Provence / Corse
"La cave des vignerons d'Aghione a depuis longtemps choisi le rosé comme cheval de bataille et s'est dotée de l'équipement technique nécessaire à l'élaboration de vins de haute expression. Le présiden ...
Guide 2013
L'Union des vignerons de l'Île de Beauté est la plus grande cave coopérative de Corse. Dotée d'un équipement technique moderne, la dynamique équipe s'emploie à élaborer des vins de qualité, particuliè ...
Guide 2013
"La coopérative de Brignoles a vinifié cette cuvée du domaine de Caseneuve née de cinsault, de syrah et de grenache. La robe est pâle et limpide. Le nez, intense, mêle fruits rouges et notes amyliques ...
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Pas moins de six cépages pour cette cuvée née sur des terrasses de cailloutis calcaires: grenache (50 %) complété de carignan et de cinsault et d'une pointe de cabernet sauvignon, d'ugni blanc et de s ...
Guide 2013
Au coeur du Var, aux alentours de l'abbaye du Thoronet, cette cave coopérative produit ce rosé aux nuances soutenues, dans les tons abricot, au nez floral (rose, fleurs blanches) ravivé par des notes ...
Guide 2013
Créée en 1929, cette cave coopérative regroupe un vignoble de quelque 700 ha qui s'étend sur les coteaux calcaires proches de la Méditerranée, sous le regard bienveillant du mont Caume. Elle propose i ...
Guide 2013
Cette coopérative, qui regroupe 800 ha de vignes exploités par cent vingt viticulteurs, fête cette année son centenaire. Ce 2011 développe des parfums d'agrumes et de fruits jaunes de belle expression ...
Guide 2013
Fondée en 1932, la cave des vignerons de Grimaud regroupe quelque 200 coopérateurs pour 750 ha de vignes accrochées aux coteaux dominant le golfe de Saint-Tropez. Cette cuvée, qui associe le grenache ...
Guide 2013
Ce domaine de 90 ha propose une cuvée de rosé qui n'a rien de confidentiel. Et pour ne rien gâcher, le vin est de fort belle facture. Drapé dans une robe rose pâle, il dévoile un bouquet à dominante d ...
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C'est en 2003, après des études de viticulture et d'oenologie en Bourgogne, que Sébastien Truc rejoint son père au sein du domaine familial (27 ha). Deux cépages traditionnels, cinsault et grenache, c ...
Guide 2013
Laetitia Tola et Jean-Antoine Manenti dirigent cette petite propriété familiale depuis le début des années 2000. Le vignoble situé dans les premiers virages de la route de Porto-Pollo, sur la commune ...
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"D'abord adhérent à la coopérative d'Ajaccio, Louis Musso, dont le père a planté ce vignoble de 25 ha en 1974, se lance dans la vinification à la propriété au début des années 2000. Régulièrement rema ...
Guide 2013
"N'hésitez pas à venir découvrir les vins du domaine Casabianca situé à la sortie de Bravone, en bordure de la nationale 198. Anne-Marie, fille du fondateur Jean Bernardin disparu en 2011, vous parler ...
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Achille Acquaviva propose un blanc de pur vermentinu né sur des arènes granitiques. Brillant et animé de reflets verts, ce 2011 livre un nez ouvert sur des notes de fleurs blanches et de citron vert a ...
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"Sous le nom de Domaine Maestracci est proposée une large variété de cuvées que Dominique et Michel Raoust ont à coeur de nous faire découvrir chaque année. Depuis 2009, l'une de leur fille, Camille, ...
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"Joël Rossi et Jean Curallucci reprennent dans les années 1990 cette propriété de 48 ha. Ils apportent un grand soin à la restructuration du vignoble qu'ils convertissent en bio. Leur pur vermentinu, ...
Guide 2013
La cave du domaine se situe au coeur du village de Folelli, au bord de la nationale qui descend vers Porto-Vecchio. Charles Morazzani, vigneron discret et talentueux, vous y fera découvrir son rouge 2 ...
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Situé à la sortie de Patrimonio, en allant vers Saint-Florent, ce domaine d'un seul tenant (près de 15 ha) propose un rosé d'assemblage composé de niellucciu (75 %) et de vermentinu. Habillé d'une rob ...
Guide 2013
Au pied de La Cadière-d'Azur, village perché typique de la région, cette coopérative regroupe quelque trois cents vignerons et 700 ha de vignes, toutes appellations confondues. C'est au sein du chai d ...
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Valeur sûre de l'appellation, ce domaine, situé au pied du célèbre village des Baux-de-Provence, produit sous cette AOC du vin et de l'huile d'olive. Christian Nief a élaboré un 2010 tout en matière ...
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La coopérative des Vignerons londais, créée en 1921, propose un vin blanc issu de ceps de rolle plantés sur les coteaux schisteux des contreforts du massif des Maures. Vinifiée par l'oenologue maison ...
Guide 2013
"Mis en bouteilles par le château Reillanne, propriété du comte de Chevron Villette, ce rosé clair aux nuances violines séduit par la fraîcheur de son fruité autour de notes d'agrumes et de fruits bla ...
Guide 2013
Assemblage de clairette, de vermentino et de sémillon à parts presque égales, cette cuvée à la robe jaune pâle animée de reflets verts s'ouvre à l'aération sur des notes fruitées et minérales. La bouc ...
Guide 2013
De passage au domaine, n'oubliez pas de visiter le musée vivant des Automates vignerons créé par Jean-Louis Gourjon, qui raconte l'histoire de la famille. Côté cave, cette Grande Réserve revêt une rob ...
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Issu d'un assemblage de grenache (50 %), de cinsault et de syrah cultivés sur un terroir argilo-calcaire, ce 2011 rose pâle éclatant livre un bouquet à la fois puissant et élégant de fruits rouges fra ...
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Bordé au sud par le mont Aurélien et au nord par la Sainte-Victoire, les vignes du château des Ferrages ont donné naissance à ce vin rosé d'une belle pâleur, au nez délicat et gourmand de pêche de vig ...
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Le nom du domaine rappelle un certain conseiller de Gourdon, qui acquit la propriété au XVII e s. Depuis 1941, celle-ci fait partie des Domaines Listel. Ce rouge à la parure légère s'ouvre sur un bouq ...
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"Jérôme Constantin, oenologue suisse à la direction de ce jeune domaine (2007), a récolté dès le 15 août les premières grappes de grenache entrant dans l'assemblage de ce rosé très pâle. Au nez, les f ...
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Une couleur franche aux reflets framboise pour cet assemblage de cinq cépages provençaux et un nez tourné vers les fruits rouges presque confiturés. Une bonne fraîcheur dès l'attaque, une évolution su ...
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Le domaine familial, exploité par la deuxième génération (Marc et Anne Desachy), se situe face aux îles d'Or, à 4 km de la mer Méditerranée. Ce 2008 d'un rouge rubis encore vif et franc dévoile des nu ...
Guide 2013
En 2002 naît la marque Lolicé, contraction des prénoms des trois filles des propriétaires. Et pour ce millésime 2011, le domaine affiche le label AB, puisque récemment certifié. Cette cuvée aux pans s ...
Guide 2013
Dès son installation en 1990, Alain de Welle a appliqué les principes de l'agriculture biologique sur tout le vignoble. Il propose ici un blanc né de rolle (80 %) et de clairette, à la tenue jaune pâl ...
Guide 2013
Cette cuvée des Hautes Restanques née de cinsault, de grenache et de carignan dévoile un nez agréablement fruité. L'attaque franche et vive est le prélude à une bouche fraîche et tonique, sur les agru ...
Guide 2013
"Valeur sûre de l'appellation, ce domaine est conduit depuis 2006 par Valérie Vidal-Revel, qui dit vouloir signer avec ce 2011 ""un rosé de soif"". De fait, ce vin né de grenache, de cinsault et de mo ...
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La famille Bouisson vinifie depuis 2004 sur ce domaine de 30 ha. Elle propose un 2010 d'un beau rouge profond aux nuances violacées. Si le premier nez se fait discret, l'aération libère des parfums de ...
Guide 2013
La famille Robert, qui exploite ses vignes depuis six générations, est sortie de la coopérative en 1998. Des fouilles archéologiques mirent au jour les thermes d'une villa romaine, qui ont inspiré le ...
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Présenté par la coopérative de Vidauban, cet assemblage à majorité de syrah complétée de carignan et de mourvèdre s'orne d'une robe rubis violacé très dense. Un nez intense sur les fruits mûrs (cassis ...
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Au coeur de l'appellation, le vignoble du Grand Cros côtoie les pins ainsi qu'une oliveraie. Et c'est toute l'âme de la Provence que l'on retrouve dans ce blanc né d'un assemblage de rolle (74 %) comp ...
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"La maison Savatier Sélection, négociant-éleveur au Muy, présente un 2011 à la robe rose pâle brillante, qui développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs. Après une attaque franch ...
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En 1791, l'amiral d'Entrecasteaux fut envoyé par Louis XVI à la recherche de La Pérouse, disparu dans les mers du sud. Il y mourut du scorbut... Il donne son nom à cette coopérative fondée en 1925, do ...
Guide 2013
La visite archéologique de l'oppidum du fort de Taradeau précédera l'initiation oenologique de cet Oppidum blanc. Il se dégage de sa parure pâle aux reflets verts une fraîcheur confirmée par un nez fl ...
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Créée en 1922, c'est une des plus anciennes coopératives de la région. Cette cuvée, née de syrah (45 %), de carignan et de grenache, représente avantageusement l'expression de ce terroir. Si des note ...
Guide 2013
"Un beau travail de sélection au vignoble et un strict suivi des maturités ont permis à la coopérative de Trets d'élaborer ce 2011 très réussi à dominante de rolle (ou vermentino). Ses atouts? Une pré ...
Guide 2013
"Établie aux portes des Alpilles, cette cave fondée en 1925 propose un rouge intéressant, au nez intense de vanille, de cuir et de fruits rouges à l'eau-de-vie. En bouche, on retrouve les arômes de la ...
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"Issu en majorité de grenache et de cinsault, ce 2011 est bien dans l'air du temps avec son allure rosée aux nuances violines. Il s'ouvre sur un bouquet tout en finesse, qui laisse libre cours à la ve ...
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"Sur cette vaste propriété de 130 ha de vignes (et de 30 ha d'oliviers), l'ancien côtoie le moderne: cave souterraine datant de 1631 et cave de vinification de 1897 à laquelle a été adjoint en 1996 un ...
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Cette année encore, le rosé Saint-Quinis montre un nez engageant composé d'agréables arômes de fruit de la Passion, de fraise et de litchi. Tout en fraîcheur, la bouche reprend ce fruité riche et harm ...
Guide 2013
Ce domaine appartient à la famille Sallier depuis 1774. Deux cuvées également réussies sont sélectionnées. Ce 2011 rosé à dominante de grenache et de cinsault, complété par la syrah et le cabernet-sau ...
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Ce vignoble de 105 ha représente sans nul doute la plus grande structure en cave particulière de l'appellation. Le rosé du domaine, issu d'une courte macération, affiche une robe légère d'un rose tend ...
Guide 2013
Le respect de la terre se transmet depuis cinq générations sur ce domaine qui s'est tourné tout naturellement depuis 1998 vers l'agriculture biologique. Dans cet écosystème préservé, ce Batilde Philom ...
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Le domaine est créé en 2005 par Mireille Bastard, sur 13 ha de vignes. En 2009, son mari Christian la rejoint, et l'exploitation s'étoffe de 27 ha... Voilà aujourd'hui un coquet vignoble, dont 4 ha de ...
Guide 2013
"Trois vins et trois étoiles pour ce domaine créé en 2004 par Gabriel Giusiano. En tête, ce rosé ""très Provence"" d'aspect avec sa robe pâle et limpide. Le nez évoque, en finesse, les fruits à chair ...
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Au pied du massif de la Sainte-Baume, ce vignoble de 40 ha est conduit en culture raisonnée: en enherbement total, il est pâturé de l'hiver au printemps par un troupeau de brebis. Ce 2009 rubis dévoil ...
Guide 2013
La cave coopérative de Lambesc prouve une nouvelle fois son savoir-faire pour les rosés. Deux cuvées obtiennent ici une étoile: ce Dom. San Peyre, au nez floral (jasmin, genêt), gras, rond et long en ...
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La première vinification au domaine a eu lieu en 1973, sous la conduite de Gérard et Pierrette Tobias. Depuis 1985, leurs quatre enfants ont pris la relève. Ils signent ici une cuvée encore sous l'emp ...
Guide 2013
Sanlaurey? Pour Sandrine, Laure et Rémy, les enfants du domaine. Déjà distinguée en blanc dans l'édition précédente, cette cuvée revient tout aussi plaisante dans sa version 2011. Au nez, on apprécie ...
Guide 2013
"Grâce à un dynamisme et à une volonté farouche, Claire et Denis Sicamois ont redonné vie à ce domaine au potentiel incontesté, qu'ils ont repris en 2006. Cette cuvée couleur pêche, aux éclats légèrem ...
Guide 2013
"Installé depuis l'an 2000, Patrick Mourlan s'applique à cultiver sa vigne et à élaborer ses vins avec le moins d'interventions possibles. Ce rouge ni collé ni filtré a gardé une robe rubis soutenu. L ...
Guide 2013
Le rosé des Fournerys vinifié par Roland Mistre développe une expression agréable de fruits mûrs (abricot notamment) animée d'une pointe épicée après aération. Après une attaque tout en souplesse, la ...
Guide 2013
Fondé dans la seconde moitié du XIX e s., le Clos Capitoro fut l'un des premiers domaines à conditionner ses vins. Jacques Bianchetti, emblématique vigneron de l'appellation, passe depuis l'an dernier ...