Vins blancs
Ce domaine de 6,5 ha signe un beau doublé. Ce 1 er cru tire son nom de «foulot» qui désignait autrefois les feux follets vivant dans des endroits humides. Un nez intense et fin, très «puligny», s’off ...
Guide 2012
L’histoire de la famille remonte à 1647 et Sylvain représente la cinquième génération de Langoureau à faire du vin dans le hameau de Gamay (commune de Saint-Aubin). Une étoile récompense ce 2009 empre ...
Guide 2012
Cette importante cuvée fait partie de la large gamme des vins de ce propriétaire-négociant à Meursault. Elle est née de vieilles vignes plantées sur 3 ha. Parée d’une jolie robe aux reflets dorés, ell ...
Guide 2012
Cette maison de négoce nuitonne, propriétaire de vignes, exploite 70 ares de ce climat classé à la fois en 1 er cru et en village, qui, malgré sa dénomination, est placé sur les hauteurs de la collin ...
Guide 2012
La Comme est un lieu-dit de coteau situé dans le prolongement des 1 ers crus de Chassagne. C’est d’ailleurs dans ce village que l’on peut admirer l’impressionnante bâtisse de la Maltroye, avec ses tu ...
Guide 2012
David Moreau a repris depuis deux ans l’exploitation de ses grands-parents, connue dans notre Guide sous le nom de «Domaine de la Buissière». Ce 1 er cru qui porte désormais le nom du vigneron affich ...
Guide 2012
Claude Papin, président de l'AOC quarts-de-chaume, a engagé avec passion le classement de l'appellation en grand cru. Un projet de plusieurs années qui doit récompenser un joyau du vignoble de l'Anjou ...
Guide 2012
Campée sur la corniche angevine en un lieu préservé et justement classé au patrimoine mondial de l'Unesco, l'exploitation collectionne les étoiles et coups de cœur du Guide. Un savoir-faire encore une ...
Guide 2012
En 2011, le jeune Nicolas Tamboise a remplacé Raymond Deffois à la tête de ce domaine régulièrement sélectionné pour ses coteaux-du-layon. Deux cuvées sont retenues cette année. La préférée est cette ...
Guide 2012
Le vignoble du château de Brézé, célèbre pour la profondeur de ses douves, a été repris en 2009 par Yves et Arnaud Lambert qui mettent en place une culture biologique et vinifient par parcelle et par ...
Guide 2012
Ce domaine conduit en biodynamie vinifie au sein de l'appellation savennières le lieu-dit de Roche-aux-Moines et Coulée-de-Serrant. La sélection du Vieux Clos correspond au tiers du vignoble et a été ...
Guide 2012
Cette marque appartient à l’un des plus grands groupes champenois, BCC-Lanson. Sa Grande Réserve 2006 associe 57 % de chardonnay et 43 % de raisins noirs (dont 33 % de pinot noir). La robe est pâle; l ...
Guide 2012
Née en 1955 à l’initiative d’un groupe de vignerons, la coopérative de Mardeuil vinifie aujourd’hui la production de 87 ha de vignes majoritairement implantées sur les coteaux d’Épernay. Sous la marqu ...
Guide 2012
Conduit depuis 2000 par Arnaud Robert, ce domaine a deux pôles: la Côte des Blancs, autour de Vertus, et la vallée de la Marne. Il fait une entrée remarquée dans le Guide en y plaçant trois champagnes ...
Guide 2012
Cette maison fondée en 1890 par Charles-Émile Ellner, remueur devenu élaborateur, est restée familiale. Elle a pris le statut de négociant en 1972. Au fil des générations, elle a constitué un vaste vi ...
Guide 2012
À l’origine, cette étiquette appartenait à Georges Goulet. Elle a été relancée au début des années 1980 par P.-F. Vranken, qui a acquis également d’autres marques comme Pommery ou Heidsieck & Co. Issu ...
Guide 2012
Un nouveau venu dans le Guide: Christophe Bertin, jeune récoltant installé en 2001 dans la vallée de la Marne, aux portes de la Brie champenoise. Il lancé sa marque en 2007. Élaborées par le Centre vi ...
Guide 2012
Une nouvelle étiquette dans le Guide… et quelle étiquette! Pour faire court, elle est ronde, noire et dorée, sobre, moderne et originale. Étiquette que les jurés n’ont évidemment pas eu sous les yeux ...
Guide 2012
Implanté à Écueil, 1 er cru de la Montagne de Reims, ce domaine, géré depuis 1935 par des femmes, a été transmis par Marie-Christine Desbordes à sa fille Élodie, qui exploite par ailleurs avec son ma ...
Guide 2012
Installé depuis 1982 à Rilly-la-Montagne au sud de Reims, Didier Herbert exploite 6,4 ha en 1 er cru et en grand cru. Après un blanc de blancs élu coup de cœur l’an dernier, il a présenté un extra-br ...
Guide 2012
Situé dans la vallée de la Marne, ce domaine couvre près de 10 ha. Une fois de plus, sa cuvée Vieille Vigne a la préférence du jury. Un blanc de noirs (70 % de meunier) millésimé. Les lecteurs ont vu ...
Guide 2012
Grand-père du récoltant actuel, Maurice Doyard a été cofondateur du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Depuis 1988, son petit-fils Philippe, rejoint par son arrière-petite-fille Carole, co ...
Guide 2012
1911-2011: la maison Dubois fête son centenaire, qui coincide avec celui de la révolte des vignerons, dont Edmond Dubois, surnommé Le Rédempteur par ses pairs, prit la tête. Ce mouvement contre la fra ...
Guide 2012
La propriété a élaboré ses premiers champagnes en 1929. Aujourd’hui, Luc Dérouillat exploite un vignoble de 5,5 ha implanté sur les coteaux sud d’Épernay et sur la Côte des Blancs. Sa cuvée Cécile, dé ...
Guide 2012
Marque de la coopérative de Mancy, fondée en 1948. Aujourd’hui, la cave dispose pour son approvisionnement de 120 ha, dont plus de 45 sont plantés en chardonnay. Ce cépage est minoritaire dans le brut ...
Guide 2012
Cette maison auboise, fondée en 1995, a commercialisé ses premières bouteilles en 1929. Pionnier en Champagne, Jean-Pierre Fleury a converti entre 1989 et 1992 son domaine à la biodynamie. Depuis 2009 ...
Guide 2012
Dominant Épernay et la vallée de la Marne, Hautvillers est considéré par beaucoup comme le «berceau du champagne», car dom Pérignon exerça ses talents dans la cave de son abbaye. Petits-enfants de Gas ...
Guide 2012
Implanté sur les coteaux qui prolongent au sud la Côte des Blancs et sur ceux du Sézannais, le domaine a été constitué après l’union, en 1975, d’Yveline et d’Alain Prat. Le couple, qui dispose aujourd ...
Guide 2012
Au lendemain de la guerre de 1914-1918, le grand-père de ce récoltant devient cocher chez un châtelain à Avize. Puis il se met à son compte, achète un cheval, une charrette, puis un deuxième cheval, p ...
Guide 2012
Gérée par Jacky Charpentier et son fils Jean-Marc, œnologue, cette exploitation familiale couvre 13 ha répartis dans dix crus différents, essentiellement situés dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Pi ...
Guide 2012
Georges Baradon, remueur, et Maurice Janisson, tonnelier, ont fondé la maison en 1922. Leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, exploitent 9,3 ha de vignes près d’Épernay. Leur brut Sélection, mi ...
Guide 2012
Il y a quelque cent cinquante ans, Grégoire Bonnet a constitué un domaine du côté de Chamery, près de la cité des Sacres. Aujourd’hui, ses descendants exploitent un vignoble de 11 ha dans la Montagne ...
Guide 2012
Jean-Pierre Vézien exploite un vignoble d’une quinzaine d’hectares implanté aux environs de Celles-sur-Ource, au sud de Bar-sur-Seine (Aube). Sa cuvée du Cinquantenaire rend hommage à son père Marcel, ...
Guide 2012
La famille de Michel Genet cultive la vigne depuis 1885 à Chouilly. Installé en 1965, Michel Genet lance sa marque, reprise aujourd’hui par ses fils Vincent et Antoine. La propriété couvre 8,5 ha, don ...
Guide 2012
Maison fondée en 1899 et reprise en 2005 par Lombard et Cie. Son siège est aujourd’hui à Épernay, sur les coteaux ouest. Elle signe un extra-dry, c’est-à-dire un champagne légèrement plus dosé qu’un b ...
Guide 2012
À Jonquery, entre la vallée de l’Ardre et celle de la Marne, Isabelle et Éric Ammeux ont repris en 1991 l’exploitation familiale plantée en pinots (Champagne Auguste Huiban). En 1998, Isabelle a acqui ...
Guide 2012
Fondée en 1884 par Georges et Émile Berthelot, la maison a été développée par Paul Berthelot. Aujourd’hui, son petit-fils Arnaud dispose d’un vignoble de 16 ha à Dizy et Aÿ, complété d’une activité de ...
Guide 2012
Domaine de 6 ha situé à Bouzy, l’un des grands crus de noirs de la Montagne de Reims. La marque Paul Clouet a été créée par Marie-Thérèse Bonnaire en hommage à son grand-père. Cépage roi de la commune ...
Guide 2012
Des arrière-grands-parents tonneliers, un grand-père coopérateur et un père – René Rutat – qui devient récoltant-manipulant en 1960. Michel Rutat a pris le relais en 1985 et conduit 7 ha de vignes aut ...
Guide 2012
Installés à Vrigny, à l’ouest de Reims, Éric et Isabelle Coulon sont les héritiers d’une tradition viticole remontant à 1806. Ils exploitent 11 ha de vignes répartis sur quatre-vingts parcelles, dont ...
Guide 2012
Ce récoltant-manipulant est installé à Ambonnay, village situé sur le versant sud-est de la Montagne de Reims. Ses 7 ha de vignes se répartissent dans cette commune et celle, voisine, de Bouzy – deux ...
Guide 2012
Bourg voisin d’Épernay, Mardeuil voit sa population augmenter, mais son vignoble résiste à l’urbanisation. Christophe Tanneux exploite 6,5 ha dans quatre communes, de part et d’autre de la Marne. Son ...
Guide 2012
Installée à Dizy, au nord d’Épernay, cette famille exploite 11 ha dans ce village et dans la commune voisine d’Aÿ. Élaborée à partir de pinot noir et de chardonnay à parité, sa Grande Réserve s’annonc ...
Guide 2012
Olivier Waris et son épouse accueillent les visiteurs dans un ancien prieuré de 1713. Ils exploitent un vignoble de 8,5 ha autour de Cramant, grand cru de la Côte des Blancs. Nos dégustateurs se sont ...
Guide 2012
Cette propriété située au cœur du terroir calcaire de la Petite Champagne est à peine à 10 km de Cognac. La famille Estève s'y est spécialisée dans l'élaboration de vieux cognacs et de vieux pineaux, ...
Guide 2012
Yves Leccia, après avoir dirigé le domaine éponyme, a fondé sa propre exploitation en 2005, épaulé de son épouse Sandrine. Vigneron attentif et œnologue confirmé, il sait révéler avec talent le potent ...
Guide 2012
Sept générations se sont succédé jusqu’à Daniel et Frédéric Coulon qui conduisent un important domaine en rasteau (autrefois côtes-du-rhône-villages) et en châteauneuf. Très souvent distinguée dans le ...
Guide 2012
La Clef de Saint-Thomas, c’est un peu la clef des champs. Champs ponctués d’arbres en fleur aux senteurs printanières… Déjà remarqué auparavant, ce châteauneuf blanc, alliant grenache (55 %), clairett ...
Guide 2012
Aurélien Chatagnier a trouvé ses repères après une installation difficile en 2002, en raison de lourds investissements sur une surface de départ réduite. Sa persévérance est aujourd’hui récompensée, c ...
Guide 2012
Cette cuvée porte le nom d’un coteau entièrement replanté alors qu’il était en friche depuis l'époque du phylloxéra. Le vin est plein de franchise, ample, gras et rond, soutenu par une belle fraîcheur ...
Guide 2012
C’est dans le nouveau caveau de dégustation, rénové en 2007, que vous pourrez déguster ce condrieu. Une cuvée issue de vignes plantées sur une parcelle en friche, remise en valeur entre 1985 et 1990. ...
Guide 2012
Ce négociant a débuté dans cette appellation par un 2009; un choix judicieux. Il propose un condrieu bien typé, dont le boisé discret laisse largement la place à la pêche et à la violette. Un bon équi ...
Guide 2012
Le nom de cette cuvée renvoie à un violent orage, le 10 juin 2000, qui creusa de nombreuses ravines dans les coteaux. Les Niero père et fils exploitent 5,5 ha, en condrieu et en côte-rôtie. Ils contin ...
Guide 2012
Si Gérard et Marcel Petit ont œuvré à l’agrandissement du domaine, les enfants de Marcel, désormais aux commandes, se sont plutôt donné pour objectif d'accroître encore sa notoriété. Ils s’appuient su ...
Guide 2012
«Dans la lignée des Tissot, je demande Jean-Louis…» Du côté d’Arbois, on pourrait presque jouer au jeu des sept familles avec les frères Tissot et leur descendance. Ce 2003 est bien dans sa peau d’or ...
Guide 2012
Voilà huit ans que Damien Courbet a rejoint son père sur le domaine: il présente donc ici son premier millésime de château-chalon. Que d’attente, de doutes, d’espoir et de patience pour un jeune vitic ...
Guide 2012
Récoltés aux tout premiers jours de septembre, fait plutôt rare, les raisins de savagnin ont été travaillés au cœur du village de Château-Chalon. Est-ce la canicule qui évoque le pain grillé dans ce b ...
Guide 2012
Guillelma, Caprarie, Mahaut de Bourgogne, Henriette de Quingey, Catherine de Rye… ces noms étranges et magiques ne vous évoquent rien! Il ne s'agit pas de créations ampélographiques mais du nom de cer ...
Guide 2012
Ce négociant-vinificateur, d’abord spécialisé dans le crémant-du-jura, développe maintenant la production de vins dits tranquilles. Tout en finesse, le nez de son château-chalon allie la noix verte, l ...
Guide 2012
Le domaine vient d'entamer sa conversion vers l'agriculture biologique. Son vin de paille, distingué dans le millésime 2004 par un coup de cœur, livre dans sa version 2006 un nez puissant, sur le prun ...