Vins blancs
Année ensoleillée jusque dans l'arrière-saison, 2015 a été propice à l'élaboration de sélections de grains nobles, comme ce riesling qui allie dans une belle harmonie les caractères d'un liquoreux et ...
Guide 2021
Un riesling de terroir déjà repéré par nos jurés dans le millésime précédent. Celui-ci montre une certaine souplesse, reflet d'un millésime chaud, de son exposition sud et peut-être de la fermentation ...
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Issu d'une parcelle où les schistes affleurent, orientée au sud-est, un riesling jaune doré, concentré et puissant au nez comme en bouche. Si sa palette joue sur la surmaturation (fruits jaunes), il r ...
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malgré la dominante de sémillon, le bouquet s'exprime avec fougue dans un registre mellifère et épicé. Belle matière en bouche, qui livre une sève généreuse aux parfums d'abricot. La finale est dense ...
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Complexe à souhait, ce 2018 associe dans une bouche ample et riche une puissante liqueur à une réelle finesse, presque aérienne. Ce sens de l'équilibre, très «cérons», s'exprime notamment dans la pale ...
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Au nez, des notes réglissées accompagnent la mangue et la pêche blanche. En bouche, le vin se montre délicat de texture et bien tendu par une fine acidité qui met en relief son côté sauvignonné (70% d ...
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un palais délicat, élégant et de beaux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques composent un joli blanc printanier, dominé par le sauvignon (75%). ...
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Une belle robe limpide et brillante habille ce vin ouvert sur des complexes et engageantes senteurs de menthe poivrée, d'agrumes et de pêche sur fond de boisé vanillé. La bouche apparaît vive, tonique ...
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S'annonçant par une jolie robe à reflets dorés, ce vin déploie un bouquet fruité d'agrumes et de fruits exotiques mâtiné de nuances végétales. En bouche, il affiche un beau volume et de l'énergie, bie ...
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Un nez de «ruche», écrit un dégustateur, tant est profonde la note de cire d'abeille du bouquet. En bouche, le vin se révèle frais et confit à la fois, traduisant une belle harmonie renforcée par une ...
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Du côté de Pernand, ce climat bénéficie d'une exposition idéale au sud-est et des vents frais irriguant sa combe. Sur cette terre rouge, les blancs sont rares. Ici, un aloxe plaisant par son caractère ...
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En limite avec l'appellation chassagne, ce terroir donne des vins qui ressemblent souvent à leur voisin. Ici, un saint-aubin au nez discret mais élégant d'acacia et d'aubépine. La bouche est équilibré ...
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Les 16ha de ce climat touchent le vignoble de Puligny par son sommet. Ce 1er cru dévoile une aromatique de petites fleurs blanches et de noisette. La bouche est enveloppante dès l'attaque, ronde et ri ...
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Ce lieu fut autrefois planté de charmes avant que la vigne n'y prenne racine. La vigne des Colin affiche 35ans et donne un vin au nez intense et floral d'acacia et d'aubépine. En bouche, la sucrosité ...
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Une production confidentielle mais une cuvée d'excellente tenue qui coche toutes les cases de l'appellation. Séduisante avec son nez exotique et légèrement poivré, elle est bien équilibrée en bouche: ...
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Toute en élégance avec sa robe jaune à reflets verts, ce grand cru séduit aussi par la finesse de son nez, ouvert sur des notes d'épices et de fruits exotiques. La bouche apparaît ronde, gourmande, gé ...
Guide 2021
Voici un vin généreux, très concentré, qui séduit dès l'olfaction avec ses arômes élégants et complexes de fleurs blanches, de beurre frais, de vanille et de mentholé. Le palais régale avec ses saveur ...
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c'est le terroir qui s'exprime dans ce vin au nez élégant, centré sur le fruit. Le prélude à une bouche bien formatée, offrant un bel équilibre entre la matière et l'acidité. ...
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Un an d'élevage en barriques de 228l pour obtenir cette cuvée très réussie. Le nez puissant nous interpelle avec ses arômes de fruits exotiques et ses légères notes végétales. La bouche est carrée, sa ...
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Au nez, cette cuvée exhale des parfums d'amande, de fleurs blanches et de vanille. En bouche, elle se montre vive en attaque, puis volumineuse, mûre, riche sans lourdeur, stimulée en finale par une be ...
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Cette cuvée communale propose un nez discret mais élégant de fleurs blanches et de poire. En bouche, elle se montre ronde et riche, parcourue par des arômes gourmands et persistants d'amande, une just ...
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Avec des chardonnays de 80 ans d'âge, cette étiquette pourrait afficher «très vieilles vignes». Coup de cur pour son millésime 2017, cette cuvée fait très bonne figure dans sa version 2018. Un vin co ...
Guide 2021
Valeur sûre du domaine, cette cuvée d'un joli feu doré propose un nez voltigeant entre fruits jaunes compotés et fleurs blanches comme l'acacia. Une fois en bouche, elle plaît par son attaque boisée e ...
Guide 2021
Ce chassagne s'ouvre sur de jolies notes de fleurs blanches, de miel et de boisé grillé. En bouche, il se montre vif et tonique en attaque, une fraîcheur qu'il conserve jusqu'à la finale, avec les not ...
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un vin passé 23 mois en fût, centré sur des arômes de cire d'abeille et de fleurs blanches, concentré et puissant en bouche. ...
Guide 2021
Drapé d'or, ce vin laisse monter du verre d'intenses arômes mêlant des senteurs fraîches de bergamote et de litchi à des notes plus chaudes de banane flambée et de vanille. Le gras, la densité et la r ...
Guide 2021
Des chardonnays de 30 ans, récoltés manuellement puis élevés 10 mois en fût de chêne, ont donné naissance à un vin fin et subtil, à la couleur éclatante. Le nez révèle après aération des notes de lys ...
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d'un bel or étincelant, ce 1er cru livre un nez riche et puissant de pêche blanche et de noisette grillée. La bouche est ample et fraîche, soutenue par un boisé fin. ...
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Au sein du Cromin, il y avait autrefois un clos construit avec les pierres de l'ancienne carrière du Cromey. La maison Barolet en exploite 15ares qui ont donné un meursault au nez complexe et charmeur ...
Guide 2021
Même si ce n'est que deux pièces, avoir des bouteilles de Charmes est une belle locomotive pour une cave. Aymeric Mazilly propose ici une version expressive et équilibrée de ce 1er cru. Au nez, des ar ...
Guide 2021
Cette cuvée met en avant, sous une robe pâle, un joli nez ouvert sur les fleurs blanches, le miel, le beurre frais et la minéralité du terroir. Une attaque souple ouvre sur une bouche bien équilibrée ...
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Adepte des élevages longs, Fabien Coche a passé son Chevalières 18mois en fût. Le nez évoque le toast, le beurre, les fleurs blanches, la pêche et l'ananas. Une belle expression aromatique à laquelle ...
Guide 2021
Ce village révèle à l'aération des parfums discrets mais élégants de fleurs blanches et d'agrumes, ainsi qu'un soupçon de boisé. S'il débute avec souplesse en bouche, il passe ensuite en mode «pimpant ...
Guide 2021
Ce 1er cru réputé (qui peut aussi s'orthographier «Porusot») se partage entre la partie du dessus (5,29ha) et du dessous (1,79ha). Jean-Marie Bouzereau y possède une parcelle de 25ares. Son 2018 dével ...
Guide 2021
Une vigne offerte en cadeau de mariage à la famille Chouet en 1860. Dans le verre, un village ouvert sur les agrumes et les fruits blancs frais, enveloppant, gras, puissant et dense en bouche. Un meur ...
Guide 2021
Les Clous + Les Crotots = Les Clousots. Ce meursault assemble en effet 2 climats. Le soleil de 2018 lui confère une expression aromatique généreuse de fruits jaunes mûrs (abricot, pêche) agrémentée d' ...
Guide 2021
Idéalement exposé au sud-sud-est, ce climat profite du soleil une majeure partie de la journée. Le domaine y exploite 60ares qui ont donné, après 10 mois de barrique, un 1er cru au nez subtilement boi ...
Guide 2021
Calé autour de 300 m sous le hameau de Blagny, ce climat doit son nom à la famille Chalumau qui fut propriétaire des lieux. Les frères Gutrin en exploitent 44ares qui donnèrent un beau coup de cur en ...
Guide 2021
Dans le chaud millésime 2018, Jean-Louis Chavy signe un 1er cru Folatières au nez minéral, fruité (agrumes) et boisé. L'annonce d'une bouche fine et tonique où l'on retrouve les agrumes en première li ...
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De ce terroir situé au sommet de la colline de Blagny, les Colin tirent un puligny soigné, ouvert sur les agrumes et les fleurs blanches sur fond de boisé bien dosé. La bouche associe puissance, conce ...
Guide 2021
Du haut de ses 385m, le sommet boisé de la colline de Frétille domine le village et donne son nom aux parcelles attenantes. Ici, un beau 2017 au nez fin de pêche, d'agrumes, de fruits secs et de beurr ...
Guide 2021
Ce 1er cru d'altitude (entre 300 et 400 m) trouve ici une digne expression de son rang. D'un beau jaune pâle, il convoque les fleurs (camomille, chèvrefeuille), les agrumes et des notes beurrées à l'o ...
Guide 2021
un santenay au caractère floral et toasté, doté d'un palais ample, généreux et gras, reflet gourmand d'un millésime solaire. ...
Guide 2021
Pamplemousse, amande, fougère, boisé fin, le nez de ce santenay donne envie d'aller plus loin. On découvre alors une bouche intense, longue et équilibrée. Un bon potentiel. ...
Guide 2021
D'une couleur dorée flamboyante, ce grand cru développe au nez des parfums intenses de miel, d'abricot confit et de figue sèche. La première impression en bouche, suave et ronde, est contrebalancée pa ...
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Les amateurs du domaine ne seront pas déçus par ce 2018 couleur jaune paille, au nez expressif et intense de raisins secs et de jasmin. Pleine de sucrosité, la bouche n'en demeure pas moins très soupl ...
Guide 2021
la vinification et l'élevage de ce 2018 se sont déroulés en fût de chêne pendant près de 18mois. La robe jaune or est limpide, étincelante. Le nez associe les fleurs (iris et rose) aux notes de torréf ...
Guide 2021
La robe d'or intense est en harmonie avec un nez soutenu et gourmand évoquant les fleurs blanches, les fruits bien mûrs, le coing et la cire d'abeille. En bouche, c'est une douceur équilibrée qui préd ...
Guide 2021
Issu des 3 cépages champenois assemblés par tiers, un 2011, millésime qui se signale par sa précocité, sans sécheresse ni chaleur en été. Dans le verre, une belle effervescence, un nez expressif, très ...
Guide 2021
Complété par les 2pinots à parts égales, le chardonnay (50%) apporte à cette cuvée une belle netteté, des arômes d'agrumes et de fruits blancs, un caractère minéral, tendu et dynamique. ...
Guide 2021
Un chardonnay issu de la vallée de la Marne et d'une année très précoce, mais assez fraîche et humide l'été. Les raisins blancs se sont bien comportés et ont permis d'élaborer cette cuvée peu dosée. U ...
Guide 2021
Chardonnay de la Côte des Blancs (55%) et pinot noir de la Montagne de Reims font presque jeu égal dans cette cuvée vinifiée pour 25% en fût, qui s'ouvre sur des notes complexes de fleurs séchées et d ...
Guide 2021
Année tardive de réputation médiocre à Bordeaux, 2013 a livré en Champagne des millésimés estimables, notamment en blanc de blancs. Comme celui-ci, qui intéresse par sa fraîcheur et par sa palette aro ...
Guide 2021
Le millésime 2012, chaotique, s'est révélé en Champagne une «grande année». Bollinger a donc élaboré sa cuvée de prestige, qui assemble 65% de pinot noir et 35% de chardonnay de 21crus, pour l'essenti ...
Guide 2021
Né de pinot noir majoritaire (80%) et de chardonnay, un brut nature aux arômes évolués (fruits blancs confits, fruits jaunes, notes toastées) et à la bouche structurée, à la fois ronde et fraîche, de ...
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Un champagne de terroir: le pinot noir à l'origine de cette cuvée a été vinifié pour moitié dans des barriques de 300 à 600 l confectionnées avec du bois d'Avenay. Il a été récolté en 2015, belle anné ...
Guide 2021
Une cuvée marquée par les raisins noirs, favorisés par ce millésime marquant le 200e anniversaire de la fondation du domaine. D'un jaune doré, elle s'ouvre sur la brioche, les fruits secs et confits. ...
Guide 2021
Né des vendanges 2015 et 2014, ce brut nature et bio séduit par son équilibre, par sa minéralité crayeuse et par sa belle palette d'arômes (fruits blancs et notes évoluées de pâte de coings, d'abricot ...
Guide 2021
Une des premières cuvées de la jeune société: du chardonnay de la récolte 2016 une année assez compliquée, entre gel de printemps et sécheresse de la fin de l'été. Dans le verre, un blanc de blancs ...
Guide 2021
Une cuvée millésimée haut de gamme qui fermente en fût pour moitié des volumes et qui reste 8ans sur ses lies. Discret, tout en finesse, le nez s'ouvre sur l'aubépine et sur des notes toastées. On ret ...