le site du château Pesquié (vivier en provençal) fut habité en raison de la proximité de nombreuses sources. L'eau était recherchée dans cette région chaude. Aussi recherchée que cet ...
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Vingt jours de macération et un an de fût ont donné cette belle cuvée parée d'une robe sombre et au nez frais et floral marqué par les fruits rouges. La bouche présente un bel équilibre, de la rondeur ...
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Une grande et incontournable propriété (70ha) en châteauneuf-du-pape. Elle présente un 2001 habillé d'une robe soutenue à reflets violacés. La bouche est tout en rondeur, avec des tanins remarquables ...
Guide 2004
Ce terroir cultivé depuis six siècles continue de donner des vins très réussis, tel ce 2002 à la belle robe pâle et au nez de fleurs blanches et de pêche. Aromatique et tout en finesse, cette cuvée es ...
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Le château Saint-Roch et le château de la Gardine, tous deux propriétés de Maxime et Patrick Brunel, se font face, chacun sur une rive du Rhône. Le premier présente une jolie cuvée à la robe violine à ...
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Un vin franc, avec des notes de fruits confits et de miel. Tout en rondeur, il saura tenir son rang à côté d'un poisson en sauce. La Cuvée réservée rouge 2000 (23 à 30€), dans sa robe rubis foncé, a é ...
Guide 2004
Cette jolie cuvée Cadiac à la robe rouge sombre permet de découvrir toute la richesse des épices et des fruits noirs. C'est un vin long, bien charpenté, qu'il faudra attendre cinq ans avant de goûter. ...
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5% de muscardin, cépage que l'on trouve seulement à Châteauneuf-du-Pape, entrent dans la composition de cette cuvée à laquelle le grenache (70%) majoritaire donne toute sa finesse. La robe légèrement ...
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Une jolie robe profonde aux reflets intenses habille ce vin très harmonieux. Cuir, épices et fruits à noyau composent la palette aromatique. Une bouteille qui attendra facilement deux à quatre ans dan ...
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Depuis le XVIII e s. dans la même famille, cette propriété compte 18ha. Café et cacao au nez pour cette Cuvée Vigneronne marquée par un long élevage en fût (dix mois au minimum). Elle présente égaleme ...
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Ce domaine mérite d'être découvert pour sa belle cave, creusée en 1867 et constituée d'un ensemble de galeries voûtées, et aussi, bien sûr, pour ses vins. Par exemple, ce 2001 qui recèle encore bien d ...
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Le domaine de 44ha possède une bâtisse du XVII e s. avec une cave voûtée où sont installés des foudres de 50hl dans lesquels ce 2001, très réussi, a été élevé pour un tiers du volume, les deux tiers r ...
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Les Duclaux, anciens propriétaires du domaine, constituèrent une lignée de consuls à Châteauneuf-du-Pape entre 1627 et 1832. Jérôme Quiot, qui possède aujourd'hui une partie de leur vignoble, se montr ...
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Les plus anciennes parcelles de ce domaine de 30 ha sont centenaires. Ce 2001 a été élaboré à partir de vignes de soixante ans. Grenache (70%), syrah (10%), mourvèdre (10%) complétés par le cinsault e ...
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Un Oratorio savamment orchestré par cette importante maison de négoce de la vallée du Rhône. Levons le rideau sur cette cuvée à la robe pourpre foncé, au nez très mûr de fruits confiturés, de pruneau ...
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Ce puissant 2001, laisse éclater d'innombrables arômes tout en gardant sa fraîcheur et sa finesse. Ce vin possède une très belle harmonie générale. Il est à servir dans les deux ans pour son caractère ...
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Les papes ont, dès le XIV e s., contribué à faire connaître le remarquable terroir de Châteauneuf, comme le rappelle le nom de cette cuvée Terres des Pontifes. Une robe d'une belle couleur profonde à ...
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Thierry Farjon a fêté en 2002 les dix ans de son installation sur ce domaine. Son condrieu jaune clair et brillant est plutôt floral mais encore discret. En revanche, la bouche laisse s'exprimer le fr ...
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Autodidacte, François Merlin a choisi la lutte intégrée (traduisez l'agriculture avec traitements raisonnables) et une vinification traditionnelle, élevant ce millésime pour moitié en fût, pour moitié ...
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Très jeune mais déjà brillant, on lui trouve de la fleur blanche et des fruits à noyau (abricot mûr). Le jury y a décelé un volume intéressant qui devrait s'affirmer dans un an ou deux. Il a déjà un b ...
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Le père et le fils se sont installés ensemble sur ce domaine dont les terrasses exposées plein sud sont au coeur du village de Condrieu. Elevé sans levure et avec bâtonnage sur lie en barrique pour 60 ...
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Voilà près de vingt-cinq ans que Philippe Faury conduit son domaine de 13ha depuis son village aux maisons de pierre granitique. Une robe jaune pâle brillante donne immédiatement la tonalité de ce vin ...
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Avec pour emblème une chapelle du XII e s. dédiée à saint Cosme, cette jeune maison propose un vin assez complexe où l'on trouve un mélange de fruits confits, de miel, de notes beurrées et une pointe ...
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Le directeur technique de la maison Delas, fondée en 1835, est bourguignon; la maison est propriété de Deutz, champagne appartenant au groupe Roederer. Mais le vin, lui, est bien rhodanien. Très éléga ...
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Jean-François Ranvier, l'oenologue de cette maison de négoce, est un partisan des macérations longues. Ici, après une cuvaison de quatre semaines et un passage en barrique, il offre déjà un vin prêt à ...
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Michel Chapoutier défend l'agrobiologie avec conviction, en étant partisan de sa philosophie la plus extrême, la biodynamie, tout en affichant une critique de l'anthroposophie. Cela peut paraître comp ...
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Une cuvée dont le nom rappelle le titre d'un roman de Marcel Pagnol, qui passa son enfance dans le Luberon voisin. Allez donc la déguster dans l'ancienne écurie transformée en caveau. Ce vin très rich ...
Guide 2004
Son apogée se situera dans cinq ans, juge un expert. On comprend que les tanins soient bien présents et demandent à se fondre. Mais il y a de la finesse et de l'élégance à l'attaque, puis un boisé fon ...
Guide 2004
Du négoce avec un esprit de vigneron, c'est ce que déclare faire Louis Barruol qui a créé son affaire en 1997. 100% syrah, ce vin à la robe grenat est apprécié pour le fondu de ses tanins, mais aussi ...
Guide 2004
Ces trois vignerons ont choisi de vivre ensemble le métier de négociant. Ils s'intéressent à l'agrobiologie, mais pratiquent également la culture raisonnée. Ici, il s'agit d'achat de raisin. Pour l'in ...
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Un joli vin de négoce à oublier trois ans en cave. Il présente au premier nez une intensité et une puissance caracéristiques de ce type de vin. Le boisé, très persistant, est parfaitement maîtrisé. La ...
Guide 2004
C'est au XVI e s. que les Courbis sont devenus ici vignerons. Ils cultivent 26ha de vignes dont 22 en coteaux abrupts. Ce vin possède du volume et une finale chaleureuse. Le boisé est bien fondu et do ...
Guide 2004
Yves Cuilleron mène une activité de négociant avec ses deux amis vignerons, mais n'a pas abandonné son propre domaine. A partir de la seule roussanne, il a élaboré ce saint-joseph dont le jury a été u ...
Guide 2004
Un domaine de référence de la région que l'on ne peut manquer grâce à la tour de 22m de haut qui le signale. Deux de ses vins sont très réussis. D'abord, ce châteauneuf-du-pape blanc qui ravit l'oeil ...
Guide 2004
Coup de coeur dans l'édition précédente du Guide pour son millésime 2000, le château des Fines Roches est célèbre pour son apparence de forteresse médiévale alors qu'il a été construit au XIX e s. Cet ...
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Quand le vin de la Nerthe vibre et rit dans le verre... Les vins du château et la Provence inspirèrent Frédéric Mistral. Le félibre aurait certainement apprécié cette belle cuvée à reflets verts, d'un ...
Guide 2004
Les auspices pontificaux semblent réussir à ce domaine qui ne compte plus ses mentions dans le Guide! C'est la Sixtine, du nom de la chapelle du Vatican décorée notamment par Michel-Ange, qui obtient ...
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Les Grandes Serres sont une maison de négoce spécialisée dans l'élevage et la distribution de crus de la vallée du Rhône et qui, depuis un an, produit également de l'huile d'olive. Elles proposent un ...
Guide 2004
Le jury a sélectionné deux cuvées. D'une part, ces Hautes Brusquières riches d'une belle palette aromatique de fruits noirs et rouges. Les tanins fondus structurent agréablement ce vin au bon potentie ...
Guide 2004
Poivre et réglisse dominent cette cuvée à la robe très jeune, équilibrée, pleine, de bonne persistance. Un vin à servir sur une viande rouge dans trois à quatre ans. ...
Guide 2004
La dégustation de ce vin semble avoir été un plaisir et vous garantit un joli moment de convivialité : de belle maturité, il a des parfums d'infusion de tilleul et de menthe. Miel et pêche se partagen ...
Guide 2004
Les moûts sont fermentés à basse température (16°C) dans le but de mettre en valeur la complexité du cépage viognier. Ensuite, le vin est élevé sur des lies fines, afin de développer gras et structure ...
Guide 2004
Trois excellents vignerons se sont associés pour créer cette maison de négoce, achetant le raisin mais vinifiant leurs cuvées. Une structure correcte avec une bonne acidité et des tanins bien présents ...
Guide 2004
Cette cuvée croit toujours en son étoile, l'obtenant encore cette année. C'est un vin fin et racé à attendre cinq ans pour parvenir à une harmonie totale. Il y a déjà beaucoup de finesse dans la struc ...
Guide 2004
Coup de coeur l'an dernier avec le millésime 2000, après beaucoup d'autres distinctions, ce domaine figure parmi les valeurs sûres de l'AOC. 3% de viognier accompagnent la syrah dans ce vin à la robe ...
Guide 2004
Un Oratorio qui peut être accompagné par les grandes orgues de Notre-Dame. Profond, très animal et bien concentré, il a besoin d'une aération pour offrir derrière cela du fruit rouge très mûr et, en b ...
Guide 2004
De jeunes vignes (dix ans) composent cette cuvée Reflet qui se drape dans une robe sombre aux reflets violacés qui signale une forte extraction. Le nez laisse aussi entrevoir de la concentration dans ...
Guide 2004
Un château-grillet dans sa grande tradition. Chaleureux et très gras, il a besoin d'une bonne aération pour développer une palette très complète d'arômes. A l'ouverture, de l'abricot et de la pêche, p ...
Guide 2004
Un joli nom pour cette cuvée produite seulement dans les grands millésimes depuis 1990. Elle a été élaborée à partir des cépages traditionnels (grenache, syrah, mourvèdre et cinsault), complétés par l ...
Guide 2004
Quelle fraîcheur pour ce 2001, produit de l'agriculture biologique! La robe est d'un rouge franc avec des nuances violines. Le nez est jeune avec des parfums de fruits frais et de cuir qui s'harmonise ...