Provence / Corse
La cave du domaine Gentile se situe en bord de route, entre Patrimonio et Saint-Florent. Vous y serez accueilli par Jean-Paul, le fils du propriétaire, qui a repris l’exploitation il y a déjà quelques ...
Guide 2012
En 2008, Annette Leccia a choisi de convertir son vignoble à l'agriculture biologique. Elle vinifie son muscat de manière traditionnelle, à l'aide de levures indigènes, et recherche la typicité et de ...
Guide 2012
Sur les hauteurs de Lorgues et Flayosc, ce vaste domaine étend son vignoble sur près de 120 ha et propose nombre d'activités culturelles et gastronomiques. L'occasion de découvrir ce très beau 2009 ru ...
Guide 2012
Voici une cuvée à l'élevage bien conduit qui séduit d'emblée avec sa robe profonde aux reflets rubis. L'équilibre harmonieux du nez entre fruits rouges légèrement compotés et boisé se prolonge dans un ...
Guide 2012
C'est dans une nouvelle cave entièrement rénovée que ce 2009 a été élaboré, puis élevé. L'intensité de la robe presque noire annonce une grande maturité. Le nez, complexe, marie harmonieusement les fr ...
Guide 2012
Geneviève Durand exploite ce tout petit vignoble de 2,5 ha situé sur les coteaux qui dominent le joli village de Ramatuelle. Bien ouvert au nez, ce rouge (80 % de syrah complétée de grenache) s'affirm ...
Guide 2012
Calissanne ne serait pas Calissanne s’il n’y avait pas eu Jean Bonnet, directeur et maître de chai, qui mène depuis vingt-cinq ans une réflexion intelligente sur la politique de plantation et sur l’en ...
Guide 2012
Agnès Henry exploite depuis 1990 ce vignoble de 12 ha avec comme philosophie «la recherche d’un vin révélateur d’un climat et d’un terroir», et pour les rouges, précise-t-elle, «l’équilibre entre la p ...
Guide 2012
Après vingt ans à Chablis, au domaine Laroche, Alain Combard revient dans sa Provence natale en 1992 pour reprendre ce domaine, entouré aujourd'hui de trois de ses enfants et de son gendre. Il signe u ...
Guide 2012
Depuis 2000, Laetitia Tola et son compagnon Jean-Antoine Manenti ont pris en main ce domaine familial de 11 ha. Tous deux passionnés par leur vignoble, ils s'emploient à en exprimer le potentiel et la ...
Guide 2011
Isabelle Courrèges fait partie de ces vigneronnes ayant pris les commandes d'un domaine familial. Ayant à coeur de moderniser son vignoble et sa cave, elle s'est engagée sur la voie du bio et envisage ...
Guide 2011
François Orsucci fait partie de ces vignerons qu'il faut rencontrer lors d'un séjour en Corse. Sourire vissé aux lèvres, avenant et toujours de bonne humeur, il vous fera découvrir cette année son ros ...
Guide 2011
Le domaine est devenu "Clos" San Quilico en 2006. Il est aujourd'hui en cours de conversion bio. Henri Orenga, copropriétaire, a beaucoup d'affection pour ce vignoble d'un seul tenant niché au coeur d ...
Guide 2011
Pour atteindre le domaine situé en plein désert des Agriates, il faut suivre une piste à partir de la départementale qui relie Saint-Florent à L'Île-Rousse. Vous y serez accueilli par Christian Giacom ...
Guide 2011
Pierre Novella a repris en 1976 la propriété (16 ha aujourd'hui) qu'avait fondée son père après la guerre. Il propose un 100 % vermentinu habillé d'une robe jaune limpide, qui s'ouvre sur des notes de ...
Guide 2011
Situé à la sortie de Patrimonio en allant vers Saint-Florent, sur la droite, ce domaine est conduit par un groupement de trois vignerons. Ils proposent un 2007 rouge profond mâtiné d'un léger tuilé, q ...
Guide 2011
Installés en 2003 en tant que jeunes agriculteurs, Thierry Giroud et son épouse oeuvrent à la vigne et à la cave. Ils proposent un joli rosé cristallin à la robe rose pâle. Des arômes élégants et affi ...
Guide 2011
Cet assemblage grenache-cinsault se présente dans une élégante robe rose léger à la nuance pêche. Dès le premier nez, il apparaît complexe, jouant sur la fraîcheur des agrumes et de notes florales. La ...
Guide 2011
Situé dans la plaine de Trets, le domaine applique depuis vingt ans déjà les règles de l'agriculture biologique. Pas moins de cinq cépages composent ce rosé clair à la teinte saumonée qui possède un n ...
Guide 2011
Dans la famille depuis quatre générations, le domaine est conduit depuis 1994 par Gaëlle Maclou, qui en a pris les rênes à vingt-deux ans en sortant de son BTS viti-oeno. Issue d'un assemblage de syra ...
Guide 2011
Le domaine, repris en 2007 par les enfants du domaine Sainte-Lucie, voit ici tout sa palette de rosés sélectionnée. Ce 2009 aux nuances "pomelo" joue sur la subtilité de notes florales délicates assoc ...
Guide 2011
Michel Bouisson est épaulé par ses fils Sylvain et Christophe depuis la reprise de la vinification au domaine en 2004. Dans le verre, la robe de ce rosé apparaît éclatante animée de reflets pétale de ...
Guide 2011
Le nom du second vin du château Coussin rappelle que la parcelle appartenait aux moines de l'abbaye Saint-Victor de Marseille. Ce 2009 affiche une personnalité avant tout féminine: robe légère, arômes ...
Guide 2011
Apeès le blanc l'an dernier, c'est le rosé pâle qui a cette fois participé à la finale des coups de coeur. Une explosive et complexe expression aromatique, sur les fruits exotiques, les agrumes et les ...
Guide 2011
Les 105 ha du vignoble sont enserrés dans les 1100 ha du domaine, un environnement typiquement méditerranéen composé de buis, de chênes truffiers, de garrigue... Syrah, mourvèdre et grenache constitue ...
Guide 2011
Une bastide entourée d'oliviers centenaires, un maître d'oeuvre passionné, Patrick Mourlan, des raisins cueillis à la main, une culture biologique. Le résultat: un rosé gourmand offrant sans retenue u ...
Guide 2011
Forte de 700 ha de vignes, la coopérative de Lambesc est la plus importante de l'appellation. La quantité ne nuit pas à la qualité puisque trois de ses cuvées ont été sélectionnées par le jury. La pré ...
Guide 2011
Le domaine a été créé en 1920 par le grand-père de l'actuel propriétaire. Napoléon Brizi fait partie des personnages incontournables de l'appellation; ne manquez pas d'aller le voir à la sortie de Pat ...
Guide 2011
Ce domaine familial de 22 ha a été repris par Jean-Paul et Bénédicte Phelip en 1974. Leur rouge exprime d'intenses arômes de cerise et de mûre. Souple en bouche, il déploie une structure tannique légè ...
Guide 2011
La création de la propriété remonte à la fin du Second Empire. C'est Philippe de Rocca Serra qui, revenu d'Égypte avec une fortune colossale, établit un des plus grands domaines de l'époque. Philippe ...
Guide 2011
Richard Spurr, winemaker anglo-irlandais, a abordé la Corse comme consultant avant de s'installer en Balagne sur un vignoble de 15 ha pratiquement à l'abandon. Il fait son entrée dans le Guide avec ce ...
Guide 2011
Situé sur la commune d'Oletta, le Clos Alivu est une petite propriété créée par Éric Poli, par ailleurs responsable du domaine familial situé à Bravone. Le jury a particulièrement apprécié la minérali ...
Guide 2011
Après plusieurs années de coopération, le domaine vole de ses propres ailes depuis 1996 et ses vins apparaissent toujours en bonne place et avec une régularité remarquable dans la rubrique bandol, gla ...
Guide 2011
Les vignes plantées en restanques agissent comme coupe-feux au sein d'une forêt typiquement méditerranéenne. Jaune clair à reflets verts, cette cuvée présente un nez intense, floral et fruité à la foi ...
Guide 2011
Établi au pied de la barre calcaire de Cuers, le château est resté en sommeil jusqu'en 1988, date à laquelle la famille Duffort décida de lui rendre sa superbe. Deux rosés de la production sont sélect ...
Guide 2011
Forum Julii est le nom donné par César à la ville qu'il créa et qui deviendra Fréjus. C'est aussi le nom de cette cuvée de rolle pur, aux éclats dorés et au nez riche de multiples arômes: ananas, pamp ...
Guide 2011
Le domaine, qui a la particularité d'abriter aussi un restaurant, se situe à l'entrée du plateau de La Motte. Il a produit sur une base grenache-cinsault ce rosé pâle aux reflets violines. Nez et bouc ...
Guide 2011
Coup de coeur l'an dernier pour un rosé, ce domaine confirme son talent avec ce remarquable blanc qui, dès le premier nez, exprime des arômes exotiques exubérants (fruit de la Passion, ananas) vivifié ...
Guide 2011
Le Clos de Bernardi, créé en 1880, est aujourd'hui conduit par les petits-fils du fondateur, Jean-Laurent (également président de l'appellation patrimonio) et Jean-Paul. Les charges sont bien répartie ...
Guide 2011
Henry Orenga de Gaffory aime faire partager sa passion pour l'art contemporain. Au coeur même de sa cave située à la sortie de Patrimonio, vous pourrez admirer, verre à la main, les différentes oeuvre ...
Guide 2011
La famille Skalli possède cette belle propriété dont les vignes s'étendent sur le plateau de Pianiccia et jusqu'au bord de l'étang de Diana. Élise et Christian Costa ont mis tout leur talent pour expr ...
Guide 2011
Le domaine établi sur des coteaux granitiques exposés au midi est complanté de cépages traditionnels. Conduit par Joël Rossi et Jean Curallucci, le vignoble bénéficie de l'influence des brises marines ...
Guide 2011
Entre colline et mer, entre Bandol, Le Castellet et La Cadière d'Azur, s'étendent les vignes du domaine, un peu plus de 30 ha exploités par Claudine et Franck Jourdan. Leurs vins apparaissent souvent ...
Guide 2011
Le Moulin des Costes est le premier domaine acquis par la famille Bunan, en 1962. Il est actuellement en cours de conversion bio. Il propose un rosé d'une très belle couleur saumonée, aux arômes inten ...
Guide 2011
Bien ouvert au nez, ce blanc s'affirme sur des arômes d'agrumes, de buis et de bourgeon de cassis. Empreinte d'une touche de fraîcheur, la bouche se montre ample et croquante. Elle s'équilibre parfait ...
Guide 2011
Le domaine a été créé en 2001 en sortant les vignes de la coopérative. Depuis lors, une véritable passion anime et rassemble deux générations de la famille Gualtiéri autour du vin. La propriété présen ...
Guide 2011
Rolle (90 %) et sémillon composent cette cuvée complexe, ronde et dense, aux parfums variés de fruits à chair blanche, d'agrumes et d'épices. Représentatif de son appellation, ce vin blanc accompagner ...
Guide 2011
Ce domaine autrefois vinifié à la coopérative est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Son 2009 dominé par l'ugni blanc a séduit le jury par la finesse de ses notes de fleur d'acacia, de ...
Guide 2011
Le domaine étend ses parcelles de vignes entre le cap Taillat et le cap Lardier, sur la partie sauvage de la presqu'île de Saint-Tropez. La syrah assemblée à 10 % de grenache a donné un beau rouge pou ...
Guide 2011
L'aventure viticole se poursuit depuis trente ans pour la famille Rieder, avec le passage, depuis la récolte 2009, en agriculture biologique certifiée. Son rosé est qualifié de "gourmand" en raison de ...
Guide 2011
Gilles Seroin a pris depuis quelques années les commandes du domaine à la suite de son père Paul, fondateur du vignoble. La cave se modernise avec la création d'un caveau de dégustation et d'un chai d ...
Guide 2011
Le domaine fut créé en 1968 par Dominique et Viviane Gentile, figures emblématiques et acteurs incontournables de l'appellation. Leur fils Jean-Paul en a repris les rênes il y a quelques années, sous ...
Guide 2011
Bourguignon d'origine, Luc Sorin s'installe en terres provençales en 1994. Ses vignes, conduites en culture raisonnée, sont groupées à 80 % en un seul tenant et traversées par la limite de l'aire d'ap ...
Guide 2011
Ce 2008 marque le dixième anniversaire de l'installation d'Éric Dumon sur le domaine. Une franche réussite par son bouquet complexe, riche et intense de petits fruits rouges et d'épices sur un boisé f ...
Guide 2011
Idéalement situé au pied du village de La Croix-Valmer, face à la mer, le domaine a inauguré en 2009 une nouvelle structure, cave et caveau, nécessaire à la vinification, à l'élevage et à la vente de ...
Guide 2011
Parvenue en finale du coup de coeur, cette cuvée, assemblage de grenache, cinsault, syrah, mourvèdre et muscat se présente dans une brillante robe pâle aux reflets saumonés. Le nez révèle des arômes d ...
Guide 2011
Yves Leccia fait partie des grandes figures de l'appellation. Depuis 2004, date de création de son propre vignoble, aidé et soutenu par son épouse Sandrine, il honore l'AOC en façonnant de remarquable ...
Guide 2011
Le négociant Jean-Luc Poinsot, sous la marque La Badiane, propose une gamme variée des différents terroirs de Provence. Cette cuvée Terres noires composée à 98 % mourvèdre, vinifiée à la bourguignonne ...
Guide 2011
Ce 2008 est remarquable par sa typicité et sa finesse. Le terroir de galets roulés arrachés au Mercantour par le Var bénéficie de l'influence de la Méditerranée toute proche. Le rolle trouve sur ces r ...
Guide 2011
Entourant l'abbaye (cloître et chapelle) du XI e s., vignes, oliviers et forêts s'étendent sur 90 ha. Une longue tradition viticole pour le château qui obtint un coup de coeur pour cette cuvée dans le ...