Provence / Corse
Depuis leur installation en 2006, Marina et Christian Garin rénovent, arrachent, replantent… de lourds investissements qui portent leurs fruits, témoin cette cuvée très pâle, presque grise, offrant d’ ...
Guide 2012
Entre pinèdes et genêts, le terroir des Fournerys possède des sols caillouteux et filtrants. Syrah et grenache y trouvent un beau terrain d'expression, témoin, ce 2010 couleur marbre rose, au bouquet ...
Guide 2012
Les vins de la petite coopérative de Venelles sont souvent bien placés dans le Guide. Cette année, honneur au rosé. Un vin à dominante de grenache (70 %), la syrah en appoint. Dynamique, nerveux même, ...
Guide 2012
Napoléon Brizi aime à raconter son vignoble et son appellation. Il fait partie de la génération des fondateurs, et l’on ne se lasse pas de l’écouter parler de son vin. Il signe un élégant muscat, à la ...
Guide 2012
Le clos Lucciardi est situé sur la commune d’Antisanti, non loin d’Aléria. Josette et Joseph Lucciardi ont repris la propriété familiale en 2004. En l’honneur d’une tante qui a participé à la création ...
Guide 2012
Ce domaine à mi-chemin entre Bastia et Porto-Vecchio est implanté sur les hauteurs d'Aléria, sur un plateau argilo-calcaire qui offre une vue superbe sur la montagne et la mer Tyrrhénienne. Tout en éc ...
Guide 2012
Pierre Richarme a repris l’exploitation familiale en 1993. Le vignoble de 24 ha est cultivé en biodynamie, et les vins sont vinifiés de manière totalement naturelle, avec un minimum de SO 2 . La cuvée ...
Guide 2012
Il ne faut jamais hésiter à emprunter la route du cap Corse pour se rendre au domaine Pieretti, dont la cave se situe à Santa-Severa, à quelques mètres de la mer. Lina vous y accueillera avec sa bonne ...
Guide 2012
Après avoir été consultant en viticulture et en œnologie en Corse, Richard Spurr, d'origine anglo-irlandaise, reprend en 2007 un domaine à l’abandon. Passionné de la Corse et de son terroir, il cherch ...
Guide 2012
Jean-Louis Santamaria représente la cinquième génération de vignerons à la tête de la propriété. À noter que la production de muscat à Oletta a été lancée par sa famille. Cependant, c’est bien le blan ...
Guide 2012
Non content de produire des vins souvent remarqués dans le Guide, ce petit domaine de 8 ha possède quelques gîtes ruraux et un camping à la ferme. Son vermentinu se présente dans une robe claire à ref ...
Guide 2012
Ce domaine fait partie des incontournables de l’appellation. Avec ses 52 ha de vignes, il est aussi l’un des plus vastes, et le dynamisme de son équipe permet de retrouver ses vins sur toutes les bonn ...
Guide 2012
Ce domaine familial augmente au gré des générations pour atteindre aujourd’hui une quarantaine d’hectares conduits en partie en culture conventionnelle, en partie en bio et en biodynamie mais «sans pa ...
Guide 2012
En 2007, Hélène Feraud et sa fille Sandrine se sont lancées dans leurs premières vinifications en appellation bandol. Avec succès, témoin ce rosé issu à parts égales de mourvèdre (par saignée), de gre ...
Guide 2012
C'est dans un ancien moulin du XI e s. que la coopérative de la Cadière d'Azur a été aménagée, d'où son nom. Elle propose un rosé fort plaisant, dans un registre fruité (écorce d'orange notamment) et ...
Guide 2012
Depuis dix ans, les Sénéclauze restructurent et modernisent ce domaine, un chai de vinification et d’élevage est d’ailleurs en cours de construction. Ce 2010 issu d’une sélection parcellaire se présen ...
Guide 2012
Fontcreuse tient son nom d'une fontaine creusée en 1687, lors de la construction du château, pour alimenter la propriété en eau. Ce blanc, cristallin, exhale des senteurs d'agrumes et de fruits exotiq ...
Guide 2012
Proche du village médiéval des Arcs, la coopérative du Cellier des Archers propose une cuvée rouge sombre aux reflets violets, qui réunit la syrah (75 %), le mourvèdre et le cabernet-sauvignon. Ce vin ...
Guide 2012
Acquis en 2000 par Pierre Castel, le château Cavalier ne produit que du rosé. Sous une teinte claire, couleur melon, cette cuvée dévoile des senteurs délicatement florales (lilas) mêlées à des notes d ...
Guide 2012
La visite du musée des automates vignerons achevée, les sens en éveil, vous découvrirez avec intérêt cette Collection privée. Un rosé intense, sur les fruits exotiques nuancés d'agrumes, frais et harm ...
Guide 2012
Le château de Nestuby, situé sur les contreforts calcaires du Bessillon, cultive son vignoble en agriculture raisonnée. Un assemblage de grenache (52 %) et de syrah (25 %) complété de cinsault est à l ...
Guide 2012
L'Aille, petit cours d'eau de la plaine des Maures, est associé à saint Julien, centurion romain martyr du IV e s., pour donner son nom au domaine, propriété de l'Institut Pasteur de 1973 à 1999, aujo ...
Guide 2012
Cet ancien domaine situé aux portes de La Londe-les-Maures vient d'être repris en 2010 par la famille Ghigo. Des équipements nouveaux et une nouvelle équipe ont donc contribué à élaborer ce rosé lumin ...
Guide 2012
Cette vaste exploitation de 112 ha est conduite par quatre frères. 85 % de sa production se décline en rosé. Mais c'est un blanc qui retient ici l'attention, exclusivement issu de rolle. Un joli vin t ...
Guide 2012
Un nouveau souffle est donné au château depuis 2010, date de son acquisition par la famille de Wulf. Démarrage de la conversion bio côté vigne; création de nouvelles cuvées portant haut le lézard, emb ...
Guide 2012
La famille Fabre est propriétaire depuis 1932 de ce domaine, l'un des dix-huit crus classés de Provence. Elle propose un beau rosé pâle et brillant aux reflets saumonés, qui révèle un bouquet complexe ...
Guide 2012
Racheté en 2001 par un Varois, M. Gautier, le château des Anglades étend son vignoble de 25 ha sur un terroir de colluvions de schistes issus du massif des Maures. Assemblage de carignan, syrah et mou ...
Guide 2012
Au lieu-dit de Chavette, cabernet-sauvignon et syrah trouvent un beau terrain d'expression, dont le résultat est ici un vin aux arômes plaisants de fruits rouges mûrs (fraise des bois) et légèrement é ...
Guide 2012
Une cuvée 100 % vermentino. Les raisins ont séjourné en cuve pendant vingt-quatre heures pour une macération pelliculaire à froid, puis le moût, après pressurage, a été mis en demi-muid pour une ferme ...
Guide 2012
À quelques kilomètres du village médiéval des Arcs-sur-Argens, cette bastide, dont une partie date du XVII e s., fut transformée en magnanerie au XVIII e s. puis convertie en domaine viticole. Ce 2008 ...
Guide 2012
Entre Gapeau et Réal-Martin, deux rivières situées à l'extrême ouest du massif des Maures, la propriété étend ses 27 ha de vignes entre plaines et coteaux, variant ainsi les terroirs. Elle présente ce ...
Guide 2012
Situé au bord de la Méditerranée, au sein de la nouvelle dénomination La Londe, ce domaine de 34 ha a entamé sa conversion vers la culture biologique. Issue d'un assemblage de cinsault et de grenache, ...
Guide 2012
Sur les contreforts de l'Esterel, une jeune exploitation, créée en 2006, d'une quinzaine d'hectares de vignes ancrées sur des roches volcaniques et bénéficiant d'entrées maritimes. Cette cuvée Dame de ...
Guide 2012
Hélène Dragon œuvre en cave et à la commercialisation, son mari Frédéric Arnaud veille sur le vignoble. Leur Sainte-Victoire 2009 exprime sans ambages le terroir dont il est issu à travers un nez inte ...
Guide 2012
Créé en 1973 par un couple franco-américain, le domaine a été repris en 1993 par une famille de vignerons italiens. Cette cuvée, issue d'un assemblage de syrah (80 %) complété de cabernet-sauvignon, s ...
Guide 2012
Sous le regard bienveillant de la lumineuse et contrastée Sainte-Victoire, le vignoble de Saint-Ser s'épanouit sur des restanques de cailloutis calcaires. Cette cuvée Prestige rose tendre aux reflets ...
Guide 2012
Ce domaine est affaire de famille depuis 1905 et cinq générations à ce jour ont pris soin des vignes, à présent conduites en bio, et une nouvelle cave a été rendue opérationnelle en 2008. Animé de jol ...
Guide 2012
À quelques kilomètres du golfe de Saint-Tropez, Bruno Seignez a créé ce domaine en 2003. Il fait son entrée dans le Guide avec ce joli rosé. Le jury a aimé sa lumineuse robe rose saumonée, son nez pui ...
Guide 2012
Une majorité de grenache issu de vieilles vignes exposées en coteaux pour cette cuvée à la robe fraîche, d'un rose peu soutenu. La finesse du nez s'articule autour de discrètes notes de fruits frais e ...
Guide 2012
Sur des sols de grès rose et de schistes, dans la plaine des Maures, les 20 ha de vignes du domaine sont cultivés avec le moins d'intrants possible. Ce 100 % vermentino aux reflets dorés et verts dévo ...
Guide 2012
Le domaine, repris en 2007 par la famille Sénéclauze, est commandé par une magnifique bastide du XIX e s. et sa cour carrée aux platanes tricentenaires. Le vignoble s'étend sur 40 ha. Grenache, syrah ...
Guide 2012
Un vignoble de bord de mer (non loin du fort de Brégançon) conduit avec les mêmes contraintes qu'en bio, mais sans la certification, par Rémy et Olivier de Victor qui poursuivent le travail initié par ...
Guide 2012
Conduit par deux femmes – mère et fille –, le domaine se fait fort d'aligner une production triple, joliment représentée sur l'étiquette: truffe, huile d'olive et vin. C'est dans un chai moderne atten ...
Guide 2012
Situé au cœur de la vallée des Borrels et cultivé en agriculture biologique, le vignoble de Revaou s'étend sur un terroir de schistes. Un assemblage de grenache, syrah, cinsault et carignan a donné na ...
Guide 2012
À la suite d'une reconversion professionnelle, Alexandra et Stéphane Radet ont acquis en 2007 10 ha de vignes situés sur les premiers contreforts du massif des Maures, à Pierrefeu-du-Var. Les raisins ...
Guide 2012
Cette coopérative qui produit plus de 85 % de rosés, soigne aussi ses rouges, à l'image de ce 2009 où syrah et grenache réussissent un mariage heureux. Le boisé de l'élevage se fond dans une matière c ...
Guide 2012
L'histoire du domaine est indissociable de la famille Négrel qui acquiert en 1813 cette propriété située au pied de la montagne Sainte-Victoire. 40 ha sur les 45 du vignoble sont classés en dénominati ...
Guide 2012
La vallée des Borrels, au nord-est de la ville de Hyères, constitue à elle seule une entité géographique. Si quelques vergers réputés continuent d'approvisionner les marchés locaux, sa vocation est es ...
Guide 2012
Julien Kennel a repris en 2005 le domaine familial constitué par son grand-père dans les années 1950. Ce Classic 2010 dévoile sans retenue sa générosité aromatique. Fruits exotiques, agrumes, fraise, ...
Guide 2012
Installée depuis 2005 sur le plateau de Puyricard à Aix-en-Provence, Nathalie Escoffier conduit un vignoble de 15 ha. Son rouge 2009 est un vin puissant, élevé en fût pendant dix-huit mois, d’où ce cô ...
Guide 2012
Une ancienne bastide aux lignes vénitiennes, un chai de vinification conçu par Jean Nouvel, un centre d’art et d’architecture contemporains, vin et culture font ici bon ménage. Vin et qualité égalemen ...
Guide 2012
Au nord de l'appellation, à une altitude de 500 m, le château la Curnière retrouve un élan depuis 2009. Ses nouveaux propriétaires proposent un 2010 élaboré à partir de trois tiers de grenache, de syr ...
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Jean-Charles Gambini a repris le flambeau voilà quelques années sur ce domaine familial de 12 ha. En parallèle, il y développe une production de miel et d'oliviers. Syrah et grenache se partagent à pa ...
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Depuis trente ans, la famille de Lanversin a su favoriser l'expression de ce terroir en coteaux (420 m d'altitude). Les rouges restent dans nos mémoires (on pense notamment au coup de cœur pour le Clo ...
Guide 2012
La tradition viticole de la propriété remonte à l'Antiquité, des vestiges gallo-romains attestent de la présence d'une cuverie. L'histoire est familiale depuis 1956. Cette Rosée de printemps évoque le ...
Guide 2012
À découvrir sur ce domaine de 48 ha, une chapelle mérovingienne du XII e s. À découvrir également cette cuvée Prestige élégante dans sa robe rose saumonée. Richement parfumée, mêlant des notes de melo ...
Guide 2012
Au pied des contreforts de la Sainte-Baume coulent de multiples sources. Elles ont donné le nom au domaine: fontfresque: «fontaine fraîche», et contribuent à créer un microclimat et un terroir adaptés ...
Guide 2012
«Ah! Te voilà, toi? Regarde, la voilà la pomponette...» Cette cuvée est une référence à La Femme du boulanger de Marcel Pagnol, à Raimu en mari délaissé qui monologue avec son chat dans une scène inou ...
Guide 2012
Dans les caves souterraines de ce vaste domaine de 100 ha (dont 50 ha de vignes) créé en 1965 par Georges Brunet, ancien propriétaire du château La Lagune (cru classé du Haut-Médoc), est entreposée un ...
Guide 2012
La casa Angeli est un microdomaine du cap Corse. Seulement 1,1 ha et 2 920 bouteilles produites en 2010. Daniel Angeli, qui a repris le domaine familial en 2006, dorlote ses vignes et ses vins et nous ...