Vins blancs
Issu d'une sélection de terroirs de graves, ce riesling offre un nez très expressif, mêlant les agrumes et des notes grillées. Il est bien typé par sa bouche fraîche et sa longue finale nerveuse. (Suc ...
Guide 2016
Déjà apprécié dans le millésime précédent, ce riesling provient d'un coteau situé entre Kintzheim et Châtenois; les sols sont caillouteux, sur substrat granitique. Les rieslings nés sur granite ont la ...
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D'un jaune doré, ce pinot gris séduit par sa palette aromatique, entre fleurs blanches, miel et fruits confits. Après une attaque fraîche et fruitée, sur des notes de surmaturation, le vin finit sur u ...
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Issu d'une fermentation longue, ce pinot gris aux reflets dorés présente un nez assez concentré mêlant les fleurs blanches à des notes confites évoquant la figue et à des touches de truffe. Franche, b ...
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L'étiquette, rigolote et moderne, joue sur le nom du village, Katzenthal (la «vallée des Chats»). Sans la voir, les dégustateurs ont aimé ce Blanc de Katz, son nez bien ouvert entre fleurs blanches et ...
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La robe jaune soutenu aux reflets ambrés annonce les parfums légèrement surmûris de pêche, d'anis et de réglisse. La bouche, à l'unisson, montre à l'attaque une belle ampleur, relayée en finale par un ...
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Provenant de vignes de quarante ans plantées sur argilo-calcaires, cette cuvée affiche un nez intense d'agrumes relevés d'épices. Fruitée, équilibrée, bien structurée et persistante, elle s'accordera ...
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Un vin sec bien dans son millésime. La robe jaune soutenu montre des reflets dorés; le nez riche et complexe mêle la pêche blanche à des notes de sous-bois. La bouche conjugue rondeur, ampleur, sapidi ...
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Ce pur pinot blanc aux fines bulles et à la couleur claire s'ouvre sur de fines notes toastées et briochées, marquant une légère évolution. Impression confirmée en bouche, équilibrée par une juste fra ...
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Cette cuvée élaborée par Guillaume, le fils de Daniel Ruff, est le fruit de l'assemblage de cinq cépages (pinots blanc et noir, auxerrois, chardonnay et riesling). Au nez, elle s'ouvre intensément sur ...
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Ce 2013 doré, assemblage d'auxerrois, de pinot gris et de chardonnay, affiche une effervescence fine et intense. Le nez bien ouvert sur les fruits blancs (pêche) annonce une certaine fraîcheur. Impres ...
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Né de pur pinot blanc, ce crémant s'ouvre sur des notes bien typées de fleurs blanches, de pêche et de brioche. Dans une bouche fraîche et tonique, on retrouve avec intensité les arômes de pêche jusqu ...
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Cette cuvée présente un nez intensément fruité, légèrement épicé. Franc et frais à l'attaque, le palais dévoile ensuite une matière plutôt vineuse et onctueuse. ...
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Issu de pinot blanc et d'auxerrois, ce blanc de blancs aux reflets dorés, animé d'un cordon de fines bulles, libère des parfums fruités qui laissent rapidement la place à des nuances plus intenses et ...
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Le nez de ce chardonnay est particulièrement aromatique, sur des notes de fruits blancs, avec une touche exotique. La bouche n'est pas en reste, ample, souple et onctueuse, sous-tendue par une fine ac ...
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Cette cuvée tire de son élevage en fût (un an) un nez délicatement boisé accompagné de notes fruitées. La bouche ronde suit la même ligne, et le boisé commence à se fondre. L'ensemble, bien équilibré, ...
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cuvée née d'un petit hectare de vignes. Nez élégant, sur les fleurs blanches, la pomme et la poire; bouche fraîche et tendue, tout aussi aromatique. ...
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Avec ses notes intenses de fruits blancs, le nez de ce 2014 est bien typé chardonnay. En bouche, le vin affiche avec harmonie un caractère tendu et ciselé. La finale, bien fraîche, est marquée par un ...
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Un nez délicat de fruits exotiques, de fruits secs et de miel prélude à une bouche franche et souple à l'attaque, suave et savoureuse, aux arômes de mangue et d'ananas. Un chardonnay gourmand. ...
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Le nez évoque les fruits secs et les fleurs blanches, soulignés d'une note minérale. Le palais souple et tendre, bien équilibré par une belle fraîcheur, est marqué par une touche beurrée en finale. Un ...
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Le nez généreux et élégant s'ouvre sur des notes d'amande et de fleurs blanches, prélude à une bouche ronde et vive à la fois, subtilement acidulée en finale. Une cuvée bien équilibrée. ...
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Des notes franches d'agrumes s'échappent du verre. On les retrouve dans une bouche ronde, onctueuse et suave, bien équilibrée par une belle fraîcheur. Une plaisante expression du chardonnay. ...
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un nez floral et minéral; une bouche dans le même registre, charnue, ronde et fruitée, dont un léger perlant rehausse la fraîcheur. ...
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Les deux sauvignons (blanc et gris) et le sémillon sont associés dans ce haut-benauge finement bouqueté autour des fleurs blanches et des fruits jaunes. Une attaque souple, un bon volume, du gras et c ...
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Au nez, des fruits mûrs, de l'amande douce et quelques notes typées de buis. En bouche, une fraîcheur acidulée qui confère de la tension et du dynamisme. Une belle expression du sauvignon, seul cépage ...
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Ce pur sauvignon s'ouvre sur des parfums légers de fruit de la Passion et de fleurs blanches. Le palais se montre suave et velouté, étiré dans une jolie finale fruitée où l'on retrouve les fruits exot ...
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un 100% sauvignon au nez soutenu de citron, d'orange sanguine et de fleurs blanches, prolongé par un palais vif sans excès, ample et long. ...
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Première sélection dans ces pages pour GuillaumeGuérin et une belle entrée en matière avec ce pur sauvignon gris, au nez riche et flatteur de fruits confits, de miel et de gelée de sureau qui fait pen ...
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Bien sauvignonné (les deux variétés, blanches et grises, sont représentées), le nez de ce 2014 évoque les fleurs et les fruits blancs, les agrumes et le buis. Lui fait écho une bouche longue et bien t ...
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Laurier, buis, agrumes, pêche ou encore bois de rose, les dégustateurs saluent la complexité du bouquet. En bouche, ils apprécient sa souplesse, sa fraîcheur minérale, sa persistance aromatique sur le ...
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Le nez se montre discrètement floral et fruité. Plus expressive, sur les fruits mûrs et les fleurs blanches, la bouche évolue avec souplesse et rondeur, offrant du gras et de l'ampleur, avant de termi ...
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Les hospitaliers de Saint-Antoine acquirent une solide réputation en Europe en soignant les pèlerins souffrant d'ergotisme (épidémie du seigle infecté, appelé aussi «feu de saint Antoine» ou «maladie ...
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Le domaine familial de Simone Ducourt, épouse d'Henri, doit son nom au lieu-dit À la Rose où il est implanté, sur la commune de Romagne. Dans le verre, un vin expressif et élégant, bien typé sauvignon ...
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Un joli nez, fin et expressif, ouvre la dégustation sur des notes de fruits blancs, de beurre, de pain d'épice et de toasté. Portée par un boisé ajusté qui lui apporte un surcroît de structure et de c ...
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le nez, élégant, mêle sans réserve agrumes, fruits blancs et notes minérales. Dans la lignée aromatique, le palais se montre ample, souple et frais. Tonique à souhait. ...
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au nez, des agrumes et des fleurs blanches; en bouche, du volume, de la souplesse et de la vivacité. Un beau classique. ...
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une cuvée issue de la partie négoce, mi-sauvignon mi-sémillon. Un vin séduisant par son nez fin de citron vert et par sa bouche élégante, tonique et fruitée. ...
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un léger grillé accompagne les fruits frais (pêche blanche, pamplemousse) à l'olfaction. Dense et équilibré, le palais associe gras et vivacité, fruité (citron notamment) et boisé bien dosé. ...
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Ce 100% sauvignon, né de jeunes vignes de sept ans et passé en barrique dès la fermentation, dévoile un nez expressif de fumé, de torréfaction et de fruits mûrs. Suivant la même trame aromatique, le p ...
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Ce pur sauvignon ne cache pas ses six mois de fût et s'ouvre sans réserve sur des notes intenses de toasté, agrémentées de nuances d'amande et de noisette. Le palais dévoile un vin dense, gras et tout ...
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le sauvignon (90%) et une touche de colombard composent ce blanc toasté et fruité à l'olfaction, souple et frais en attaque, volumineux, dense et intense dans son développement, bien épaulé par un mer ...
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Ce 2014 mi-sauvignon mi-sémillon mêle harmonieusement à l'olfaction arômes de pêche, notes minérales et senteurs de fleurs blanches. En bouche, il se montre tout aussi expressif, sur une dominante fru ...
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Après deux coups de coeur en deux éditions (La Découverte en blanc 2011 puis Les Temps modernes en rouge 2011), le domaine revient avec un blanc placé sous le signe du charme, du fruit (agrumes mûrs, ...
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Ce 100% sémillon se présente bien dans sa robe jaune pâle aux reflets verts, animée de bulles actives et régulières. Au nez, on distingue des parfums de pamplemousse et de fruits à chair blanche. On r ...
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L'oiseau rare de cette sélection, un bordeaux supérieur blanc, donc moelleux (90% de sauvignon et 10% de colombard ici). Il s'annonce par une robe jaune clair aux reflets paillés et par un nez fermé d ...
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Agréable à l'oeil dans sa robe jaune pâle, ce cadillac retient aussi l'attention par son bouquet riche et complexe de fruits jaunes mûrs et de cire d'abeille, sur un discret fond boisé. Ample, rond, o ...
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ce 100% sémillon dévoile au nez comme en bouche des saveurs tendres de fruits blancs (pêche, poire), mâtinées de nuances florales et minérales. Un vin expressif et frais. ...
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un vin de belle tenue, mi-sauvignon mi-sémillon, apprécié pour sa complexité (fruits blancs, citron confit, fleur d'acacia) et pour son équilibre entre gras et fraîcheur minérale. ...
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mariage heureux du merrain et du fruit, le nez associe agrumes, cacao et caramel salé. Sans manquer de gras et de rondeur, le palais se montre vif et crayeux, porté par un fruité frais et actif. ...
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Un joli nez sauvignonné (bourgeon de cassis, agrumes, fruits exotiques) introduit la dégustation. Du volume, du gras, de la souplesse et une bonne fraîcheur en finale, le palais est équilibré et frian ...
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Dans ce vin, les deux sauvignons sont associés à la muscadelle et au sémillon. On sent le fruit, intense et mûr, dès l'olfaction, accompagné d'élégantes notes florales. L'attaque est nette et franche, ...
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C'est le sémillon qui mène la danse (60%) dans ce 2014 ouvert sur les fruits exotiques, l'abricot et les fleurs blanches. On retrouve la rondeur du cépage dans une bouche qui ne manque pas de finesse, ...
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Pamplemousse, citron vert et touche de pierre à fusil, le nez est engageant et fleure bon le sauvignon (75%). S'il ne manque pas de rondeur ni de gras, le palais penche cependant vers une belle fraîch ...
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Ce cru, acquis en 1973, surplombe un vignoble de coteaux étendu sur 12ha en entre-deux-mers et 44ha en bordeaux rouge et rosé. Le nez déploie de gourmandes évocations fruitées (pêche de vigne, poire, ...
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Issu d'une forte dominante de sauvignon (et de 9% de muscadelle), ce 2014 évoque avec élégance et intensité la pêche blanche et les agrumes. À l'unisson, le palais se révèle élégant et bien équilibré, ...
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un cru acquis en 1983 et situé près de la commune de Romagne, aux lieux-dits À-la-Rose et le Pin-de-Cornet. Le vin est fort plaisant, expressif et fin (agrumes, fruits exotiques, thé vert), onctueux e ...
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Le cru signe un blanc original par sa composition: 100% sémillon. Un vin moderne d'une belle complexité (pomme mûre, pêche blanche et brioche) et au palais vif à l'attaque, ample et gras. ...
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le sauvignon, majoritaire, ressort dans ce second vin au nez délicat de bourgeon de cassis et de toast, au palais équilibré et frais, sur les agrumes. ...
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Associant le sauvignon (50%) au sémillon et à la muscadelle à parts égales, ce blanc séduit par son bouquet délicat et par son palais vif et d'une belle ampleur, qui finit sur une pointe d'amertume de ...
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Après un coup de coeur sous l'étiquette Pont de Brion, voici un blanc qui figurait déjà avec une étoile l'an dernier. Franc et net, le bouquet développe une belle palette de parfums, du pamplemousse a ...