Vins blancs
Frédéric Boulonnais a repris depuis peu la maison de négoce familiale qui dispose de 5 ha de vignes aux alentours de Vertus, commune située au sud de la Côte des Blancs. Le champagne retenu est sans s ...
Guide 2009
Jean-Yves de Carlini exploite 6,5 ha de vignes autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Son extra-brut, un champagne peu dosé, est aussi réussi que dans la dernière édition. Il met cette ...
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Établi dans les coteaux sud d'Épernay, Julien Chopin exploite un vignoble de quelque 6 ha. Son blanc de blancs Carte d'or assemble les récoltes 2003 et 2002. Un nez intense et complexe aux nuances de ...
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La famille Lagille est installée à Treslon, petit village du secteur de la vallée de l'Ardre, à l'ouest de Reims, où elle exploite près de 7 ha de vignes. Le jury a sélectionné ce brut Carte blanche, ...
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oenologue, Gilles Lancelot a rejoint il y a une dizaine d'années le domaine créé et développé par son père Albert et en a pris la tête en 2005. Les trois cépages champenois (dont 50 % de meunier et 15 ...
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Cette propriété est implantée depuis cinquante ans à Mareuil-sur-Aÿ, commune située à quelques kilomètres d'Épernay, sur le flanc sud-est de la Montagne de Reims. Issu exclusivement de 1 ers crus, so ...
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Lorsque la Marne entre dans le département de l'Aisne, ses coteaux sont toujours couverts de vignes. Située en aval de Château-Thierry, la commune de Charly-sur-Marne est le siège de nombreux domaines ...
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Créée à la fin des années 1960 à Château-Thierry, cette exploitation est maintenant conduite par Frédéric Lété qui dispose de plus de 8 ha de vignes. À 300 m du domaine, on découvre le monument améric ...
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Didier Labbe représente la quatrième génération sur ce vignoble qui s'étend sur 10 ha autour de Chamery, sur le versant nord-ouest de la Montagne de Reims. Né de la récolte 2004, son blanc de blancs 1 ...
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Binson-et-Orquigny? Un village accroché à son coteau de la rive droite de la Marne, à l'ouest d'Épernay. C'est là qu'est implantée cette exploitation familiale dont les origines remontent à l'Empire. ...
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Les domaines aubois sont parfois récents. C'est le cas de ce vignoble du Barséquanais, planté en deux temps correspondant à l'installation des deux frères qui le conduisent aujourd'hui conjointement : ...
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Installé en 1975, Pascal Cheminon représente la quatrième génération sur le domaine familial constitué en 1900. Il cultive 6 ha sur plusieurs communes. Son blanc de blancs, né des vendanges 2005 et 20 ...
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Aux origines de ce domaine de la Côte des Blancs et de cette étiquette, le mariage, en 1952, des parents de Dominique Pertois. Aujourd'hui, ce dernier dispose d'un coquet domaine de 18 ha. Il signe un ...
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Depuis la fin du XVIII e s., la famille Mouzon est installée à Verzy, grand cru de la Montagne de Reims. Elle exploite aujourd'hui près de 11 ha de vignes. Sa Grande Réserve résulte d'un assemblage sa ...
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C'est en 1946 que Pierre Bertrand a créé son domaine à Cumières. Depuis 1973, sa fille Thérèse, aujourd'hui rejointe par Bertrand, le petit-fils, exploitent les 7 ha de la propriété. Classé en 1 er c ...
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La famille Piollot est établie à Polisot, village de l'Aube situé en bord de Seine, entre Bar-sur-Seine et Les Riceys. Elle a créé son vignoble en 1965 et exploite aujourd'hui 9,5 ha. Née des récoltes ...
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Le siège du domaine, situé dans un îlot viticole au sud de la Marne, est proche des marais de Saint-Gond, site classé Natura 2000 pour la richesse de sa faune et de sa flore. À sa tête, Emmanuel Piétr ...
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Marque lancée au début des années 1970 par un groupement de producteurs créé en 1961 et implanté à Janvry, à l'ouest de Reims. Le vignoble de ses adhérents s'étend sur 125 ha. La cuvée Sélection est n ...
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La famille Prévoteau est installée à Damery, sur la rive droite de la Marne. Propriétaire de 17 ha de vignes, le domaine a en outre une petite activité de négoce. Sa Grande Réserve naît des trois cépa ...
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Cette famille établie dans la vallée de la Marne produit du champagne depuis les années 1930. La marque actuelle remonte à l'installation d'Hervé Rouillère, installé depuis vingt ans. À la tête de 4,4 ...
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La famille Royer est installée à Landreville, au coeur de la Côte des Bar, dans l'Aube. Fidèle au rendez-vous du Guide, elle a proposé trois cuvées qui ont trouvé bon accueil auprès des jurés. La préf ...
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Cette propriété familiale de 6 ha a son siège à Moussy près d'Épernay. Son brut Tradition fait la part belle aux noirs: 90 % de pinots (meunier surtout) vendangés en 2005 et 2004. Or soutenu, il offre ...
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Sadi? Un prénom familial donné en hommage à Sadi-Carnot, président de la III e République assassiné et inhumé au Panthéon aux côtés de son grand-père Lazare, l'Organisateur de la victoire en 1793. Auj ...
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Ce domaine de la vallée de la Marne s'étend sur 7 ha. Il dispose d'un gîte rural et, membre de l'association France Passion, offre un lieu d'accueil pour les camping-cars. Xavier Thévenet pourra ainsi ...
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Propriété de 12 ha de vignes fondée en 1878 à Cumières, sur les bords de Marne, et aujourd'hui exploitée par Thierry Maître et son fils Maxime. Un joli palmarès pour ce tandem: trois cuvées retenues a ...
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Alain Prat a constitué en 1975 ce domaine de 12 ha implanté à la limite sud-ouest de la Côte des Blancs, non loin de Congy. Son brut Tradition assemble 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales) e ...
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Une marque récente, puisque Pascal Étienne l'a lancée en 2004 après avoir repris la propriété familiale en 1993 et aménagé quelques années plus tard bâtiments et cave à Mardeuil, à la porte ouest d'Ép ...
Guide 2009
Le Clos Capitoro, situé sur des coteaux argilo-siliceux non loin des plages de Porticcio, récolte cette année encore les fruits du travail exigeant de Jacques Bianchetti, figure du paysage viticole co ...
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Goccia d'Oru, la goutte d'or, celle qui coule le long du verre empli de ce muscat évoquant les fleurs blanches, le foin coupé et la frangipane. La bouche fine et équilibrée retrouve les arômes floraux ...
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Muriel Giudicelli-Liobard a acquis fin 1997 cette propriété, aujourd'hui en cours de conversion à l'agriculture biologique, ce qui est encore rare dans la région de Patrimonio et du cap Corse. Ce musc ...
Guide 2009
Le domaine organise régulièrement des expositions d'art contemporain. Son muscat, d'un style moderne également, se présente dans une robe dorée, claire et brillante, et livre un nez encore discret mai ...
Guide 2009
Le domaine a été créé en 1970 par Dominique Gentile, personnage incontournable de l'appellation patrimonio. Depuis 1994, un des ses enfants, Jean-Paul, oenologue de formation, a repris les vinificatio ...
Guide 2009
Le nom de cette gamme de vins a été choisi pour évoquer le laurier qui, du temps des Romains, était un symbole de prestige et d'excellence. Ce muscat ne démérite pas en effet, avec ses notes intenses ...
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Paul Jeune exploite 45 ha de vignes, répartis en deux châteaux. Le château Monpertuis est situé en AOC châteauneuf-du-pape. Grenache blanc, clairette, bourboulenc et roussanne sont à l'origine de ce b ...
Guide 2009
Yannick Gasparri conduit depuis une dizaine d'années la propriété familiale constituée par deux vieilles familles castelpapales. L'Ange fait une nouvelle apparition dans le Guide grâce à ce vin blanc ...
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La célèbre maison de Tain-l'Hermitage possède des vignes sur le coteaux de Saint-Joseph, en rouge et en blanc. Une pure marsanne est à l'origine de ce 2007 qui séduit dès l'approche par sa couleur jau ...
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Coup de coeur l'an dernier pour un 2005, Alain Voge propose un 2006 né de marsanne et élevé un an en fût (dont 30 % de fût neuf). Le nez épicé et grillé porte encore la marque de l'élevage, mais laiss ...
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Un assemblage de clairette (40 %), de roussanne (30 %), de bourboulenc (15 %) et de viognier (15 %) pour ce vin à la robe dorée. Le passage de neuf mois en fût marque encore le nez, finement boisé. En ...
Guide 2009
Le savagnin représente 15 % de l'encépagement de ce domaine dont on a fêté les soixante-dix ans en 2008. Élevé trois ans en fût, le cépage local a donné ici naissance à un vin jaune paille étincelant. ...
Guide 2009
Voilà une dizaine d'années que Joël Boilley a tenté l'expérience de la viticulture. Une vocation tardive car ce nouveau vigneron était alors âgé de trente-cinq ans. Il soigne particulièrement son vin ...
Guide 2009
Jean-Pierre Salvadori est établi dans l'un des plus beaux villages de France: Château-Chalon, qui a donné son nom à une grande appellation de vin jaune. Si le savagnin est à l'origine de ces illustres ...
Guide 2009
Sellières est situé aux confins ouest du vignoble. Propriétaires du château depuis 2002, Stéphane et Hervé Pernet développent la surface de vignes de la propriété. Un beau développement aussi pour le ...
Guide 2009
Il y a dans la brillance de ce macvin or à reflets verts comme l'image de ces paysages lointains que l'on peut voir des belvédères de Château-Chalon les jours de très beau temps. Le nez, d'une bonne i ...
Guide 2009
Chaque premier dimanche d'août, la famille Chevassu ouvre les portes aux Granges-Bernard. Repas champêtre, expositions pédagogiques, dégustation: une occasion de faire connaissance avec ce macvin doré ...
Guide 2009
Esprit es-tu là? À Vauxy j'y suis, répond ce macvin jaune d'or aux reflets de bronze, né de pur savagnin. Un joli nez abricot cerné de miel d'acacia. La bouche penche vers la douceur. Elle exprime cep ...
Guide 2009
Si l'ancienne chapelle qui a donné son nom au domaine a disparu, la croix trône encore au coeur du vignoble. Assemblage équitable du grenache et du roussanne, ce 2006 couleur or libère des parfums de ...
Guide 2009
À la tête de ce domaine depuis 2006, Jacques Figuette suggère de déguster ce vin sur une langoustine rôtie au beurre de thym. Pas de doute, ce 2006 en a l'envergure: belle robe or pâle à reflets verts ...
Guide 2009
Jacques Aubrespy a reconverti le vignoble de raisins de table de son grand-père en plantant roussanne et grenache blanc. Choix judicieux car ce terroir est propice à leur expression, comme en témoigne ...
Guide 2009
Quatre cépages (roussanne, clairette, marsanne et grenache) participent à la complexité de ce vin élevé durant une année en fût. La robe dorée est brillante et les arômes évoquent le fumé, la noisette ...
Guide 2009
Régulièrement présent dans le Guide, le domaine de Gineste ne manque pas cette année encore à l'appel. Son gaillac 2004, limpide, jaune doré aux nuances orangées, offre un nez surprenant, qui rappelle ...
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Des vignes de trente ans implantées sur un sol de galets rouges ont donné cette cuvée aux parfums de fruits à chair jaune, de fruits exotiques mûrs, de vanille et de miel. La bouche ronde et grasse re ...
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Alain Labourdette, à la tête de cette propriété de 11 ha depuis 1990, signe ici un authentique jurançon. La robe est limpide aux reflets dorés. Le nez évoque les fruits exotiques et les agrumes. L'att ...
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Ce domaine, acheté en 1904 par l'arrière-grand-père Lihour, présente une cuvée au nez ouvert, floral et fruité, légèrement boisé. En bouche, la matière est délicate, imprégnée de fruits mûrs et d'arôm ...
Guide 2009
Un sol de poudingues, un assemblage de gros manseng (70 %), de petit manseng (20 %) et de courbu (10 %), une culture en biodynamie et un élevage de douze mois en cuve ont donné cette cuvée jaune citro ...
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Le domaine (60 ha) jouit d'une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne et sur Bergerac. Il propose ce vin d'un jaune plutôt clair avec des reflets verts, au nez de miel, de fruits exotiques et de ...
Guide 2009
Harmonie de Pécoula... ce monbazillac porte bien son nom: c'est un vin de grande concentration, mais sa fraîcheur et l'élevage sous bois lui ont permis de trouver un équilibre en bouche très intéressa ...
Guide 2009
Nicolas Boyer a succédé en 2002 à son père Jean-Pierre, une des figures de l'appellation. Avec lui, la dix-septième génération arrive aux commandes du domaine. Assemblage de clairette (70 %) et d'ugni ...
Guide 2009
Le gel de 1956 ayant détruit les olives de la région, les Estienne, qui possédaient deux moulins à huile, décidèrent d'axer toute leur production sur le vin de Bandol. Aujourd'hui, Anne reprend peu à ...
Guide 2009
Originaires de Florence, les Albizzi se sont installés à Cassis en 1523. Ce domaine, passé dans la famille Dumon par mariage, propose deux blancs aux élevages différents. Passé par la barrique, le Ver ...
Guide 2009
Des ceps de rolle conduits en lutte raisonnée ont donné ce vin à la robe jaune pâle à reflets verts. Agrumes et notes de fleurs blanches se mêlent harmonieusement au nez. On retrouve ces impressions f ...