Bons rapports qualité / prix
Du temps de Charlemagne, Saint-Martin-des-Champs était une abbaye entourée de vignobles. C'est en partie grâce à eux que l'on connaît la science du vin. Les Birot, vignerons de père en fils depuis la ...
Guide 2001
Catherine Do était déjà connue des amateurs grâce à d'excellents vins de pays élaborés à partir de rendements dignes des meilleures AOC. Le Clos Sainte-Camelle est bien sûr issu de cette catégorie. Sa ...
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Remarqué à juste titre avec les plus grands honneurs pour le millésime 97, le Domaine Célinguet 98 présente une couleur pourpre soutenu, brillante, aux reflets de jeunesse, un nez intense associant no ...
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Les chartreuses et les chartreux sont depuis longtemps et à juste titre réputés spécialistes des liqueurs, vins et eaux-de-vie. Avec le Clos 98 de l'Abbaye des Chartreuses de Mougères, on approche du ...
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Si vous avez du goût pour les vins charnus, vous aimerez les vins de Baubiac. Ce 98 en est un bel exemple avec sa robe couleur de mûre, son bouquet de fleurs séchées, de fruits rouges et de sous-bois, ...
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Claude Flavard présente une belle expression de la syrah (60% de l'assemblage) née sur sol argilo-calcaire puis élevée en barrique. D'un grenat soutenu, ce vin offre un nez intense de garrigue, de fru ...
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Nous retrouvons dans ce Domaine de La Coste le bouquet caractéristique des terroirs de galets roulés avec ses notes d'épices, de fruits cuits et de réglisse. Il révèle une belle intensité de la robe m ...
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Enraciné dans un plateau calcaire dominant Saint-Georges-d'Orques et les environs, le jeune vignoble de La Prose engendre de belles cuvées, d'une année sur l'autre. Une fois encore, on ne se laisse pa ...
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Des garrigues défrichées il y a une quinzaine d'années, Michel Moreau a extrait la quintessence: de nombreuses cuvées régulièrement réussies comme les Dolomies 98 de Terre Mégère, un 98 de couleur sou ...
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Tout nouveaux dans le club des AOC, les vignerons de Villevieille présentent leur carte de visite, en l'occurrence le Domaine des Rouvres 99, d'un rouge grenat intense libérant, élégamment ourlé de vi ...
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Le blason aux trois poissons se retrouve sur les étiquettes des deux Ermitage du Pic Saint-Loup retenus par le jury: le Guilhem Gaucelm 97, cité (100à 149F), et cette cuvée Sainte-Agnès à la robe pour ...
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Deux cuvées, le Lucian 99 et le Seigneur des Deux Vierges 98, très réussies. Les vignerons de Saint-Saturnin s'imposent encore. Deux vins d'un rouge intense, framboise et cassis pour le 99, fruits con ...
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Une sélection de vieilles vignes de grenache et de carignan est à l'origine de ce vin. Nous sommes en présence d'une robe pourpre et profonde, violacée, d'un nez agréable plein de fruits et d'épices, ...
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Sous l'abbaye bénédictine millénaire se cache une cave ultramoderne. Mais dans ce cadre béni, on ne s'en remet pas uniquement à la providence pour livrer un vin d'une belle concentration, volumineux e ...
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On ne compte plus les trophées ramenés des joutes du Guide par la maison d'Oupia, vaste domaine de 55ha. Avec un blason aux armoiries pourpres, ce 98 se distingue par une attaque tout en puissance. Va ...
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Notre écureuil occitan sort de son clos pour la quatrième année consécutive! Et pas seul, puisque 35000 cols l'accompagnent! Belle présence de cette macération carbonique aux arômes de fruits cuits. T ...
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La cuvée Image se présente comme une toile moderne au fond pourpre à reflets violets. Structuré, il possède des tanins élégants et libère un ample panier de fruits rouges qui s'épanouira encore; joli ...
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Cette étoile sur le millésime 98 confirme la réussite du clos d'Yvigne, déjà étoilé l'an passé pour son côtes de bergerac 97. Un joli vanillé légèrement mentholé laisse deviner des arômes de cerise et ...
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De nouveau une étoile pour le côtes de bergerac élevé en fût de chêne du domaine de Beauregard. Le millésime 98 est marqué par les arômes toastés et grillés au nez, mais le fruit se révèle à l'agitati ...
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Beaucoup de fruits mûrs au nez avec des notes animales et de gibier pour cette cuvée du Majorat. Les tanins puissants offrent néanmoins une finale élégante. C'est un vin prometteur qui gagnera à vieil ...
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Une belle propriété sur graves créée par M. Beaussier venu de Provence. Le vin qui en est issu est bon même s'il n'est pas passé dans une barrique. Fruits et épices dominent au nez. On trouve beaucoup ...
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Bernard Bouyssou, perpétue l'exploitation du domaine familial sous le nouveau nom de château Armandière, comme un hommage à son grand-père Armand. Sa cuvée Diamant rouge a passé quatorze mois en barri ...
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C'est un cahors noir intense que nous propose Jean Roche dans le millésime 98. Au sein d'une palette fine, les épices se mêlent à des notes de petits fruits noirs et rouges, puis un beau volume en bou ...
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Issu d'un assemblage où le cot (75%) est complété par le merlot, le château de Calassou propose un cahors typique, rouge cerise d'intensité moyenne. Il livre son nez de fruits rouges à l'eau-de-vie qu ...
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Voici un vin bien habillé d'un rouge violacé aux reflets sombres. Le nez est composé de fruits noirs surmûris et macérés, ainsi que de notes boisées-vanillées. L'attaque suave introduit une bouche ron ...
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Depuis cinq siècles, de père en fils, la famille Couture cultive ce vignoble d'Albas. L'aïeul était déjà vigneron du seigneur d'Albas en 1470. Une belle robe rubis aux nuances violettes annonce un nez ...
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Assemblage mesuré de 80% de côt, 15% de merlot et 5% de tannat, cette cuvée d'un rouge sombre presque noir paraît bien concentrée. Le nez est, lui aussi, profond, évocateur de fruits surmûris et macér ...
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Cot (80 %) et merlot de vingt ans ont donné ce cahors de belle allure dans sa robe rouge sombre et profond. Assez puissant et complexe, le nez mélange fruits rouges et noirs, réglisse et épices, avec ...
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Sherry et Stephen Schechter, Américains, sont les propriétaires actuels du château Pech de Jammes, vinifié par Vigouroux. Ils proposent un vin grenat parfaitement limpide, dont le nez intense et compl ...
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Si quatre générations de vignerons se sont succédé au château Rouquette, la première mise en bouteilles date de 1994... Quatre ans plus tard, le vin est d'un rouge bien sombre. Le nez fait la part bel ...
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Associant côt (80 %) et tannat (20%), le Chevalier de Malecroste dans sa version Tradition est tout en mesure. Robe vive d'intensité moyenne; nez sans excès, légèrement animal avec quelques notes de f ...
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Depuis six générations, le vaste domaine du Clos La Coutale (55ha) est aux mains de la famille Bernède. Il est à l'origine de ce cahors limpide et assez intense, aux nuances de violette. Le nez, puiss ...
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Hauterive est la contraction de Haut de Vire, commune où se situe le domaine, sous une bonne exposition et sur sol argilo-graveleux. Le malbec, assisté du merlot, est à l'origine d'un 98 intense et br ...
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Le côt fait son numéro dans ce cahors élevé en barrique pendant douze mois. Il s'est enveloppé d'une cape rouge bigarreau pour réciter les fruits rouges et prendre l'accent de la vanille et du café. S ...
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En 1766, Guillaume Cahuzac acquiert au coeur du vignoble frontonnais une terre qui deviendra le domaine du château Cahuzac. Hommage lui est rendu à travers cette cuvée rubis assez intense, dont les ar ...
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Un assemblage en quatre quarts —fer-servadou (ou braucol), duras, syrah, merlot— pour ce gaillac rouge intense et brillant, aux nuances vermeilles. Le nez développe des senteurs variées, florales, fru ...
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40% de braucol, 30% de duras, 15% de syrah et autant de merlot: un bon compromis pour un gaillac rouge. La robe violine intense invite à poursuivre la dégustation. C'est un nez franc, bien équilibré e ...
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Coup de coeur l'an dernier, ce domaine appartient depuis 1994 à M.Mogens N.Olesen, généticien danois. Issue à 100% de braucol, cette Cuvée spéciale à la robe profonde offre un nez de cassis joliment s ...
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Le domaine de Matens se situe sur la première côte de l'appellation gaillac. Ses 5ha de vignes conduites en agriculture biologique produisent une vendange certes faible en quantité mais riche et conce ...
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Lieu de rencontre des potiers à l'époque gallo-romaine, ce domaine a une longue tradition viticole. Le gaillac de La Croix des Marchands a hérité d'un séjour sous bois de onze mois une teinte légèreme ...
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Rubis soutenu, la cuvée Alexandra est expressive et assez intense: confiture de fruits rouges sur fond épicé, notes de poivre et de réglisse composent sa palette. Douce et fruitée dès la mise en bouch ...
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La cave des Vignerons du Pays basque, fondée en 1952, est à l'origine du renouveau de l'appellation irouléguy. Elle a doublé la superficie de son vignoble en vingt ans et fait évoluer la qualité de se ...
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Présents dans le Guide dès la première édition, les vignobles Laplace ont contribué à la notoriété de l'appellation. Ils proposent cette année deux Château d'Aydie de bonne facture: l'un est un madira ...
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Jean-Marc Laffitte a fait construire un chai souterrain d'une capacité de huit cents barriques pour l'élevage de ses vins. Le pacherenc du vic-bilh sec cuvée Erika 99, qui y a séjourné dix mois durant ...
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Animal au premier nez, ce madiran carminé s'ouvre bientôt sur les fruits rouges. Quelques notes de menthol et un boisé discret soulignent sa palette. La bouche, oblongue, attaque en souplesse puis se ...
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Ce madiran provient de 80 % de tannat et de 20% de cabernet récoltés sur sol de gravette. Couleur d'encre à reflets violets, il offre un nez déjà bien évolué, évocateur de confiture de fruits et de pr ...
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Ce domaine de 15ha d'un seul tenant, adossé à l'un des cinq coteaux d'Aydie, propose un madiran typique, issu de tannat et de cabernet franc. Rouge assez vif et très nuancé à l'oeil, assez intense, en ...
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Si sombre dans sa robe noire, si net et généreux dans ses arômes de fruits rouges à l'eau-de-vie et d'épices douces, ce madiran, issu de tannat, monte rapidement en puissance en bouche. On perçoit dan ...
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Un caractère d'évolution est perceptible dans cette cuvée Chiffre, tant dans sa robe rouge cerise que dans ses accents de prune à l'eau-de-vie et d'autres fruits rouges macérés. La bouche est l'expres ...
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Tannat à 80%, cabernet-sauvignon à 15% et un soupçon de cabernet franc longuement macérés ont produit ce madiran de couleur sombre aux nuances violacées. Le nez franc exprime de légères notes animales ...
Guide 2001
A Saint-Mont, on élabore aussi du madiran, les deux appellations se côtoyant dans le paysage viticole. Deux cuvées très réussies se disputent ainsi la vedette: La Chênaie du Tilh 98 et cette Grande Ré ...
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La cave de Plaimont vinifie séparément le tannat, les cabernets et le pinenc avant de les assembler. Il en résulte un vin pourpre très foncé et une palette intense, composée de fruits noirs bien mûrs, ...
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Cité pour son millésime 97 l'an passé, le château Beauportail obtient une étoile dans la nouvelle sélection. Au nez, on apprécie les arômes de pruneau cuit, les notes épicées et les senteurs de pain d ...
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Deux pécharmant de la cave de Bergerac obtiennent une étoile dans le Guide. Ce Domaine Brisseau-Belloc, tout d'abord, offre un nez de vanille et de café, souligné de fruits rouges. Puissance et élégan ...
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Les 15ha de vignes dont ce tursan est issu se situent sur la commune de Classun. Cabernet franc, cabernet-sauvignon et tannat se côtoient sur un sol silico-argileux où les galets sont nombreux. A la d ...
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Christian Nief s'occupe désormais de toute l'activité du mas Sainte-Berthe, et le sérieux de la vinification est toujours aussi manifeste. De la complexité pour le plus grand plaisir du palais. Cette ...
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Ce jeune domaine créé en 1990 a planté ses 15ha de vignes en coteau. Plus sauvage que le millésime précédent qui avait obtenu deux étoiles, le 97 livre des notes de gibier, de cuir et de grillé. C'est ...
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Derrière une robe profonde et mystérieuse se cache un vin au tempérament fougueux, agréablement boisé et chocolaté. Harmonieux mais encore jeune, il nécessite quelques mois de vieillissement. Un côtes ...
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Le Coseigneur n'est autre que François de Montagne qui eut ce titre en 1780 à Pierrefeu. C'est la syrah qui domine dans cette cuvée 98 à la robe grenat soutenu. La bouche étoffée mais déjà assez fondu ...
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Cette vaste propriété bien connue pour ses bandol produit aussi d'excellents côtes de provence. Ce 99 d'un pourpre sombre, à la fois structuré et fondu, flatte par ses arômes de cuir et de sous-bois. ...