Vins 2 étoiles
Cette cuvée est issue à 30 % de vieilles vignes de soixante ans. Explosifs, les arômes sont typés et complexes. Ils jouent toute la gamme de notes variétales, aucune ne dominant vraiment les autres: b ...
Guide 2010
La cave est aménagée dans des bâtiments agricoles datant du XVIII e s. qui ont été récemment rénovés en conservant l'esprit architectural d'origine. De riches senteurs s'égrènent dans le bouquet: le f ...
Guide 2010
Chantal Wilk et Jean Tatin ont créé ce domaine en 1990, et la qualité de leurs vins ne se dément pas. Des reflets or franc confèrent de la luminosité à la robe. La dominante aromatique fruitée (pêche) ...
Guide 2010
Cet agriculteur, producteur de grains, comme il se définit, s'est lancé dans la viticulture en 1994 en reprenant 1,5 ha de vignes. On mesure le chemin parcouru. Platine, à peine nuancée de reflets dor ...
Guide 2010
Trois couleurs retenues cette année pour le domaine. Une fois n'est pas coutume, la meilleure note revient à un rosé: paré d'une robe pâle aux nuances de groseille légère, il dévoile un nez de bonne i ...
Guide 2010
Originaires d'Alsace, Bénédicte et Christian Dyckerhoff ont créé ce domaine où ils accueillent le visiteur dans un caveau aménagé dans une grange à auvent. Quels parfums enchanteurs nous fait respirer ...
Guide 2010
Régulièrement cité dans le Guide, Daniel Crochet pourra sans doute encore peaufiner ses vins dans la nouvelle cave qu'il vient de bâtir. Pour l'heure, il a élaboré un 2007 à la robe rubis soutenu et a ...
Guide 2010
C'est à proximité du canal latéral à la Loire que vous trouverez cette propriété familiale disposant d'un vignoble de 20 ha conduit en lutte raisonnée. Cette cuvée provient d'une vendange d'octobre et ...
Guide 2010
Des vignes âgées de quarante-cinq ans plantées sur un terroir argilo-calcaire sont à l'origine de cette cuvée de grande classe à la robe limpide et brillante animée de reflets verts. Dès le premier ab ...
Guide 2010
Sur ce domaine de 17,5 ha, le chai est en cours de rénovation. Ce 2008 n'a pas profité de ces aménagements, et pourtant quelle qualité! La robe apparaît très pâle. Des notes de pêche, de fruit de la P ...
Guide 2010
Le château de la Durandière, seigneurie du XVII e s., fait face aux remparts de la cité médiévale de Montreuil-Bellay dont le château surplombe le Thouet. La sélection présentée est un ancien millésim ...
Guide 2010
La robe jaune limpide aux reflets verts et dorés annonce un nez subtil, encore un peu discret, qui laisse entrevoir les fruits blancs très mûrs (coing, poire) et de délicates notes vanillées. Après un ...
Guide 2010
Si les saumur-champigny de Julien Fouet sont souvent au rendez-vous du Guide (voir la cuvée Rouge et Noire 2007), le viticulteur se distingue cette année avec son saumur blanc. C'est un vin jaune pâle ...
Guide 2010
Régulièrement sélectionné dans le Guide, notamment pour ses saumur-champigny et ses cabernets-de-saumur, le domaine de Thierry Chancelle signe ici un saumur blanc remarquable. Ce vin or pâle se montre ...
Guide 2010
Le domaine est situé à Lye, dans l’Indre, sur un plateau dominant la rive gauche du Cher. Les ceps de pinot noir, gamay et cot, complantés sur un sol de limons perrucheux jonché d’éclats de silex blon ...
Guide 2010
Au cœur de cette petite propriété située dans la vallée de Cousse à Vernou-sur-Brenne, les vins sont élaborés avec grand soin, comme ce demi-sec qui a littéralement emballé le jury. La bulle peu abond ...
Guide 2010
Si la maison date de 1881 et reflète bien l'architecture de l'époque, les caves sont beaucoup plus anciennes puisqu'elles ont été creusées au XIII e s. pour la qualité de la pierre qui en était extrai ...
Guide 2010
Que de chemin parcouru depuis 1987 par Philippe Perdriaux qui, issu d'une famille non viticole, s'est installé à Vouvray pour la passion de ce vin aux nombreux visages. Un chemin déjà pavé de quatre c ...
Guide 2010
Installés sur 18 ha commandés par une closerie du XVIII e s., Luc Demange et son épouse accueillent avec plaisir les visiteurs dans leur cave et leurs chambres d'hôtes. L'occasion de découvrir cet exc ...
Guide 2010
Le domaine s'étend sur 3,66 ha, superficie assez modeste pour l'appellation. Il faut dire que quand Michel Grenier a repris les vignes il y a un peu plus de trente ans, celles-ci avaient été délaissée ...
Guide 2010
Passionné par le chenin, Laurent Kraft le décline au gré des millésimes en sec, demi-sec et moelleux, voire les trois si le climat de l'année le permet. En 2007, le demi-sec se distingue par son bouqu ...
Guide 2010
2003, année de la canicule, ne semblait pas un millésime idéal pour réaliser des effervescents de garde. La famille Maillet a pourtant parfaitement réussi son coup. Les bulles fines et légères animent ...
Guide 2010
La vallée Chartier, discrète et presque secrète, abrite de très anciennes et illustres familles de vignerons. Philippe Brisebarre, président de l'appellation, en est un digne représentant, comme en té ...
Guide 2010
On connaît l'île d'Oléron pour ses plages, ses huîtres, le port de la Cotinière. L'île produit aussi des vins de pays charentais et du pineau. Pascal Favre met à l'honneur cette viticulture oléronnais ...
Guide 2010
Seul domaine situé sur la commune même d’Ajaccio, La Sorba compte 25 ha de vignes plantées sur des arènes granitiques. Un encépagement typique où le sciaccarellu domine de façon «impériale», Louis Mus ...
Guide 2010
Au cœur du Reginu, cette superbe vallée dominée par le Montegrossu, le domaine Maestracci vous attend pour une balade au paradis des vignes. Un paysage grandiose où naissent d’excellents vins. Le rosé ...
Guide 2010
C’est en 1966, alors que l’AOC patrimonio n’est pas encore reconnue, que Pierre Orenga de Gaffory crée son domaine sur 23 ha, superficie importante pour l’époque. En 1974, son fils Henri le rejoint et ...
Guide 2010
Cet ancien vignoble longtemps laissé à l’abandon a été replanté dans les années 1980 par la famille Leuschner. Désormais conduit en agriculture biologique certifiée, il a donné naissance à un somptueu ...
Guide 2010
Élevé sur lies fines, ce vin de chardonnay s’habille d’une robe couleur paille, légère et brillante. Agrumes et notes de pâtisserie beurrée composent un bouquet caractéristique du cépage. On retrouve ...
Guide 2010
Un «vin érotique»? La définition serait bien hasardeuse… Nos dégustateurs ont décrit cette cuvée issue de merlot, en majorité, de cabernet-sauvignon et de syrah comme suit: une robe grenat soutenu; un ...
Guide 2010
Derrière ce masque se cache un vin de syrah couleur rose bonbon, un vin frais et croquant dominé de bout en bout par le cassis, la groseille et la framboise. Long en bouche, rond, plein et vif à la fo ...
Guide 2010
Au XIII e s., le château produisait déjà du vin pour les comtes de la région et pour l’Église. Depuis trois générations, les Sarrail perpétuent la tradition. Ce 2008 est un pur cabernet-sauvignon qui ...
Guide 2010
Bourguignonne de sang, Catherine Jeannin est catalane de cœur depuis bientôt vingt ans. Épaulée par ses enfants, Christine et Julien, elle signe un vin de syrah dont la robe rose soutenu ne passe pas ...
Guide 2010
Après un passage en cave coopérative, le domaine revient en 1994 en cave particulière. Laurence et Jean-François Rière ont élaboré un vin cristallin, à la robe légère parcourue de reflets verts. Inten ...
Guide 2010
Les Tanguy ont acquis ce domaine en 2005: 45 ha de vignes commandés par un ancien couvent en U d’allure toscane, avec vue sur la mer. Ils signent un remarquable 2008 issu de muscat à petits grains (80 ...
Guide 2010
Deux étoiles pour cet astre blanc très pâle aux reflets verts. Deux étoiles pour son bouquet tout en finesse qui évoque les fruits blancs, le grillé et les notes balsamiques. Et deux étoiles aussi pou ...
Guide 2010
Aussi sélectionnée en vin de pays des Pyrénées-Atlantiques pour un rouge, Murielle Caubet fait cette année une belle moisson d’étoiles et signe ici une cuvée de blanc plébiscitée par le jury. Sous une ...
Guide 2010
Syrah et grenache à parts égales, cabernet-sauvignon pour l’appoint, voici une bien belle cuvée signée Patrice Taïx, à la tête de ce domaine familial de 52 ha depuis plus de trente ans. Couleur rouge ...
Guide 2010
Jean-Marie Terraube succède à son père en 2000 à la tête de ce vignoble de 35 ha où l’on produit également du floc. Deux vins à l’affiche cette année. Avantage est donné à ce rosé né de syrah pour moi ...
Guide 2010
Le Mage nous réserve un bien joli tour avec ce 2007. Derrière la robe pourpre profond se dessine un vin très aromatique (fruits rouges, épices, grillé). Souple en attaque, le palais s’étire longuement ...
Guide 2010
Avec des asperges en mousseline ou une baudroie aux mousserons, cette cuvée de viognier fera parfaitement l’affaire. Derrière la robe d’or animée de reflets verts se dévoile un nez riche et complexe d ...
Guide 2010
Sauvignon, chardonnay, viognier et muscat pour cet Icare des Vignerons d’Alignan-du-Vent. Un vin couleur paille, tirant sur le doré, au nez intensément floral et citronné, d’une belle fraîcheur en bou ...
Guide 2010
Régulièrement sélectionné pour ses madiran et ses saint-mont, ce domaine présente un côtes-de-gascogne moelleux qui fait forte impression. Gros (65 %) et petit manseng sont associés au petit courbu. P ...
Guide 2010
Entre coteaux en pente douce et vallées ensoleillées du Bas-Armagnac, les vignes s’étendent sur 47 ha. Des jeunes ceps (six ans) de petit manseng, enracinés dans un sol sablo-limoneux, ont donné vie à ...
Guide 2010
Fondée en 1952, la cave coopérative de Valvignères vinifie et commercialise la production de quatre-vingt-six producteurs réunis sur 480 ha. Tous les ans à Pâques, elle organise la journée «Vignobles ...
Guide 2010
À la fin des années 1960, sept vignerons ont mis leurs compétences en commun pour créer cette coopérative qui présente ici sa toute nouvelle cuvée. Un premier millésime admirable. La robe brillante au ...
Guide 2010
Un Bourguignon en pays d’Oc. Michel Dupont-Fahn – dont les vins sont régulièrement sélectionnés dans les AOC de la Côte de Beaune (meursault, monthélie, auxey-duresses, puligny-montrachet notamment) – ...
Guide 2010
Cultivées selon les préceptes de l’agriculture biologique et biodynamique, les vignes de cinsault, de syrah et de cabernet franc, enracinées dans un sol d’argiles rouges et de basalte, ont donné naiss ...
Guide 2010
Cédé en 2003 par la famille Hardy aux Grands Chais de France, premier exportateur français de vins, ce domaine voit 80 % de sa production partir à l’étranger. Ce 2008 contribuera sans aucun doute à la ...
Guide 2010
Acquis au début du siècle dernier par Fernand Michelon, ce domaine est toujours dans la famille, 70 ha de vignes commandés par un mas typiquement languedocien du XVIII e s. Ce 2007, né en grande parti ...
Guide 2010
La création du vignoble par les Hospitaliers de l’Ordre de Malte remonte à 1149. Un domaine d’une trentaine d’hectares aujourd’hui, conduit en agriculture raisonnée, avec des bâtiments neufs aux norme ...
Guide 2010
Sur les moraines glacières du domaine, le chardonnay a trouvé un beau terrain d'expression, preuve en est ce remarquable 2008. La robe jaune d'or brille de reflets verts. Le nez mêle le romarin et les ...
Guide 2010
La robe pourpre dense et sombre annonce un bouquet puissant et épicé, aux accents de garrigue. La bouche est dans la continuité, parfaitement structurée, riche et persistante. Un vin harmonieux, mérid ...
Guide 2010
Les habitués du Guide connaissent Pierre Picot pour ses productions, maintes fois étoilées, de rouges et de rosés en appellation châteaumeillant. Ce chardonnay vient compléter la gamme du domaine, et ...
Guide 2010
Un peu d’histoire: le domaine, situé à l’emplacement d’une villa gallo-romaine, fut un hôpital des Templiers, demeure du consul de Mèze pendant la Révolution et propriété du cuisinier personnel du tsa ...
Guide 2010
Par Shiraz, comprenez syrah; par Fat Bastard, entendez vin rond et riche. Ce vin de négoce, essentiellement destiné au marché étranger, séduit avant tout par sa puissance aromatique sur les fruits rou ...
Guide 2010
La contre-étiquette entièrement rédigée en anglais annonce la couleur: 95 % des bouteilles de ce Black Sheep (mouton noir) sont destinées à l’export. Au chardonnay largement majoritaire s’ajoute 15 % ...
Guide 2010
C’est au cœur du petit village de Chavignol que vous découvrirez cette exploitation familiale comptant moins de 5 ha de vignes. À ses commandes depuis 1977, le vigneron Daniel Brochard a baptisé le do ...
Guide 2010
Grenache blanc, roussanne, marsanne, viognier assemblés en une cuvée «mythique» par cette maison de négoce narbonnaise; une cuvée placée sous le signe de la chouette, emblème de Minerve. Le résultat e ...
Guide 2010
Le merlot s’enracine ici dans un sol argilo-limoneux. Michel Gassier l’a vinifié en effervescent rosé, et ses Perles couleur pétale de rose font belle impression. Fruits rouges et épices composent un ...