Vins blancs
Trois générations expertes, un important domaine (51 ha) en contrebas du Haut-Koenigsbourg, des chais modernes: cette exploitation ne manque pas d'atouts. Elle vise "L'alliance du ciel et de la terre" ...
Guide 2011
La cinquième et la sixième génération de la famille Scharsch travaillent conjointement les 12 ha du domaine distant d'environ 20 km de Strasbourg. Leur gewurztraminer sélection de grains nobles provie ...
Guide 2011
Le patronyme ne trompe pas: Xavier Muller est issu d'une ancienne lignée de meuniers. En 1885, l'aïeul développe une exploitation en polyculture-élevage. Ce n'est qu'un siècle plus tard que la famille ...
Guide 2011
Avant de reprendre le domaine de ses grands-parents à Beblenheim, près de Riquewihr, Denis Wurtz, oenologue, a fait ses classes en Afrique du Sud. En 2007, pour son dixième millésime, il a vinifié pou ...
Guide 2011
Installés au pied du Haut-Koenigsbourg, les frères Engel exploitent plus de 21 ha et bénéficient d'une longue expérience. Hubert est aux vignes, Christian au chai. Ils signent un vin prometteur, encor ...
Guide 2011
Établi à Ingersheim, tout près de Colmar, François Bohn était apporteur de raisins avant de se lancer dans la vinification il y a une douzaine d'années. Depuis lors, ses cuvées figurent régulièrement ...
Guide 2011
Toute la famille Sohler s'active sur ce domaine de 29 ha, qui complète sa production par une activité de négoce. Le village de Scherwiller, où elle est établie, tire sa réputation de son riesling, mai ...
Guide 2011
Guillaume Mochel a repris en 2001 le domaine familial situé à une vingtaine de kilomètres à l'ouest de Strasbourg: une vieille demeure où l'on peut voir un pressoir du XVII e s. et un vignoble de 10 h ...
Guide 2011
Les Freyburger conduisent leurs 12 ha de vignes en biodynamie. Planté sur un terroir marno-calcaire, le gewurztraminer à l'origine de ces vendanges tardives, récolté à la mi-octobre, a donné naissance ...
Guide 2011
Cette exploitation dispose de 7,5 ha autour de Voegtlinshoffen, au sud de Colmar. Elle propose des vendanges tardives séduisantes à tout point de vue. La robe jaune d'or intense annonce le nez bien ou ...
Guide 2011
Souvent sélectionnée pour ses crémants, cette maison de négoce perpétue une tradition viticole remontant au XVIII e s. et dispose d'un vignoble propre de 15 ha. Elle signe des vendanges tardives plein ...
Guide 2011
Vignerons et négociants établis à Bergheim depuis plus de deux siècles, les Lorentz exploitent 32 ha de vignes. Ils ont particulièrement valorisé le grand cru local, l'Altenberg, à l'origine de ce rie ...
Guide 2011
Héritier d'une lignée de tonneliers puis de vignerons, Guy Wach exploite 8 ha autour d'Andlau. Si son domaine n'est pas immense, il comprend des parcelles dans les trois grands crus de la commune, don ...
Guide 2011
Jacques Lindenlaub et son fils Christophe cultivent 10 ha de vignes autour de Dorlisheim, commune bas-rhinoise située à l'entrée de la vallée de la Bruche, au voisinage de Molsheim. Le bel automne 200 ...
Guide 2011
Depuis 1824, les Klipfel ont constitué à Barr un important domaine. Aujourd'hui, Jean-Louis Lorentz gère une affaire de négoce tout en exploitant 40 ha de vignes en propre, dont 15 ha en grand cru. Da ...
Guide 2011
Ces vignerons-négociants exploitent un domaine à Bergheim et dans trois autres communes des environs, non loin du Haut-Koenigsbourg. Ils proposent des vendanges tardives très agréables. D'un jaune dor ...
Guide 2011
Fondée en 1890, cette exploitation implantée à Hattstatt, au sud de Colmar, est conduite par la quatrième génération. Avec ces vendanges tardives, elle propose un vin très flatteur. Sa robe d'un bel o ...
Guide 2011
Un des coups de coeur de la dernière édition, pour ce cépage et ce millésime. Mais il s'agissait d'un vin sec. Cette année, une belle étoile brille sur ces vendanges tardives, à découvrir dans une mai ...
Guide 2011
Les Marzolf sont vignerons depuis environ un siècle à Gueberschwihr. Denis et Jean-Luc, qui conduisent aujourd'hui la propriété, ont proposé l'an dernier un remarquable pinot gris 2007. Du même cépage ...
Guide 2011
François et Félix Meyer valorisent avec un réel savoir-faire leur domaine de 13 ha, comme le prouvent quatre coups de coeur. Un tiers des vignes sont implantées en grand cru, ce qui constitue un atout ...
Guide 2011
Nathalie, fille de René, et son mari Stéphane conduisent depuis une quinzaine d'années cette exploitation située au sud du vignoble. Souvent mentionnés dans le Guide pour leurs vendanges tardives, ils ...
Guide 2011
Michel Koch, qui a pris récemment les rênes du domaine familial, exploite 12 ha de vignes aux alentours de Nothalten, petit village-rue au sud de Barr. Issu d'un terroir gréseux et volcanique, son pin ...
Guide 2011
Les Rietsch sont installés à Mittelbergheim dans une maison de 1576. Ils convertissent progressivement leur domaine au bio: après avoir commencé par les parcelles plantées de pinot noir, ils ont génér ...
Guide 2011
Installée dans une maison Renaissance caractéristique de Mittelbergheim, village admis dans l'association fermée des Plus beaux villages de France, la famille Rietsch a engagé graduellement la convers ...
Guide 2011
Dès le début des années 1980, Bernard Scherb a misé sur le tourisme en faisant construire un hôtel-restaurant. Le vignoble a gagné en superficie, et compte aujourd'hui 11 ha. Les Scherb signent un gew ...
Guide 2011
Il y a cinquante ans, ce domaine remontant à l'époque de Louis XIV s'est agrandi avec le mariage de François Sipp, de Ribeauvillé, et de Marie-Louise Mack, de Hunawihr. Dans les années 1980, Jacques S ...
Guide 2011
Lauréats d'un coup de coeur pour leur cérons 2007, les Lalande ont également bien réussi leur barsac cette année-là. Témoin, ce vin drapé d'or qui offre un bouquet d'une grande netteté mêlant le miel, ...
Guide 2011
"Tâche blanche" d'un hectare au milieu d'un vignoble de Lussac dédié aux vins rouges, ce domaine de poche fait partie de la Rolland Collection (du célèbre flying winemaker Michel Rolland) et propose u ...
Guide 2011
Comme le rappelle sa chartreuse des XVII e et XIX e s., ce cru est l'héritier d'une longue histoire remontant au chevalier de Rahoul. Coup de coeur dans le millésime précédant, son blanc sec se montre ...
Guide 2011
Comme beaucoup de crus de l'appellation pessac-léognan, ce château doit beaucoup à la géologie qui l'a doté d'un joli terroir de graves profondes, riche en fossiles. Celui-ci a permis un mariage plein ...
Guide 2011
Chartreuse à flanc de coteau dominant la vallée de la Garonne et le Sauternais, ce château est caractéristique de la demeure girondine. Son vin aussi se révèle bien typé, avec son bouquet complexe où ...
Guide 2011
Ce cru appartenant à une famille sauternaise depuis le XVIII e s. se doit de produire un vin représentatif de l'appellation. Le contrat est rempli avec ce 2008 dont la séduisante personnalité se révèl ...
Guide 2011
Ce château pratique des élevages longs, ce qui explique que l'on découvre cette année seulement son 2006. Perceptible dans le bouquet aux notes confites et rôties, le volume du vin se confirme au pala ...
Guide 2011
Cette cuvée confidentielle (deux barriques!), dense et légère à la fois, développe un bouquet original par ses notes de poivre et de gingembre confit. On peut en profiter pleinement dès à présent ou l ...
Guide 2011
Les Perromat mettent l'accent sur l'oenotourisme: concerts et visites thématiques de la propriété (architecture et histoire) sont ainsi proposés. Ce 2007 s'annonce par une belle robe d'or et un bouque ...
Guide 2011
Second vin du 2 e cru classé Nairac (voir barsac), ce 2007 à la belle teinte jaune d'or joue avec finesse sur des notes de citron, de mangue et d'abricot, le tout souligné d'une petite touche d'amande ...
Guide 2011
Jean-Baptiste Clair a rejoint ses parents sur le domaine il y a dix ans, et depuis, il prend principalement en charge l'élaboration des vins blancs. C'est donc à lui que l'on doit ce 1 er cru particul ...
Guide 2011
On peut s'appeler Picard et être l'un des plus importants metteurs en marché de vins de Bourgogne. Cet homme aux multiples casquettes (propriétaire, négociant et maire de Chagny) propose un 1 er cru ...
Guide 2011
Ce producteur de Saint-Romain installé en 1996 met ses vins en bouteilles sans filtration et en fonction des lunes. Ici, c'est une étoile qui brille au-dessus de ce Clos or pâle et brillant, dont le n ...
Guide 2011
Bien situé sur les hauteurs de Beaune côté Savigny, ce 1 er cru, l'un des plus vastes de l'appellation, possède une partie favorable au chardonnay. Les fleurs blanches s'associent aux notes grillées d ...
Guide 2011
Créé en 1992 par Rodolphe Demougeot, ce domaine a reçu une étoile dans le millésime précédent pour son beaune rouge Beaux Fougets. Aujourd'hui, c'est un autre village, placé au-dessus du Clos des Mouc ...
Guide 2011
Ce bourgogne blanc est issu d'une petite parcelle située au coeur du secteur des Perrières, sur la commune de Meursault. Il reçoit la même attention que les vins beaucoup plus prestigieux du château. ...
Guide 2011
Bernard Hudelot défend avec conviction les Hautes-Côtes, expliquant que, grâce au réchauffement climatique et à leur beau terroir calcaire, elles sont l'avenir de la Bourgogne. Il croit par ailleurs a ...
Guide 2011
Bernard, Michel et Anne-Françoise: les Gros sont une fratrie bien connue de Vosne-Romanée. Leur père, Jean Gros, voue depuis toujours une passion pour les Hautes-Côtes: c'est ici, sur les hauteurs au- ...
Guide 2011
Si vous avez préparé des ris de veau, vous pourrez ouvrir une bouteille de ce Vaillons au nez de fruits exotiques. La bouche est plus complexe: elle s'ouvre sur la fraîcheur avant de retrouver le frui ...
Guide 2011
Ce 1 er cru est signé d'un propriétaire-récoltant de Meursault. Est-ce pour cela qu'il affiche plus de rondeur que de minéralité? La fraîcheur présente au nez, où elle vient rehausser des notes de va ...
Guide 2011
"Une bouteille complexe, mais encore en rupture", souligne un dégustateur. Tout simplement parce qu'il y a loin du nez à la bouche. Le nez élégant s'ouvre sur de fraîches notes d'agrumes et de fleurs ...
Guide 2011
Cette vénérable maison chablisienne propose un Fourchaume des plus classiques. Une jolie robe dorée à reflets verts. Un nez intense de fruits mûrs qui laisse percevoir des notes florales, minérales et ...
Guide 2011
Quatorze mois en cuve, pas moins, pour ce Mont de Milieu, un vin d'une grande complexité aromatique. Le nez se partage entre le miel, les fruits secs, le beurre frais et les agrumes. Un vrai panier de ...
Guide 2011
Situé dans le secteur des Vaillons, Séchet n'est pas le plus connu des 1 ers crus de Chablis mais ce 2008 s'inscrit bien dans la typicité de l'appellation. Signé Vincent Dauvissat, il garde encore se ...
Guide 2011
Lire la chronique du millésime 2008 par Alex Gambal (en anglais sur le site de Jancis Robinson) est un régal. Avec son humour typiquement américain, il avoue "dire de 2008 que c'est une balle perdue q ...
Guide 2011
Une gravure ancienne orne l'étiquette de cette cuvée: sans doute une oeuvre de l'ancêtre auquel celle-ci rend hommage. Le domaine, en conversion depuis 2005, devrait obtenir la certification en biodyn ...
Guide 2011
Ce Clos est situé à Vergisson, aux confins nord-ouest de l'appellation. Dix ouvrées de vignes de vingt ans qui donnent un vin or soutenu aux parfums d'agrumes, d'amande et de fleurs blanches. La bouch ...
Guide 2011
Philippe Greffet, descendant d'une lignée de vignerons, connaît le travail de la vigne et du vin; Thierry Nouvel se charge quant à lui de la partie commerciale, développant la clientèle particulière, ...
Guide 2011
Olivier Merlin s'est établi en 1987 à La Roche-Vineuse sur un petit domaine de 4,5 ha. Il conduit aujourd'hui un vignoble d'un peu plus de 13 ha qu'il vendange à la main et en caisses pour préserver l ...
Guide 2011
Actualités au domaine: un nouveau cuvage a été réalisé pour la vendange 2009 et la conversion bio devrait démarrer en 2010. Si ce 2008 est antérieur à ces initiatives, il n'en est pas moins intéressan ...
Guide 2011
Installés à Leynes, village faisant partie de la "zone mixte" Mâconnais-Beaujolais, Nadine et Bruno Jeandeau produisent dans les deux régions et élaborent également des crémants. Née de vignes âgées d ...
Guide 2011
Vigneron-négociant à Leynes, Jean Rijckaert signe ses cuvées sans oublier de mentionner sur l'étiquette le viticulteur apporteur de raisins. Ce 2007, issu des vignes de Serge Mornand à Fuissé, a été r ...
Guide 2011
Ne confondez pas ce Bois de Gréchons, un village, avec le 1 er cru blanc Les Gréchons 2007 du même auteur, qui est cité pour sa matière riche aux accents d'acacia et de fruits blancs. Deux vins qui co ...
Guide 2011
Ce négociant installé dans les Hautes-Côtes de Nuits livre ici sa version, très confidentielle (deux pièces, pas une bouteille de plus), du plus connu des 1 ers crus blancs. Devant un fond de scène j ...