Vins 2 étoiles
Gros manseng indique l'étiquette, mais aussi une touche de petit manseng (10%) pour ce moelleux bien ouvert sur les fruits jaunes, les fruits exotiques, le miel et les fleurs blanches. Un fruit égalem ...
Guide 2024
Cabernet-sauvigon (80%) et merlot unis dans ce rouge sombre et profond, au joli nez de cassis, de griotte et d'épices rafraîchi par une touche mentholée. Un très bon équilibre se dégage du palais, amp ...
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Merlot et marselan associés à parts égales dans ce rosé pâle aux reflets orangés, complexe et intense au nez: mangue, ananas, fruits rouges, touche briochée. Du volume, de la fraîcheur, de la persista ...
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Le nez de ce blanc sec évoque le pamplemousse et les fruits blancs avec une belle intensité. On retrouve le fruit dans une bouche pleine de fraîcheur, sans manquer de rondeur ni de persistance. Un vin ...
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Jaune pâle et limpide, ce blanc sec s'ouvre sur un fruité soutenu d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits blancs. Une même intensité de fruit irrigue une bouche fraîche, dynamique, adoucie par une ...
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Une belle intensité florale et fruitée au nez comme en bouche, du gras, du volume, une fraîcheur bien dosée: ce blanc ne manque de rien. On le sert volontiers avec une viande blanche. ...
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Un viognier irréprochable dont on aime le nez frais et fringant entre fleurs blanches et agrumes. Une pureté de fruit qui fait le charme d'une bouche gouleyante, tendre, à l'acidité discrète, sans sur ...
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Au nez, ce blanc sec dévoile des notes élégantes de fleurs blanches séchées, d'agrumes, de fruits exotiques et d'abricot. Une complexité qui se prolonge dans une bouche ample et pleine de fraîcheur. U ...
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Le côt, l'autre nom du malbec, que l'on appelle aussi parfois auxerrois, est le cépage exclusif de ce rouge franc de goût, ouvert sur les fruits rouges, la réglisse, les épices et la violette. Un vin ...
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Deux étoiles de plus au palmarès de ce producteur très régulier grâce à ce rouge délié et exemplaire: une robe limpide, des arômes fins et nuancés mariant épices et fruits noirs, une bouche ronde et a ...
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Quatre cépages associés dans ce rouge délié, qui offre, sans effet de manche, un excellent fruit franc et direct, à l'accent de fruits rouges et de violette. Un fruit que l'on croque sans retenue dans ...
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Une vendange de nuit et un court élevage en cuve pour ce viognier aérien, loin des caricatures, dont le jury a aimé les arômes fins et droits, fruités (abricot) miellés et balsamiques, et la bouche pa ...
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SB pour «sauvage blanc», l'autre nom du sauvignon ligérien. Rien de sauvage pourtant ici, mais un vin des plus civilisés, séduisant par ses arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques comme par s ...
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Une robe limpide habille ce chardonnay au nez expressif et flatteur de poire et de fleurs blanches, nuancé de menthol et d'une touche minérale. Un charme aromatique qui ne faiblit pas dans une bouche ...
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Un nom de cuvée explicite: chardonnay planté sur un terroir de tuffeau. Un passage en fût de 6mois a peaufiné ce blanc intense et complexe, qui fleure bon le pain grillé, la brioche, la poire et la po ...
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Pomme, poire, pêche, ce chardonnay ne manque pas de fruit à l'olfaction. La bouche est à l'unisson: du fruit donc, mais aussi une belle fraîcheur, un gras bien dosé, de la longueur et une fine amertum ...
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Discret mais élégant, le nez de ce sauvignon mêle les agrumes, les fruits jaunes et les fleurs blanches, sur un fond beurré. De la souplesse, du gras, de l'onctuosité, un bon fruit, de la persistance, ...
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Fruit de la Passion, ananas, goyave, fraise et fleurs, voilà un nez explosif qui ne laisse pas indifférent. L'intensité des saveurs ne baisse pas d'un iota dans un palais souple et très frais, sans cr ...
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Chardonnay (60%) et sauvignon complices dans ce demi-sec de très bon goût: nez gourmand et complexe sur le clou de girofle, les fleurs blanches et des notes fumées, bouche tendre, souple et soyeuse, a ...
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Un moelleux intense et complexe, ouvert sans réserve sur les fruits exotiques, la poire, la fleur de narcisse, la rose ancienne et des notes fumées. La bouche se montre souple et tendre, avec un joli ...
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Cap à l'ouest en effet avec ce beau rosé né de merlot (80%) et de cabernet-sauvignon. Une approche girondine qui séduit par ses arômes intenses de fruits rouges (fraise, framboise) et de pamplemousse, ...
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Pêche, poire, fleurs blanches, touche poivrée, ce pinot gris ne laisse pas indifférent à l'olfaction. On aime aussi sa bouche suave et fluide, équilibrée par ce qu'il faut de fraîcheur. ...
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Fleurs blanches, agrumes, touche de buis, ce blanc a des choses à dire. Il est tout aussi prolixe en bouche, avec aussi beaucoup de fraîcheur et de suavité bien mêlées. Un équilibre très assuré. ...
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Dans tous les types de vins du Bergeracois, la cave peut se flatter d'un brillant palmarès. Cette année, un coup de cœur a distingué un côtes-de-bergerac rouge, et ce moelleux, couronné pour le 2021, ...
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Un 100% vermentino à boire sur le fruit, dont on retient le nez centré sur les fruits exotiques et les agrumes et la bouche déliée, vivace, expressive, parfaitement équilibrée dans un style très dynam ...
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20% de clairette à l'appui du muscat dans cette composition d'un classicisme de bon aloi, qui derrière une robe pâle ourlée d'un cordon délicat livre un bouquet séduisant de coing, d'abricot et de jas ...
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X? Une borne romaine retrouvée sur la parcelle qui porte le numéro 10. Composé de quatre cépages, syrah en tête, issus de jeunes plants, ce rosé affiche une robe originale, couleur coquelicot pâle. Te ...
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Les amateurs de syrah sont à la fête avec ce vin à la robe presque noire, qui laisse s'échapper de puissantes fragrances de violette et de baie de genièvre. Avec sa douce chaleur réglissée, le grenach ...
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Après un court élevage de 5mois, cette attrayante cuvée bio livre un bouquet de belle maturité mêlant les baies rouges et noires, le cacao et une pointe de romarin. Des arômes épanouis que l'on retrou ...
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Grenache, syrah et mourvèdre composent ce 2022 au nez détendu, expressif et complexe de cassis et de thym frais, associés à une note plus atypique de mandarine. Droite, joliment sculptée, la bouche of ...
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Une robe de velours pour ce 2022 qui a su tirer le meilleur parti d'un millésime chaud. Au bouquet ouvert de cassis et de mûre compotés, répond un palais délicat, finement texturé, étayé de tanins soy ...
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Le nez s'ouvre doucement mais sûrement sur des notes de petits fruits rouges comme la cerise guigne et la fraise des bois. Épaulée par des tanins présents mais de belle facture, la bouche déploie une ...
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Une cuvée régulièrement à l'honneur dans ces pages, qui ajoute une étoile à son palmarès avec ce 2022 complexe et savoureux. Le fruit, encore sur la réserve, s'exprime sur des notes de framboise et de ...
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Fraîche et gourmande au nez, l'expression aromatique de cette cuvée longuement fermentée, évoque les baies noires, la prune d'ente et la sarriette. Une texture puissante se fait sentir en bouche, acco ...
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Ramassés à la main, encuvés par gravité puis fermentés en grappes entières: les raisins de grenache, syrah (30%) et carignan (20%) à l'œuvre dans la cuvée ont été bichonnés. Des choix judicieux à en j ...
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Syrah (63%), grenache noir (29%) et une touche de marselan (croisement du cabernet-sauvignon et du grenache) ont engendré ce rouge expressif, au bouquet de lilas et de cassis rehaussé d'une touche de ...
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Cinq cépages et de jeunes vignes de dix ans au menu de ce blanc fringant et délié. Le nez flatteur exhale des parfums puissants de gardénia et de bourgeon de cassis. Vive, alerte, la bouche dévoile un ...
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Tout en nuances, ce joli rouge dévoile un nez plus délicat que puissant, sur les fruits rouges (fraise, framboise), le cuir et la garrigue. Fraîche et fondue, sertie de tanins veloutés, la bouche offr ...
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Sous une robe grenat aux reflets noirs se manifestent des arômes de fruits noirs frais, nuancés de cannelle, de vanille et de fève tonka. Ample et suave, épaulé par des tanins soyeux, le vin garde cet ...
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Ce vin encore un peu sur la réserve révèle à l'aération d'élégants parfums de cassis, de cumin et de Zan. La même fraîcheur s'impose dans un palais croquant et parfumé, aux tanins finement sculptés, p ...
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Ce Sablet livre un bouquet discret mais raffiné de baies noires et de feuille de laurier. Dans le même registre aromatique, la bouche, délicate et bien équilibrée, offre un joli volume et de l'allonge ...
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De la profondeur depuis la robe pourpre jusqu'aux parfums de fruits noirs confits et de muscade. La bouche n'a pas à rougir: avec sa rondeur bien ajustée, ses tanins denses et sa patine suave aux acce ...
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Au nez, des arômes entêtants de fruits noirs en confiture, de rose et de romarin composent une belle entrée en matière. La bouche se distingue par sa solide structure, sa bonne concentration et sa fra ...
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Servi par un millésime très favorable, cet assemblage classique de grenache (60%) et de syrah s'annonce dans une robe rubis profond, gage de concentration. L'intensité marque également le nez, bien ou ...
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Roussanne et marsanne à parité dans ce moelleux puissant et expressif: fleur d'acacia, notes de miel, touche épicée au nez, fruits jaunes au palais. Son onctuosité et son gras s'accompagnent d'une bel ...
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Cinq cépages, grenache blanc pour moitié, contribuent à l'harmonie de ce luberon cristallin, d'un jaune très pâle aux reflets argentés, au bouquet flatteur de fleur de sureau, de pêche mûre et de poiv ...
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Née de sols sablonneux, cette cuvée mi-grenache mi-cinsault s'habille d'une robe litchi très pâle aux reflets dorés. Subtil, le nez s'exprime sur des notes de pierre à fusil agrémentées d'aubépine et ...
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Ce «must» de la cave, constitué de grenache et de syrah à parts égales, a séduit le jury: un 2021 gourmand en diable et très équilibré, ouvert sur les baies noires, les épices, la vanille et le cuir. ...
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Un vin de plaisir, fait pour la convivialité. Jaune pâle aux reflets verts, il est très frais au nez, avec un fond citronné dynamique. La bouche suit cette trajectoire fraîche, avec une acidité entraî ...
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Après 6mois de cuve et 9mois sur lattes, la robe a pris de belles nuances d'or, dans une effervescence persistante. L'approche est fruitée, puis apparaissent des notes plus vives et végétales, avant u ...
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Aucune faiblesse dans ce rosé vinifié pour partie en saignée: une robe brillante, un nez tonique sur le litchi et les agrumes, un palais croquant, de bon volume, frais et salin en finale. ...
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Un nez floral tonifié par un trait d'agrumes, une bouche allègre, consistante, mais aérienne, croquante de fruit d'un bout à l'autre et portée par une fraîcheur impeccable: tout simplement parfait. ...
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Un moelleux tout en finesse qui s'ouvre sur des parfums délicats d'aubépine, de miel d'acacia et de praliné. Relevé d'une touche plus épicée, le palais charme par sa texture caressante, sa douceur jam ...
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Un rosé à dominante de syrah, discret au nez mais vigoureux en bouche, charnu, frais et doté d'une petite amertume stimulante. Un rosé de caractère et de gastronomie. ...
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Passée à un souffle du coup de cœur, cette cuvée offre de solides arguments: sa robe brillante forme un bel écrin à un nez volubile, très tonique, porté par la pêche et les agrumes sur un fond légèrem ...
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Une valeur sûre du Guide qui place ce rosé moderne, gris de robe, aux parfums toniques de pamplemousse et de bonbon. Bien souple à l'attaque, la bouche restitue ces saveurs dans un ensemble très vivac ...
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Une robe à peine teintée, des notes gourmandes de bonbon, de pêche et de fleurs blanches, une bouche frétillante de fruit, fraîche, une touche citronnée pour conclure: du peps et de la gourmandise. ...
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Au nez, ce beau tannat livre des parfums de clou de girofle et de fruits noirs. En bouche, il affiche du volume, de la concentration, de la structure, de la longueur, avec un bon boisé épicé en soutie ...
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Dans la lignée du 2020, ce 2021 issu de merlot majoritaire offre un beau reflet d'un millésime difficile. Il affiche une robe profonde et s'ouvre les fruits rouges bien mûrs, la cerise charnue et le p ...
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Composé de cabernet-sauvignon et de merlot à parts égales, ce rosé saumon pastel offre un nez discret, partagé entre notes florales, amande douce et pêche. Plus fruité en bouche, il séduit par son équ ...