Bordeaux
Philippe Blanchard produit ce cru à partir de merlot (60 %), de cabernet-sauvignon (31 %) et de cabernet franc (9 %) plantés sur les argilo-calcaires de Pugnac. C'est la cave de cette même commune qui ...
Guide 2005
Un couple dynamique (lui ingénieur des Travaux publics, elle chirurgien-dentiste) a repris ce domaine viticole en 1998. Ce millésime paré d'une jolie robe aux reflets grenat, fruité et framboisé au ne ...
Guide 2005
Un domaine situé sur les argilo-calcaires de la corniche de Gironde où le merlot représente 80 %. On a affaire à un vin solide, de couleur rubis foncé. Le bouquet profond demande un peu d'aération pou ...
Guide 2005
D'une belle présentation, avec une robe limpide, ce vin est plus discret par son bouquet. Toutefois à l'aération, celui-ci s'ouvre sur des notes boisées et des arômes de fruits confits. Ample et bien ...
Guide 2005
Uniquement du merlot dans ce 2001 bien fait, aux senteurs discrètes de vanille, de prune et de fruits rouges mûrs. En bouche, les tanins souples, assez charnus et persistants, permettent de servir ce ...
Guide 2005
S'il est encore dominé par le bois, ce vin souple, rond et ample possède suffisamment d'équilibre, de notes confites, de miel, de cire, en un mot de complexité pour être apprécié. Il sera intéressant ...
Guide 2005
Ce domaine de 25 ha est implanté sur des boulbènes sur graves. Ce 2001 a séduit nos dégustateurs par sa fraîcheur aromatique marquée par les fruits rouges et par son élégance en bouche où les tanins s ...
Guide 2005
Le château Bonnet, dont l'histoire remonte au XVII e s., occupe des croupes argilo-calcaires au nord de l'Entre-deux-Mers. André Lurton s'en porta acquéreur en 1956. Pimpant, alerte, presque vif, ce c ...
Guide 2005
Béatrice Lurton a reconstitué le vignoble qui entourait l'élégante et sobre chartreuse du XVIII e s. Si le sauvignon et le sémillon se partagent à 90 % la composition de ce vin, la muscadelle n'est pa ...
Guide 2005
Véronique Barthe a hérité en 1991 de ce domaine alors que depuis 1789 celui-ci s'était transmis de père en fils. Cette harmonieuse cuvée assemble le sauvignon (50 %), le sémillon et la muscadelle (25 ...
Guide 2005
Gustave Eiffel fut propriétaire de cette maison bourgeoise entourée de chênes et de vignes. Le caractère de ce millésime est à la fois rond et vif, affichant des arômes de fruits exotiques (litchi, ba ...
Guide 2005
Un vin gracieux, né d'un assemblage par tiers de sauvignon, de muscadelle et de sémillon. Le genêt et le buis s'expriment au nez, tandis qu'en bouche l'acacia, le miel, voire la brioche participent à ...
Guide 2005
Installé sur des sols sablo-graveleux à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, ce cru de 5,8 ha a été constitué au début des années 1960. Il est composé aujourd'hui par 85 % de merlot et 15 % de cabernets. D'un ...
Guide 2005
Première apparition dans le Guide pour ce petit vignoble exploité par la famille Masse, productrice de bordeaux et de graves-de-vayres. En fait, il s'agit du reliquat de la vente du château Bellevue-M ...
Guide 2005
Propriété familiale depuis trois générations, ce domaine de 9 ha s'enorgueillit d'une belle chartreuse du XVIII e s. Il présente ici une cuvée composée essentiellement de merlot avec un appoint de 15 ...
Guide 2005
Appartenant aux Delol depuis 1938, ce cru consacre ses 8 ha d'un seul tenant à ce vin assemblant 85 % de merlot au cabernet franc. Ce millésime se caractérise par des arômes évolués de fumé et de rais ...
Guide 2005
Ce vignoble de l'ancienne abbaye cistercienne de Faise a donné un très bon 2001. La robe est noire, les arômes fruités et boisés sont en harmonie, la structure en bouche est pleine, intense, avec cepe ...
Guide 2005
Parée d'une robe pourpre violacé, ce vin développe un bouquet encore discret de cerise et de cassis, dominé par des notes boisées. En bouche, il se révèle frais, équilibré, mais la finale un peu simpl ...
Guide 2005
Un vin plaisant, se dévoilant sous une robe pourpre brillant et des parfums délicats de noyau de cerise, de vanille et de framboise. En bouche, il est souple et fruité, doté d'une bonne matière tanniq ...
Guide 2005
Ce vin est une sélection de la cave coopérative. Habillé d'une robe brillante, il évoque le cuir avec un boisé discret. Les tanins fermes et riches offrent un bon équilibre en finale. Une bouteille à ...
Guide 2005
Des vignes plus que trentenaires, une vinification traditionnelle tout comme l'assemblage (80 % merlot, 20 % cabernet franc), sont à l'origine de ce vin à la robe pourpre profond, au bouquet de prunea ...
Guide 2005
Dominant l'encépagement (75 %), le merlot a marqué d'une délicate note fruitée ce vin au développement net, droit et souple. Il est déjà plaisant, mais pourra être attendu un ou deux ans. ...
Guide 2005
Venu du sud des Graves, ce vin réussit à se montrer vif et frais tout en gardant un côté assez gras et long. Son bouquet, aux généreuses notes d'agrumes et d'anis avec une petite pointe minérale, trou ...
Guide 2005
De son ancienne vocation équestre, cette propriété conserve d'intéressants haras. S'il aurait mérité un peu plus de chair, son vin fait preuve d'une personnalité très plaisante, tant par sa robe aux b ...
Guide 2005
Né sur une propriété dont le parc possède des arbres centenaires, ce vin rond, souple et frais sera très agréable à boire jeune pour son fruité. ...
Guide 2005
Du même producteur que le cérons homonyme, ce vin est très expressif, notamment par son bouquet mêlant des arômes de fruits écrasés à ceux de genêt et de bourgeon de cassis. Bien équilibré et charnu, ...
Guide 2005
Portant l'une des grandes signatures du négoce bordelais, ce vin déploie un bouquet très fruité (pruneau) et des tanins soyeux. Le tout dans une fine enveloppe qui invite à profiter des charmes de cet ...
Guide 2005
Nouveau venu dans le Guide, ce vin fait une entrée sympathique. Il laisse le dégustateur sur le souvenir d'un mariage heureux entre les fruits rouges confits et les notes grillées, torréfiées, cacaoté ...
Guide 2005
Vaste domaine, le château d'Arsac possède de nombreuses vignes dans l'aire des haut-médoc. Son 2001 ne semble pas voué à une longue garde, mais, bu jeune, il saura se montrer agréable par son bouquet ...
Guide 2005
Produit dans une petite propriété de Cussac, ce vin est bien constitué, même s'il n'est pas d'une grande concentration. Net et bien équilibré, il tirera profit d'une petite garde. ...
Guide 2005
Egalement producteur à Saint-Julien, Bruno Saintout propose un haut-médoc qui demandera à être bu d'ici un ou deux ans, afin de profiter pleinement des qualités de son bouquet fruité et épicé. Avec sa ...
Guide 2005
Formant avec la citadelle de Blaye et le bastion de l'île Paté une ligne de forteresses protégeant Bordeaux, Fort Médoc (XVII e s.) est la fierté de la commune de Cussac, comme le rappelle ce haut-méd ...
Guide 2005
Adresse bien connue des Médocains et des Bordelais, la cave Saint-Seurin. A l'image de sa robe, son 2001 est souple et tendre. Simple et bien fait, il plaira aux amateurs de vin rond et gras qui n'aur ...
Guide 2005
Couchiroy en gascon, le nom de ce cru viendrait d'une halte réparatrice qu'aurait effectuée le futur Henri IV, peut-être surpris par un orage. Il aurait sûrement aimé ce vin, coulant, frais, et se ser ...
Guide 2005
Constituée à parts égales de merlot et de cabernet, élevée en fût de chêne neuf, cette cuvée porte fortement la marque du bois. Il faudra donc patienter environ deux ans pour profiter de l'originalité ...
Guide 2005
Né sur une vaste unité de 140 ha appartenant au groupe Cordier-Mestrezat, présidé par Yves Barsalou, ce vin d'une structure gracile et au bouquet fin saura se rendre agréable sans attendre. ...
Guide 2005
Belle unité située entre les bourgs de Civrac, Bégadan et Queyrac, ce cru propose un vin rond et équilibré qui pourra être bu jeune pour profiter de ses agréables arômes de fruits rouges et d'épices. ...
Guide 2005
Elaboré par la cave Saint-Jean (de Bégadan) ce vin souple est à boire jeune pour profiter de sa rondeur et de son bouquet aux légères notes confites et épicées. ...
Guide 2005
Situé à proximité des petits ports de l'estuaire, ce cru, d'une bonne régularité, fait partie des domaines classés cru bourgeois en 2003. Il propose ici un vin antérieur à ce classement. Paré d'une ro ...
Guide 2005
Issu d'une ferme devenue chartreuse en 1821, ce cru propose un vin encore austère dans sa finale, mais qui s'arrondira d'ici quatre à cinq ans, la richesse de sa matière et l'intensité de son bouquet ...
Guide 2005
Exploité par deux des figures sympathiques de Jau-et-Dignac, ce cru reste fidèle à sa réputation avec ce 2001 dont la dégustation tient les promesses de sa robe pourpre intense. Le bouquet de fruits n ...
Guide 2005
Issu d'un vignoble où les merlots et les cabernets sont à égalité, ce vin est un peu surprenant mais intéressant par son bouquet naissant aux notes d'amande, de noyau, de cuir et d'humus. Encore un pe ...
Guide 2005
Une croupe graveleuse, un encépagement bien médocain, douze mois d'élevage en barrique, Laulan Ducos a réussi son grand vin comme son second, cité également, Insula Jovis 2001. Celui-ci, d'un grenat i ...
Guide 2005
Des vignes de douze ans travaillées en lutte raisonnée, 34 % merlot complétant le cabernet-sauvignon ont donné ce vin à la robe violine, au nez capiteux et à la bouche encore très jeune. ...
Guide 2005
Commercialisé par la maison de négoce Cheval-Quancard, ce vin s'appuie sur un boisé délicat et des tanins fondus pour attaquer tout en souplesse avant d'évoluer harmonieusement, en laissant s'exprimer ...
Guide 2005
Elaboré par macération pelliculaire et élevé sur lie fine, ce vin équilibré est à courtiser dès à présent. Les sauvignons blanc (80 %) et gris lui ont donné des parfums de fleurs et de fruits exotique ...
Guide 2005
Une chapelle domine les vignes plantées en coteau. L'ensoleillement généreux et la chaleur de l'été 2003 se traduisent dans ce vin de teinte or nuancé de vert. Citron, bigarade, pamplemousse et un gri ...
Guide 2005
Blavia est l'ancien nom latin de la ville de Blaye. C'est la dénomination qu'a choisie la célèbre maison de négoce Mähler-Besse, d'origine hollandaise, implantée depuis 1892 dans les vignobles de Giro ...
Guide 2005
Il s'agit ici d'une cuvée née de 1,7 ha sur les 21 ha exploités par la famille Rossignol-Boinard. Son nom est lié à la présence des vestiges de l'abbaye de Pleine-Selve construite entre 1145 et 1150 s ...
Guide 2005
Cuvée élaborée à partir de 75 % de merlot et de 25 % de malbec (cot) plantés sur un terroir silico-graveleux. La robe rubis foncé présente quelques reflets d'évolution. Le nez est encore sous le bois, ...
Guide 2005
J.-C. Plisson exploite 16 ha de vignes sur les sols argilo-graveleux du nord de l'appellation. Cette cuvée à la robe plutôt légère offre des arômes frais et réglissés et une saveur fine et fraîche, pr ...
Guide 2005
Il s'agit d'une sélection de 4,5 ha de vieilles vignes sur les 35 ha exploités par Denis Lafon. La robe rubis est très sombre. Le bouquet discret et subtil mêle notes florales, épices et bois toasté. ...
Guide 2005
La Compagnie médocaine des grands crus a été bien inspirée de suivre les conseils des équipes des domaines du groupe AXA. Ils ont su donner à cette cuvée une personnalité attachante. Rouge sombre à re ...
Guide 2005
De vieilles vignes partagées entre merlot et cabernet, récoltées à la main sur un sol argilo-calcaire et graveleux: grenat profond, ce 2002 révèle des arômes concentrés et une matière opulente et long ...
Guide 2005
Racheté et relevé de ses ruines en 1973 par une famille de vignerons réputés, le château Bois-Malot consacre 15 ha d'un terroir argilo-limoneux à un vignoble conduit en agriculture raisonnée et vendan ...
Guide 2005
Le bouquet de cette cuvée, marqué par l'élevage en fût, ne l'empêche pas de développer de jolies notes de fruits associées au cuir. Son équilibre et ses tanins lui ouvrent les portes de la cave pour u ...
Guide 2005
Le château de Parenchère, qui fit partie du domaine royal jusqu'au XVII e s., peut s'enorgueillir d'un vignoble créé en 1731. Bien sûr les vignes ont été renouvelées depuis, mais le souci de la tradit ...
Guide 2005
L'une des tours de ce château date du XIV e s., témoignant de l'ancienneté de ce cru. S'il aurait mérité un peu plus de longueur, son vin n'en possède pas moins un bouquet expressif, aux notes de frui ...
Guide 2005
Belle et sobre comme son étiquette, la robe de ce vin annonce un nez subtil de cassis et de cerise, nuancé de quelques touches torréfiées et balsamiques. En harmonie avec ces senteurs, la bouche se mo ...
Guide 2005
Sous la Convention, le propriétaire de ce domaine eut le triste privilège d'être le premier à monter sur l'échafaud à Bordeaux. L'actuel propriétaire ne connaît que les risques du millésime et il tire ...