Vins blancs
Christian Imbert, fidèle au poste, défend avec passion la viticulture corse. Ce vin caractéristique du vermentinu affiche une teinte cristalline à reflets verts. Il évoque le cédrat et la fleur de cit ...
Guide 2006
Si vous partez en vacances dans la région sartenaise, pourquoi ne pas séjourner dans le gîte rural de ce domaine. Vous en profiterez pour découvrir ce vin de teinte jaune à reflets verts qui développe ...
Guide 2006
Il faut un bon véhicule pour se rendre au Clos Teddi car il faut emprunter quelques kilomètres de piste qui démarrent de la route des Agriates, juste après le hameau de Casta. A votre arrivée, vous se ...
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Vous trouverez aisément ce domaine de 10 ha à la sortie de Patrimonio, côté mer, en empruntant la route ouest du cap Corse. Laurent Le Stunff, cheveux en brosse, le sourire chaleureux, vous invitera à ...
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Henri Orenga est copropriétaire de ce domaine de 35 ha d'un seul tenant, situé dans la commune de Poggio-d'Oletta. Au centre du vignoble se trouve un magnifique corps de ferme. Ce 2004 limpide exprime ...
Guide 2006
Propriété acquise il y a une douzaine d'années auprès de la fille d'un consul anglais en poste à Paris... il y a fort longtemps. Comment dire les choses avec diplomatie? Jaune soutenu à la limite du d ...
Guide 2006
Un sauvignon jaune paille à reflets verts. Son nez est sans histoire, souple et floral. L'attaque est douce, tandis que le fruit se manifeste. Bon équilibre général et une certaine persistance en fina ...
Guide 2006
Le palissage en lyre intéresse beaucoup l'INAO en Côte de Beaune. Il réussit ici fort bien, sur un chardonnay or paille assez marqué. Fruits confits, arômes résiduels, on respire quelque chose qui res ...
Guide 2006
Domaine familial repris au début du XXI e s. Quant à ces larmes, elles sont plutôt de joie. Sous sa robe de printemps, le vin assemble avec succès chardonnay, sauvignon et un zeste de muscat à petits ...
Guide 2006
Un viognier de très belle facture et idéalement typé. Abricot et pêche s'expriment au nez avec intensité. La bouche est équilibrée; à la fraîcheur de l'attaque succèdent des sensations de rondeur, de ...
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René-Henry Guéry succède à une multitude de générations de vignerons. Il propose un chardonnay à la présentation soignée, riche d'arômes de fruits et d'agrumes, très présent en bouche et vivifiant aux ...
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Amateurs de chardonnay, vous ne pourrez que vous réjouir avec cette bouteille. Le cépage se présente dans une belle couleur jaune vif aux reflets verts et vous taquine les narines par ses arômes d'agr ...
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Sine sole nihil, la devise du domaine. En effet. Rien sans soleil, faut-il traduire. Acquise en 1999 et rénovée depuis, cette propriété historique consacre ici 60 % de chardonnay et 40 % de roussanne ...
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Argiles rouges, basalte, orientation bio pour cette bouteille composée de chenin (60 %), de chardonnay et de viognier. D'un or clair et pur, elle délivre des notes de beurre et de croissant chaud. Apr ...
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Taltarni en Australie, le très réputé Clos du Val en Californie, c'est lui. John Goelet a acquis Nizas en 1998. Il est en train de le faire renaître. La cuvée Mosaïque rouge 2004, une étoile, mérite q ...
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Le viognier est son violon d'Ingres. Et depuis plus de cinq générations la famille Floutier exploite ce domaine qui couvre de nos jours 32 ha en tout. Paille brillante à reflets verts, ce vin est dans ...
Guide 2006
Ancienne grange d'abbaye, ce domaine démontre à quel point le chardonnay peut s'épanouir en tout temps et en tout lieu. Il pointe ici sur le silex sous un or clair à reflets nets. La rondeur d'un novi ...
Guide 2006
Un liseré très fin apparaît dans le verre. Le nez, tout en finesse également, miel et muscat bien mûr, emplit les narines. Cette impression de surmaturité ressort en bouche où l'amande fait son appari ...
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Valeur sûre de l'appellation, coup de coeur l'an dernier, le château Campuget voit sa gamme Tradition de Campuget particulièrement appréciée par le jury. Ce 2004 arrive en bonne place pour son éléganc ...
Guide 2006
La robe jaune pâle aux reflets brillants annonce la délicatesse du nez où se présentent une première note florale, puis des parfums plus vifs, tels la menthe, la verveine ou le citron. La bouche équil ...
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La Céze, emprisonnée dans le calcaire, jaillit aux environs de Sabran à la cascade du Sautadet. Après avoir joui de ce spectacle, gagnez ce domaine pour vous rafraîchir avec son côtes-du-rhône blanc. ...
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Voisin et ami de l'entomologiste J.-H. Fabre, Joanny Dupond (en photo sur l'étiquette) s'établit dans le massif d'Uchaux en 1880. Infidèle au Beaujolais où il était négociant, mais comme on comprend c ...
Guide 2006
Les arômes, discrets, se révèlent à l'aération et divulguent d'agréables notes de fleurs blanches. Frais et gouleyant, ce vin de crustacés devrait s'affiner au cours des deux prochaines années. Le bla ...
Guide 2006
Une sélection rigoureuse des parcelles est à l'origine de cette cuvée de couleur claire et brillante. Grenache blanc et roussanne à parts égales s'expriment sur des notes de fleurs blanches légèrement ...
Guide 2006
Issu d'une vinification totalement maîtrisée, ce 2004 à base de viognier est très prometteur... Le joli bouquet de fleurs (muguet, violette...) est plein de charme. Nerveux en attaque, ce vin développ ...
Guide 2006
Les vestiges des remparts entourent les jolies maisons du XVI e s. du village de Sainte-Cécile-les-Vignes, bâti dans une plaine plantée de vignes. Assemblage très réussi de viognier, de marsanne et de ...
Guide 2006
Les chevaux qui ornent le blason figurant sur l'étiquette rappellent le passé de jockey de Jean Deforge qui acheta le domaine en 1966. Issu à 100 % de grenache blanc, ce 2004 de couleur pâle libère de ...
Guide 2006
Après une journée rythmée par le chant des cigales dans les gorges de l'Ardèche, prenez l'apéritif avec ce côtes-du-rhône blanc. Frais et aromatique, il fait preuve d'une franchise qui finira de vous ...
Guide 2006
Il y a plus de quatre-vingt-dix ans, ce domaine de Saint-Victor-la-Coste signait sa première mise en bouteilles. Son blanc 2004 à base de grenache, de roussanne et de clairette se montre puissant. Equ ...
Guide 2006
En 1995, Philippe Plantevin restaure une cave désaffectée depuis trente ans et commence à élaborer des vins. En 2003, il construit une cave attenante à l'ancienne; désormais la quasi-totalité de sa pr ...
Guide 2006
Une étiquette signée Bilal pour ce Blanc de... Garance, assemblage bien maîtrisé de quatre cépages nobles des côtes-du-rhône (grenache, marsanne, roussanne, viognier). Les intenses parfums floraux du ...
Guide 2006
Une mousse d'intensité moyenne perle à la surface du vin. Le nez puissant, agréable et fondu, offre des arômes de vanille; ce crémant gagnera en harmonie d'ici un an. ...
Guide 2006
Cette coopérative propose aux amateurs un parcours au cours duquel on peut découvrir les arômes des vins de la région: dix familles d'arômes à sentir, à comprendre. Commencez donc par goûter ce vin, c ...
Guide 2006
On croit entendre les stridulations des cigales en dégustant ce blanc au charme vif et prenant. S'il n'a pas l'odeur du romarin, l'aubépine et l'acacia sont de la partie. Par le gras, sa bouche est tr ...
Guide 2006
Lirac, tavel, le domaine Maby fait partie des incontournables. Quelque 60 ha. Tiens, le picpoul s'associe ici à la clairette et au grenache blanc. Le résultat est bien méridional, clair, radieux, entr ...
Guide 2006
Le domaine de la Garelle a été créé en 1997, après achats successifs ou locations de parcelles de vignes sur un terroir ayant un passé viticole vieux de deux siècles. Ce 2004, jaune pâle à reflets ver ...
Guide 2006
Laurent et Benoît Kox conduisent depuis bientôt trente ans ce domaine familial d'une dizaine d'hectares. Leur pinot blanc offre sous une teinte jaune à reflets verts de discrètes notes de fruits secs ...
Guide 2006
C'est dans l'ancien moulin restauré d'Ehnen que vous dégusterez ce pinot blanc de couleur jaune à reflets verts brillants. Une certaine évolution est perceptible dans la palette de fruits mûrs à noyau ...
Guide 2006
Non loin de Saint-Péray, sur un nid d'aigle à 200 m au-dessus du Rhône, se dressent les ruines du château de Crussol édifié au XI e s. Une mousse légère avec un fin cordon éclate dans la robe jaune pâ ...
Guide 2006
Créé en 1995 sur 8 ha, converti à l'agriculture biologique en 1997, ce domaine qui compte aujourd'hui une vingtaine d'hectares a agrandi sa cave et construit un chai à barriques souterrain en 2001. Un ...
Guide 2006
Viticulteur en agriculture biologique depuis dix ans, Gérard Villet a repris les vignes de son beau-père il y a une bonne quinzaine d'années. Typé, même s'il n'est pas très intense, le nez de cet arbo ...
Guide 2006
De vieilles vignes de chardonnay, vendangées à la main, ont donné un vin au nez typé, qui n'a qu'une envie, celle de nous faire partager ses notes d'agrumes, de pomme cuite au four et de miel. Avec un ...
Guide 2006
Ce vin a été vinifié dans les chais modernes de cette petite coopérative, alors que pendant plus de quatre-vingts ans, toutes les opérations étaient effectuées dans une église du XIII e s., déclarée b ...
Guide 2006
Chez les Peltier, trois générations de vignerons veillent chacune à leur manière au devenir de la vigne et du vin, et c'est ainsi de père en fils depuis 1938. C'est Philippe qui, à trente-deux ans, ti ...
Guide 2006
Amateurs de golf, il y a un terrain très proche, mais sans doute vaudra-t-il mieux jouer avant la dégustation qu'après. Ce vin de chardonnay a été élevé trois ans en fût. Le nez plaisant, sur des note ...
Guide 2006
Denis Benoit a aménagé l'ancienne ferme familiale en cuverie et caves, ce qui lui permet désormais de passer du stade de viticulteur au stade de vinificateur-metteur en marché. Avec une effervescence ...
Guide 2006
Au pied du vignoble de Château-Chalon, la Fruitière vinicole de Voiteur signe un crémant-du-jura d'accès beaucoup plus facile que les vins jaunes, spécialité de cette coopérative. Framboise, fleurs bl ...
Guide 2006
Le détenteur du coup de coeur crémant-du-jura de l'édition 2004 du Guide signe là un vin de la même veine. La bulle est fugace mais quelle personnalité! Une générosité qui trouve déjà écho dans un nez ...
Guide 2006
Bénédicte et Stéphane Tissot présentent un vin très travaillé où l'on sent la patte du vinificateur. Au nez, la poire blette forme la base d'un fruité mûr et agréable. La bouche, riche, ajoute à la po ...
Guide 2006
L'apéritif, c'est le moment de discussion privilégié. Débouchez donc ce crémant cinq à dix minutes avant de le servir et prenez le temps d'échanger, il n'en sera que meilleur. Il évolue en effet beauc ...
Guide 2006
Le moins que l'on puisse dire c'est que cet étoile inspire: bois de rose, églantine, bonbon anglais, fruits, herbe mouillée, mousse, café froid, noix fraîche; la palette aromatique étonne. La bouche e ...
Guide 2006
Ce domaine fut créé en 1928 sur les terres des moines de l'abbaye de Saint-Hilaire. Il compte aujourd'hui 65 ha. C'est donc sur le vignoble qui vit naître le premier effervescent au monde qu'a été éla ...
Guide 2006
Arrivé en 1999 dans la région, Alain Cavaillès s'installe à Magrie en plein coeur de l'appellation et se fait remarquer dès le début par un coup de coeur dans le millésime 2000. Nous le retrouvons à n ...
Guide 2006
Entre Bernard Jany et la clairette, c'est une longue histoire qui se confirme aujourd'hui avec ce 2004 très clair, fortement typé au nez par les agrumes. L'attaque est ronde, la finale onctueuse, et p ...
Guide 2006
L'église d'Antugnac est un intéressant monument datant du Moyen-Age. Elle est dédiée à saint André, dont la fête est l'occasion de la célébration de la vigne. On est en effet en pays limouxin, qui dom ...
Guide 2006
Champenois, Bruno et Bernadette Bouché pratiquent la culture raisonnée. Leur crémant se distingue par sa richesse et sa complexité. Sa robe or tendre aux reflets verts laisse deviner de délicats arôme ...
Guide 2006
Michel Rosier est à la tête d'une trentaine d'hectares depuis vingt-trois ans. C'est un habitué du Guide dans lequel on le retrouve chaque année avec ses différentes cuvées. Celle-ci est habillée d'or ...
Guide 2006
Le Mas Neuf des Aresquiers est régulièrement mentionné dans le Guide. Cette année, le jury a distingué sa cuvée Le Plo Dalia. Ce vin aux arômes puissants de fleurs blanches et de figue sèche révèle à ...
Guide 2006
Appartenant à la famille Saint-Exupéry depuis quatre générations, cette propriété est chargée d'histoire. Le chai aux foudres de chêne centenaires était la salle de jeu d'Henri de Toulouse-Lautrec. Ce ...
Guide 2006
Ce domaine consacre une trentaine d'hectares à la vigne, implantée sur le plateau ou sur les coteaux de la Dordogne. La muscadelle, cépage un peu oublié du Bergeracois, retrouve ses lettres de nobless ...