Vallée de la Loire
Des vignes trentenaires implantées dans un sol de sables et de graviers et un élevage de 12mois en barrique sont à l'origine de cette cuvée atypique, au nez franchement pâtissier et flatteur, beurré e ...
Guide 2024
Voilà un bonnezeaux gourmand et intense, porté par de beaux arômes de fruits secs et d'abricot et de mirabelle compotés. La rondeur, l'amplitude et la longue finale fruitée sont équilibrées par beauco ...
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Une cuvée hommage au grand-père du vigneron, vinifiée sans soufre et élevée 12mois en amphores. On en retient les arômes frais et gourmands de cerise à l'eau-de-vie et de cassis, et la bouche bien en ...
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À l'origine de ce vin, des vignes de 60ans plantées sur des coteaux argilo-calcaires et un élevage de 12mois en barriques de deux et trois vins. Beaucoup de séduction se dégage de ses parfums mariant ...
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Des baies non foulées et 9mois d'élevage en cuve bois tronconique pour ce cabernet franc solaire, aux effluves capiteux de fruits rouges très mûrs et de caramel. Ample, riche, longue, savoureuse, infu ...
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Des vignes de 55ans, des levures indigènes et 24mois de fût au menu de ce bourgueil conséquent, encore tassé par l'élevage, mais dont la concentration et la structure sont de bon augure pour la suite. ...
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Un saint-nicolas éclot d'un œuf béton, au nez complexe mêlant des notes fumées à un fond de fruits noirs. Une jolie arête acide réhausse une bouche souple et confortable, tapissée de tanins bien enrob ...
Guide 2024
Avec des arômes intenses de fruits mûrs, une bouche ronde et agréable, aux tanins souples, ce rouge est déjà fort agréable. On peut tout aussi bien choisir de le conserver en cave, il en a le potentie ...
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Fermenté et élevé en barrique, un blanc couleur paille aux arômes de fruits jaunes bien mûrs. La bouche affiche rondeur et fraîcheur jusqu'à la longue finale qui rebondit sur les tanins du bois. De bo ...
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Un 2021 ambitieusement élevé qui porte pour l'heure la marque de son élevage: des notes torréfiées au nez comme en bouche, mais aussi de la tenue, de la matière, une structure affirmée et un potentiel ...
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Élevé en œuf, ce blanc délicat dévoile un nez retenu, qui hésite entre pamplemousse et fruits jaunes bien mûrs. Finement sculptée, la matière s'étire dans une bouche ample, ronde, traversée de part en ...
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Après 11mois de fût, ce vin dévoile un bouquet fin de cerise relevé d'épices et de notes grillées. En bouche, il apparaît franc, net, fruité et chocolaté, épaulé par des tanins bien en place qui lui a ...
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Migmatite? Une feuille de granite qui rend les sols très riches. Richesse dont semble avoir bénéficié ce gamay de bon volume, bien structuré, chaleureux, corsé, ouvert sans réserve sur les épices, les ...
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Les notes boisées (torréfaction, cacao) sont bien présentes, mais sans masquer les arômes fruités (prune) et épicés (clou de girofle, poivre noir) apportés par le vin. La bouche souple, marquée elle a ...
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Bien campé sur des notes d'abricot, de pêche, de fruits exotiques et de rose, ce liquoreux propose une concentration élevée (210g/l), une trame ample et sirupeuse, avec en soutien une fine acidité bie ...
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Un chardonnay fermenté en barrique qui trouve une voie gourmande et équilibrée. On appréciera ses notes briochées, sa fraîcheur et sa rondeur bien mariées, avec un dosage confortable et flatteur qui s ...
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Issu d'un hectare et élevé durant 30mois sur lie, ce joli cru tient toutes ses promesses: fruit mûr au nez comme en bouche, tension, fraîcheur et persistance, bon volume. Tout est réuni pour passer un ...
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La finesse apparaît d'emblée à travers des parfums de fruits bien mûrs (abricot), de pâtisserie aux amandes, de fleurs et d'agrumes. La puissance règne au palais: richesse des saveurs, relief dentelé ...
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Flatteur par son expression aromatique (fruits frais, épices, fleurs blanches), ce vin plaît aussi par sa sobriété et l'équilibre acidulé de sa bouche. ...
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La fraîcheur des notes florales (seringa), fruitées (orange, banane) et anisées apportent beaucoup d'élégance à l'olfaction. La bouche offre aussi un beau retour aromatique sur le melon et le zeste de ...
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Les odeurs boisées (vanille) se diffusent nettement mais toujours dans le respect de la minéralité du vin. Très ronde et très grasse en attaque, la bouche se garnit progressivement d'une astringence a ...
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Fine et complexe, l'olfaction a de la classe: notes florales, citron vert, minéralité. La bouche donne de l'ampleur à cette belle gamme aromatique. D'un équilibre parfaitement tenu, droit et d'une gra ...
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Opulente et tout en nuances, la composition olfactive offre un beau panorama de senteurs fruitées (pêche, agrumes), florales et minérales. L'attaque est tranchée, marquée par des notes fraîches d'oran ...
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L'olfaction, gourmande et généreuse, réunit sur un fond de pâtisserie des notes fruitées (entre fruits très mûrs et fruits cuits) et des notes miellées. La bouche aussi est imprégnée d'une étonnante s ...
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Le nez dévoile de superbes senteurs florales et fruitées (agrumes, poire). Au palais, on passe sans hiatus d'une attaque nette et franche à une finale douce et chaleureuse, sur la mangue et l'abricot ...
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Un blanc sec issu de chenin de 45ans enraciné sur une parcelle argilo-calcaire d'à peine un hectare. Il tire de ses 10mois de fûts une touche crémeuse et lactée joliment mariée au citron confit. On le ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages qui s'illustre à nouveau, dans un millésime qualifié "de vigneron". Notes crémeuses, touche de caramel et de fruits à coques, le nez affiche un début d'évolutio ...
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Un joli effervescent non dosé qui a patienté 24mois sur lattes. On en retient la bulle fine, le nez floral et pâtissier, et la bouche tonique, longue, sans austérité, étirée sur des notes lactées. ...
Guide 2024
100g/l de sucres résiduels dans ce liquoreux bien équilibré, doré, aux parfums de fruits confits et d'épices douces relevés de cuir. Le fruit bien mûr insiste dans une bouche onctueuse, fraîche, avec ...
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Un vin élevé en fût et en amphore. Le nez, discret, donne dans la fraîcheur (genêt, citron, aubépine). La bouche, bien texturée, animée par une franche vivacité et un fond crayeux, offre un beau voyag ...
Guide 2024
Un fruité intense et bien mûr (prune, cassis, figue), mêlé de touches épicées (poivre blanc), de violette et de menthe, c'est toute l'élégance du pinot noir qui s'exprime ici. En bouche, le gras enrob ...
Guide 2024
La note de pain grillé présente à l'ouverture est un agréable préambule à de fines senteurs de fruits frais (coulis de cassis, mûre) égayées de pointes mentholées et poivrées. En bouche, des tanins de ...
Guide 2024
L'olfaction, intense, est dominée par les fruits blancs (pêche) et des notes sauvignonnées (pamplemousse). La bouche ample, tendue, longue, complète la gamme aromatique par un large retour sur les fru ...
Guide 2024
Paré d'une robe très foncée, ce reuilly livre un bouquet d'une grande maturité fruitée (griotte, mûre) et très intense. La bouche, ronde et chaleureuse, s'appuie sur des tanins fins, mais encore un pe ...
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L'olfaction fine et fruitée (poire, pêche blanche, agrumes) est accompagnée d'un soupçon de poivre blanc. La bouche, soyeuse et enveloppante, est équilibrée par une agréable sensation acidulée, avant ...
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Rose pâle à reflets argentés, ce vin déroule une jolie série d'arômes fruités: fraise, pêche au sirop, yaourt à la cerise. Douceur en attaque, fraîcheur en arrière-plan, quelques amers en finale, reto ...
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Très présente à l'ouverture, la minéralité s'efface ensuite pour laisser place à des notes végétales et citronnées. Ample en attaque, bien équilibrée sur l'acidité, la bouche montre de la complexité e ...
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Un beau bouquet fruité (litchi, zeste d'orange, groseille) et des nuances de fleur d'ortie animent le nez de leur vivacité. Souple en attaque, charnue en son milieu, la bouche montre de la fraîcheur e ...
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Un nez intense d'épices douces et de mirabelle bien mûre complétées d'un voile végétal. Une acidité discrète en attaque, une pointe de nervosité minérale en finale, cette bouteille a besoin de quelque ...
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Des senteurs de fleurs blanches, d'agrumes (orange, clémentine) et d'anis jaillissent du verre comme un bouquet de fraîcheur. Ample, ronde et pleine de douceur, la bouche est stimulée en finale par d' ...
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Le Carrou est la petite place à la croisée des chemins au milieu de Bué. Par analogie, cette cuvée est la rencontre de quatre terroirs (calcaires durs et tendres, marnes, silex). Les arômes fruités et ...
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Cette cuvée, parmi les plus anciennes de la maison Bourgeois, réunit exclusivement des terroirs argilo-calcaires. Très agréable dès le premier contact, l'olfaction est envahie de senteurs fruitées (po ...
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La robe vive annonce un rosé tonique. Réservé au premier abord, le nez progresse en intensité et en élégance autour de notes de fraise, de framboise et d'orange sanguine. La bouche, bien équilibrée, c ...
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La Grand Rue est le nom d'une parcelle située dans la côte de Sury-en-Vaux. L'exposition au levant et les sols calcaires du Tithonien lui confèrent un fruité intense, un peu solaire (abricot, poire, p ...
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Ce sancerre, déjà bien ouvert pour un vin de terres blanches, propose une dominante de fruits frais (orange sanguine, abricot) agrémentés de fleurs blanches. La bouche, d'un bon volume, affiche un pro ...
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De petites notes de bois frais se dégagent au premier nez, vite relayées par des senteurs d'acacia, de meringue et de fruits blancs. Ample, texturée d'un grain fin, la bouche se termine sur une amertu ...
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Avec ses notes de fruits blancs mûrs et de fleur d'acacia, ce savennières déroule une trame avenante, souple, légère et équilibrée. Un joli vin à privilégier sur des fromages secs ou un poisson cuisin ...
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Ce "sec tendre" douillet (19g/l) a très bien négocié sa rencontre avec le bois: une texture épanouie, une aromatique florale et citronnée à peine teintée de vanille, un fond de douceur vite relevé par ...
Guide 2024
Un 2013 toujours fringant, à la bulle délicate et au nez épanoui et pâtissier, entre brioche et coing. Une touche légère de caramel renforce la gourmandise d'une bouche détendue, tactile et caressante ...
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Une nuance dorée anime la robe de ce chenin né de vignes de 45ans. Une légère évolution que confirme un nez complexe hésitant entre agrumes, miel et fruits à coque. Expressive, ample, ronde, adoucie p ...
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Les 12mois d'élevage en foudre et fût ont laissé leur empreinte vanillée sur ce nez délicat qui laisse poindre des touches florales et minérales. Le chêne enrobe une bouche élégante, ronde et tonique ...
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Cette cuvée parcellaire issue de schistes gréseux, parée d'une belle robe pourpre, livre un nez fin mêlant le cassis frais, le végétal et les notes épicées d'un élevage discret. Le palais, élégant, es ...
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Ambitieux, élevé 18mois en barrique, ce pur cabernet franc déroule un jus dense, plein et intense, extrêmement prometteur. Son avenir est devant lui, et sa masse tannique cernée de fruits rouges confi ...
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Un pur cabernet-sauvignon d'une belle intensité aromatique, entre fruits rouges, garrigue et épices, porté par une matière cossue, de la tension et un bon fond boisé. Un ensemble abouti, mais à garder ...
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Avec une touche boisée encore présente, ce blanc juvénile offre une bouche tendre, fraîche et tendue à la fois, auréolée de notes de fruits blancs et de fleurs d'été. Un chenin sobre, efficace, expres ...
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Un joli breton centré sur la cerise mûre qui s'entiche d'une gourmande note caramélisée issue du chêne (11mois). Une pointe de Zan s'immisce dans une bouche bien ronde à l'attaque, consistante, qui se ...
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Un Clos exposé sud, aux sols argilo-calcaires, a donné naissance à ce chinon aux notes ténues de fruits rouges et de baies des bois, dont la bouche nerveuse mais bien construite entre chair et structu ...
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Des souches vénérables de 70ans à l'œuvre dans ce chinon longuement élevé sous bois, qui restitue la plénitude du millésime, d'où la robe intense et ce nez bien ouvert sur la cerise noire mûre. Attaqu ...
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Pas de soufre ajouté et des levures indigènes au menu de ce rouge sincère, aux senteurs fraîches de mûre et de groseille agrémentées de nuances végétales. Souple, fraîche, épaulée par des tanins cisel ...
Guide 2024
Pas de bois mais du fruit et de l'énergie dans ce blanc bien typé chenin, aux parfums de fruits exotiques, de poire et de fleurs. Harmonieuse, alerte à l'attaque, aussi ronde que fraîche, la bouche se ...