Vins blancs
Issu d'une parcelle unique (Fontvieille) exposée au nord pour maximiser la fraîcheur, vinifié et élevé en fût, ce chardonnay révèle des arômes intenses et nuancés qui mêlent les fleurs blanches et la ...
Guide 2021
Au nez, un fond puissamment toasté n'étouffe pas les notes florales et miellées du chardonnay, épaulé par 30% de chenin. La barrique enrobe tout aussi généreusement une bouche bien en chair, voluptueu ...
Guide 2021
Le maccabeu en vedette (70%) dans cet assemblage au nez très floral, doux et discret. L'amande fraîche et les fruits exotiques s'invitent à leur tour dans une bouche ronde et fraîche, ponctuée par une ...
Guide 2021
Issu d'une vinification originale tant pour le cépage que pour la région (fermentation en fût et élevage partiel en barrique sur lies), un blanc puissant, gras et long, à l'expression complexe (aubépi ...
Guide 2021
Du fruit, jaune de préférence, toujours du fruit. Ce vin intense séduit par son bon équilibre entre vivacité en attaque, puis douceur. Les arômes de pêche persistent agréablement en finale. ...
Guide 2021
Un moelleux très fruité (agrumes et fruits à chair blanche), fin et frais, qui apporte la preuve d'une excellente maîtrise à la vigne comme au chai. ...
Guide 2021
Après aération, les arômes floraux et les notes de citron se dévoilent. Souple et rond, légèrement exotique, c'est un jurançon plaisant. ...
Guide 2021
L'élevage en fût de 11mois, très bien maîtrisé, permet la pleine expression du petit manseng sous des accents de pêche et de goyave élégants. L'attaque est charnue, la bouche fraîche grâce à des touch ...
Guide 2021
Fruits exotiques et notes de miel, bonne vivacité et bonne amplitude: c'est un jurançon de bonne constitution. ...
Guide 2021
Un 2017 qui a commencé à évoluer comme en témoigne les nuances ambrées de la robe or intense. Le premier nez est franc, évocateur de mangue rôtie et d'orange sanguine. C'est au palais que des touches ...
Guide 2021
Résolument orienté vers la fraîcheur et la souplesse, ce jurançon intègre parfaitement la sucrosité. Il offre de frais arômes de fruits exotiques, nuancés de miel. Une pointe boisée est encore percept ...
Guide 2021
Le successeur d'un 2016 coup de cur, fermenté et élevé 18 mois en barrique. Concentré, confit, puissant, équilibré et long, il est pour l'heure marqué par l'élevage. Son fort potentiel permettra de d ...
Guide 2021
Une robe jaune soleil pour ce liquoreux aux parfums aériens d'acacia, de miel et de fruits blancs rehaussés d'épices douces et de vanille. Ample, tout en rondeur suave, la bouche est vivifiée en final ...
Guide 2021
Un petit cran en dessous du remarquable 2015, ce 2017 qui doit presque tout au sémillon (90%) a été élevé 24 mois en barrique. Le bois ne transparaît pourtant guère dans son expression aromatique enco ...
Guide 2021
60% de clairette, 30% d'ugni blanc et 10% de rolle composent cette cuvée dorée et limpide. Le nez fin et discret s'ouvre sur des notes de fruits et de fleurs. Une palette que l'on retrouve dans une bo ...
Guide 2021
95% de clairette et 5% de rolle composent cette cuvée jaune paille aux reflets vert tendre. Le nez, expressif, s'ouvre sur les fruits blancs, puis sur des notes de miel, de buis et d'acacia, le tout r ...
Guide 2021
Cet assemblage de 80% de clairette, 10% de rolle et 10% d'ugni blanc séduit d'emblée par sa robe jaune pâle brillant aux reflets verts et par ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Une palette qu ...
Guide 2021
Les notes fraîches, minérales et florales, du nez invitent à découvrir plus avant ce 2019. Léger, il garde de son élevage en fût de 24mois une délicate ligne boisée au palais, respectueuse des arômes ...
Guide 2021
50% d'ugni blanc, 20% de rolle, 20% de bourboulenc et 10% de clairette pour ce blanc ouvert sur le zeste de pamplemousse, nuancé à l'aération de parfums de fleurs blanches. La bouche, dans le même reg ...
Guide 2021
Un vin jaune pâle, au nez fin de fruits jaunes mûrs, agrémenté d'une touche toastée. La rondeur s'installe dès l'attaque dans une bouche alliant arômes de fruits jaunes et note beurrée. Un vin élégant ...
Guide 2021
Sous sa robe limpide et brillante, ce 100% rolle dévoile un nez ouvert sur les fleurs blanches (acacia) et la pêche. Une attaque d'une fine acidité annonce un palais très frais, long, harmonieux, aux ...
Guide 2021
Ce 100% rolle propose un nez subtil et complexe de fleurs blanches, de fruits (abricot, agrume), de romarin et d'amande fraîche. La bouche se révèle tonique et saline, et développe aussi des saveurs g ...
Guide 2021
Ce 100% rolle se présente dans une jolie robe aux reflets jaune, le nez ouvert sur l'abricot, les fruits blancs mûrs. Arômes que l'on retrouve dans une bouche riche, ronde et vineuse. Un vin d'une bel ...
Guide 2021
Ce blanc né de rolle (50%), d'ugni blanc (35%) et de clairette propose un joli nez de fleurs blanches et de poire. Une attaque ronde et gourmande introduit une bouche d'une belle persistance sur le fr ...
Guide 2021
Ce 100% rolle s'ouvre à l'olfaction sur des notes de fruits mûrs et d'agrumes. Ces derniers s'invitent également dans une bouche fraîche et élégante, offrant de l'équilibre, de la longueur et une joli ...
Guide 2021
un produit rare que ce blanc doux qui a connu un élevage oxydatif. Il dévoile des notes caramélisées de pomme à la cannelle et de poire, puis se développe tout en douceur, avec une pointe de fraîcheur ...
Guide 2021
les fleurs de maquis finement muscatées accompagnent un joli fruité d'agrumes. La bouche douce et fondue est mise en valeur par une amertume saline bienvenue en finale. ...
Guide 2021
Des cépages blancs plantés en mélange dans les vignes de rouge (et vendangés de-ci de-là) ont donné naissance à ce vin blanc aux notes de genêt. Une rondeur miellée le caractérise. ...
Guide 2021
Déjà, il est original par l'association du grenache et du vermentino à parité, qui est presque unique en Roussillon. Ensuite, le millésime: 2016! Certes il y a lélevage sur lies et l'année passée sou ...
Guide 2021
Le boisé se fond dans ce vin en ayant accompli son travail d'oxydation durant les 9ans d'élevage en fût en vidange. La robe est finement ambrée, lumineuse. Les arômes d'agrumes (citron), de fleur d'or ...
Guide 2021
Joli travail entre élevage en cuve et en solera. Une couleur or en résulte, ainsi que des arômes muscatés, des notes de poire Williams, de cire, de miel et de de vanille. Très fin, le grenache impose ...
Guide 2021
D'un or intense, ce liquoreux laisse des larmes sur les parois du verre et libère des notes de fruits très mûrs et de miel, assortis d'un léger fumé. Ample et suave au palais, il montre une belle conc ...
Guide 2021
Exposé au sud et au sud-ouest, le coteau pentu du Kirchberg surplombe la cité de Ribeauvillé. Ses sols marno-calcaires et gréseux donnent naissance à des vins solides. Le riesling est majoritaire sur ...
Guide 2021
Wolxheim bénéficie d'une dénomination communale pour ses rieslings fort réputés. Né d'un terroir gréseux (Rothstein ou «pierre rouge»), celui-ci, récolté à la fin octobre, a engendré un liquoreux bien ...
Guide 2021
Le domaine cultive les 4cépages «nobles» dans le Bruderthal, «vallée des Frères» mise en valeur dès le Moyen Âge par les moines. Une belle parcelle (plus de 1ha) de pinot gris est à l'origine de ce mo ...
Guide 2021
Au nez, la discrétion souvent observée chez les rieslings nés sur des terroirs marno-calcaires, qui laisse cependant percevoir une complexité naissante. Jeunesse, finesse et fraîcheur. (Sucres résidue ...
Guide 2021
Terroir calcaire et pierreux, le Steinert est réputé pour l'intensité de ses vins. Ce pinot gris répond bien à ce profil. Élégant au nez, il dévoile une large gamme d'arômes: agrumes mûrs, fruits jaun ...
Guide 2021
Issu de raisins passerillés et botrytisés, ce 2017 offre tout ce que l'on recherche dans des vendanges tardives: une somptueuse robe jaune d'or, un nez intense et complexe, aux arômes de surmaturation ...
Guide 2021
Issu du grand cru granitique de Turckheim, un moelleux équilibré, ample et long, aux arômes subtils et bien typés de rose et d'épices. (Sucres résiduels: 23g/l.) ...
Guide 2021
Un nez chaleureux, très discret, pour ces Vendanges tardives, qui s'ouvrent à l'aération sur des nuances de pâte de fruits et d'épices, avec une touche fumée. Plus expressif, le palais déploie une mat ...
Guide 2021
Sans avoir l'intensité du millésime précédent, ce 2017 issu de raisins passerillés et botrytisés (à 80 %) illustre une fois de plus le savoir-faire des vinificateurs: netteté de la robe jaune d'or, fi ...
Guide 2021
Le pinot gris à l'origine de ces vendanges tardives à la robe jaune d'or a été récolté à l'entrée de l'hiver, le 9 décembre. Le nez mêle les fleurs, les fruits très mûrs, le coing confit et le sous-bo ...
Guide 2021
Après un remarquable pinot gris vendanges tardives dans le millésime précédent, ce liquoreux vieil or recueille une belle étoile. Après aération, il déploie une palette complexe: fruits mûrs à tendanc ...
Guide 2021
En 2016, les vendanges se sont étalées jusqu'en novembre et même plus tard pour les liquoreux: le 6 décembre pour cette cuvée. Celle-ci a divisé les jurés: certains l'auraient souhaitée plus concentré ...
Guide 2021
En cette année chiche en volume, Mathieu Ginglinger a élaboré une microcuvée de vendanges tardives qui offre tout ce que l'on peut attendre de ce type de vin: une robe or intense; un nez encore jeune ...
Guide 2021
l'élégance de la robe, jaune paille à reflets verts, se retrouve dans le bouquet aux notes de fleurs blanches et de vanille, ainsi que dans le palais, frais et alerte, souligné par une note de minéral ...
Guide 2021
ce vin propose un bouquet délicatement floral, relayé par une bouche ample, ronde, soyeuse, épaulée par un boisé bien dosé. ...
Guide 2021
Montesquieu qui était un grand spécialiste des vins blancs il en distinguait une dizaine de types aurait certainement beaucoup apprécié l'élégance de ce 2018. Celle-ci ne se limite pas seulement au ...
Guide 2021
Suivant une série exceptionnelle de millésimes élus coups de cur (2012, 2013, 2014, 2015, 2017), le blanc de Brown 2018 se montre un peu moins ambitieux mais tout de même d'un très bon niveau. Au nez ...
Guide 2021
un pessac souple, fin, délicat, centré sur d'agréables arômes de pamplemousse et de citronnelle, avec un boisé vanillé et fond en soutien. ...
Guide 2021
Souple et agréable tout au long de la dégustation, ce vin associe un bouquet d'agrumes (pamplemousse) et de fleurs blanches à un palais rond, gras, consistant, avec une belle fraîcheur en soutien. ...
Guide 2021
un joli bouquet aux fraîches notes mentholées et un palais alerte et croquant composent un blanc très aimable. ...
Guide 2021
Nettement sauvignon (90% de l'assemblage) dans son développement aromatique avec ses notes fraîches de buis et d'agrumes, ce vin se montre vif, tendu et élégant en bouche, offrant un retour très agréa ...
Guide 2021
Précurseur des sauternes dits «modernes», Bastor-Lamontagne propose un vin fidèle à sa réputation de légèreté et d'élégance. Des notes florales et d'abricot frais composent un bouquet à la fois aérien ...
Guide 2021
une cuvée conçue comme un sauternes d'apéritif dont la légèreté et le caractère fruité conviennent à toutes les fantaisies gastronomiques. Délicatement marqué de notes de caramel, le bouquet est encor ...
Guide 2021
De légers reflets verts animent la robe brillante et traduisent la fraîcheur de ce vin qui doit beaucoup à l'importante proportion de sauvignon dans son encépagement. Le bouquet, délicat, conjugue not ...
Guide 2021
D'une belle couleur ambrée, ce 2016 présente la palette des sauternes traditionnels à l'olfaction: pain d'épices, miel, cire d'abeille, fruits confits. Ce caractère confit se confirme en bouche autour ...
Guide 2021
La robe jaune paille et le joli bouquet floral sont séduisants et témoignent de la légèreté de ce sauternes. Légèreté qui se confirme dans un palais souple, frais, subtilement citronné, doté d'une lon ...
Guide 2021
Ce vin peut se boire en toute occasion et ravira les amateurs de sauternes traditionnel par son bouquet de fruits confits et de miel. Le caractère fruité domine la bouche et lui confère une fine tensi ...
Guide 2021
Des notes intenses et généreuses de cire d'abeille et de mirabelle mûre composent le bouquet puissant de ce 2016 qui a bien entamé sa maturation. On retrouve en bouche cette belle concentration sur de ...