Provence / Corse

Dirigé par Roger Tourrel, ce domaine de 30ha est exploité en culture raisonnée, l'utilisation de compost étant préférée à celle d'engrais chimiques. Coup de cœur dans l'édition précédente, cette cuvée ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €

Créé en 2003 sur 3ha, ce jeune domaine cultive aujourd'hui un vignoble de 7ha. Il propose ici un rosé très clair au charme discret et tout en finesse. Le nez, délicat, évoque les fleurs blanches. La b ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €

Issue d'une sélection parcellaire de 1ha de vignes, cette cuvée a beaucoup d'allure dans sa robe rose franc. Elle s'affirme sans timidité et avec complexité à travers des fragrances intenses de frambo ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €

Nulle référence par cette cuvée au chanteur «ébouriffé» et virtuose de la guitare. Plutôt un «M» comme Merlin et comme Marie-Laure, la vigneronne à la tête du domaine depuis 2002. Un rosé au nez flora ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €

Cette cave est le résultat de la fusion en 2007 des coopératives de Brignoles, Garéoult, Bras et Tavernes. Elle propose avec cette cuvée issue d'une sélection parcellaire une expression harmonieuse de ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €

Lætitia Tola et son mari Jean-Antoine Manenti dirigent ce domaine depuis une douzaine d'années. Vincent, son fondateur, aujourd'hui disparu, avait également construit un caveau de dégustation qui méri ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Issue de 5ha de vignes cultivées en agriculture raisonnée sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée met en valeur, s'il le fallait, les talents de vigneron de Louis Montemagni et les qualités d'œnologue ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

En 2010, Christian Esteve a repris les rênes de ce vignoble familial qui vinifiait auparavant en cave coopérative. Il a donc réhabilité la cave située sur le domaine et élaboré ses différentes cuvées ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Le Clos Culombu est dirigé par la famille Suzzoni depuis une trentaine d'années. Étienne, son actuel propriétaire, ne passe pas inaperçu avec sa taille imposante (il mesure plus de 2m). Cela ne l'empê ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Croiser François Orsucci est toujours la garantie de passer un agréable moment. Il saura parler de sa Corse et de ses vins avec passion et malice. Si vous le rencontrez, il évoquera probablement sa ga ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Brigitte Bertrand dirige ce vignoble situé sur la commune de Bravone depuis 2010. Petite-fille de vigneron, passionnée par le vin, elle a dû patienter de longues années avant de pouvoir acquérir ces 3 ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Historiquement, ce domaine, fondé par André et Monika Boucher en 1974, est le premier vignoble corse à avoir obtenu une certification bio, en 1987. À la disparition de son père, Gwenaële, œnologue de ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Franck Santini a créé son vignoble en 2007. Son expérience de vigneron, il la tient de son grand-père, Louis Montemagni, lui aussi vigneron (de renom) dans l'appellation. Franck a obtenu la certificat ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Des 24ha que compte le vignoble, Dominique Rossi a sélectionné 2ha pour ce vermentinu de belle facture, qui séduit d'emblée dans son habit jaune pâle. Le bouquet très expressif dévoile des notes flora ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Jean-Louis Santamaria exploite ce beau vignoble de 13ha, niché au cœur de la Conca d'Oru. Ce vigneron revendique avec force ses origines paysannes et c'est par respect pour sa terre qu'il a entrepris ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Le domaine Orenga de Gaffory fait partie des incontournables de l'appellation. À la sortie de Patrimonio, on remarque le vaste caveau de dégustation qui recèle également une belle salle d'exposition. ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Ayant le même propriétaire que le domaine du Paternel, ce domaine a choisi la voie de l'agriculture biologique, et ce millésime est le premier certifié AB. La robe est jaune paille, le bouquet plaisan ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

L'invitation au plaisir de vivre et à l'épicurisme que propose le nom du domaine trouvent un écho très plaisant dans ce pur rolle aux reflets vifs, qui livre de jolies nuances de fruits exotiques et d ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un assemblage de syrah, de grenache et de carignan est à l'origine de ce vin issu d'une cuvaison classique et d'une macération carbonique. Il en résulte un 2011 au nez ouvert sur les fruits noirs et l ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Une belle réussite pour la famille Sénéclauze qui propose trois couleurs, chacune distinguée par une étoile. Ce rosé tout d'abord qui, sous sa robe rose pâle aux reflets argent, dévoile un nez express ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Les établissements Gilardi proposent un blanc pâle et brillant, élaboré à partir de rolle et d'ugni blanc plantés dans la plaine de Cuers, sur les contreforts du massif des Maures. Ce 2012 s'exprime à ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

À l'origine du domaine, une source naturelle, la Nestuby, qui a encouragé le grand-père de l'actuel exploitant à acquérir les terres environnantes. Depuis, quatre générations de Roubaud y ont exploité ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Très ancienne propriété viticole entièrement restaurée par son propriétaire Bernard Fleury en 1999, le château Saint-Julien d'Aille s'étend sur 80ha de vignes cultivées en agriculture raisonnée. La cu ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Voilà une belle entrée dans le Guide pour Emmanuel Nugues, Bourguignon tombé sous le charme de l'arrière-pays du golfe de Saint-Tropez, qui a racheté ce domaine à un Japonais et signe ici son premier ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Ami de Raimu, de Joséphine Baker, de Colette et de Jean Cocteau notamment, l'imprésario parisien et propriétaire de salles de théâtre Léon Volterra acquit le domaine en 1926 et lui donna son nom. Déla ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

À quelques encablures de la Méditerranée, au sud, et du massif des Maures, au nord, le domaine, sous la houlette de Benjamin et Marie-Andrée de Fresne, fait preuve de constance, et cette cuvée apparaî ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Ce château, dont l'ensemble architectural du XVIIIes. est inscrit à l'inventaire des Monuments historiques, a depuis ses origines une vocation viticole, aujourd'hui maintenue par Michel d'Espagnet, l' ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Le nom de cette cuvée rappelle que ce domaine a autrefois été la propriété de moines cisterciens. Depuis 1898, la famille Valentin exploite ces terres et, depuis vingt-six ans, Stéphanie Valentin perp ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Propriété de famille depuis presque quarante ans, ce domaine est niché sur la commune de La Londe, à proximité de la mer Méditerranée et en contrebas du massif des Maures. Les vignes occupent 25ha des ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

«Petite propriété de type familial», ainsi le propriétaire Jérôme Constantin définit-il son vignoble de 15ha situé entre mer et collines, dont une partie est revendiquée en côtes-de-provence La Londe. ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Fabienne et Michel Brotons ont réalisé leur rêve, créer un domaine viticole. Depuis 2012, ils exploitent 13ha de vignes en agriculture biologique au cœur de la Provence verte. C'est un terroir argilo- ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Issu de 2,5ha de vignes de syrah et de grenache cultivés sur un sol argilo-calcaire face à la montagne Sainte-Victoire, ce rosé dévoile un nez expressif, floral et fruité, assorti d'une légère nuance ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Installé depuis 2007 à la tête de ce vignoble situé sur le terroir argilo-calcaire de Saint-Cyr-sur-Mer, Jean Pierre Pieracci présente cette cuvée rose tendre très pâle aux reflets saumonés. Le nez se ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Jouissant d'un cadre de nature préservé au pied du Bessillon, la famille Bignon (également propriétaire du Château Talbot à Saint-Julien dans le Médoc) exploite depuis dix ans ce domaine situé à 380m ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Un hommage au père de l'actuelle propriétaire, Marcel Galfard, qui a vinifié ses vins jusqu'en 1956 avant de confier sa production à une coopérative. Né dans une ancienne ferme des pères chartreux de ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Sur les 22 ha que compte ce vignoble entouré de pins parasols, arbres de prédilection des cigales, niché au pied du massif des Maures, 19ha sont à l'origine de cette jolie cuvée. Paré d'une robe abric ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Un terroir privilégié, adossé au versant sud de la montagne Sainte-Victoire, où les raisins, protégés du mistral et des orages, bénéficient d'un ensoleillement maximal. Dans un bel habit couleur litch ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

C'est en 2012 que Fréderic Feraud a choisi de laisser de côté sa carrière d'avocat pour s'investir sur le domaine familial auprès de son père. Il signe une cuvée au nom entraînant, à la robe melon pâl ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Jean Laponche, à la tête de cette propriété depuis 1980, signe un 2012 presque exclusivement composé de rolle, qui a connu une fermentation et un élevage de six mois en barrique. Le vin en ressort jau ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Le domaine est situé dans un environnement préservé à quelques kilomètres des îles d'Hyères. Nés sur un terroir de schistes, 60% de cabernet-sauvignon complétés de syrah sont à l'origine de ce 2010 tr ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Dès 1996, le village de Correns a fait le choix de l'agriculture biologique, devenant ainsi historiquement le premier village bio de France. Avec Michaël Latz à sa tête, le domaine des Aspras fut l'un ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les vignes du domaine sont orientées sud-est, face au rocher rouge de Roquebrune-sur-Argens, en contrebas de la bâtisse principale datant des XVIIIe et XIXes. En 1998, Justo Bénito, ancien tailleur de ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Des descendants de Numa Pompilius, deuxième roi de Rome, furent, dit-on, à l'origine de ce hameau où est établie depuis 1877 la famille Brissy, aujourd'hui à la tête de 27ha. Cette cuvée, d'un rose cr ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Propriété familiale située au pied du phare de Camarat dominant la baie de Pampelonne, le domaine des Tournels propose ici une cuvée issue de rolle, à la robe jaune pâle aux reflets verts. Très expres ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Sur le site classé des trois caps, Lardier, Camarat et Taillat, de la presqu'île de Saint-Tropez, les 36ha de vignes du domaine, en conversion biologique, s'étendent jusqu'à la mer. Belle régularité p ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Converti à l'agriculture biologique en 2008, le domaine s'oriente progressivement vers la biodynamie. Cette cuvée ne réunit pas moins de six cépages provençaux, cueillis à la fin août. Le charme opère ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Ce joli rosé issu de grenache, de cinsault et de syrah rappelle que Gabriel Meffre, célèbre négociant rhodanien, fut également propriétaire en Provence. Au nez, il libère d'élégantes notes fruitées (f ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Créée en 2002, cette maison de négoce implantée à Aix-en-Provence s'est spécialisée dans les vins du sud de la France. Régulièrement distinguée dans le Guide, elle propose un assemblage de grenache, d ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Niché au pied du massif de la Sainte-Baume, ce vignoble de 50ha est exploité en culture raisonnée depuis plusieurs années. En enherbement total, il est pâturé de l'hiver au printemps par un troupeau d ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Au cœur de ce vignoble de 30ha repris en 2004 par les Martin, une famille de vignerons champenois, se trouve une vieille parcelle de grenache de soixante ans qui entre pour une majeure partie dans l'a ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
8 à 11 €

Le Champ de la Truffière (élu coup de cœur dans l'édition précédente) laisse cette année la place à ce Champs du Bécassier qui, sans atteindre les mêmes sommets, a su retenir l'attention par son nez c ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Depuis 2006, Claire et Denis Sicamois n'ont pas ménagé leurs efforts, à la vigne comme au chai, pour ranimer un domaine viticole presque à l'abandon. Ils proposent désormais de jolies cuvées, comme ce ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Ce domaine, dont la cave se situe à la sortie de Patrimonio en allant vers Saint-Florent, fait partie des références de l'appellation. Henry Orenga deGaffory, charismatique propriétaire, passionné d'a ...

Guide 2014

Vin très réussi
Blanc tranquille
11 à 15 €

Première entrée dans le Guide pour Jean Ferracci, qui dirige depuis 1987 cette propriété familiale autrefois exploitée par son grand-père. Il cultive aujourd'hui 5ha complantés en cépages traditionnel ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
11 à 15 €

Richard Spurr, ancien winemaker d'origine anglaise, s'est épris de la Corse et a créé l'Enclos des Anges en 2007. Il signe un 2011 au nez concentré de fruits noirs et de thym. La bouche est à l'unisso ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
11 à 15 €

Robert De Salvo signe ici son troisième millésime avec ce rosé paré d'une jolie robe limpide, au nez complexe et délicat de fruits exotiques et d'agrumes, rehaussé d'une touche florale. Après une atta ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
11 à 15 €

Propriétaire du château la Lauzade en côtes-de-provence ainsi que du château Marquis de Terme en margaux, la famille Sénéclauze a acquis ce vignoble en 1990. Faisant la part belle au cépage roi de l'a ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
11 à 15 €

Il y a une vingtaine d'années, après une expérience en Bordelais, Hélène et Paul Charavel ont créé ce petit domaine de 3ha de vignes. Gaël Cluchier, leur petit-neveu, les a rejoints en 2010, diplôme d ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une pointe de grenache (5%) mariée au mourvèdre, cépage traditionnel de l'AOC bandol, est à l'origine de ce vin très sombre élevé dix-huit mois en foudre. Les fruits noirs se mêlent harmonieusement à ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rouge tranquille
11 à 15 €

Fils et petit-fils de vignerons, Jean-Pierre Pieracci décide en 2000 de créer son domaine. Soucieux de l'environnement, il construit sa cave en murs bio (à base d'argile), et depuis 2009, le vignoble ...

Guide 2014

Vin très réussi
Rosé tranquille
11 à 15 €