Vallée du Rhône
Il est intéressant de découvrir la symphonie des cépages du domaine avec cette cuvée vieillie en fût de chêne, assemblage de mourvèdre (20%), de grenache (60%) et de syrah (20%). Ce dernier cépage dév ...
Guide 2004
Aux XVII e et XVIII e s., le mas abritait le parc d'artillerie du marquis Charles deMonteynard, d'où le nom du domaine. Aujourd'hui, les vignes ont remplacé l'appareil guerrier. Plantées sur un sol ar ...
Guide 2004
Une étiquette dorée sur fond noir pour ce Soleil Romain de très belle facture, paré d'une robe à reflets violacés. Les fruits, le gibier et des notes de garrigue composent un bouquet d'une agréable in ...
Guide 2004
Nous sommes ici dans l'ancien domaine Jean Avril. Surprenant nez animal se terminant sur des notes florales et bouche complexe évoluant vers le fruit confit pour cette bouteille bien structurée et de ...
Guide 2004
La dégustation de ce millésime parle d'elle-même. La robe est profonde, pourpre sombre aux reflets encore violacés. Le nez d'une bonne intensité est marqué par les fruits mûrs. La bouche ne déçoit pas ...
Guide 2004
Sur l'étiquette, une amphore emblématique de cette jolie Cuvée romaine, assemblage de grenache et de syrah à parts égales. Le bouquet mêle savamment arômes de confiture de groseilles et notes de torré ...
Guide 2004
Le domaine d'Alain Mahinc est situé dans la ville de Vaison-la-Romaine qui attire les visiteurs pour sa cathédrale, son château et son village médiéval. Le grenache, seul cépage utilisé ici, apporte s ...
Guide 2004
Une recommandation toute particulière pour cette cuvée Les Chèvrefeuilles 2002, millésime presque maudit tant la difficulté de conserver des raisins sains jusqu'à la cave était difficile. Seul le tri ...
Guide 2004
S'il n'a pu célébrer le cinquantenaire de la cave en 1999, en revanche, ce 2000 n'est pas trop jeune pour être bu aujourd'hui, mais il peut aussi être attendu. Issu d'un terroir argilo-calcaire caillo ...
Guide 2004
Saint-Victor-la-Coste possède un château fort du XIII e s. Et ce domaine retenu pour trois vins. Très agréable à déguster, celui-ci offre des tanins fondus, de l'ampleur, de l'équilibre sur une charpe ...
Guide 2004
Installé sur des terrasses de galets roulés, ce domaine propose une cuvée Les Molières qui présente au nez comme en bouche, une étonnante palette d'épices dominée par le poivre gris. Les tanins sont f ...
Guide 2004
Des terrasses en coteaux, exposées plein sud, à 500m d'altitude pour ce domaine de Suzette. Sa cuvée Les Clapas porte le nom de la parcelle où sont plantées les vignes qui ont servi à élaborer ce vin, ...
Guide 2004
Le père et le fils travaillent ensemble sur ce domaine qui propose aujourd'hui une cuvée très représentative de l'appellation, issue de vignes plantées sur un magnifique terroir argilo-calcaire. Les r ...
Guide 2004
Laurent Daniel, à la tête d'un joli domaine familial de 21ha, est un habitué du Guide. Il propose un rosé de saignée, véritable réussite. Le nez, ouvert, est à dominante florale. Long et gras, ce vin ...
Guide 2004
Négoce et qualité: une réalité avec ce Seigneur de Lauris. Le nez légèrement fermé divulgue des notes de framboise, et la bouche finement boisée monte doucement en puissance pour laisser une sensation ...
Guide 2004
Préférerez-vous déguster ce très beau crémant à l'apéritif ou pour débuter un bon repas? Fin et élégant, il allie fruits blancs (poire) et fleurs blanches. Il possède une belle attaque et titille les ...
Guide 2004
Ravagé par le phylloxéra au début du XX e s., cet important domaine a replanté une partie du vignoble et s'est alors diversifié vers la production d'arbres fruitiers (pêche, abricot). La vigne reste à ...
Guide 2004
Une fermentation bien maîtrisée pour ce vin à la robe jaune pâle. La palette est florale; le fruit sec grillé y côtoie l'anis et la fleur blanche. Une belle structure, de la rondeur et une intéressant ...
Guide 2004
Christian Amido conduit ce domaine depuis 1987. 10% de mourvèdre complétent la syrah (30%) et le grenache dans cette cuvée prête à boire qui a charmé le jury. Nez évolué de fruits rouges, vanille et p ...
Guide 2004
Cette maison de négoce a su élever en foudre pendant douze mois ce vin au boisé léger, aux arômes de cuir, d'épices et de garrigue. La dégustation révèle la présence des tanins, une bonne structure et ...
Guide 2004
Grenache (75%), syrah (20%) et mourvèdre, les trois principaux cépages de l'AOC composent cette cuvée élevée en foudre à la robe foncée, intense, et au nez marqué par les notes de sous-bois et de prun ...
Guide 2004
Depuis 1970, le domaine est gagné sur les garrigues, les vignes étant implantées sur les coteaux. Des arômes délicats de petits fruits rouges, d'épices et de garrigue, un beau volume en bouche avec de ...
Guide 2004
La dégustation révèle un beau potentiel aromatique qui devrait évoluer avec quelques années de garde. L'attaque est intéressante avec des arômes de fruits (griotte, cassis) et des notes réglissées. Le ...
Guide 2004
En 2001, Emmanuelle et Eduard Van Wely, propriétaires depuis 1985 du château Edem, décident de créer leur propre cave. Aujourd'hui, ce rosé, qui a bénéficié de la cuverie ultramoderne du domaine, affi ...
Guide 2004
Au pied des falaises de Roussillon, le domaine Chasson bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel qui permet l'élaboration de jolis vins, tel ce 2001. S'il est difficile à juger aujourd'hui, confie un ...
Guide 2004
La production de vins fins est une ancienne tradition chez les Perrin. L'histoire commence en 1909, lorsque Gabriel Tramier achète le château de Beaucastel. Son gendre Pierre Perrin reprend ensuite le ...
Guide 2004
Si la Réserve rouge 2000 (8 à 11€) –assemblage de syrah et de grenache–, élevée en fût, emporte elle aussi une étoile pour ses arômes de fruits rouges, de réglisse et d'épices, ce 2001, plus classique ...
Guide 2004
Le jury a retenu deux vins de domaine commercialisés par Gabriel Meffre. La cuvée Les Baussières, dans sa robe claire, possède un nez floral avec des arômes de fruits cuits (griotte, framboise) qui se ...
Guide 2004
60% de grenache noir associés au cinsault et totalement égrappés. Quinze heures de macération puis saignée: ce tavel à la robe vive et brillante, soutenu par une bonne acidité, est agréable en bouche ...
Guide 2004
La robe des plus classiques est suivie d'un nez élégant. Les fruits noirs y côtoient la guimauve et certains arômes animaux. Charmeur par sa rondeur, ce vin n'est pas très long, mais l'équilibre et le ...
Guide 2004
Un assemblage de grenache et de syrah; ce dernier cépage est bien perceptible. Des nuances animales et de violette accompagnent agréablement les notes de torréfaction dues à un élevage en fût de douze ...
Guide 2004
Coup de coeur notamment dans la précédente édition du Guide, le domaine, conduit depuis 1989 en agriculture biologique, revient cette année avec un vin charpenté, mais cependant soyeux et même onctueu ...
Guide 2004
Le nez s'épanouit progressivement et dévoile tour à tour des notes fruitées et réglissées, puis florales et enfin épicées. Une belle montée en puissance en bouche, une attaque onctueuse et des tanins ...
Guide 2004
Doit-on encore présenter cette grande maison de négoce de la vallée du Rhône? Sa rigueur lui permet d'être une nouvelle fois dans le Guide avec ce 2001 très réussi. 5% de cinsault modifient l'assembla ...
Guide 2004
Les responsables de la coopérative ont le projet de développer la culture de la vigne sur des terrasses et de produire des vins de grande qualité issus de faibles rendements. Pour l'heure, la cave pro ...
Guide 2004
Beaucoup de fraîcheur et de fruité dans ce rosé vinifié par saignée et qui s'avère très gouleyant. Il est bien équilibré, flatteur et laisse une impression de souplesse, de rondeur. Une bouteille à ou ...
Guide 2004
Ces dernières années, les vignes ont été l'objet de beaucoup de soins (palissage élevé, ébourgeonnage, vendange en vert, effeuillage) dans un souci de qualité. Et une fois encore, M. Vincenti a parfai ...
Guide 2004
Deux vins du domaine sont retenus cette année dans le Guide. Est-ce un beau cadeau pour la famille Marreau qui, en 2003, célèbre son centenaire? Son rosé est habillé d'une robe limpide, brillante à re ...
Guide 2004
Comme dans la précédente édition du Guide, le Clos des Estaillades reçoit une étoile. 10% de cinsault accompagnent le grenache dans ce vin vinifié traditionnellement. Le nez est encore un peu fermé su ...
Guide 2004
Pour la deuxième année consécutive, le blanc élaboré par Ciaran Rooney, oenologue irlandais, pour le compte de Gabriel Mac Guiness, le propriétaire lui aussi irlandais du domaine, obtient une étoile. ...
Guide 2004
A quelques kilomètres de Rustrel et du Colorado provençal (carrière d'ocre), Claude Leclercq, ancien cycliste professionnel, propose une cuvée 2001 très harmonieuse. L'association entre le vin et le b ...
Guide 2004
Deuxième vinification et deuxième apparition dans le Guide pour Patricia et Joël Jacquet, qui privilégient le travail manuel et ont commencé la conversion de leur domaine à l'agriculture biologique. L ...
Guide 2004
En 2000, la nouvelle génération, soucieuse de qualité et d'écologie, se tourne vers l'agriculture raisonnée. Sa cuvée Prestige a été élaborée dans le respect de ces préceptes. Une macération à froid p ...
Guide 2004
C'est sur les vestiges d'une villa romaine du I er s. qu'Odette et Henri Bour décident de fonder ce domaine viticole en 1964. Ils défrichent et plantent, puis joueront un rôle moteur pour la reconnais ...
Guide 2004
Après quarante ans de vie de coopérateurs, les parents d'Olivier Chabanis lui confient le domaine. Avec Jean-Claude Riffard, il crée la cave et, ensemble, ils décident de vinifier et commercialiser. L ...
Guide 2004
C'est sur la D55, à 1,4km d'Aubignan, que vous découvrirez ce domaine de 58ha de vignes dont le caveau est installé dans une très ancienne chapelle. Ce vin présente une robe magnifique: son or est tou ...
Guide 2004
Au sommet d'une colline, un bois de pins contre lequel se détache le domaine; puis les vignes qui dominent le village de Beaumes: cette région est de toute beauté et mérite d'être connue. Le muscat du ...
Guide 2004
Un élevage en foudre de 20 à 40 hl développe des notes traditionnelles de fruits à l'alcool et de pruneau. Le vin, structuré par des tanins fins, atteindra sa plénitude dans deux à trois ans. Faites-v ...
Guide 2004
Dix-huit hectares d'un seul tenant constituent ce domaine qui propose un vin à la robe intense annonce des arômes de bourgeon de cassis et d'épices. Une bonne attaque, presque ample, des tanins très p ...
Guide 2004
Saint-Paul-Trois-Châteaux mérite votre visite pour sa cathédrale romane et son musée de la Truffe. Puis vous pourrez aller découvrir les vins du château La Décelle. Belle réussite pour cette cuvée Sai ...
Guide 2004
Un domaine déjà plusieurs fois coup de coeur et notamment dans la précédente édition du Guide. Cette année la cuvée La Byzantine, enveloppée dans une robe soutenue, présente une nez intense et complex ...
Guide 2004
La cave de ce domaine, qui s'est tourné il y a quelques années vers l'agriculture biologique, a fêté ses vingt ans en 2002. Peut-être avec ce 2001 rouge sombre? Il serait toutefois plus sage de le lai ...
Guide 2004
Plusieurs cuvées ont été jugées dignes de représenter l'appellation chez ce vigneron. Mais c'est sans conteste L'Etoile du Berger qui a eu la préférence. Les fruits rouges et noirs se mêlent aux épice ...
Guide 2004
Après avoir visité le musée du Vigneron à Rasteau, vous pourrez aller découvrir cette appellation familiale depuis sept générations. Les années se suivent et se ressemblent au domaine de Beaurenard. A ...
Guide 2004
Une promenade dans les somptueuses Dentelles de Montmirail vous mènera au domaine de la Ferme Saint-Martin, qui s'est tourné depuis 2000 vers l'agriculture biologique. Une mention que peut donc revend ...
Guide 2004
Un vin flatteur qui exhale des parfums de fruits rouges et de cassis, puis des notes de grillé, d'épices et de figue. La dégustation révèle une base d'alcool et un boisé bien présent, ainsi que des to ...
Guide 2004
Ce domaine fut l'un des premiers vignobles pontificaux. Génération après génération, la famile Bouchard continue de produire de fort jolis vins, telle cette Enclave des Papes 2001, plaisante avec son ...
Guide 2004
Avec ce 2000, Franck et Olivier Mousset signent leur première vinification en côtes-du-rhône-villages. Cette cuvée Les Garrigues porte bien son nom, avec son nez qui exhale toutes les senteurs de la g ...
Guide 2004
A quelques kilomètres seulement de Nyons, haut lieu de l'olive, dans une très belle région viticole, le charmant village de Vinsobres abrite le domaine Jaume qui ne manque pas, chaque année, de se fai ...
Guide 2004
Située à 5km des vestiges romains de Vaison-la-Romaine, cette exploitation a doublé sa superficie en quinze ans et triplé le volume de sa cave. Grenache (60%), syrah (30%), mourvèdre (5%) et carignan ...