Vins blancs
Ce comté tolosan marie deux des principaux cépages aromatiques de la Gascogne: colombard et gros manseng. Le résultat est irréprochable, avec ce qu'il faut de nerf et de gras. Une belle occasion de dé ...
Guide 2002
Si la Colombelle primeur continue encore cette année de faire la réputation de Plaimont, le Caprice de Colombelle ne renie pas ses origines. Il a encore plus de caractère, avec des arômes d'agrumes qu ...
Guide 2002
La muscadelle est un cépage difficile à mettre en valeur car elle est discrète, fine, tout en nuance. Pascale Roc-Fonvielle a su ici lui donner toute sa noblesse. On y distingue des arômes de fleur d' ...
Guide 2002
Alain Brumont sait mettre en valeur toute une gamme de cépages. Mono-cépage ou bi-cépage, passés ou non en fût, ses produits témoignent, comme ce gros manseng-sauvignon, de la richesse de ce vignoble ...
Guide 2002
On trouve beaucoup d'atouts dans ce domaine des Rials. Sa robe jaune pâle invite à la dégustation. Le nez, fin et complexe, est à la fois floral et fruité. La même richesse d'arômes, où dominent la po ...
Guide 2002
Brillant, très clair à l'oeil, ce vin blanc évoque finement le miel et les fleurs blanches. En bouche il est équilibré et frais, et ses arômes ont toute la longueur qu'il faut. ...
Guide 2002
Ce sauvignon franc et fin flatte les sens par ses notes florales et fruitées (banane). En bouche, il monte en puissance en libérant d'intenses flaveurs d'agrumes; il retrouve en finale le registre aro ...
Guide 2002
Ce vin aux reflets gris-vert demeure discret, mais très fin au nez avec des notes grillées. Il est vif, franc et harmonieux en bouche, empreint d'arômes de noisette. Le sauvignon blanc De Préville 200 ...
Guide 2002
Ce chardonnay harmonieux et bien équilibré se déroule en nuances de fleurs blanches. Après une bonne attaque, la bouche vive évoque des arômes délicats et printaniers. ...
Guide 2002
Ce vin blanc à la robe très claire brille de légers reflets jaunes. Le nez est vif avec des nuances discrètes de citron vert. En bouche, c'est la fraîcheur qui prédomine. On retrouve le côté citron ve ...
Guide 2002
Le domaine de La Gretonnelle couvre 25ha à Bouillé-Loretz, petite commune des Deux-Sèvres, à l'extrême sud des terroirs viticoles de l'Anjou. Il propose un sauvignon jaune pâle à reflets verts. Le nez ...
Guide 2002
Jaune-vert, brillant, ce chardonnay développe au nez des arômes printaniers associés à des notes de fruits exotiques. La bouche fruitée et fraîche se prolonge avec équilibre. A boire ou à attendre un ...
Guide 2002
Vif à l'oeil, un vin blanc dont le nez, plein de finesse, déploie des arômes de fruits exotiques et surtout d'ananas. Tendre, note un dégustateur évoquant l'attaque souple et l'équilibre de la bouche. ...
Guide 2002
Dans la famille depuis 1820, quand l'ancêtre Jean-Dominique Laudet s'y établit après une carrière marchande aux Antilles. Aujourd'hui, le domaine nous présente un joli vin en belle robe pâle, brillant ...
Guide 2002
Sur le site d'une ancienne villa romaine, le domaine produit un chasan (cépage issu du croisement du listan et du chardonnay qui donne habituellement des vins peu alcooliques. Ce n'est pas le cas ici ...
Guide 2002
Jaune pâle légèrement doré, ce 2000 livre un nez franc aux arômes de fruits mûrs et de fleurs. C'est un chardonnay léger, agréable et fringant grâce à une finale sur les agrumes. Un vin de soif à rése ...
Guide 2002
Le chardonnay très amylique a su séduire le jury: des arômes de banane mûre au nez, une bouche onctueuse voire voluptueuse avec ses notes compotées (pomme, banane). Pour ajouter à cette séduction, une ...
Guide 2002
Une robe claire, éclatante, revêt ce vin au nez délicat, finement aromatique. La bouche fraîche et ronde exprime un fruité bien équilibré. A citer également, le merlot 2000 du même producteur. ...
Guide 2002
Comme la pinède landaise illustrant son étiquette, ce 2000 est riche d'arômes (fleurs blanches) sous sa belle robe soutenue. Issu de vendanges mûres, il offre une bonne persistance. A boire. Autre cuv ...
Guide 2002
Une propriété remontant au XVII e s., longtemps productrice d'armagnac, et qui aujourd'hui accueille des séminaires de cuisine dirigés par des chefs réputés. Le blanc présenté au jury, associant à par ...
Guide 2002
Les deux vins de cépage présentés par cette coopérative ont été jugés très réussis par le jury. Ce chardonnay, de teinte or brillant, dévoile des notes de fleurs d'agrumes. La bouche vive en attaque l ...
Guide 2002
Non pas vermeille, mais brillante et relevée de vert, la robe légère de ce chardonnay recèle sous ses plis de fines notes fruitées. Vive, ample, la bouche possède équilibre et harmonie. ...
Guide 2002
Un vin qui a d'abord séduit le jury par sa présentation (un jaune affirmé, avec des reflets sombres). Intense à l'olfaction, franche et néanmoins élégante, il livre des senteurs de fruits mûrs. La bou ...
Guide 2002
C'est en 1998 que Nathalie Blanc-Mares, oenologue, reprend le domaine acheté par son père Paul-Antoine Blanc en 1986. A côté des costières, elle ne néglige pas cette AOC. Ce vin est très caractéristiq ...
Guide 2002
Le fort pourcentage du cépage viognier (85%) marque ce vin dans son volume. Les fruits s'expriment tout au long de la dégustation. Equilibré, ce 2000 se montre à la fois puissant et élégant, ce qui n' ...
Guide 2002
L'expérience acquise par ce producteur dans le domaine des arômes, sa spécialité, rejaillit sur cette cuvée très expressive où la persistance en bouche confirme le gras bien présent. A noter, son exce ...
Guide 2002
Sans aucun doute un vignoble très bien tenu et une cave parfaitement équipée ont permis de réaliser ce vin de caractère. Des arômes fins et complexes, une attaque pleine, une structure équilibrée, une ...
Guide 2002
Pierre Pappalardo, directeur, nous réjouit les papilles avec les très jolis vins blancs qu'il élabore et dont la cave s'est fait une spécialité depuis sa création. Celui-ci se signale par un nez de pa ...
Guide 2002
Le domaine est un ancien fief vaudois appartenant à la famille depuis le XVII e s. Il possède une cave voûtée datant de 1604, autrefois habitat troglodytique. Une agréable fraîcheur, un bel équilibre, ...
Guide 2002
Le cellier de Marrenon créé en 1966 est une union de treize caves coopératives. Il propose dans la même cuvée deux vins également récompensés d'une étoile. Le premier, en robe jaune, légèrement dorée ...
Guide 2002
L'accueil est particulièrement sympathique dans ce caveau lumineux, lieu idéal pour les expositions de peintures et d'outils agricoles anciens. On y goûtera ce vin plein d'élégance et de finesse, élab ...
Guide 2002
La Coquillade est un hameau datant du XIII e s., proche du pont Julien, le plus vieux pont romain de France, et de Roussillon, commune réputée pour ses ocres. Les beaux reflets dorés du blanc que l'on ...
Guide 2002
La famille Reulet a installé son chai au milieu des galets du miocène caractéristiques du terroir de Boutenac, là où est implantée leur très ancienne propriété familiale (XVII e s.). Les vieux ceps de ...
Guide 2002
Vous aurez du plaisir à vous arrêter dans cette cave qui vous fera découvrir, sur un comptoir en forme d'huître, ses Picpoul de Pinet, tous trois retenus par le jury: la cuvée Hugues de Beauvignac 200 ...
Guide 2002
Au XII e s., les Maltais défrichèrent quelques arpents de forêt pour planter de la vigne. Cette cuvée en constituerait-elle l'âme? Jaune clair, brillante dans son aspect, elle vous gratifie d'un nez i ...
Guide 2002
Voici une belle halte, sur la route qui mène de Mèze à Pinet. Vous y découvrirez un Picpoul de Pinet (étiquette blanche) bien typique. D'abord sa robe claire à reflets verts; puis son nez à la fois fr ...
Guide 2002
Voici un très joli Picpoul de Pinet qui affirme bien son origine. Sa robe est claire à reflets d'or. Au nez, des notes fruitées côtoient des arômes de fleurs blanches et de miel. L'équilibre en bouche ...
Guide 2002
La cave de Pinet: une étape incontournable dans ce petit village situé à moins de 10km de l'étang de Thau. Ce vin à la robe jaune pâle et au nez d'agrumes, avec une pointe mentholée, reflète bien la t ...
Guide 2002
L'assemblage de macabeu (80%), de grenache (10%) et de marsanne, vinifiés en macération pelliculaire en étonnera plus d'un. Le vin scintille dans sa robe dorée tandis que de doux effluves d'acacia att ...
Guide 2002
Claude Gauthier s'est installé ici pour le 200 e anniversaire de la Révolution française. Il reste très attaché à l'histoire de sa région, car sa famille cultivait déjà la vigne sous l'Ancien Régime. ...
Guide 2002
Jeanne et Joseph ont la même adresse, le même téléphone, la même étiquette, et présentent chacun un pinot blanc. Chacune des cuvées a une ravissante couleur claire à reflets verdâtres. Leur nez très f ...
Guide 2002
A la fin des années 1980, un couple d'Anglais, séduit par ce château et le point de vue qu'il ménageait sur les coteaux de Thénac, restaura remarquablement les bâtiments. Dix ans plus tard, en 1998, S ...
Guide 2002
Le château La Brie a été acquis par le ministère de l'Agriculture en 1960. Fort de 55ha, il possède depuis 1994 un chai pédagogique, où ce bergerac typé est né. Celui-ci, marqué par les fruits exotiqu ...
Guide 2002
La palette de cépages vinifiés pour l'élaboration de ce bergerac sec fait la part belle à la muscadelle, variété à tort un peu oubliée. Le nez ne trompe pas avec ses arômes muscatés, intenses et délic ...
Guide 2002
Seigneurs de Bergerac est une marque déclinée dans les trois couleurs. Le millésime 2000 se distingue en blanc. Vêtu d'une robe jaune-vert séduisante, ce vin libère des arômes complexes de fruits conf ...
Guide 2002
Le domaine n'a cessé de s'agrandir depuis son achat en 1936 et couvre aujourd'hui 130ha. Le sauvignon s'exprime dans ce vin par des notes d'agrumes et de pamplemousse, complétées par des arômes de bon ...
Guide 2002
Le côte de duras du domaine des Cours est réputé pour son nez intense de buis, de bourgeon de cassis et de genêt. Ce 2000 n'échappe pas à la règle. Il se caractérise en bouche par une matière souple e ...
Guide 2002
Fort de 30ha de vignes, ce producteur est établi dans l'ancien village de Pardaillan qui conserve les vestiges d'un château fort du XII e s. Il propose un vin blanc sec de qualité, à marier avec des p ...
Guide 2002
Franc, il mêle les fruits de la Passion et la poire à une note vanillée. Si l'attaque est encore marquée par le bois, les fruits réapparaissent dans un milieu de bouche souple et gras. Tout aussi réus ...
Guide 2002
Cette cave coopérative a vinifié le chenin et le mauzac pour produire un vin limpide et brillant qui offre au nez des notes fruitées et florales. La bouche est gourmande et fraîche, ponctuée de fines ...
Guide 2002
Jaune pâle à reflets verts, ce vin intense semble d'abord frais par ses accents de citron et de menthol, puis il privilégie le fruit compoté et le miel. Franche dès l'attaque, sa bouche souple et svel ...
Guide 2002
La coopérative de Tursan-Chalosse se distingue par trois cuvées dans le millésime 2000. Si la cuvée Haute Carte 2000 rosé est citée, son alter ego blanc obtient une étoile. C'est un vin jaune pâle à r ...
Guide 2002
Vigneron depuis 1965, Albert Maurer est aujourd'hui à la tête d'une exploitation de 11ha, située à proximité de la ville de Barr. Conforme à son origine argilo-calcaire, son gewurztraminer présente un ...
Guide 2002
Burgreben ou les vignes du château: le nom de ce lieu-dit indique l'ancienneté du vignoble qui remonte aux premiers siècles du Moyen Age. La famille Mauler compte quatre générations de vignerons. Elle ...
Guide 2002
Etablie à Mittelbergheim, l'un des plus beaux villages de France, cette exploitation de 8ha a déjà capitalisé l'expérience de trois générations de producteurs. Du Zotzenberg, grand cru marno-calcaire, ...
Guide 2002
Bernard Staehlé, établi dans une commune proche de Colmar, est à la tête de plus de 6ha de vignes. Il a porté son exploitation à un excellent niveau, dont témoignent les nombreuses étoiles obtenues da ...
Guide 2002
Rebgarten signifiant jardin de vignes, les lieux-dits portant ce nom sont légion en Alsace. Celui-ci est situé sur des sols granitiques. Il a donné un riesling dont les expressions florales et minéral ...
Guide 2002
Vigneron et oenologue, Bruno Hertz a établi son siège dans le centre de la cité médiévale d'Eguisheim considérée comme l'un des berceaux du vignoble alsacien. Il exploite près de 6ha de vignes. Malgré ...
Guide 2002
Descendants d'une lignée au service du vin depuis deux siècles environ, Camille Braun et son fils exploitent 9,5ha dans la partie sud du vignoble alsacien. Ils valorisent l'expression des terroirs, te ...
Guide 2002
La colline du Bollenberg est connue pour sa flore protégée et la légende des sorcières qui seraient toujours présentes certaines nuits d'été. Ce terroir argilo-calcaire et le savoir-faire de ce vigner ...