Bordeaux
La maison de négoce Dulong Frères et Fils, fondée en 1873, élabore des vins pour la grande distribution. Ainsi, pour Auchan, cette cuvée de couleur intense et jeune, au nez épicé et fruité (prunelle) ...
Guide 2006
Une femme est aux commandes de cette propriété et il en est ainsi depuis sept générations. Eveline Rénier a donné la faveur au sauvignon (65 %), complété de sémillon et de muscadelle, pour élaborer ce ...
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Le village de Ruch, le moulin de l'Escouach, les ruines de l'abbaye de Blasimon des XII e et XIII e s. ainsi que le lac de Blasimon sont autant de buts de visite autour du vignoble. Une halte à la cav ...
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Castelmoron-d'Albret, le plus petit village de France, ainsi que la resplendissante abbaye bénédictine de Saint-Ferme, des XII e et XIII e s., se trouvent sur la route de ce château qui fut propriété ...
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Du sauvignon majoritaire, de la muscadelle et du sémillon à parts égales, une macération pelliculaire et un élevage de deux mois sur lies. Il n'en fallait pas moins pour obtenir un vin jaune pâle, au ...
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Des reflets vert pâle sur fond jaune et une palette de fleurs, de citron vert et de fruits exotiques. L'ensemble est équilibré, souple, tendre même. On reste sous le charme de cette ligne fruitée-flor ...
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En quittant la sobre et massive abbaye de Saint-Ferme, vous trouverez sur votre chemin ce cru de 38 ha, dont l'entre-deux-mers à dominante de sauvignon offre des parfums de fleurs d'acacia, de pamplem ...
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Elaboré par l'une des composantes de la maison Dulong qui le met en bouteilles, voici le médoc d'Auchan: ce vin joue résolument la carte de l'élégance avec un joli bouquet fruité (cerise, mûre et cass ...
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Du château originel reste une cheminée du XII e s. Le propriétaire vous la montrera peut-être si vous venez découvrir à la propriété ce bordeaux sec d'un jaune-gris très pâle qui décline de discrets a ...
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Non loin de la bastide de Cadillac s'étend le vignoble de 50 ha de cette propriété familiale. Planté sur un terroir de graves, le sémillon représente les deux tiers de ce 2004, épaulé par le sauvignon ...
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Une élégante demeure a été bâtie au début du XIX e s. en lieu et place du château du XVI e s. détruit à la Révolution. A architecture classique, vin classique, issu d'un assemblage équilibré de sauvig ...
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Le château, maison de maître de la fin du XIX e s., a été acheté en 2000 par Sophie et Didier Tordeur. Tous deux ont misé sur le sauvignon récolté sur un sol argilo-calcaire pour élaborer ce bordeaux ...
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Assemblage de sauvignon (80 %) et de sémillon, ce bordeaux brille de beaux éclats jaunes et verts. Un élevage de douze mois en barrique lui a légué des arômes grillés, épicés et vanillés, mais le frui ...
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La famille Bayle-Carreau exploite plusieurs crus en Blayais. Celui-ci est occupé par Xavier Carreau, responsable viticole. Il doit son nom à son propriétaire du XVIII e s., M. Barbé, major de la citad ...
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Importante propriété familiale d'une quarantaine d'hectares, dont l'origine remonte aux années 1930. Ce vin jeune au bouquet naissant très fin, à la fois floral, fruité, épicé, dans une ambiance boisé ...
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Importante cuvée qui doit son nom à une légende: un loup, pourchassé par Henri IV en forêt médocaine, traversa l'estuaire et vint mourir en ce lieu. Depuis, face à face, on trouve Trompe Loup en Médoc ...
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Domaine viticole créé en 1825, constitué d'une longère, de chais attenants et de 14 ha de vignes alentour, repris en 1989 par des Normands passionnés de vins. Dans le verre, on trouve une jolie couleu ...
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Cette propriété familiale de 21 ha, située près des vestiges d'une abbaye du XII e s., tout au nord de l'appellation, à la limite de la Charente-Maritime, propose deux cuvées. Celle-ci, née sur des ar ...
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Bernard Larrat exploite un grand vignoble de 60 ha sur le domaine de Grillet. Ce nom ne pouvant pas être utilisé (il existe une AOC château-grillet dans le Rhône), sa cuvée porte son patronyme. Autref ...
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Cette cuvée, comme son nom l'indique, est issue de graves argileuses. 2003 donne un vin à la couleur soutenue. Le bouquet naissant est encore fruité, puis le fumet de bois réglissé apparaît, tout en f ...
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Les Pointet ont acquis cet important vignoble en 2000. Leur cuvée principale 2003, pourpre intense avec quelques rares reflets d'évolution, offre un nez discret qui repose sur les baies noires (cassis ...
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Le vignoble est constitué de trois îlots de 6 ha répartis autour de la demeure. La cuvée Prestige provient de 2 ha, uniquement plantés en merlot. La robe grenat est foncée. Le bouquet est déjà agréabl ...
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La famille Favereaud exploite un important vignoble de 32 ha. Deux de ses cuvées sont citées. La cuvée Tradition en rouge, issue d'argilo-calcaire, d'une couleur cerise noire, est encore marquée par l ...
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Les vignes sont plantées sur un sol de graves argileuses: on a là une cuvée intéressante, à robe jeune et aux arômes harmonieux de griotte et de vanille dégageant une harmonie sereine. Suave au palais ...
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Ce rosé est issu d'une saignée du grand vin de Château Barrabaque (AOC canon-fronsac). Fait pour le plaisir, il ne demande qu'à être sympathique et à accompagner sans autre discours des côtes d'agneau ...
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Régis Chaigne s'est allié à ses parents en 1992 pour conduire les domaines familiaux, dont le château Ballan-Larquette. Il propose une cuvée intensément colorée à laquelle le merlot apporte une contri ...
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Le château domine l'une des vallées paisibles des bords de la Dordogne. Son rosé met l'accent sur les fleurs blanches, le cassis et la fraise sous une robe saumonée. Une bonne fraîcheur donne du relie ...
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Age moyen des vignes: trente-sept ans. C'est déjà respectable et cela justifie cette mention. Ce vin grenat soutenu se montre discret par ses arômes de vanille et de fruits noirs. En bouche, il paraît ...
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Implantés dans l'Entre-Deux-Mers, sur les croupes d'un terroir argilo-calcaire que l'on appelle terrefort, les 84 ha de vignes sont commandés par le château du XVIII e s. Une visite vous permettra d'a ...
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Au nord de l'Entre-Deux-Mers, le vignoble du château Bonnet occupe des croupes argilo-calcaires dominant la vallée de la Dordogne. André Lurton dirige sa destinée depuis 1959. Le rosé 2004 offre un bo ...
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Francis Sottana exploite depuis le début des années 1990 cette propriété viticole de 21 ha dont l'encépagement est resté traditionnel; merlot (60 %), cabernet-sauvignon (30 %) et cabernet franc (10 %) ...
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Appartenant aux domaines de la famille de Jean-Guy Méric qui représentent 33 ha, ce cru associe 20 % de cabernet au merlot. Sans être très puissante, cette cuvée élevée en fût possède la matière néces ...
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Cette propriété familiale depuis le XIX e s. couvre 21,5 ha sur sol sablo-argileux et graveleux. Cabernet-sauvignon (60 %), merlot (30 %) et malbec ont fermenté en barrique, puis le vin a séjourné sur ...
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Beaucoup de fraîcheur dans ce bordeaux supérieur grenat brillant de reflets framboise. Très discret, il demande à être aéré pour révéler ses charmantes notes de fruits mûrs épicés et une pointe de cac ...
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Cette cuvée se distingue par la finesse de son bouquet de fruits mûrs et par sa structure souple et équilibrée; un vin à boire dans les trois ans à venir. Le blanc sec 2003 (8 à 11 €) est également ci ...
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Créé en 1839, ce domaine compte 27 ha aujourd'hui. Cette cuvée qui assemble les cabernets (60 %) et le merlot (40 %) montre déjà son potentiel par sa teinte profonde, presque noire. Le nez intense est ...
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Cette cuvée, élevée neuf mois en barrique, séduit d'emblée par sa robe brillante, ses arômes fins de fleurs et d'agrumes et par sa richesse en bouche. Un vin typé qui accompagnera les viandes blanches ...
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S'il est encore marqué par le bois, ce vin associant merlot et cabernet à parts égales, plein et bien constitué, possède la matière nécessaire pour affronter une garde d'environ quatre ans qui lui per ...
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Depuis 1938, la famille Soubie conduit ce vignoble implanté sur un terroir argilo-calcaire aux portes de Bordeaux. Le 2002, issu exclusivement de cabernet-sauvignon, affiche sous une teinte profonde à ...
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Si le château de style Renaissance est dû à Viollet-Le-Duc (XIX e ), les terres de Pitray appartiennent depuis le XIV e s. à la famille des Ségur dont les descendants gèrent aujourd'hui encore ce magn ...
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Ce vignoble implanté sur sol argilo-calcaire bien exposé a produit un vin grenat profond qui exprime d'emblée un boisé prononcé avant de livrer tout son fruité à l'aération. La bouche est fine, d'un d ...
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Une propriété d'un seul tenant commandée par une demeure du XV e s. et conduite par une jeune viticultrice. Cette dernière signe un vin qu'il faut aérer pour apprécier pleinement son nez de fruits bie ...
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Ce domaine familial, bien implanté depuis vingt ans sur plusieurs petites exploitations, s'enrichit en 2004 d'un nouveau chai à barriques que n'a pas connu ce 2002. Rubis intense à reflets vermillon, ...
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Pendant la Révolution, certains Girondins se sont cachés ici mais ils furent découverts et exécutés. En ces temps plus pacifiques, vous y débusquerez un bon vin, au bouquet complexe et minéral, à la s ...
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Guillaume Blanc était consul de la bastide de Sainte-Foy-la-Grande en 1525. Son nom désigne aujourd'hui un vin franc. Si les épices, le pain grillé, la noix de coco et le moka dominent le nez, le frui ...
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Rubis soutenu, ce vin évoque les fruits mûrs nuancés de café et d'un très léger boisé. L'empreinte de la barrique marque son attaque souple, mais elle ne tarde pas à se fondre: la bouche ronde accorde ...
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Un domaine de 34 ha et une petite cuvée élevée douze mois en barrique. Bordeaux par sa couleur, ce vin évoque le fruit mûr dès le premier nez, avec une étonnante note de poire. La bouche est agréable, ...
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Les Bonneville ont repris ce cru en 2003. Ils ont planté quatre cents arbres pour créer un arboretum. Les vignes de trente ans d'âge représentent un encépagement classique ici. Ce vin à la robe rubis ...
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Dans cette ancienne propriété de Jacques-Yves Cousteau, le chai à barriques restauré date de 1615. Vous apprécierez ici la jolie vue sur l'estuaire de la Gironde, ainsi que ce bordeaux rouge burlat qu ...
Guide 2006
Gardez cette bouteille pour accompagner une cuisine traditionnelle dans un ou deux ans. Issue d'un terroir argilo-calcaire sur les coteaux de l'Entre-deux-Mers, celle-ci renferme le fruit d'un merlot ...
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Une dominante de cabernets sur un terroir argilo-graveleux pour un vin paré d'une robe sombre et brillante qui s'ouvre sur des notes fruitées, légèrement torréfiées et balsamiques complexes. Une agréa ...
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Ça bouge au château Bellevue... Et cela ne date pas d'hier, car ce domaine, dont les origines remontent aux X e et XI e s., a connu une première restructuration en 1592, puis s'est étendu à la fin du ...
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Ce 2002 est intéressant par sa robe violacée brillante, ses arômes délicats de petits fruits rouges et sa structure ample et présente. Il faudra attendre un an ou deux que la finale se fonde. ...
Guide 2006
Un velours noir brillant habille ce vin aux notes de merlot mûr: les fruits rouges restent maîtres, escortés de nuances boisées qui commencent à se fondre. Harmonieux, soutenu par une structure souple ...
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Dans cette propriété familiale dont la création remonte à 1928, le savoir-faire se transmet de père en fils: la troisième génération arrive... Elle s'inspirera de ce bordeaux rubis, à dominante de mer ...
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En 2003, Pascal Modet a pris les rênes de ce domaine de 35 ha sur sol argilo-graveleux et calcaire. Son clairet se présente dans un habit rouge clair frangé d'orange. Un fruité chaleureux agrémente le ...
Guide 2006
S'il appartient toujours à Mme Lebarazer, ce cru est aujourd'hui exploité par les Yung, de Grimont. Très marqué par le bois torréfié, ce vin n'en demeure pas moins intéressant par sa matière qui lui p ...
Guide 2006
Sur ce terroir argilo-limoneux situé dans un méandre de la Dordogne, le merlot (90 %) a atteint une maturité optimale pour produire ce vin pourpre, doté d'une matière fine et élégante, aux flaveurs de ...
Guide 2006
Excellence Lyre? Parce que les vignes de merlot (60 %) et de cabernet-sauvignon (40 %) sont ici conduites en lyre depuis 1979. Le vin, lui, s'inscrit bien dans le type bordeaux supérieur. Rubis brilla ...
Guide 2006
Ce château du XVII e s. accueillit pour un court séjour la duchesse de Berry en 1832. Aujourd'hui, c'est dans la grande salle de dégustation que la famille Demonchaux vous reçoit et vous propose ce ro ...