Vallée du Rhône
Si le passage officiel à l’agriculture biologique a été abandonné en 2004, la «philosophie bio» est toujours présente au domaine. La qualité des vins aussi, témoin ce 2009 né de six cépages (dont la r ...
Guide 2012
Créé il y a cinq ans, ce domaine d’à peine 2 ha est conduit par l’œnologue-conseil Nicolas Constantin. Ici, la récolte est manuelle, et l’élevage s’effectue en barrique sur lies fines pendant presque ...
Guide 2012
Ce jeune vigneron installé en 2007 sur les coteaux de Séguret propose un 2009 équitablement réparti entre le carignan, le grenache et le mourvèdre. Le résultat est un vin qui sent bon la garrigue, les ...
Guide 2012
Une pointe de roussanne (5 %) complète la marsanne dans ce 2010 de belle facture. Encore jeune, il n'en dévoile pas moins un joli nez floral (acacia), fruité et miellé. Après une attaque fraîche, la b ...
Guide 2012
Cette très ancienne ferme fortifiée seigneuriale (1150) propose un gigondas au nez frais de fruits rouge, encore sur la réserve. Ce même fruité tapisse une bouche généreuse et suave, portée par des ta ...
Guide 2012
Le vignoble dédié au gigondas (le domaine produit aussi du vacqueyras) est situé sur des banquettes des Dentelles de Montmirail, exposées au sud-ouest, au pied d’une tour du IX e s., vestige de l’inva ...
Guide 2012
Cette union de coopératives – du nord (Tain) au sud de la vallée (Rasteau) – offre un vin de belle facture, sombre et profond, sur les fruits noirs et le chocolat, puissant, structuré et sous-tendu pa ...
Guide 2012
Un dégustateur mélomane voit dans ce vin une évocation de Pierre et le Loup de Prokofiev, conte musical riche et complexe, et aussi œuvre didactique (ce saint-joseph vu comme une belle initiation aux ...
Guide 2012
Les frères Brunel, Maxime et Patrick, possèdent également le château la Gardine à Châteauneuf-du-Pape, autre valeur sûre de la vallée du Rhône méridionale. En lirac, ils trustent les étoiles et en ajo ...
Guide 2012
Ancienne propriété des pères missionnaires de la Sainte-Famille, ce domaine est conduit depuis 2003 par Florian André, qui convertit les vignes au bio. Difficile de départager ses deux vins rouges: un ...
Guide 2012
Un domaine familial commandé par un château du XVII e s., 30 ha de vignes d'un seul tenant et quelque deux cent cinquante oliviers en production. De vieux ceps de quatre-vingts ans donnent naissance à ...
Guide 2012
En 2008, Véronique Lombardo a rejoint son père Marc au domaine. Leur Via Secreta, assemblage assez équilibré de grenache, syrah et mourvèdre, se présente dans une robe sombre animée de reflets rouge b ...
Guide 2012
Cette valeur sûre de l'appellation – également très talentueuse en tavel – convertit son vignoble à l'agriculture biologique depuis 2009. Et si les rouges sont plus souvent à l'honneur, c'est son blan ...
Guide 2012
Jean-Pierre Margan, pionnier de l’agriculture biologique dans la région, dès 1980, transmet progressivement le flambeau à sa fille Nathalie. L’an passé, leur blanc 2009 recevait un coup de cœur. Cette ...
Guide 2012
Du domaine situé au pied de Roussillon, l'un des plus beaux villages de France, vous pourrez admirer de superbes falaises d'ocre. Cette cuvée, qui a connu le chêne pendant un an, dévoile une belle pal ...
Guide 2012
Bernard Viguier perpétue une tradition vigneronne initiée il y a quatorze générations. Il présente un rosé lumineux aux reflets violets, né sur un terroir argilo-silico-marneux. Le nez intense dévoile ...
Guide 2012
Ancienne ferme viticole des marquis de Mirabeau, ce domaine d'une quarantaine d'hectares propose une cuvée issue d'un pressurage direct de grenache (70 %) et, à parts égales, de vermentino et de syrah ...
Guide 2012
Alain Jaume et ses fils, Sébastien et Christophe, également propriétaires du château Grand Veneur, présentent cette année sous leur casquette de négociant cette cuvée surprenante mais plaisante. Le ne ...
Guide 2012
Exploité par André Liautaud depuis plus de vingt ans, le domaine doit-il son nom à la culture de la garance (plante dont les racines étaient utilisées pour teindre les textiles en rouge vif) pratiquée ...
Guide 2012
La propriété acquise par Jean-Louis Ferran en 1953 jouit d'un superbe panorama sur les dentelles de Montmirail. Le domaine se flatte d'avoir vinifié pour la première fois un rasteau blanc à base de gr ...
Guide 2012
Cette ancienne maison de négoce castelpapale – que l'on trouve ici au milieu des vignes – revient avec sa cuvée Les Églantiers, coup de cœur pour le 2009. Le grenache noir a toujours la part belle (90 ...
Guide 2012
Un assemblage moitié grenache, moitié cinsault-clairette-syrah pour ce tavel très réussi. La robe est rose vif. Le nez se révèle floral, fruité et amylique. Le palais, tendre et doux, évoque les fruit ...
Guide 2012
Le négociant-éleveur Gabriel Meffre propose une cuvée qui se distingue par son élevage de six mois en fût. Le résultat est très réussi et le bois bien «digéré»: jolie robe grenadine à reflets violets; ...
Guide 2012
Cet ancien prieuré du XII e s. de l'ordre de Gramont est entouré d'un beau vignoble de 32 ha, en troisième (et dernière) année de conversion bio. Guillaume Dugas signe un tavel séduisant, couleur péta ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide: un domaine situé sur le plateau qui domine l’Ouvèze, balayé par le mistral et bien ensoleillé. De belles conditions pour l’épanouissement du grenache, de la syrah, du mou ...
Guide 2012
Grenache, surtout, et mourvèdre pour ce 2009 à la robe soutenue, au nez discret de fruits rouges (fraise notamment), au palais souple, frais et fin, plus chaleureux en finale (kirsch). L’ensemble est ...
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Une histoire de transmission: les Alazard ont initié leur fils Roland, actuellement aux commandes de la propriété, qui lui-même confie la vinification à son «héritier». Un domaine où l’esprit de famil ...
Guide 2012
Yves Chéron, achète des raisins à des vignerons partenaires. Voici son premier millésime sous cette étiquette. Un vin au nez intense de petits fruits noirs, ample, rond et long en bouche, porté par de ...
Guide 2012
De vieux ceps de grenache et de syrah âgés de soixante-quinze ans ont donné naissance à un vin ouvert sur les fruits rouges et noirs, un rien épicé et animal au nez. La bouche dévoile une belle matièr ...
Guide 2012
Depuis la récolte 2010, le vignoble est en conversion au bio; la certification est donc espérée pour 2013. Ce vacqueyras rouge sang livre un bouquet très grenache, vineux, sur les fruits confiturés. A ...
Guide 2012
Un domaine de 40 ha, dont 25 ha en vacqueyras, sur la colline des Cazaux, et 15 ha en gigondas, plantés en banquettes sur le massif des Dentelles de Montmirail. À la cave, Frédéric Vache, œnologue; au ...
Guide 2012
Située au pied du Ventoux, cette ancienne ferme du château d’Entrechaux, propriété de la famille Benoît depuis le début du siècle précédent, propose un vacqueyras mi-grenache mi-syrah de très belle fa ...
Guide 2012
Créé en 2006, ce négoce rhodanien propose une belle cuvée née de grenache, de syrah et de cinsault. Les dégustateurs ont apprécié son bouquet très expressif de fruits confits (pruneau, raisin de Corin ...
Guide 2012
Maison de négoce et propriétaire de vignes, Vidal-Fleury, vénérable institution fondée en 1781, est la propriété de la famille Guigal. Son vacqueyras se présente dans une robe rubis limpide et brillan ...
Guide 2012
Un vignoble de 10 ha à flanc de colline, mené en agriculture raisonnée à des rendements raisonnables (35 hl/ha) et vendangé manuellement. Grenache blanc, roussanne, clairette et viognier, par ordre d’ ...
Guide 2012
Les vignobles Arocas étaient jusqu’en 2009 en coopérative; ils en sortent avec l’arrivée du fils, Julien, et entament l’année suivante leur conversion bio. Une nouvelle vie pour ce domaine donc et une ...
Guide 2012
Laurent Trazic cultive manuellement 11 ha de vignes, actuellement en conversion bio. Il signe une cuvée bien dans son millésime, très aromatique, sur les fruits noirs compotés mâtinés de senteurs de g ...
Guide 2012
Claude Leclercq, ancien cycliste professionnel, a posé son vélo en 1980 sur ces terres argilo-calcaires, à 450 m d'altitude, face au Luberon. Il propose un 2009 encore boisé (un an de fût), tendance v ...
Guide 2012
Deux logos sur les étiquettes de François Vallot: AB pour l'agriculture biologique et Demeter pour la biodynamie. Dans le flacon, des vins de belle facture, avec une préférence pour cette cuvée Claude ...
Guide 2012
Une référence de l’appellation, d’une régularité sans faille. Trois vins sont retenus cette année. Le préféré est cette Truffière qui fait la part belle à la syrah (90 %): un rouge intense, puissant, ...
Guide 2012
Cette cuvée rappelle le souvenir du baron Antoine d’Escalin, seigneur belliqueux et orgueilleux qui édifia au XVI e s. un château qui voulait rivaliser avec celui de son voisin, le comte de Grignan. N ...
Guide 2012
Une histoire simple: le père de l'actuel propriétaire se destinait au métier de boulanger; allergique à la farine, il opta pour la culture de la vigne. Et voilà pourquoi Christophe Mestre peut vous pr ...
Guide 2012
Frédéric Nicolas exploite 20 ha de vignes d’un seul tenant dans l’appellation. Dominé classiquement par le grenache, escorté de la syrah et du mourvèdre, ce châteauneuf rouge comprend 10 % du rare cép ...
Guide 2012
Construite au XI e s., cette forteresse campée sur un promontoire dominant le Rhône commande un vignoble dont l’une des forces est la grande variété des cépages. Ce côtes-du-rhône en est une belle ill ...
Guide 2012
Les 53 ha du domaine sont vendangés à la main et conduits en agriculture biologique (certification pour le millésime 2010). La récolte, partiellement égrappée puis vinifiée en cuve est ensuite élevée ...
Guide 2012
Créé en 2008, ce domaine associe le jeune Adrien Borrelly (24 ans) et l’expérimenté Didier Dumont (52 ans). Ensemble, ils signent un très beau 2010 issu de viognier et de roussanne, certes confidentie ...
Guide 2012
Ce vin biologique est issu de grenache, carignan et mourvèdre. Il offre un nez plaisant de petits fruits des bois et d’épices. Dans la continuité aromatique, la bouche s’ouvre sur une impression velou ...
Guide 2012
Ce domaine de 17 ha est conduit par un couple de médecins retraités qui suit une démarche respectueuse de l’environnement, mais sans certification. L’association de la syrah et du mourvèdre à 70 % de ...
Guide 2012
Bien qu’issu à 100 % du mourvèdre, c’est bien un côtes-du-rhône et non un bandol que nous présente Luc Pélaquié. Cépage à maturité délicate dans cette région, il arrive à s’exprimer ici grâce à un fai ...
Guide 2012
Cette coopérative, née en 2008 de la fusion des caves de Laudun et de Chusclan, constitue un ensemble de quelque 2 300 ha et une production de 100 000 hl par an; autant dire qu’elle est un acteur impo ...
Guide 2012
La coopérative de Tain-l’Hermitage est, sans surprise, fidèle au rendez-vous. Après deux coups de cœur successifs (la cuvée principale 2008 et l’Esprit du fief 2006 en rouge), elle s’illustre avec cet ...
Guide 2012
Natacha Chave, installée en 2004, signe un vin bien dans son millésime. Derrière une robe sombre aux reflets violacés, on découvre un nez chaleureux de fruits à l’eau-de-vie. En bouche, règne la même ...
Guide 2012
L’élevage en fût de un à cinq vins pendant douze mois a permis d’obtenir un vin d’une belle puissance aromatique, belle alliance de fruits rouges et d’épices, bien équilibré entre rondeur, tanins et v ...
Guide 2012
Ce domaine, exploité en bio mais sans certification, a bien réussi son 2009 avec trois vins retenus dans ce millésime «solaire». La préférence est donnée à cette cuvée Christophe, issue de vignes de s ...
Guide 2012
Ce domaine, sorti de la coopérative en 1998, se distingue dans les deux couleurs. La cuvée rouge Vieilles Vignes 2009 (29 000 b.), citée, est encore dominée par l’élevage en fût et demande à s’ouvrir. ...
Guide 2012
Ce négoce est né en 2010 d’une association de trois passionnés, qui commercialisent des vins de la vallée du Rhône mais aussi de Champagne et de Tunisie. Cuvée 45.04? Il s’agit de la latitude à laquel ...
Guide 2012
Marlène et Nicolas Chevalier (vingt-neuf et trente-quatre ans) ont repris en 2009, à la retraite de leur père, l’exploitation familiale (coopérative): un domaine de poche de 3,5 ha de vignes en coteau ...
Guide 2012
Une nouvelle cave de 9 000 m 2 pour l’élevage et la mise en bouteilles a été construite en 2008. Son architecture s’inspire du site égyptien de Saqqarah. Ce vin dévoile un côté «crozes à l’ancienne», ...
Guide 2012
Ce négociant castelpapal réputé propose une cuvée grenache-syrah-mourvèdre de belle facture. Élevé dix-huit mois en foudre, le vin s’orne d’élégants reflets rubis et dévoile des parfums intenses de fr ...
Guide 2012
Le domaine est situé sur le site de l’ancienne station thermale de Montmirail. L’eau y a été changée en vin, en très bon vin même, à en juger par ce 2009 au nez discret de fruits à noyau et d’épices. ...