Bons rapports qualité / prix
Ce côtes de provence rouge très friand possède un bouquet intense de fruits rouges (framboise), finement réglissé. Bien équilibré, sans aucune agressivité, il s'associera dès l'automne à une viande ro ...
Guide 2001
Avant d'être consacré à la vigne vers la fin du XVI e s., le domaine de La Giscle fut tour à tour un moulin à farine puis une magnanerie. Il s'inscrit dans une vallée cernée par les crêtes des Maures. ...
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Salade d'agrumes aux épices: le nez et la bouche sont complices sur ces notes surprenantes pour un vin rouge, qui viennent en complément du gras et d'une bonne longueur. Le jury qualifie ce côtes de p ...
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Des vignes bien conduites, un assemblage équilibré et un élevage en fût sont à l'origine de ce 98 certes un peu discret à l'oeil mais nettement plus expressif au nez comme en bouche. Des nuances épicé ...
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Derrière un nom bien provençal se cache un vin aux nuances atlantiques. C'est en effet le cabernet-sauvignon qui domine dans cet assemblage riche en odeurs épicées et animales intenses. En bouche, le ...
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Cette ancienne commanderie du XIII e s. propose une cuvée très fruitée. Framboise, disent les uns, cassis, commentent les autres. Légèreté mais bel équilibre soulignent tous les dégustateurs à l'uniss ...
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Aux environs de Salon-de-Provence —cette ancienne cité commerçante de basse Provence—, le domaine des Lavandes est installé à Sénas, dont l'église gothique du XIV e s. mérite bien une halte. Son cotea ...
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En rouge, le Terra d'Or 98 (250à 299F) a certes retenu l'attention du jury par ses tanins très présents et mérite d'être cité pour ses promesses d'avenir. Toutefois, c'est à cet autre coteaux d'aix qu ...
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Le Cellier de la Sainte-Baume regroupe les vignerons de Tourves et de Saint-Maximin. Son coteaux varois rouge est un vin brillant, de teinte grenat soutenu. Complexe au nez, il s'ouvre davantage en bo ...
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Cette cave coopérative a pour la première fois misé sur une cuvée haut de gamme. Une macération pendant vingt-deux jours de chaque cépage (cabernet-sauvignon, grenache, syrah) puis un passage en fût n ...
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C'est dans un mas, à proximité du village, qu'Arnaud de Villeneuve, médecin célèbre, avait au XIII e s. découvert le principe du mutage (arrêt de fermentation par ajout d'alcool) à la base des vins do ...
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Plus connue pour ses côtes et villages rouges ou ses VDN, la cave de Pézilla attire également l'attention avec son château de Blanes blanc 99 et son rosé 99. Ce rouge, lui, se fait discret à l'approch ...
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Un choix judicieux des parcelles, un bon équilibre entre la trilogie carignan, grenache, syrah, une vinification carbonique pour le premier, classique pour les autres. Pas de bois. Tout paraît simple ...
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Jacques et Nadine Sire élaborent régulièrement deux cuvées: l'une, élevée dans le bois, Les Terrasses, qu'il faut savoir attendre, l'autre, appelée Tradition, prête à boire. Cette dernière se pare d'u ...
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Né sur les pentes schisteuses de la colline de Força Réal, ce vin affiche une robe pleine de jeunesse avec ses reflets violines. Ses arômes, qui se développent peu à peu au nez avant de s'affirmer en ...
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Que ce soit en vins secs ou en vins doux, Bages se veut village vigneron: caves et enseignes se disputent le regard; nul doute qu'ici, ce qui marque le vin c'est la volonté des hommes... et de Mme Ver ...
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Ce négociant propose une sélection des plus réussies: un vin en pleine maturité avec ses notes grillées en accord avec les sensations boisées. La bouche laisse une impression de fondu et de rondeur. U ...
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Les vins de Caramany se distinguent par leur rondeur et leur saveur épicée due à la macération carbonique. C'est le cas de cette Cuvée du Presbytère 98 aux arômes de fruits mûrs. En bouche, on appréci ...
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Avec le Mas, Méditerroirs, spécialisé dans les vins haut de gamme, nous montre à la fois sa bonne connaissance des terroirs et son art consommé en matière d'étiquetage. Ce 98 offre une belle continuit ...
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La maison Cusenier, dont le siège est à Thuir, c'est toute l'histoire du Byrrh inventé en 1860 par les frères Violet. C'est aussi un lieu exceptionnel constitué d'une gare intérieure construite par Ei ...
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Le Ribéral (bord de la Têt) pour l'arboriculture et le maraîchage, les terrasses et les schistes pour la vigne, à chacun ses fonctions. Un grand président à la cave, un directeur marathonien, pas éton ...
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La réputation des Maîtres Vignerons n'est plus à faire quant à leur maîtrise du mutage sur grain du grenache noir. La longue macération de l'alcool et du raisin permet d'obtenir un vin jeune à la robe ...
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De nombreux châtaigniers couvraient autrefois la région de Mont-sur-Rolle. Une présence que rappelle le nom de ce château typique de La Côte, reçu en don par les moines de l'abbaye du lac de Joux au X ...
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La fête des vendanges qui se déroule les deux premiers dimanches d'octobre pourra être l'occasion de découvrir la plus grande cave du canton de Schaffhouse. Ses propriétaires, Robert et Emil Rahm Hall ...
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Au coeur de la cité médiévale, le cru possède une belle cave monolithe dans laquelle les bouteilles vieillissent lentement. Le vignoble comprend 60% de merlot pour 40% de cabernets, plantés sur des so ...
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Ce vignoble, composé par trois quarts de merlot pour un quart de cabernet franc, est implanté sur des sols argilo-calcaires. D'un beau rouge rubis, vif et brillant, son 97 développe un bouquet fin et ...
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Christian Lassègues conduit la propriété familiale établie sur des sols argilo-siliceux plantés à 70% de merlot et à 30% de bouchet. Ce 97 a une couleur rouge foncé. Il demande un peu d'aération pour ...
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Ce cru régulièrement retenu par le Guide repose sur un glacis sableux où le merlot (65%) est associé aux deux cabernets. Le vin se pare d'une jolie robe bordeaux. Le bouquet assez concentré est intére ...
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Cette propriété familiale de 7,25ha ne consacre que 0,75ha de ses plus vieilles vignes à la production de ce cru, le reste donnant un vin d'AOC saint-émilion. Le 97 est très réussi, avec une belle cou ...
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Ce cru de près de 13ha, établi sur les sols argilo-siliceux de Saint-Etienne-de-Lisse, appartient à la famille Dumon. La vinification et la commercialisation du vin sont assurées par l'Union de produc ...
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Cette très belle chartreuse du XVIII e s. offre un point de vue exceptionnel sur le vignoble du cru, constitué de merlot (80%) et de cabernet franc (20%). Le millésime 97 est très réussi. Sa robe ceri ...
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Provenant d'un sol argilo-sablonneux, ce 97 brille par sa couleur rubis foncé et son bouquet développé de cuir, de fruits confits (pruneau) et de boisé. En bouche, c'est un vin élégant et charnu, déli ...
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Exploité —mais en fermage— par Marcel et Christian Quancard comme le château Bel-Air Ortet, ce cru propose avec ce 97 un vin souple rond et gras, que son harmonie, son volume et sa longueur invitent à ...
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Seconde étiquette de Cos Labory, ce vin est plus modeste que son aîné mais il s'inscrit lui aussi dans la meilleure tradition du saint-estèphe par son élégance aromatique et sa solide constitution qui ...
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Né sur un vignoble cussacais, ce vin a de sérieux atouts pour bien évoluer en cave. D'une réelle intensité, tant visuelle qu'aromatique, il s'appuie sur des tanins encore assez austères; il s'affirme ...
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Ce vin, originaire de Macau, aurait-il été influencé par le style margaux? On pourrait le penser en découvrant le caractère féminin qui apparaît tant dans la souplesse et la rondeur de sa structure ta ...
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Sans doute villa gallo-romaine puis château fort, ce cru fut jadis un vaste domaine (plus de 150ha). Pour être plus modeste aujourd'hui, il n'en élabore pas moins de jolis vins, tel ce 97 qui ne manqu ...
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Tirant son nom de Néerlandais venus en Médoc aménager des polders au XVI e s., ce cru propose avec ce 97 un vin très classique et bien construit. Au bouquet comme au palais, on sent que la vendange ét ...
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Du même producteur que le château d'Aurilhac, ce vin assemble carbernet-sauvignon et merlot à parts égales. Il possède une fière allure tant par son bouquet aux élégantes notes de réglisse et fruits n ...
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Né sur un cru de Cissac appartenant à un producteur stéphanois, ce vin montre clairement qu'il est de bonne origine. D'emblée, il affirme sa jeunesse par une robe brillante et foncée. Ensuite, il conf ...
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Disposant d'un vaste vignoble, ce cru peut proposer un vin qui n'a rien de confidentiel. Bien servi par la concentration de son bouquet où les fruits jouent leur rôle, comme par son ampleur et son équ ...
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Replanté en 1981, ce vignoble propose une cuvée vieillie dans le bois, à garder en cave pendant au moins trois ans. Ce millésime affirme son originalité et se distingue par son sens de l'équilibre. Or ...
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Situé entre Avensan et Castelnau, ce cru offre avec sa cuvée Colette un vin régulier en qualité. Agréablement bouqueté, avec des notes de fruits mûrs accompagnées de notes toastées, gras et onctueux, ...
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Joli vignoble d'un seul tenant situé sur un plateau argilo-calcaire, ce cru propose ici un 97 de belle tenue. Sans agressivité à l'attaque, il s'affirme ensuite par des tanins bien mûrs et un bon équi ...
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Ici, les vendanges manuelles sont effectuées par les étudiants du lycée de Blanquefort préparant un BTS de viti-oenologie. Une grande attention est portée à la qualité des raisins. Se présentant avec ...
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Appartenant au château Chasse-Spleen, ce vin provient de vignes jeunes de grand cu mais aussi de vignes plantées dans l'aire du haut-médoc. Il ne se contente pas de développer un bouquet flatteur au f ...
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Déjà réputé au XIX e s., si l'on en croit les journaux de l'époque, ce cru tient toujours son rang. D'un rouge profond, son 97 porte la marque de l'élevage dans son bouquet où les notes goudronnées pu ...
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Né sur un vignoble issu pour partie des anciens domaines de Montesquieu, ce vin porte la marque du merlot (55% de l'encépagement) dans son bouquet au caractère charmeur. Etoffé et bien équilibré, le p ...
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Loin de se limiter au seul Haut-Brion, les Pontac ont marqué l'histoire de nombreux crus, dont celui-ci. Régulier en qualité, il reste fidèle à son habitude avec ce joli 97 aussi puissant et complexe ...
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Issu d'un cru appartenant à la famille Borie de Ducru-Beaucaillou, ce vin fait preuve de caractère, tant dans son bouquet, où les notes fumées et viandées côtoient les parfums de fleurs, qu'au palais ...
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La rose et la croix, les deux symboles constituant le nom de ce cru, pourraient bien se rapporter aux activités de l'une des nombreuses sociétés rosicruciennes qui fleurissaient sous la Révolution fra ...
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Cuvée prestige de la cave coopérative, ce vin d'une belle teinte rouge sang réussit à composer un bouquet complexe et fin en associant les fruits et les épices. Rondelet, plein et d'un bon volume, le ...
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Valeur reconnue de l'appellation, ce cru mené avec brio par Christine Courrian, épouse du courtier Jean-François Braquessac, est une fois encore à la hauteur de sa réputation. Bien typé dans sa présen ...
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Régulière en qualité, cette cuvée bois proposée par Producta n'aura pas à rougir du millésime 97. Après s'être annoncée par une jolie couleur grenat et un bouquet aux notes de fruits mûrs, cette boute ...
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Issu d'une vaste propriété (plus de 90ha), ce vin n'a rien de confidentiel. Ce qui n'en donne que plus d'intérêt à ses qualités. Qu'il s'agisse de l'élégance de sa robe, rouge à reflets violets, de sa ...
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Né sur une croupe de graves regardant l'estuaire, ce vin n'est pas destiné à une longue garde. Toutefois, son bouquet fruité et son équilibre au palais le rendront très plaisant dans les deux ou trois ...
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Régulier en qualité, ce cru sort fort honorablement de l'épreuve du millésime 97 avec cette cuvée issue d'une sélection de vieilles vignes (coup de coeur dans le millésime 95). Si sa finale est plus s ...
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Bien servi par un joli terroir de graves, ce cru est une valeur reconnue de l'appellation. Il le confirme une fois encore avec ce vin élaboré méticuleusement et qui sait exprimer sa personnalité par u ...
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Issu d'un encépagement à majorité de merlot, ce vin présente un caractère agréable. La souplesse et la rondeur laissent libre cours aux arômes. Originaux et complexes, ceux-ci évoluent des notes anima ...
Guide 2001
Après un joli coup de coeur l'an dernier, la cave coopérative de Saint-Yzans offre avec ce 97 un vin qui sera certes à boire plus jeune (d'ici deux à trois ans) que son prédécesseur mais qui saura se ...