LA VIGNE AU CŒUR

Viognier Bois de la roche de merle 2007

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1952, la cave coopérative de Valvignères vinifie et commercialise la production de quatre-vingt-six producteurs réunis sur 480 ha. Tous les ans à Pâques, elle organise la journée «Vignobles en fête» pour faire découvrir ses nouvelles cuvées. Une occasion de venir admirer la robe jaune doré limpide de ce viognier et de sentir son bouquet complexe mariant à merveille les fruits exotiques, les fleurs et la vanille. Le boisé de l’élevage s’exprime en bouche par des notes fumées qui ne gâchent en rien l’équilibre de ce vin à apprécier au cours des deux prochaines années, sur une volaille.

Détail du vin La vigne au cœur

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.