Provence / Corse
Au début de la route du cap Corse, sur la côte occidentale, se trouve le très beau domaine de Catarelli. Laurent Le Stunff vous accueillera dans son caveau et vous fera déguster ce 2010 habillé d’une ...
Guide 2012
Le domaine Fiumicicoli fait partie des incontournables de l’appellation corse Sartène. Simon Andreani, vigneron et vinificateur de talent, présente un 100 % sciaccarellu, à peine rosé, au nez complexe ...
Guide 2012
Bernard Renucci possède 17 ha de vignes situées dans la plaine réputée de Feliceto. Issu d’un assemblage de sciaccarellu (70 %) complété de niellucciu, ce 2010 plaît pour ses arômes de poire williams ...
Guide 2012
Pierre Acquaviva est un vigneron incontournable de l’appellation. Il s’investit également dans la défense des vins corses en tant que président du GIAC (Groupement intersyndical des appellations d'ori ...
Guide 2012
Un domaine de 21,5 ha constitué de plusieurs parcelles rassemblées depuis les années 1970 par Monique Barthès, dont certaines face à la montagne dite du «Gros Cerveau». Les trois couleurs sont retenue ...
Guide 2012
Un domaine créé en 2004 à partir de terres familiales, en partie sur les coteaux de la Malissonne, que Guilhem Tournier convertit à l’agriculture biologique. Ce rosé paré d’une robe saumonée nuancée d ...
Guide 2012
Une mosaïque de parcelles compose le vignoble de Geneviève et Henri Tournier, leur offrant une belle diversité de terroirs. Les ceps de mourvèdre, de cinsault et de grenache à l’origine de cette cuvée ...
Guide 2012
Ce pionnier de l’appellation perpétue une tradition familiale vieille de deux cents ans. Il propose un intéressant rosé, pâle et légèrement saumoné. Les dégustateurs ont apprécié son bouquet complexe ...
Guide 2012
Richard Prébost signe un joli rosé qui se distingue dès le bouquet par ses senteurs intenses et fraîches de fruit de la Passion et de citron vert. Ces arômes persistent dans une bouche souple en attaq ...
Guide 2012
Coup de cœur dans la précédente édition pour son 2007, le domaine de Jérôme Pascal et de sa sœur Céline Devictor est fidèle au rendez-vous avec un 2008 de très belle facture. Hommage au mourvèdre (95 ...
Guide 2012
Ce domaine situé au cœur des Alpilles, sur l’ancienne voie romaine qui reliait Rome à l’Espagne, propose avec cette cuvée Murielle 2009 un baux-de-provence bien représentatif de l'appellation. C’est u ...
Guide 2012
Ce 2009 arbore fièrement ses reflets tilleul et offre un bouquet complexe qui mêle des notes d'acacia, de nèfle, de fruit de la Passion et de poire, vivifiées par une pointe citronnée. Une richesse ar ...
Guide 2012
Cet assemblage de marsanne, de clairette, d'ugni blanc et de sauvignon se présente dans une robe jaune d'or et offre une large palette de fragrances: vanille, miel, tilleul, fruits jaunes mûrs agrémen ...
Guide 2012
Une jolie robe aux reflets fuchsia habille ce rosé. Le nez charmeur dévoile des parfums de petits fruits rouges, de pêche et d'abricot, agrémentés d'un soupçon d'épices. Ce registre fruité se confirme ...
Guide 2012
Sophie Cerciello et Didier Simonini proposent un rosé à dominante de grenache (90 %). C'est un vin d'une belle brillance, aux nuances rose franc, qui ne manque pas de fraîcheur aromatique. Ouvert sur ...
Guide 2012
Des parcelles de vignes disposées en restanques, autrefois plantées de lavande, entourent une bastide du XVIII e s. Grenache, syrah et rolle composent ce rosé vinifié et élevé en fût de chêne. Derrièr ...
Guide 2012
Cette ancienne propriété de la famille princière des Grimaldi est conduite depuis 2005 par les Teillaud. Aurélie Bertin, fille de Bernard Teillaud, fait souffler un vent nouveau sur le domaine qui a d ...
Guide 2012
Les 27 ha de vignes, implantés sur la route des plages de Pampelonne, entre Saint-Tropez et Ramatuelle, sont soumis à l'influence directe des entrées maritimes qui réduisent les coups de chaleur et li ...
Guide 2012
Face aux Îles d'Or situées au large de Hyères, le château étend ses 72 ha de vignes en bordure maritime, sur des roches métamorphiques, et offre un contraste intéressant entre la cave voûtée enterrée, ...
Guide 2012
Joli parcours que celui de Bruno Merle et de son épouse. Partis de 13 ha de vignes, ils n'exploitent pas moins de 57 ha aujourd'hui. Depuis 2009, leur fils Thomas participe pleinement à l'élaboration ...
Guide 2012
Cette cuvée revêt une robe d'un rouge profond aux reflets pourpres. Le nez intense et complexe mêle des parfums de petits fruits noirs à des notes toastées apportées par l'élevage de huit mois en fût. ...
Guide 2012
Propriété familiale depuis 1836, le domaine de Siouvette surplombe la très belle vallée de la Môle, proche de la presqu'île de Saint-Tropez. Dominée par le cépage grenache (80 %), la cuvée Le Clos se ...
Guide 2012
Situés au cœur de la Provence verte sur un terroir argilo-calcaire, les domaines du Lac signent ce vin issu de grenache et de syrah à parts égales et paré d'une robe rose tendre lumineuse. Le jury a é ...
Guide 2012
La Pointe du Diable qui relie le vignoble au fort de Brégançon doit sans doute son nom à la dangerosité de ses écueils par grand vent. Ce 2010, issu de rolle (80 %) et de sémillon récoltés à maturité ...
Guide 2012
Créé en 2002, autour des ruines d'une très vieille bergerie, le domaine ne disposait pas d'un chai de vinification et d'élevage. C'est chose faite avec ce millésime. Ce blanc issu de rolle à 98 % (le ...
Guide 2012
Longtemps en sommeil, ce terroir au sud-ouest du massif du Besillon renaît sous l'impulsion de Marie-Christine et Philippe Guillanton qui poursuivent encore la restauration du château (XV e et XVI e ...
Guide 2012
L'histoire du château d'Ollières traverse les siècles depuis l'époque carolingienne. Son passé viticole plus récent a longtemps sommeillé. C'est en 2003 que la famille Rouy lui redonne un essor. Charl ...
Guide 2012
On retrouve ce domaine bien connu des lecteurs avec un rosé de belle facture, couleur rose pâle saumoné. Le nez se distingue par des parfums de framboise agrémentés de notes mentholées qui «évoquent l ...
Guide 2012
Un important domaine de 250 ha, en cours de conversion bio, ancienne propriété de François I er , qui l’offrit en dot de mariage à sa fille Caroline de Prévôt. Trois cuvées sont sélectionnées cette an ...
Guide 2012
Lina Pieretti possède deux parcelles de muscat sur les communes de Méria et de Pietracorbara. La combinaison de ces deux expressions de terroir, associée à ses talents de vinificatrice, donne ce vin t ...
Guide 2012
Au cœur de la vallée de l’Ortolo, la cinquième génération des Quilichini a repris depuis 2010 le domaine familial, en cours de conversion à l'agriculture biologique. Laurence et Élisabeth ont sélectio ...
Guide 2012
Jean-Pierre et Julia Gaussen – plus de quarante millésimes à leur actif – exploitent 12 ha de vignes sur argilo-calcaire, avec l’aide de leur fille Mireille. Ils signent un 2008 issu de mourvèdre et d ...
Guide 2012
Ce 2008 est issu du mourvèdre accompagné d'un petit pourcentage de grenache et de quelques grains de carignan. C'est dans une cave voûtée du XVII e s. que l'élevage en foudre s'est patiemment effectué ...
Guide 2012
L’aventure débute par un coup de foudre pour le vin avant même la découverte de ce site magnifique. À force de persévérance et de travaux colossaux, la famille de Saint-Victor exploite aujourd’hui 50 ...
Guide 2012
Sur les contreforts d’un massif calcaire, à l’est de l’appellation, le vignoble est établi en restanques, exposé plein sud face à la mer. Le sol est recouvert d’argile brun qui donne son nom au domain ...
Guide 2012
Les ceps de mourvèdre et de grenache à l’origine de ce 2007 sont plantés sur des coteaux au sol de marnes gypseuses qui permettent à la vigne de s’alimenter en profondeur et aux raisins d’atteindre ic ...
Guide 2012
Alain Pascal créé le domaine en 1996 qu’il nomme «Gros’Noré» en mémoire de son père et de son célèbre embonpoint. Depuis, les années passent et la qualité des vins demeure, faisant de cette étiquette ...
Guide 2012
Ce domaine précurseur en matière de viticulture biologique («bio-actif» depuis 1970) propose comme l’an passé un 2008, mais il s’agit ici de la cuvée spéciale. Elle porte le nom de la voie romaine qui ...
Guide 2012
Ce vignoble est conduit en agriculture bio depuis le début, certifié depuis 1975. Le compost est fait sur le domaine, les traitements à la vigne et les intrants au chai sont réduits au strict minimum, ...
Guide 2012
Depuis 1992, Hélène Calviera gère ce groupement initial de trois propriétés. Elle propose un rouge issu de folle noire (70 %) et de grenache (30 %) régulièrement sélectionné dans le Guide (le 2006 fut ...
Guide 2012
Bois, oliveraie, parc et vigne composent un magnifique domaine autour d'une commanderie templière du XII e s. qui abrite aujourd'hui une cave de haute technologie. Ce 2008 rubis aux reflets violets s' ...
Guide 2012
Jacqueline et Lambert Dielesen ont mis leur dynamisme et leur passion au service de ce domaine. Depuis 2005, rénovation du chai, création de gîtes et d'un centre d'équitation: ce lieu est maintenant u ...
Guide 2012
Le Clos Saint-Joseph est l'unique enclave de l'appellation côtes-de-provence située dans les Alpes-Maritimes: 5 ha de vignes complantés sur un sol calcaire recouvert de graviers et un microclimat prop ...
Guide 2012
Grégoire Chaix, installé en 1996 sur la presqu'île de Saint-Tropez, joue clairement la carte de la modernité: une cave comme une vitrine sur la cuverie Inox, des bouteilles et des noms de cuvée origin ...
Guide 2012
Franc Petit, vigneron passionné, propriétaire du domaine de l'Abbaye, a rénové l'ancienne ferme des moines cisterciens du Thoronet. Cette cuvée, issue de syrah (60 %) complétée de grenache, se présent ...
Guide 2012
Ce domaine est une ancienne réserve de chasse commandée par une bastide du XIX e s., qui porte le nom d'anguille (angueiroun en provençal), comme le souligne l'étiquette. L'aération de ce 2009 couleur ...
Guide 2012
Sur cette propriété de 12 ha, Florence Giudicelli et Jérôme Girard se passionnent pour leurs différents cépages, dont ils recherchent la meilleure expression. Leur cuvée Mélusine, 100 % niellucciu, du ...
Guide 2012
Yves Leccia, après avoir dirigé le domaine éponyme, a fondé sa propre exploitation en 2005, épaulé de son épouse Sandrine. Vigneron attentif et œnologue confirmé, il sait révéler avec talent le potent ...
Guide 2012
Un vignoble de 72 ha d'un seul tenant, disposé en cirque entre pinède et chênaie, conduit depuis 1994 par Valérie Rousselle. Issu de rolle et de sémillon, ce blanc or vif s'exprime joliment sur des no ...
Guide 2012
Situé sur la route du fort de Brégançon, face à la mer, le domaine bénéficie d'un microclimat maritime dominé par les embruns propice à l'épanouissement du raisin. Ici, rolle et surtout sémillon (70 % ...
Guide 2012
Chagall et Giacometti ont célébré la chapelle; Wilmotte rénova l'abbaye du XI e s., le pape Jean XXII séjourna au château... Art et Histoire se côtoient ici, et les vins sont régulièrement présents da ...
Guide 2012
La cave d'Aghione est la troisième structure coopérative de l'île. Forte de ses 850 ha de vigne, elle a depuis quelques années, sous l'influence de son président, renforcé le travail sur la qualité, n ...
Guide 2011
Le domaine situé dans la région d'Aléria appartient à la famille Gandoin depuis 1967. Implantées sur un plateau d'alluvions d'argile rouge, les vignes sont travaillées de manière traditionnelle. Les t ...
Guide 2011
La cave des vignerons de l'Île de Beauté est la plus grande structure coopérative de Corse: pas moins de 1 650 ha sont vinifiés par le groupe. Alain Leymarie, oenologue de talent, assure la vinificati ...
Guide 2011
Dominé par le niellucciu, ce rosé de la coopérative de Saint-Antoine se présente dans une robe claire à reflets saumonés. Le nez encore discret mais très agréable libère des notes de fruits blancs reh ...
Guide 2011
Assemblage de grenache, de syrah et de carignan, ce rosé franc et lumineux dévoile un nez complexe et séduisant mêlant des parfums d'agrumes, de jasmin, de fruits exotiques (ananas) et de pêche blanch ...
Guide 2011
La coopérative du Plan-de-la-Tour propose un rosé issu d'un assemblage de grenache, de cinsault et de rolle cultivés sur un terroir granitique. Le nez fin et élégant exprime des notes d'agrumes associ ...
Guide 2011
La coopérative de Pierrefeu vinifie aujourd'hui la vendange de plus de 700 ha. Elle propose un vin rouge de couleur profonde, violine, qui exprime avec générosité les qualités du terroir de Pierrefeu. ...
Guide 2011
Produit dans la plaine de Cuers, ce vin rouge aux reflets violines possède un nez gourmand de fruits rouges. En bouche, une attaque douce précède une harmonie toujours aussi fruitée, avec un joli supp ...
Guide 2011
Commandé par une bastide de style florentin appartenant à la famille Sallier depuis 1744, ce domaine de 30 ha situé à 15 km d'Aix-en-Provence propose deux rosés de pressurage direct issus d'un assembl ...