Provence / Corse
Deuxièmes vendanges pour la famille Perret et deuxième apparition dans le Guide. Un encouragement pour ce domaine qui vient d'achever ses gros travaux de restructuration et de rénovation: une nouvelle ...
Guide 2011
Les parcelles de vignes du château, implantées sur les coteaux de schistes et phyllades dominant la mer, ont donné naissance à ce 2007 à la robe rubis profond. Issu d'un assemblage de syrah et de cabe ...
Guide 2011
Le domaine est idéalement situé à l'entrée de la ville de Hyères-les-Palmiers, face à la mer et aux îles d'Or. Hommage aux nombreux artistes passés au château à l'époque de Simone Berriau, actrice des ...
Guide 2011
Propriété viticole très ancienne, le château appartient à la même famille depuis le XVIII e s. et a toujours été transmis par les femmes... à une exception près! Il propose un rosé élégant aux arômes ...
Guide 2011
La bouteille est un modèle déposé conçu en 1956 d'après une pâte de verre d'Émile Gallé. À l'aveugle, 1es dégustateurs n'ont vu que les reflets verts qui soulignent la robe pâle, presque translucide, ...
Guide 2011
Une parcelle de cinquante-cinq ans d'âge vendangée à parfaite maturité est à l'origine de ce vin rouge typé La Londe qui se présente dans une robe profonde aux reflets grenat. Chaleureux au nez, ce 20 ...
Guide 2011
Située sur la route du fort de Brégançon, cette propriété familiale bénéficie de l'influence maritime et d'un sol siliceux d'origine schisteuse. Dominée par le grenache, cette cuvée offre un bouquet g ...
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Résidence d'été des évêques de Toulon, cet ancien bien ecclésiastique appartient à la famille Sumeire depuis 1958. En 1995, Régine Sumeire, passionnée, reprend le flambeau, poursuivant avec enthousias ...
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Depuis 1986, le domaine s'est entièrement reconstruit autour de 66 ha de vignes plantées sur un terroir calcaire caillouteux. Cette cuvée issue essentiellement de grenache (95 %) d'un rose pâle et lum ...
Guide 2011
Exploité depuis plus d'un siècle par la famille de Villeneuve, le château s'est lancé récemment dans la construction d'une nouvelle cave pour la vinification et le stockage. Assemblage de syrah et de ...
Guide 2011
Voici un "extrait" de la production des domaines Bunan, célèbre acteur de l'appellation bandol, sous le nom Bélouvé signifiant en provençal "beau raisin". Un nom approprié compte tenu de la démarche d ...
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Situé entre Saint-Cyr-sur-Mer et La Cadière-d'Azur, le domaine produit principalement de l'AOC bandol. Installé en terre provençale depuis 1994, Luc Sorin, vigneron d'origine bourguignonne, propose ic ...
Guide 2011
Issu de mourvèdre et de carignan à parts égales, un 2008 de couleur pourpre, élevé une année en fût. Élevage réussi car bien intégré par ce vin au frais bouquet de violette et de fruits rouges. D'un b ...
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Au sein de cette exploitation familiale, Hélène Dragon (quatrième génération) s'occupe des vinifications tandis que son mari conduit le vignoble. Ce rosé à la lumineuse robe abricot développe un nez p ...
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Christian Pélépol a terminé sa nouvelle cave et ouvert un caveau de dégustation. Il propose sur rendez-vous une découverte pédagogique des cépages et des terroirs. Ce rouge élevé un an en fût assemble ...
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Devant la bastide, une petite plaine accueille une belle étendue de vignes entourée de forêt. Repris en 2004, le domaine a depuis acquis la certification en agriculture biologique. Syrah (80 %) et mou ...
Guide 2011
Fruit du rêve et du travail de Philippe Caillol, jeune vigneron passionné et courageux parti de rien, ce rosé à la robe très pâle aux reflets saumonés a séduit notre jury. Assemblage de grenache, de c ...
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Dans la famille depuis près de soixante ans, le domaine est entré dans la dynamique du village de Correns, où l'ensemble des producteurs est certifié en bio depuis la fin des années 1990. Cette année, ...
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À mi-chemin entre Méditerranée et gorges du Verdon, le domaine possède des vestiges gaulois, une chapelle du XIII e s. dédiée à saint Michel et un château surplombant les vignes plantées en coteaux. C ...
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Le domaine, situé à 12 km de la mer, bénéficie de l'action bienfaisante du mistral qui empêche le développement des maladies cryptogamiques. Ce 2009 à la robe rose tendre est issu d'un assemblage de g ...
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Vétérinaire de formation, Anne Dor garde son goût pour les choses du vivant et pour la nature; elle l'applique aujourd'hui à la culture de la vigne en adhérant à la charte Terra Vitis, démarche de res ...
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À l'origine (XII e s.), la propriété était une commanderie templière. Ce n'est qu'en 1862 que le château d'inspiration Renaissance fut bâti. Depuis, la famille Martin-Maurel en assure la prospérité. P ...
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En troisième et dernière année de conversion vers l'agriculture biologique, le Château Trians confirme la qualité de ses rouges. Ce 2006 rubis s'auréole de reflets pourpres. Derrière des senteurs de f ...
Guide 2011
Habitué du Guide grâce à des coteaux-d'aix rouges d'une qualité et d'une constance indéniables, le château de Calavon continue sur sa lancée avec une cuvée Tradition à oublier en cave pendant deux à t ...
Guide 2011
Michelle Nasles a toujours défendu les coteaux-d'aix-en-provence, au même titre que son père qui a largement contribué à l'intégration de ces vins dans la grande famille des AOC. Conseillée aujourd'hu ...
Guide 2011
Ce vaste domaine, offert en dot par François I er à sa fille Caroline du Prévôt, est commandé par une bastide surmontée d'un clocher du XII e s. Les vignes de grenache et de cinsault qui ont donné nai ...
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Établi sur la route du Cap corse, le Clos Marfisi offre un superbe panorama sur ses vignes faisant face au couchant; un plaisir pour les yeux. Pour le plaisir du palais, il faut déguster ce 2009 qui e ...
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Les frères Lazzarini sont des incontournables de l'appellation. Ne manquez pas de faire une halte à la cave, à l'entrée de Patrimonio, pour rencontrer ces personnages chaleureux et hauts en couleur. I ...
Guide 2011
On ne peut parler du domaine Montemagni sans évoquer son charismatique propriétaire, Louis, qui à plus de quatre-vingts ans reste très proche de son vignoble et de ses vins. Aurélie Melleray, oenologu ...
Guide 2011
Lina Pieretti veille sur le domaine fondé par son père Jean. Soutenue par Alain, son mari, elle a acquis au fil des années une grande connaissance de son vignoble. De ses parcelles les plus anciennes, ...
Guide 2011
Ce domaine de 17 ha est situé dans la vallée du Reginu. Les vignes sont implantées sur des arènes granitiques et des sols argilo-sableux. La cuvée Vignola est à l'honneur cette année, avec une étoile ...
Guide 2011
Annette Leccia a repris seule en 2005 les rênes de la propriété familiale. Son vignoble, situé entre Saint-Florent et Poggio-d'Oletta, est en cours de certification à l'agriculture biologique, mais de ...
Guide 2011
En 2004, à vingt-sept ans, Guilhem Tournier, fils et petit-fils de vignerons, reprend les terres de la Malissonne, propriété de son grand-père maternel, et crée son propre domaine. Ce rosé, sélectionn ...
Guide 2011
Henri Gaussen et sa fille Agnès conduisent 14 ha de vignes dont quelques pieds de clairette, d'ugni blanc et de rolle ont donné naissance à ce 2009 paré d'éclats d'or pâle. Le nez subtil est dominé pa ...
Guide 2011
Situé sur la commune de Sainte-Anne-d'Évenos, dont les grès sont un patrimoine protégé, le domaine a été restructuré en 2006. Il présente un rosé aux nuances cuivrées, qui livre un bouquet fin de frui ...
Guide 2011
En ancien provençal, "fregato" signifiait "casser", allusion au travail d'épierrage du sol pour les plantations. Peu de rapport avec le bateau donc, si ce n'est le cadre magnifique de cette propriété ...
Guide 2011
À l'est de l'appellation, le domaine de Terrebrune tire son nom de la nature du sol: en surface, des cailloutis dans une argile très brune et en sous-sol, une roche calcaire fissurée dans laquelle la ...
Guide 2011
Les vignes sont plantées dans un sol marno-calcaire, sur de petites surfaces étagées, soutenues par des pierres appelées restanques en provençal. Mourvèdre, grenache et cinsault donnent naissance à un ...
Guide 2011
Cagueloup? Nous ne pouvons vous donner d'informations sur l'origine de ce nom aux accents provençaux, Richard Prébost en réservant la primeur aux amateurs de passage sur son domaine. Par contre, ce qu ...
Guide 2011
Les parcelles de vignes situées en coteaux sont aménagées en restanques sur un sol de cailloux et de graves à dominante argilo-calcaire. Elles sont travaillées selon une approche biodynamique (certifi ...
Guide 2011
L'un des plus vieux vignobles bio de Provence. Dès les années 1970, son premier propriétaire, Noël Michelin, initie le mouvement, intensifié par les familles Parmentier et Jolly dès leur reprise du do ...
Guide 2011
Universitaire passionné par le vin, Jean Spizzo propose un vin à la robe jaune d'or lumineux. Le nez exprime des arômes de fruits exotiques (litchi) et de pêche blanche, suivis à l'aération par quelqu ...
Guide 2011
Bien que le vin blanc soit l'étendard de l'appellation, le jury a préféré ici ce rouge 2008 à la robe pourpre intense. Grenache et mourvèdre s'y expriment d'une manière chaleureuse, sur des notes de c ...
Guide 2011
Dominé par la syrah (90 %), ce 2007 fait belle impression dans sa robe rouge soutenu aux reflets violacés. Expressif et complexe, le nez exprime les fruits noirs bien mûrs, le grillé et un fin boisé. ...
Guide 2011
Fidis est l'étoile la plus brillante de la constellation de la Lyre. Pour les dégustateurs, elle brille par sa robe aux reflets sombres et par ses notes gourmandes de fruits cuits (pruneau, cerise), m ...
Guide 2011
Implanté entre Méditerranée et massif des Maures, sur des sols schisteux, le domaine propose un 2008 issu d'un assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon. Derrière une robe profonde aux reflets viol ...
Guide 2011
Le château fut la propriété du marquis de Brégançon. Le fort est aujourd'hui résidence présidentielle. La bâtisse du XVII e s. appartient à la famille Tézenas depuis plusieurs générations. Ce 2008 aux ...
Guide 2011
Cuvée phare du domaine, coup de coeur à quatre reprises et notamment l'an dernier avec le 2008. Le 2009 n'a pas cette prétention mais il n'en reste pas moins très harmonieux dans sa robe rose assez so ...
Guide 2011
Le domaine apparaît sur la première carte de France établie sous Louis XIV. Aujourd'hui, ce sont 72 ha de vignes situés en bordure de mer face à l'île de Porquerolles et aux salins d'Hyères. Sous une ...
Guide 2011
Le domaine produit du vin depuis le XV e s. Racheté par les Rouquette il y a quelques années, le vignoble de 63 ha est en cours de restructuration. Cette cuvée est le fruit du travail passionné des no ...
Guide 2011
Un assemblage syrah-carignan, des vignes de trente ans d'âge, un élevage en fût de douze mois: telle est la "recette" de ce 2007 drapé d'une robe intense aux reflets bruns, au bouquet complexe mêlant ...
Guide 2011
Un domaine en conversion bio. Issue des coteaux de schistes qui dominent le joli village de Pierrefeu, cette cuvée présente une belle robe grenat profond. Assemblage de mourvèdre (70 %) et de cabernet ...
Guide 2011
Cette propriété familiale associe deux femmes, Anne-Marie et Nathalie, la mère et la fille, qui exploitent 8 ha de vignes, des oliviers et des chênes truffiers. Un long élevage (quatorze mois) en fût ...
Guide 2011
La Tour des Vidaux est située sur le versant méridional du massif des Maures. Les 20 ha sont conduits en culture biodynamique. Ce vin rouge, dominé par la syrah et élevé un an en foudre de 30 hl, arbo ...
Guide 2011
Longtemps abandonné, Château Margüi ne demandait qu'à exprimer ses potentialités. C'est chose faite depuis dix ans avec la reprise en main par Marie-Christine et Philippe Guillanton. Le millésime 2008 ...
Guide 2011
Une ancienne magnanerie dont le vignoble a été entièrement reconstitué par Patricia Ortelli, dès 1991. Cette femme de caractère, passionnée, présente un rosé pâle dont la couleur évoque la chair de me ...
Guide 2011
Installée depuis la fin du XVIII e s. au coeur du village de Coudoux, à dix minutes d'Aix-en-Provence, la famille Lapierre dispose d'un vignoble de 58 ha exposé plein sud. Ici, les vieilles vignes de ...
Guide 2011
Cette ferme de la fin du XVIII e s. appartient à la famille de Lanversin depuis 1965. Ses vins rouges ont maintes fois été distingués. Le Clos de la Truffière 2006 a d'ailleurs décroché un coup de coe ...
Guide 2011
Qui ne connaît Yves Leccia, l'un des ambassadeurs de l'appellation patrimonio et des vins de l'île en général? Très attaché à sa terre corse, il la défend avec passion. OEnologue de talent, il sait de ...
Guide 2011
Héritier de dix-sept générations de vignerons qui se succèdent depuis 1604 (!), Nicolas Boyer reprend le flambeau familial en 2002 et vinifie avec talent (coup de coeur pour un rosé 2008 et un 2005) d ...