Vins 2 étoiles
80% de merlot dans ce 2020 qui séduit d'emblée par son nez complexe de fruits noirs et d'épices. Des tanins fins et serrés relèvent une matière bien pleine, séveuse, élégante, infusée de fruits noirs ...
Guide 2024
Gourmand, finement épicé et bien fruité, ce rosé à petit prix séduit sans détour. C'est une très bonne pioche, appréciable pour sa franchise, sa vivacité, sa fraîcheur et son équilibre. À déguster à l ...
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Un prix mini, un bon fruit sur la framboise et quelques notes florales, de la rondeur, du gras, de la fraîcheur: ce rosé a tout pour plaire. On le réservera en priorité à l'apéritif ou sur une cuisine ...
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De l'équilibre, une bonne matière avec du volume et du gras, des notes de fruits blancs bien mûrs: ce vin ne manque pas d'atouts, surtout à ce prix mini. Bien campé sur le sauvignon (64%), il en détai ...
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Prix mini mais maxi plaisir avec ce muscadet intense, tonique et fruité, bien porté sur les agrumes au nez comme en bouche. Sa fraîcheur et sa souplesse en font l'allié imparable de l'apéritif. ...
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À ce niveau de prix, il faut rechercher l'efficacité et la fraîcheur: choses tenues avec ce blanc fruité, tendu, dynamique comme il se doit, bien équilibré. Parfait avec des rillettes de maquereau par ...
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Tout en légèreté, ce vin aux notes de mûre sauvage, de poivre et de fleurs séchées offre un palais vif et dynamique, voué à accompagner des salaisons ou une pizza aux poivrons. ...
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Avec une belle proportion de cabernet franc, ce rosé s'offre avec bonhommie autour de notes harmonieuses d'agrumes, de fruits rouges et de fleurs blanches. C'est un vin facile, aimable, simple mais pa ...
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Gourmand, frais et équilibré, ce beau muscadet allie avec conviction, au nez comme en bouche, des notes florales et d'agrumes, puis déploie une belle et longue finale saline. On adhère totalement, sur ...
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Aimable et enjoué, ce vin offre un très bon fruit centré sur les agrumes, une trame souple et fraîche, prolongée par une belle finale citronnée. Doté d'une bonne persistance et de beaucoup d'élégance, ...
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Le domaine fait son entrée dans le Guide grâce à ce gamay à prix d'ami qui coche toutes les cases: une robe profonde, un nez fringant, entre framboise, groseille et touche végétale, une bouche acidulé ...
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Composé de syrah et de grenache à parité et de 20% de cabernet-sauvignon, cet exaltant rosé à la robe poudrée séduit dès l'entame par ses reflets tendres et par son bouquet affriolant de fruits juteux ...
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Grenache, caladoc et cinsault forment une savoureuse composition dans ce rosé à la robe atypique couleur melon aux reflets argentés, et au nez fin et expressif de pamplemousse, de fenouil sauvage et d ...
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Le malbec seul maître à bord de cette cuvée tout en fruits dès l'entame: cassis, fraise, groseille, avec des touches d'épices et de menthol en appoint. En bouche, le vin se fait ample, velouté, charnu ...
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Grenache gris et grenache noir au menu de ce rosé moderne et très gourmand, d'une teinte pâle, qui livre sans retenue ses arômes intenses de fraise et de fruits exotiques. On les retrouve dans une bou ...
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Le nez, intense, convoque les agrumes et la pêche agrémentés de nuances florales. La bouche se montre tout aussi expressive, persistant sur le fruit et bien soutenue par une fine acidité. Du dynamisme ...
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Un chardonnay très expressif, ouvert sans réserve sur les fruits blancs mûrs, l'ananas et les fleurs blanches. En bouche, un fruité expansif, une touche iodée, de la fraîcheur, de la longueur. Ce blan ...
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Une belle robe lumineuse habille ce chardonnay au nez discret mais élégant de fruits blancs, de mangue et de bonbon anglais. Vif, droit, net et long, le palais convoque les fleurs blanches et la pomme ...
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Ce duo syrah-grenache charme par son bouquet spontané et friand de fruits des bois, d'œillet et d'épices douces (coriandre, cardamome). Souple, soyeuse et parfumée, nantie de tanins discrets, la bouch ...
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Une robe pétale de rose et un nez qui fleure bon la groseille croquante, le bourgeon de cassis et l'anis étoilé. La bouche conforte cette gourmandise par une chair ronde, enveloppante, pimpante de fru ...
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Une cuvée de riesling qui prend ses habitudes dans le Guide, à un très bon niveau (coup de cœur pour le 2019). Le 2021 est à son tour salué pour son harmonie. Mêlant au nez agrumes, notes minérales, m ...
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Issu d'un terroir argilo-calcaire, il enchante par son nez intense, sur le fruit mûr, aux nuances de poire confite, de fruits jaunes, d'ananas et de zeste d'agrumes. Ce caractère très fruité se prolon ...
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Né de vignes de 60 ans plantées sur argilo-calcaires, ce 2019 sudiste est un demi-sec, selon le vigneron. Un vin or jaune, intense au nez comme en bouche, avec un léger côté surmûri: orange, mandarine ...
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Issu d'un terroir argilo-gréseux, un riesling typé et juvénile: robe jaune pâle à reflets verts, nez franc, bien ouvert sur les fleurs blanches et les agrumes, bouche toujours sur le fruit, étoffée, v ...
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Vinifié en demi-sec (sucres résiduels: 15 g/l), cet auxerrois jaune doré s'attire d'emblée des éloges pour son nez précis et fin, entre fleurs blanches et agrumes. Le coing frais s'ajoute aux agrumes ...
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Pour être né sur un sol léger de graves, ce riesling ne s'en montre pas moins consistant. Discret et frais, assez complexe, il mêle au nez fleurs blanches, agrumes et minéralité. À la fois ample et cr ...
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En pinot gris comme en gewurzraminer, les cuvées Vieilles Vignes (élues coup de cœur pour leurs 2020) sont une des valeurs sûres du domaine. Cette année, le gewurztraminer 2021 s'est placé parmi les f ...
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De la maturité, de la matière, et la vivacité de l'année pour ce pinot blanc au nez exubérant, sur les agrumes, pamplemousse en tête, qui garde cette fraîcheur tonique tout au long de la dégustation. ...
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Voilà plus de 40ans que la cave de Beblenheim élabore des crémants. Celui-ci, d'une marque très diffusée, notamment en grande distribution, séduit de bout en bout par sa finesse: finesse des bulles, f ...
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L'une des deux cuvées de crémants blancs du domaine, la plus classique, née d'une dominante d'auxerrois (80%, avec en appoint le pinot blanc et le pinot gris) et élevée 18 mois sur lattes. Encore plus ...
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Les descendants de Gabriel Chevallier ont confié à Christophe Coquard la commercialisation de cette cuvée. Un vin généreusement fruité, le caractère solaire du millésime aidant, mais aussi finement ép ...
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Du classique pour cette cuvée: des gamays d'une cinquantaine d'années, sur terroir granitique, dont les raisins ont macéré en vendanges entières pendant huit à dix jours. Le résultat est un vin qui pr ...
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En provenance d'un terroir qui mélange l'argile et le granite, ce vin évoque les agrumes, les fleurs d'acacia et une touche minérale. Toutes les qualités d'un joli chardonnay, élevé en cuve, sont au r ...
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Des gamays de 40ans, plantés sur un terroir granitique, sont à l'origine de ce beau villages et ont été remarquablement mis en valeur par Sylvie et Alain Deshayes. Ils ont donné naissance à un vin amp ...
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Un peu plus de 2ha plantés de vignes cinquantenaires ont été mobilisés par Dominique Jambon pour élaborer ce très joli morgon qui séduit par son harmonie, son équilibre, son intensité aromatique: la c ...
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Déroulant une jolie matière pleine et mature, ce blanc séduit d'emblée. De facture simple, il trouve une voie idéale entre fraîcheur, rondeur et des arômes de fleurs blanches et de fruits acidulés. ...
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Très bien réalisé, ce blanc rond et équilibré plaira pour son fruit bien présent à l'olfaction comme au palais, sa fraîcheur confortable qui lui apporte un regain d'énergie. Parfait avec un poisson au ...
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Sur l'élégance, avec de jolies notes de buis, de menthol et de fruits confits au nez, ce blanc bien en chair mêle puissance et finesse avec réussite. Sa bouche de bon volume, bien structurée, ne manqu ...
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Voilà un joli vin avec de l'intensité et de la matière, libérant un fruit mûr et quelques touches d'agrumes très agréables à l'olfaction. Harmonieux, bien mené, parfait dans son millésime, il s'accord ...
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Expressif, frais et bien en fruit au nez comme en bouche, avec un léger perlant qui stimule le palais, ce beau classique plaira par son abord facile et sa longue finale acidulée qui ramène de la fraîc ...
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Avec un quart des jus passé en barriques, ce blanc livre un ensemble nuancé et élégant. Le bois lui apporte de l'ampleur et une petite touche grillée agréable, qui se mêle parfaitement aux notes fruit ...
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Tout en vivacité et en fraîcheur de fruit, ce vin enchante. Son assemblage à 50/50 entre sémillon et sauvignons le distingue de ses pairs et lui profite pleinement; précis, tendu, équilibré, il s'offr ...
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Vivace, avec un léger perlant, ce sauvignon très plaisant, de belle longueur et énergique offre de bout en bout des notes harmonieuses d'agrumes et de fleurs blanches. À destiner à des fruits de mer o ...
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Partiellement élevé en barriques, ce blanc offre de l'intensité, du volume, de la fraîcheur et une légère amertume finale très agréable qui ajoute à sa complexité et à son dynamisme. Idéal à table ave ...
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Ce pur merlot élevé sans bois offre un bon fruit mûr au nez comme en bouche, de l'intensité, du volume, des tanins souples et veloutés, une belle longueur. Très agréable, on n'hésite pas à ce niveau d ...
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Riche et enrobé, liant aux tanins soyeux un fruit mûr (prune, griotte) légèrement épicé, ce vin de belle intensité procure un plaisir simple et efficace. Rond, ample et équilibré, il sera parfait sur ...
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Voilà un joli vin élégant, bien proportionné et de grand volume, parfaitement servi par une attaque fraîche et une intense trame fruitée au nez comme en bouche: une puissance équilibrée et une harmoni ...
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Comme son nom l'indique, le boisé est bien au rendez-vous, avec des notes torréfiées et vanillées, mais sans outrance. Le fruit passe allègrement au-dessus (cassis, myrtille, framboise) dans une bouch ...
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Un très joli vin qui combine puissance, amplitude, structure et fruit frais. Bien soulignée par le bois, sans outrance, la bouche apparaît vive, alerte, très équilibrée et longue. Un parfait classique ...
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Encore orienté sur son bois à l'olfaction, mais un merrain de belle qualité, épicé et vanillé, ce vin sobre et consensuel offre du volume, des tanins ronds et affinés, un fruit noir mentholé et une lo ...
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Voilà une belle bouteille, avec du style, totalement dans l'esprit du clairet. La belle teinte framboise, les notes de fruits rouges, la fraîcheur et la jolie finale fonctionnent parfaitement. Un beau ...
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Voilà un très bon bordeaux supérieur, aux saveurs plaisantes et harmonieuses d'épices et de fruits cuits. On aime aussi ses tanins soyeux, sa bonne concentration et son volume en bouche. Parfait à ce ...
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Dominé par les cabernets, élevé sans apport de bois, ce bordeaux supérieur plaît par sa densité, sa bonne puissance tannique arrondie par une chair pulpeuse, son fruit élégant et crémeux, sa longue fi ...
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Ce bordeaux s'ouvre sur un beau nez de framboise compotée et de grenadine, corsé d'une pointe d'épices. Toute la puissance du millésime s'exprime dans une bouche riche, flanquée de tanins costauds mai ...
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Avec une teinte vive, un fruit rayonnant et beaucoup de fraîcheur, ce rosé lie plaisir et authenticité dans une totale réussite. On aime ses notes de fruits rouges et d'agrumes, sa touche de vanille, ...
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Un bel uniforme pourpre très intense pour ce bon malbec (85%) aux senteurs grillées de cerise confite et de cassis, qui offre un très bon confort de bouche, c'est-à-dire du gras, du volume, beaucoup d ...
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Porté par 80% de cabernet, ce bordeaux supérieur se livre avec beaucoup de gourmandise, dans un plaisir simple et efficace. Son fruit noir délicat, son attaque soutenue, sa puissance bien cadrée et sa ...
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Un élevage de 8mois en barriques ont offert son caractère toasté à ce beau vin, doublé de belles notes de fruits rouges, de cassis et de pruneau. Intense, ample, porté par des tanins soyeux et par une ...
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Des arômes de fruits noirs mûrs saupoudrés d'eucalyptus, d'épices et de vanille, une matière suave et douce cadrée par des tanins fondants, un fruit très charmeur à l'accent de cacao et de caramel, un ...
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Trois semaines de cuvaison et un an d'élevage pour ce vin issu de vignes trentenaires, majoritairement du merlot. On aime la générosité et la complexité d'un nez qui décline le fruit bien mûr, les épi ...