Vallée du Rhône
Si cette cuvée de blanc 2010 n’est pas certifiée AB, il faut savoir que l’intégralité du domaine est maintenant cultivée en bio: les vignes comme les oliviers, qui donnent naissance à une huile AOC. R ...
Guide 2012
Présentée par la coopérative de Beaumes-de-Venise créée en 1956, cette cuvée élevée dix mois en fût de chêne est le fruit d’une sélection rigoureuse. Vêtue d’une robe rouge intense, elle exprime au ne ...
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Sur le massif des Préalpes du Sud, au pied du Vercors, ce domaine familial exposé plein sud est conduit en agriculture raisonnée. Le jury, cette année, a remarqué ce bel assemblage issu de clairette ( ...
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En 1984, les familles Mignon et Granon se sont associées en vue de produire chaque année environ 250 000 bouteilles, principalement de la clairette-de-die. Pour cette cuvée, elles ont sélectionné une ...
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«Orviel», ou «vieil or» en langue d'oc, est le nom de cette parcelle où les raisins blancs prennent au soleil une belle couleur dorée. La moitié du domaine (10 ha) est plantée de cépages blancs. Cette ...
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Vincent Peyre assemble ici grenache blanc (50 %), clairette et bourboulenc. Le résultat est un blanc complexe qui mêle les fruits secs, le grillé, le miel et les agrumes. On retrouve ces sensations da ...
Guide 2012
Après le décès en 2010 de Gérard Degoul, figure de l'appellation, son épouse Michèle et son fils Nicolas, sur le domaine depuis trois ans, ont pris les rênes. Ce 2009 est un bel hommage à la mémoire d ...
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Comme l'an dernier, Brice Beaumont signe un joli doublé, mais cette fois-ci ce n'est pas un lirac rouge, c'est un rosé qui tire son épingle du jeu. Paré d'une robe rose soutenu, ce 2010 offre un bouqu ...
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Ramassage des raisins après dégustation des baies et vinification par cépages en fonction des maturités, ce domaine soigne le travail à la vigne. Il propose ici un assemblage classique de grenache, sy ...
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Le domaine porte le nom des Eydins, proches parents des comtes de Toulouse, qui y vécurent du XII e s. jusqu'à la Révolution. Il est situé en plein cœur du parc naturel régional du Luberon sur les cot ...
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Le domaine de la Cavale, propriété de Paul Dubrule, coprésident du groupe Accor, présente deux rouges 2009 qui reçoivent la même distinction. La cuvée Tour de Lisle est issue de grenache (60 %), de sy ...
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Le Châtaignier est le nom cadastral de la parcelle qui ceint ce domaine bien connu des lecteurs. Ce vignoble acquis en 1989, avec 8 ha de vignes, en compte aujourd’hui 39 répartis sur soixante parcell ...
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En 2008, le domaine a fêté ses dix ans et présenté son premier millésime bio certifié. Il a aussi fait le pari de produire une cuvée mi-syrah mi-mourvèdre sur ce millésime difficile, «le plus mauvais ...
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La SCA Valdèze est issue de la fusion en 2005 des deux caves coopératives de la Tour d’Aigues, qui ont intégré en 2010 la cave de la Motte d’Aigues. Pour ce vin, elle a choisi une longue macération p ...
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L’incontournable château de Rousset signe un joli triplé. Le préféré est ce rosé mi-grenache mi-syrah, rose pâle orné de quelques reflets cuivrés. Les fruits exotiques et les fruits rouges, la fraise ...
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Un vignoble de près de 56 ha situé à 420 m d'altitude sur les contreforts du Luberon, commandé par une ancienne bastide du XIV e s. Ce couple d'œnologues propose un 2009 à forte dominante de syrah (90 ...
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En mars 2010, Vasco Perdigao a pris les commandes du domaine Chamfort. Ce 2009 est donc le dernier millésime de l'ancien propriétaire Denis Chamfort, dont la production a été régulièrement mentionnée ...
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Cette structure de négoce propose une cuvée de grenache (85 %) et de syrah, qui doit son nom au lieu-dit de Saint-Alimans. Les jolis parfums de fruits rouges se confirment en bouche, agrémentés de not ...
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La coopérative de Rasteau et de Tain-l'Hermitage commercialise cette cuvée du château d'Aqueria (famille Olivier). C'est un joli vin couleur pétale de rose, au nez de fleurs blanches et de fruits roug ...
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Florian André a succédé en 2003 aux frères missionnaires de la Sainte Famille, anciens propriétaires du domaine. Rénovation de la cave et du vignoble, conversion à la biodynamie en cours, le jeune vig ...
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Originaire de Saint-Émilion, la famille Lavau s’est installée en 1964 dans la vallée du Rhône. Elle dispose de quatre chais de vinification qui permettent à Benoît et à Frédéric de proposer une large ...
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En coopérative jusqu’en 2001, Patricia et Christian Rogier élaborent en 2005 leur premier millésime au domaine. Depuis, les 2007 et 2008 ont été sélectionnés dans ces pages, en rouge. Les dégustateurs ...
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«Gourmand» est le terme qui revient le plus souvent à l’issue de la dégustation. Ce 2009 a en effet séduit par son nez expressif de fruits cuits (cerise, figue) et d’épices, et par son palais généreux ...
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Un assemblage classique de grenache, de syrah et de carignan pour ce ventoux rubis soutenu. Six mois de cuve lui ont permis de préserver tout son fruit, tant au nez qu’en bouche. Souple, soyeux, de bo ...
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Le domaine étend son vignoble d’une trentaine d’hectares (en conversion bio depuis 2009) sur sept communes autour de Beaumes-de-Venise. Son ventoux se présente dans une robe grenat foncé, le nez empre ...
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Les lecteurs fidèles connaissent bien ce domaine dont le nom fait référence au célèbre roman de Margaret Mitchell Autant en emporte le vent et aux terres d’ocres de Tara. Cette cuvée assemble le grena ...
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Le roi René de Provence, qui fut propriétaire des lieux, fit venir ici des verriers italiens, en 1470. Le domaine appartient aux Maubert depuis 1969 et étend son vignoble en coteaux, sur les contrefor ...
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Frédéric et Lucile Delay proposent un ventoux à large dominante de syrah (90 %), au nez pur et très fruité (groseille, fraise, cerise), agrémenté d’une jolie touche fumée. En bouche, l’alliance de la ...
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Ce domaine, conduit en bio depuis dix ans, propose aussi une petite production fruitière de raisin de table et de cerise. Côté vigne, le grenache et la syrah poussent sur un sol très argileux qui conf ...
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Nichée entre Gordes et Roussillon, la coopérative de Lumières propose un blanc… lumineux, très pâle à reflets argentés, le nez empreint de la fraîcheur intense des agrumes (pamplemousse, citron vert). ...
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Un beau domaine de 33 ha commandé par une demeure bourgeoise du XIX e s., conduit par la famille Daniel depuis 1969. Cette cuvée de pur viognier, de couleur jaune doré, dévoile d’agréables senteurs de ...
Guide 2012
Rémi Cook et Stéphane Hémard, œnologues, ont repris ce domaine de 26 ha en 2006. Plantés sur des terres argileuses et sablonneuses, les ceps de viognier (85 %) et de bourboulenc donnent naissance à ce ...
Guide 2012
Un domaine incontournable de l’appellation, multi-coups de cœur, 2009 étant le dernier en date pour cette même cuvée. Le 2010, plus modeste mais fort appréciable, s’habille de rouge sombre. Au nez, il ...
Guide 2012
Une ancienne ferme fortifiée, créée en 1150. Depuis 1967, la famille Leydier est aux commandes. Déjà prêt, ce 2008 se distingue par une belle expression aromatique avec des notes de fruits confits, de ...
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Cet ancien monastère racheté et converti en domaine viticole par un notable nîmois après la Révolution exploite aujourd’hui un vignoble de 80 ha. Issue de syrah (60 %), de mourvèdre et d’une pincée de ...
Guide 2012
Nés respectivement en Beaujolais et en Mâconnais, Fanette Fessy et Jean-Baptiste Paquet se sont installés dans la région en 2002, sur un vignoble de 9 ha en cours de conversion bio. Après douze mois d ...
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Coup de cœur dans le millésime 2007, cette cuvée est élaborée par la famille Glas qui s’est lancée dans la vinification en cave particulière après la fermeture de la coopérative de Sernhac, il y a sep ...
Guide 2012
Toujours fidèle au poste, l’oiseau dessiné par Enki Bilal, emblème du domaine, figure ici sur l’étiquette d’une cuvée partagée entre le grenache blanc, la roussanne, la marsanne et le viognier. Paré d ...
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Ce négociant bourguignon présente une cuvée à dominante de grenache, complété de syrah, longuement élevé en demi-muids pendant vingt mois. Le résultat est un vin rouge profond, au nez soutenu de fruit ...
Guide 2012
Voici le premier millésime d’Alexandre Marcelli-Audier, qui a repris le domaine de ses grands-parents en 2007, le premier millésime également à être mis en bouteilles à la propriété. Descendant de tro ...
Guide 2012
Situé à proximité du pont du Gard, ce vaste domaine dont les bâtiments datent de 1630 joue la carte de l’œnotourisme en proposant gîte, chambres, table d’hôtes et accueil de séminaires. On y découvrir ...
Guide 2012
Cultivé en agriculture biologique depuis pas moins de vingt-cinq ans, ce vignoble situé à l’ouest d’Avignon présente un côtes-du-rhône partagé entre la roussanne, le grenache blanc et le bourboulenc. ...
Guide 2012
Ils sont quatre membres de la famille Quiot à perpétuer la tradition vigneronne de ce domaine, qui remonte à 1748: Geneviève, Jérôme et leurs enfants Florence et Jean-Baptiste. Leur roussanne au nez e ...
Guide 2012
Commandé par un château du XVIIIes., ancienne propriété des princes d’Orange, ce domaine de 75 ha élève la totalité de ses vins en cuve, afin de préserver «la pureté des arômes de fruits». Issu d’un t ...
Guide 2012
Cet ancien domaine des Princes d’Orange propose un vin à dominante de syrah (55 %), complétée de grenache et d’une touche de mourvèdre. Après huit mois de cuve, le nez offre un très joli fruité, relay ...
Guide 2012
Au XVII e s., une partie du vignoble de cet ancien domaine appartenait à François d’Elbène, notable d’Avignon et Chevalier du Saint-Esprit. Sa fiole? Sa bouteille de vin de Séguret dont il s’abreuvait ...
Guide 2012
À noter: le domaine a changé de mains en 2010, passant de celles, expertes, d’Olivier Peuchot, à celles, non moins expertes, de Stéphane Vedeau. Marsanne et viognier se partagent cette cuvée de belle ...
Guide 2012
Grenache blanc, viognier et roussanne pour ce blanc de caractère élevé six mois en cuve et six mois en fût. Le nez, expressif et complexe, évoque l’abricot, l’orange confite, les agrumes et le menthol ...
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De vieux ceps de grenache, de syrah et de mourvèdre (10 %) ont donné naissance à ce 2009 tout en force et en générosité. Le nez s’affirme par des senteurs intenses d’épices, de cuir et de mûre. La bou ...
Guide 2012
Une bien belle étiquette orne cette bouteille. Il faut dire que son auteur est Enki Bilal, le célèbre dessinateur. L’artiste est œnophile, l’acteur Jean-Louis Trintignant aussi, associé à M. Cortellin ...
Guide 2012
Ces vieilles vignes ont une trentaine d’années, des ceps de grenache essentiellement, de syrah et de mourvèdre. Elles donnent naissance à une cuvée qui séduit avant tout par son intensité aromatique: ...
Guide 2012
Très présente dans la viticulture locale, la famille Imbert est aux commandes de cette propriété depuis le XVIII e s. Dominée par la syrah, sa cuvée Le Sieur d’Ornac grenat soutenu, livre un nez parta ...
Guide 2012
Comme l’an dernier, les Chamfort – Romain à la vigne, Thibaut au chai et à l’export – placent trois vins dans la sélection du Guide. En tête, ce Sablet blanc très aromatique (fleurs blanches, fruit de ...
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Née au cœur d’un cirque de collines boisées, cette cuvée donne la part belle au grenache (90 %), la syrah en appoint. Elle exhale des senteurs intenses de fruits noirs macérés (mûre, myrtille) agrémen ...
Guide 2012
Plantés à 300 m d’altitude, sur un sol argilo-calcaire caillouteux, les ceps de grenache et de syrah donnent naissance à un vin expressif (fruits noirs mûrs, presque confiturés, garrigue). L’attaque s ...
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Mécanicien en travaux publics, Patrice André rejoint son père sur le domaine familial en 1993. En 2002, il choisit de sortir de la coopérative et de créer sa propre cave. Il signe une cuvée issue à pa ...
Guide 2012
Installée à Jonquerettes depuis les années 1650, la famille Anglès collectionne les étoiles et les coups de cœur du Guide. Elle réussit cette année un joli doublé, avec en tête ce blanc issu du seul c ...
Guide 2012
La création d’une nouvelle cave a été décidée cette année dans le but d'améliorer encore et toujours la qualité des vins du domaine. Si cette cuvée à base de syrah n’a pas profité de cette innovation, ...
Guide 2012
Après plusieurs expériences dans les vignobles de France et d’Afrique du Sud, Gilles Chinieu, aidé de son épouse Claire, a créé en 2009 ce petit domaine de 0,65 ha, issu du vignoble familial, plus vas ...
Guide 2012
Ce domaine de Gigondas exploite un vignoble de 23 ha particulièrement morcelé, constitué de quarante parcelles aux expositions et terroirs bien différents. Né sur un sol argilo-calcaire, cet Inédit pr ...