Vins 2 étoiles
Un élevage de trois ans sur lies propulse ce blanc parmi les très beaux rapports qualité-prix du secteur. Notes d'agrumes et de fruits juteux, bouche ample, riche et complexe composent un vin de carac ...
Guide 2023
Gras, ample et long en bouche, intensément bouqueté autour des fruits mûrs, ce muscadet-sèvre-et-maine puissant sort du lot. On le réservera à la table, sur un poisson à la crème ou une volaille en sa ...
Guide 2023
Un classique du genre, en effet, porté par un bon fruit, sur l'agrume notamment, une fraîcheur bien dosée, un beau volume et de la longueur en bouche. Avec une petite friture à l'apéritif. ...
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Un bel archétype du muscadet-sèvre-et-maine, sur des notes de citron confit fondues dans un beau gras, une trame complexe et fraîche, très équilibrée. Ce blanc a tout pour lui et à ce niveau de prix, ...
Guide 2023
Avec six mois d'élevage en barriques, suivant l'élevage de deux ans en cuves, ce muscadet-sèvre-et-maine offre une belle complexité, de l'ampleur et de la puissance. Remarquable, encore plus à ce nive ...
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De bonne tension, ce blanc minéral déroule une jolie trame ciselée, fine et étirée par de fins amers. Une belle découverte à associer à un poisson grillé ou des coquillages. ...
Guide 2023
De la finesse, de délicates notes d'agrumes au nez comme en bouche, de l'élégance, voilà un vin très avenant, bien dans l'esprit minéral du cru. ...
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Des notes d'agrumes mûrs, une attaque riche avec une pointe de sucrosité, une bouche souple, ronde et bien équilibrée par une juste acidité: voilà un joli ensemble gourmand. ...
Guide 2023
De bonne intensité au nez comme en bouche, avec des nuances de fruits blancs juteux et d'ananas, ce vin propose une belle expression fruitée, de la fraîcheur et de la persistance. Harmonieux. ...
Guide 2023
Voilà un blanc pimpant, très agréable, construit autour de belles notes florales et fruitées. Souple, frais et long en bouche, il ira bien sur une dorade grillée ou un saumon mariné à l'aneth. ...
Guide 2023
Les lies ont apporté comme attendu du gras et de l'ampleur à ce muscadet-sèvre-et-maine dense et souple à la fois, souligné par une juste acidité. Une bouteille qui trouvera une voie d'accord idéale a ...
Guide 2023
Des fruits rouges intenses, une belle structure tannique, souple et fondue, du volume, une superbe longueur, voilà un joli rouge des plus harmonieux, à boire légèrement frais sur une volaille à la bro ...
Guide 2023
Deux menhirs à l'entrée de la propriété rendent compte du nom de cette cuvée. Un rosé léger, sur les fruits rouges frais, souple et croquant, légèrement acidulé. ...
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Les notes minérales apportées par le sol d'argile à silex donnent tout de suite le ton. Elles sont accompagnées de nuances épicées, végétales et grillées, également typiques de ce terroir. Puis appara ...
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Une robe éclatante et un nez tout en fruit qui décline avec gourmandise la pêche jaune et la poire. La même qualité de fruit explose dans une bouche bien mûre et chaleureuse comme le veut le millésime ...
Guide 2023
Régulièrement au rendez-vous du Guide, le domaine frôle le coup de cœur avec ce brut au nez luxuriant qui embaume le fruit de la Passion, l'ananas et les fruits blancs. Traversée de bulles fines, dyna ...
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Beaucoup de couleur dans la robe et de retenue dans un nez qui laisse filtrer de discrètes notes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Une touche de sous-bois élargit la palette dans une bouche plus vo ...
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Duo de pinot noir et de meunier, ce rouge offre au nez un joli fruit, très agréable. La bouche, ample et consistante, s'adosse à des tanins serrés et déploie une longue finale tendrement poivrée qui l ...
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Ces vénérables vignes de gamay et de pinot noir ont 114ans. Elles donnent ce vin agréablement fruité et épicé au nez. Ample, ronde, aromatique, à l'unisson du bouquet, la bouche se révèle gourmande à ...
Guide 2023
Les fruits rouges sont à la fête dans cette cuvée harmonieuse de bout en bout. Un fruit qui se mâtine de nuances épicées dans une bouche ronde, tendre, d'un beau volume, étayée par des tanins soyeux. ...
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Le pinot gris à à l'honneur dans ce beau rosé au nez intense de framboise et d'anis. Viennent s'ajouter à cette palette aromatique des notes d'amande dans une bouche tendre et fraîche à la fois, ample ...
Guide 2023
Avec un bon fruit, une fine effervescence, une touche de noisette, cette bulle légère et fraîche fera l'unanimité. Un parfait vin d'apéritif, à réserver sur des gougères ou une petite friture. ...
Guide 2023
Duo de chenin (65%) et de chardonnay élevé trois ans sur lattes, cette bulle s'offre dans un caractère frais, entre notes florales et d'agrumes. D'un bel équilibre, tonique et fraîche, elle reste très ...
Guide 2023
Un producteur recommandable à travers toute sa gamme, qui a enthousiasmé le jury avec ce sauvignon racé, au nez subtil d'agrumes et de fruits blancs. La bouche enchante par sa texture caressante, sa c ...
Guide 2023
Porté de bout en bout par un bon fruit agrémenté de parfums floraux, ce rouge d'un beau volume, frais et finement tannique, «pinote» agréablement. Un très bon représentant du secteur, à servir légèrem ...
Guide 2023
Agréable et tout en pureté de fruit, à peine nuancé par une touche épicée, ce valençay offre le meilleur. Un bon exemple de rouge élégant, frais et fondu, d'une belle tonicité, comme la région sait pa ...
Guide 2023
Gamay majoritaire pour ce rouge fruité, juteux et souple, qui se livre avec fraîcheur et élégance. Il convaincra sur une viande blanche, servi légèrement rafraîchi et sans chichi. ...
Guide 2023
Un pur sauvignon ouvert sans réserve sur des parfums fruités francs et acidulés, avec une touche florale en appoint. Une trame aromatique suivie par une bouche tout en souplesse et en fraîcheur. Parfa ...
Guide 2023
Derrière une robe pâle et cristalline, un nez séduisant de fruits blancs, d'agrumes et de pomme. On retrouve cette symphonie d'arômes enrichie de beurre frais dans un palais ample, rond de bout en bou ...
Guide 2023
Une composition quasi-parfaite que cet extra-brut: fines bulles, robe éclatante, nez frais et précis, floral et acidulé avec de fines nuances beurrées. La bouche suit le tempo: attaque crémeuse, textu ...
Guide 2023
Une robe éclatante et un nez très stimulant, entre fruits jaunes et notes minérales pour ce vouvray élevé en cuve et sur lies. L'intensité du fruit ne baisse pas d'un ton dans une bouche ronde et expr ...
Guide 2023
Une teinte pâle aux reflets argentés, une mousse onctueuse, des arômes précis et subtils centrés sur les fleurs blanches, l'entame est de très bon augure. Aucune déception en bouche: c'est fin, frais, ...
Guide 2023
Au nez, un grand bol de fruits exotiques teinté de miel et de fleurs blanches. Un joli gras enrobe une bouche généreuse qui sait aussi rester tonique de bout en bout. À l'arrivée, un vouvray sec remar ...
Guide 2023
Du sciaccarellu (80%) et un appoint de vermentinu, cépage blanc, de quoi obtenir un rosé remarquable par sa délicatesse et sa fraîcheur: nez iodé, intensément fruité (orange sanguin, pêche), bouche mi ...
Guide 2023
Une vendange manuelle et un élevage d'un an en cuve ont abouti à ce blanc qui s'exprime sur les fleurs capiteuses (lys, gardénia) et le zeste de cédrat. Puissante, grasse et très bonne tenue, la bouch ...
Guide 2023
Derrière une robe brillante montent du verre des arômes plus subtils que puissants de fleurs blanches et d'agrumes. Des touches lactées et de fraise des bois prennent le relai dans un palais bien bala ...
Guide 2023
Un 100% chardonnay récolté «à la fraîche», la nuit, pour préserver le fruit. Objectif atteint avec des arômes frais d'agrumes et une bouche allègre et tonique, qui ne manque pas pour autant de rondeur ...
Guide 2023
Merlot, grenache et syrah, cette cuvée est un hommage aux anciens qui empruntaient jadis les «camines», de petits chemins étroits, pour aller à la vigne. Dans le verre, un vin intense, sur les fruits ...
Guide 2023
Les muscats d'Alexandrie et à petits grains unis dans ce blanc cristallin, au nez intense et délicat de pêches blanche, d'abricot et fruits exotiques. Des senteurs bien «typées muscat» que prolonge un ...
Guide 2023
Syrah, cabernet-sauvignon et merlot unis dans ce rouge qui a tout pour lui: une robe intense, sombre, un nez complexe associant la réglisse, la violette et la confiture de cassis, une bouche dense, ro ...
Guide 2023
Ninet? «Petit» en catalan, en référence à la statue d'enfant qui trône au cœur du village de Cases-de-Pène. Dans le verre, rien de petit, mais un vin qui a tout d'un grand: robe sombre, nez intense qu ...
Guide 2023
Mariage réussi de grenache blanc et de viognier, ce blanc délicat, très clair de robe, diffuse des senteurs subtiles de fleurs blanches. La même élégance émane d'une bouche très florale, aussi tendre ...
Guide 2023
Au nez, la groseille et le cassis se mêlent à un boisé bien fondu. Du volume, une structure bien en place, une chair ronde, de la longueur: la bouche ne manque de rien. Un vin très équilibré, qui évol ...
Guide 2023
Au nez, se déploient de fines notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, le vin se montre très frais, souple, persistant sur le floral et le fruité. Un ensemble élégant et des plus harmonieux. ...
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Le petit manseng seul maître à bord de cette cuvée qui fleure bon le raisin bien mûr, le citron et l'aubépine. La bouche est fraîche, alerte, fruitée, d'une douceur mesurée. Un moelleux délicat. ...
Guide 2023
Un nez montant et complexe de chèvrefeuille, de poire Williams, de citron vert et de miel d'acacia, une bouche souple en attaque, ronde, riche et suave dans son développement, dynamisée par une finale ...
Guide 2023
Le petit manseng à l'honneur dans ce moelleux remarquable de gourmandise. On aime sa robe dorée, son nez intense de fruits exotiques, de fruits jaunes cuits, de miel et de fleurs blanches, sa bouche a ...
Guide 2023
Une robe paille, un nez flagrant de litchi, de bonbon et de fleurs blanches, une bouche gourmande, fraîche et riche à la fois, qui restitue tout le fruit et la rondeur d'un duo chardonnay-viognier en ...
Guide 2023
Mi-syrah mi-merlot, ce rosé vise le fruit et la friandise: il tape dans le mille. Au nez, des fruits exotiques, du fruit rouge, du bonbon anglais et de fines nuances florales; en bouche, du fruit touj ...
Guide 2023
Tannat, merlot, cabernet-sauvignon, syrah: quatuor gagnant pour ce rosé intensément fruité et finement floral et épicé. Gras, rondeur, volume: la bouche franche et tonique ne manque de rien. ...
Guide 2023
Une curiosité que ce rosé né du rarissime cépage égiodola, associé au merlot et à la syrah. Du fruit rouge à foison, des agrumes, des notes amyliques, une bouche bien tendue, fraîche et d'un volume ce ...
Guide 2023
Assemblage de gamay (85%) et de chardonnay, ce rosé pâle et brillant s'ouvre sur le floral avant de poursuivre sur les fruits exotiques, le pamplemousse et le bonbon anglais. La bouche apparaît fraîch ...
Guide 2023
Gamay, pinot noir et auxerrois associés pour le meilleur dans ce rosé aux jolis reflets cuivrés, exotique et floral au nez, très souple et très équilibré en bouche entre fine suavité, fraîcheur revigo ...
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Le seul auxerrois à l'œuvre dans ce blanc fleurant bon l'abricot et le fruit de la Passion sur fond de nuances florales, frais sans manquer de gras et de douceur en bouche, avec une belle minéralité p ...
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Les gros et petit mansengs font la paire dans ce moelleux cristallin à la robe finement dorée. Au nez, la fraîcheur et le fruit sont de mise (agrumes, fruits exotiques, touche de noix de muscade). En ...
Guide 2023
Le gros manseng a enfanté un moelleux limpide et brillant à tous les sens du terme. On aime son bouquet subtil et frais de mangue et d'agrumes, tout comme sa bouche pleine de fruit et de fraîcheur, lo ...
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Ballotage favorable (51%) pour le sauvignon dans ce blanc sec qui accueille aussi le gros manseng. Au nez, les agrumes (pamplemousse rose, citron vert) se mêlent au chèvrefeuille et aux fruits exotiqu ...
Guide 2023
Un magnifique sauvignon élevé sur lies pendant un an. Superbe robe couleur citron, nez explosif de fleurs et fruits blancs, bouche ronde, tendre, briochée, pleine de fruit, mûr et gourmand: ce blanc a ...
Guide 2023
Un duo (syrah et cabernet-sauvignon) très complice dans ce jeune rouge élevé 3mois en cuve, qui joue la carte du fruit: des notes croquantes de petits fruits rouges et de myrtille, une touche d'épices ...
Guide 2023
Les sauvignon blanc et gris assemblés dans ce vin aux senteurs fraîches de rhubarbe et d'abricot. La même vitalité émane d'une bouche élégante, tendre, très aromatique et sans mollesse. Singulier, lon ...