Vins blancs
Cette maison est spécialisée dans la vente aux professionnels du vin: cavistes, importateurs... 75% de sa production est écoulée sur les marchés à l'étranger. Jaune or à l'oeil, son gewurztraminer ven ...
Guide 2001
Cette importante exploitation (12ha de vignes) est solidement établie à Rouffach, chef-lieu de canton et centre viticole. Régulièrement présente dans le Guide, elle a élaboré un vin de vendanges tardi ...
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Etablie dans la rue principale d'Eguisheim, à proximité de la mairie, cette exploitation possède des vignes dans les meilleurs terroirs de la commune, notamment dans les grands crus Eichberg et Pfersi ...
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Cette cuvée, au fruité fin, présente aussi quelques notes minérales. Une belle expression de fruits mûrs se développe au palais, sur un fond souple et rond. La persistance, liée à la fraîcheur, donne ...
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Blotti dans son vallon, à l'ouest de Colmar et sur la route de la station climatique des Trois Epis, Niedermorschwihr possède une église au curieux clocher en vrille. Justin Boxler, qui y exploite 11h ...
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Cette maison de négoce, qui possède 40ha de vignes en propre, a joué un rôle pionnier dans la promotion des vins d'Alsace. Jaune paille d'une belle limpidité, ce 97 exhale des parfums de vanille, de f ...
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Thomas Vogt a rejoint en 1998 son père Laurent sur l'exploitation familiale (11ha de vignes). Leur riesling de vendanges tardives est fort réussi, avec sa robe or vert brillant, son nez fondu et compl ...
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Le Zinnkoepflé domine la pittoresque vallée de l'Ohmbach, appelée vallée Noble. Il bénéficie d'une exposition sud propice à la croissance d'une flore de type méditerranéen. Ce domaine, qui y est établ ...
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Cette exploitation de 6ha, qui remonte à 1617, possède des parcelles dans deux grands crus, le Saering et le Spiegel. Ce dernier a donné naissance à ce riesling vêtu d'or avec des reflets verts. Ce vi ...
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Tonneliers de père en fils depuis 1775, les Hauller se sont tournés vers le vin au début du XX e s. Louis et son fils Claude exploitent aujourd'hui 10ha de vignes. Paré d'une livrée jaune d'or brillan ...
Guide 2001
Village viticole situé à 12km de Colmar, Gueberschwihr mérite un détour, avec son église au clocher roman et ses maisons anciennes. Joseph et André Scherb y exploitent plus de 10ha de vignes. D'un jau ...
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Salarié depuis huit ans de la maison Michel Fahrer, Vincent Ackermann a racheté cette exploitation de 7,50ha située au pied du Haut-Koenigsbourg. Il propose un Vendanges tardives caractéristique avec ...
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Jean-François Otter a repris en 1998 le domaine familial établi à Hattstatt, village situé au sud de Colmar, en bordure de la RN83. Son gewurztraminer de vendanges tardives s'annonce par une robe d'un ...
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Pierre Frick est un spécialiste de la biodynamie qu'il pratique depuis 1981 après avoir fait du bio depuis 1970. Ses vins ont acquis une grande notoriété aussi bien en France qu'à l'étranger. D'un jau ...
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A Soultzmatt, la vigne et le vin cohabitent en bonne intelligence avec l'eau minérale également exploitée. Ne faut-il pas voir là un indice d'harmonie et de qualité de la vie? Quoi qu'il en soit, on n ...
Guide 2001
Cette importante exploitation, riche de plus de trois siècles d'expérience, est présente sur les meilleures tables de restaurant, tout comme dans les colonnes du Guide. Jaune à reflets orangés, son to ...
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Fondée en 1948, la maison est reconnue dans tout le vignoble —M. Mann n'est-il pas le Grand Maître de la confrérie Saint-Etienne? Elle mène une activité de négoce tout en exploitant 20ha de vignes. D' ...
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Egalement présents en sauternes avec le Haut-Bergeron, les Lamothe offrent ici un vin fort intéressant par sa rondeur et son gras, comme par ses arômes de miel, d'acacia et d'agrumes qu'accompagne un ...
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Riche en anecdotes, ce cru est connu pour adapter le style de son vin au caractère du millésime. D'un joli jaune à reflet cuivré, le 98 joue résolument la carte de la finesse tant par son bouquet très ...
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Issu d'un vignoble à forte proportion de sauvignon (70%), ce vin, fermenté et élevé en barrique, se montre des plus plaisants, tant par son expression aromatique aux élégantes notes de fleurs et de gr ...
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Au XVIII e s., le vin blanc de Carbonnieux fut vendu au sultan de Turquie sous le nom de Eau minérale de Carbonnieux. Comme il en a l'habitude, le Carbonnieux blanc se présente avec classe, dans une b ...
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Du même producteur que le Château du Pavillon (sainte-croix-du-mont), cette cuvée est elle aussi bien réussie. A l'élégance de sa robe, d'un jaune doré prometteur, elle ajoute l'attrait d'un bouquet d ...
Guide 2001
Du même producteur que le Château Fayau (cadillac), cette cuvée réussit à offrir un vin qui sait être très liquoreux et charnu en même temps que fin et élégant. Bénéficiant d'un bon équilibre entre le ...
Guide 2001
Original par ses caves souterraines, cas rare en Sauternais, ce cru offre avec ce 97 un vin d'une belle teinte jaune cuivré qui annonce résolument son classicisme par son bouquet aux notes de cire, de ...
Guide 2001
Du même producteur que le Château Doisy-Daëne, ce vin n'entend pas rivaliser avec lui. Toutefois, sa robe dorée, son bouquet de raisins mûrs bien soutenus par un fin boisé, son équilibre et ses longue ...
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Unité représentative des propriétés de Preignac, ce cru a connu une réussite avec son 98. Celui-ci se montre particulièrement expressif par son bouquet où la vanille côtoie les fruits exotiques et con ...
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Egalement producteur sur la rive droite, à Monprimblanc, Guillaume Réglat a connu une belle réussite en 98 sur son vignoble de Bommes. Bien typé et marqué par le botrytis, son vin est fort séduisant d ...
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Né au-dessus du Ciron, sur l'un des points les plus élevés de la commune de Sauternes, ce vin ample, chaleureux et vineux présente une pointe d'amertume au palais; mais celle-ci est loin d'être déplai ...
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Un joli nom pour un vin sympathique. Faut-il voir une influence du fait que la propriété se soit transmise de mère en fille et qu'il soit signé par une femme? En tout cas, c'est le registre de la fine ...
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Issu de la cuvée Prestige, ce vin se montre intéressant par son expression aromatique qui annonce discrètement sa personnalité dans le bouquet (fleurs et agrumes) avant de prendre de l'ampleur au pala ...
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Propriétaire du Château Gilette dont il élève les vins pendant vingt ans —ce qui lui a valu le surnom d'antiquaire du sauternes—, Christian Médeville apporte tous ses soins à ce Château Les Justices é ...
Guide 2001
Ecartelé pour cause de partages, privé de château et de chais pour cause d'autoroute des Deux-Mers, ce cru a payé un cher tribut à l'histoire. Mais il est resté un vrai château du vin, comme en témoig ...
Guide 2001
S'il semble indiquer par son nom qu'un chemin de Saint-Jacques passait par le haut Barsac, ce cru témoigne aussi par la qualité de son vin de l'intérêt viticole du plateau argilo-calcaire qui occupe l ...
Guide 2001
Belle unité située à Preignac, ce cru attira de nombreux pèlerins pour son... eau, une source miraculeuse s'écoulant à côté du château. Ce 96 n'a peut-être pas plus de vertus médicinales qu'un autre, ...
Guide 2001
Exploitation familiale depuis 1867, ce domaine compte 10,75ha. Appartenant à la cuvée Sélection, ce vin d'une belle présentation réussit à surprendre par le côté mentholé de son bouquet. Mais les note ...
Guide 2001
Second vin de Sigalas Rabaud, cette bouteille est elle aussi d'une belle tenue, tant par son bouquet aux jolies notes confites que par sa matière souple, équilibrée et concentrée. ...
Guide 2001
En 1997, l'été indien a donné en blanc un vin flatteur, un peu svelte certes, mais qui ne manque pas de qualités, finement doté d'un bel équilibre entre le moelleux et l'acidité. Il a des arômes d'ama ...
Guide 2001
Un climat situé à vol d'oiseau tout près de l'illustrissime montrachet. Ce sont des choses qu'il faut savoir... Robe assez pâle mais à reflets dorés, bouquet très intense (la pomme et l'amande en domi ...
Guide 2001
Du bon boulot!, note sur sa fiche un de nos dégustateurs. Sous des traits brillants et d'une nuance assez claire, ce vin est floral avec une touche de pomme. Son gras, son opulence même impressionnent ...
Guide 2001
Paille clair à reflets verts, il s'annonce classique. Bouquet épicé, vanillé, fleuri, il devient moderne. Classique et moderne donc. Après une attaque vive, poussé dans ses retranchements, il confesse ...
Guide 2001
Il faut encore que l'oeil soit séduit et flatté, dit-on sur un vieux manuel de dégustation à la bourguignonne. Etincelant, ce 97 fin et succulent, bien dans son millésime. Son bouquet est intense, ric ...
Guide 2001
Ce vin a déjà décroché plusieurs fois le coup de coeur (notamment le millésime 91 dans l'édition 1995), et il est devenu un grand classique de l'appellation, porté en avant par son inventeur, Bernard ...
Guide 2001
Le fruit frais et le silex dominent l'impression première, suivie d'une petite attaque puis d'une intensité solide, puissante. Blanchot sans peur ni reproche, qui reçut un coup de coeur en 1996 (millé ...
Guide 2001
Un 1 er cru historique, placé jadis parmi les vignes de la Couronne royale, au sud de Milly et tout près de Chablis. Il se présente sous des traits jaune léger, quelque peu brioché, floral, minéral, s ...
Guide 2001
Un Valmur à la robe d'une délicatesse insigne. Son bouquet beurré, franc mais un tout petit peu lourd, annonce une bouche arrivée à maturité mais possédant beaucoup de caractère et une réelle typicité ...
Guide 2001
Petite affaire récente (1989) pour vente aux particuliers. Elle présente un 98 d'un jaune puissant à reflets cuivrés, balançant entre l'aubépine et la mandarine, situé très nettement sur l'agrume exot ...
Guide 2001
Le Crédit foncier de France a acquis et rénové naguère un domaine passé auparavant de main en main et qui avait perdu son lustre. On ne s'étonnera donc pas de ...
Guide 2001
Il a tout d'un bon et honnête village 97, la robe brillante et dorée à souhait, le nez fin et complexe, d'aubépine ou de chèvrefeuille. Il attaque en souplesse, puis la fraîcheur s'installe et persist ...
Guide 2001
Jaune paille, discret et minéral puis s'ouvrant sur la fleur blanche et le fruit exotique, il est à la fois ancien et moderne. Gras, il est soyeux. Vif, il ne reste pas inactif en bouche. Le raisin se ...
Guide 2001
Vous pouvez diriger votre tâte-vin du côté du 1 er cru Les Caillerets 98 blanc, cité, assez accueillant. Ou choisir ces Vergers pour faire comme nous. D'ailleurs, si vous saviez quelle infime distance ...
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Monopole de la famille Joliet, le Clos de La Perrière, dédié pour l'essentiel au pinot noir, comporte 0,5ha de chardonnay. Ce 98 porte une robe légère. Une petite note de bourgeon de cassis puis une n ...
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Viticulteur et négociant-éleveur à Nuits, M. Javouhey nous invite à déguster un ladoix blanc 97 correctement structuré. Jaune assez appuyé, d'un tempérament puissant, il offre une belle allonge et se ...
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Domaine fondé en 1885 par E. Dubois. Georges et Claude Chevalier perpétuent de nos jours le savoir de quatre générations. Nous sommes ici en présence d'un chardonnay or vert bien soutenu, au bouquet d ...
Guide 2001
A la manière du clocher de l'église paroissiale, belle flèche que l'on dit construite par les fées, cette bouteille élancée vise haut. Est-ce parce qu'il s'agit de fûts de... 350l? Le bois est bien in ...
Guide 2001
Donner du temps au temps..., saint Bernard l'avait dit, bien avant François Mitterrand. Ce précepte doit s'appliquer à ce 97 qui doit encore atténuer sa flamme acide. Ses reflets distingués et du plus ...
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Bon vin procurant déjà beaucoup de plaisir et que saint Vincent bénit d'avance: il sommeillera en cave avec profit et sera sûrement en pleine forme dans quatre à cinq ans. Son jaune est doré. Sa vanil ...
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Jaune doré, une bouteille à ouvrir un peu à l'avance. Sensations grillées, notes de figue, de fruits secs, d'agrumes jusqu'en fin de palais. Qui boit du meursault, dit-on au pays, ne vit ni ne meurt s ...
Guide 2001
Vérité contre tout, proclame l'étiquette. Le Château de Puligny est passé entre de nombreuses mains, avant de devenir propriété du Crédit Foncier de France et d'un de ses directeurs pris de passion po ...
Guide 2001
Saint Félix porte chance et bonheur, c'est bien connu. Ainsi ce clos, monopole du domaine, est-il toujours vendangé le premier, d'autant que son microclimat le rend précoce. Paille vif, ce 98 ne fait ...
Guide 2001
Après une attaque onctueuse, ce vin se développe ensuite dans la nervosité; du minéral à souhait, marqué par un boisé qui exige une certaine attente, on voit en lui un vin macho. Musclé en tout cas, a ...