Vins blancs
Au menu d'un pique-nique après la visite du musée de la Taille du silex, à Meusnes: asperges de Sologne et pyramide de valençay, fromage de chèvre, sans oublier la bouteille de valençay. Tout est déli ...
Guide 2007
Un frère et une soeur mettent en valeur ce petit vignoble des premières côtes de Noizay. L'exposition est au midi et les sols très pierreux reposent sur le tuffeau. Des conditions favorables comme en ...
Guide 2007
L'établissement Roger Félicien Brou, créé en 1969, est devenu l'un des principaux opérateurs en méthodes traditionnelles de Vouvray. Il est très présent dans la distribution et réussit bien à l'export ...
Guide 2007
La cave coopérative a été créée en 1948, soit bien avant que le VDQS haut-poitou ne soit reconnu (1970). Jaune intense à reflets dorés, ce vin affiche des arômes complexes de fruits blancs, relevés d' ...
Guide 2007
Si vous fréquentez les salons du vin, vous rencontrerez peut-être Rodolphe et Virginie Bourdier, les enfants des propriétaires de ce domaine de 17 ha. Ils vous proposeront ce 2005 d'un jaune pâle, typ ...
Guide 2007
Les époux Giroud ont créé de toutes pièces ce domaine de 10 ha en 2003 et assument à eux deux tous les travaux de la vigne et du vin. Issu majoritairement de rolle (90 %), complété d'ugni blanc, leur ...
Guide 2007
Avec une vigueur affirmée, le sauvignon marque sa présence de ses arômes de buis et d'agrumes. le jury a apprécié ce vin pour sa brillante parure jaune paille et pour sa franche vivacité en bouche. Nu ...
Guide 2007
Situé dans le département des Pyrénées-Atlantiques, le domaine d'Aydie fait le lien entre la Gascogne et les monts pyrénéens. Ainsi Pierre Laplace a-t-il choisi de réaliser cet assemblage de cépages d ...
Guide 2007
Le domaine de Malartic nous propose cette cuvée moelleuse de petit manseng à la robe jaune doré soutenu et aux reflets verts. Au nez intense, se succèdent les arômes d'abricot sec, de coing, puis de g ...
Guide 2007
Cette cuvée propose un mariage réussi entre le colombard et le sauvignon. Les arômes d'agrumes (pamplemousse) dominent au nez, comme en bouche. Celle-ci, d'attaque vive, se montre équilibrée et struct ...
Guide 2007
Cette cave coopérative, créée en 1926, propose ce chardonnay aux arômes de fleurs blanches, dont la bouche sans grande ampleur n'en est pas moins équilibrée et fraîche en finale. À servir avec des sal ...
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Une rareté. Ce sauvignon vin de pays de l'Yonne est né d'un classement INAO des années 2000 qui réserve l'orientation nord pour les saint-bris et offre l'exposition sud sur terrain pentu à ce vin de p ...
Guide 2007
Entre une petite chapelle de style roman et les ruines du château de Derboux, ancien refuge des Cathares, s'étendent les vignes du domaine. Vous y découvrirez ce chardonnay au nez de pomme mûre, dont ...
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Cette propriété est établie sur le site d'une ancienne villa romaine, où des fouilles ont permis de mettre au jour des vestiges de la IX e légion romaine. Vous pourrez y goûter ce vin issu du seul cép ...
Guide 2007
Située tout près du château de Suze-la-Rousse qui abrite l'université du Vin, cette cave propose un assemblage réussi, où le viognier dominant (90 %) s'appuie sur le grenache blanc. Le bouquet offre u ...
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Cette clairette-de-bellegarde est empreinte de classicisme, comme le révèlent sa robe jaune pâle et ses arômes fins et légers de fleurs blanches (acacia) et de fruits exotiques agrémentés d'une note m ...
Guide 2007
Voilà de nombreuses années que le cinéma en plein air a disparu au centre du village de Domazan, mais la cave des Meger, elle, n'a pas bougé. En 2004, Jean-Luc Meger a rejoint son père, Marc, sur le d ...
Guide 2007
Sur la route des gorges de l'Ardèche, faites un petit détour par ce domaine familial de 15 ha qui trouve en France comme à l'export (55 % de la production) des amateurs pour ses vins. Ce vin jaune cla ...
Guide 2007
Une cuvée en accord parfait avec des poissons, des viandes blanches et des fromages de chèvre frais. Elle fait preuve d'intensité dans sa palette de fruits mûrs exotiques, de rondeur et de souplesse a ...
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Une cuvée harmonieuse qui fera bel effet à l'apéritif ou avec un plateau de fruits de mer. La bouche franche et ronde, gourmande, est en accord avec le nez léger de fruits exotiques. Vous la découvrir ...
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Ce blanc est parmi les premiers à avoir été vinifiés dans le chai en pierre du Gard qui vient d'être construit. Le jury a aimé sa couleur brillante or pâle, ses arômes de fleurs blanches, sa bouche él ...
Guide 2007
De couleur jaune pâle, ce vin discret au nez s'ouvre en bouche sur des notes de pamplemousse et de fleurs blanches. L'équilibre plaisant et bien vif est dans la caractéristique des Picpoul-de-Pinet. À ...
Guide 2007
Une cuvée produite dans un chai pédagogique et reçue à l'examen! La robe est brillante, jaune paille. Le nez d'intensité moyenne évoque à la fois la fleur et le fruit, notamment les agrumes. La bouche ...
Guide 2007
Voici un moelleux moyennement concentré, que vous servirez de préférence à l'apéritif. Sa couleur jaune aux reflets verts cache un nez fin et agréable composé d'arômes d'agrumes (citron), proche de ce ...
Guide 2007
C'est un vin blanc aux reflets verts, au nez puissant et aromatique mais qui demande encore à s'ouvrir. La bouche est bien équilibrée avec du gras, du fruit et de la fraîcheur. Un bergerac sec très cl ...
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Authenticité, générosité et naturel, telle est la devise de la famille Bourdil pour l'élaboration de ses vins. Ce 2005 ne déroge pas à la règle, qui joue simplement la carte du fruit: au nez tout d'ab ...
Guide 2007
Élaboré selon des méthodes traditionnelles, ce bergerac sec se révèle intéressant par son nez qui exprime des notes florales de rose et une certaine minéralité. Après une attaque franche, la bouche re ...
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C'est un producteur que l'on retrouve régulièrement dans la sélection. Sous sa robe vert pâle brillante, ce 2005 dévoile un nez léger et subtil aux notes de fruits bien présentes. La bouche également ...
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C'est une cuvée phare de la cave de Sigoulès que le jury a appréciée, tant en blanc sec qu'en rosé. Le nez du premier est typique du sauvignon avec ses arômes d'agrumes si présents. L'attaque est fran ...
Guide 2007
Ce bon moelleux, un peu timide, gagnerait à s'exprimer. Le nez encore discret recèle un mélange de fruits et d'arômes complexes; la bouche est classique, de concentration moyenne avec une belle fraîch ...
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Sous la robe brillante d'un joli vert pâle, cette cuvée dévoile un nez de sauvignon, avec ses arômes de genêt et de buis si caractéristiques. La bouche fruitée exprime des notes d'écorce d'agrumes, et ...
Guide 2007
Voici un vin classique, dans lequel on reconnaît le sauvignon. Son bouquet assez intense offre des nuances de genêt, de buis, de feuilles de buis même. En bouche, après une attaque fraîche et nerveuse ...
Guide 2007
Les collines de Saint-Jean constituent le dernier contrefort des Aspres avant de déboucher sur la colline maraîchère bordant la Méditerranée. La vigne y règne en maître cédant le pas de-ci de-là à des ...
Guide 2007
Les murs de la vieille cave ont tremblé lorsque les Beille ont été attaqués par Vodka Absolut pour avoir vendu du vin sous le terme de Tinto Absoluto. La grande marque a perdu, projetant sur le devant ...
Guide 2007
Voegtlinshoffen est un village viticole pittoresque qui offre une vue imprenable sur la plaine d'Alsace. Cette exploitation dispose de plus de 6 ha aux alentours. Conforme à son origine argilo-calcair ...
Guide 2007
Berceau de la confrérie Saint-Étienne, le bourg viticole d'Ammerschwihr est un temple à la gloire du vin d'Alsace. Antoine Fonné, qui s'est lancé dans la vente directe en 1970, exploite près de 5 ha d ...
Guide 2007
Lieu mythique, tenu jadis pour ensorcelé, le Bollenberg est un terroir argilo-calcaire que se partagent cinq villages du sud de la route des Vins. La famille Haegelin exploite 10 ha sur ses pentes ain ...
Guide 2007
Pascal Joblot a repris en 1998 la petite exploitation (3,50 ha) de ses beaux-parents. Il accueille le visiteur au centre du pittoresque bourg d'Eguisheim. Partisan de l'agriculture durable, il a adhér ...
Guide 2007
Jean Butterlin est établi à Wettolsheim, bourg viticole d'importance situé à quelques kilomètres à l'ouest de Colmar. Il a pris en 1980 la suite de son père qui avait spécialisé l'exploitation et cond ...
Guide 2007
Proche d'Andlau, le village de Saint-Pierre tire son nom d'un prieuré augustin fortifié rattaché au Saint-Siège, fondé au XII e s. Devenu dépendance épiscopale, le domaine appartint un temps à Pleyel ...
Guide 2007
Installé à Hunawihr, à 500 m de l'église fortifiée qui fait le charme de ce petit village, David Ermel a conservé des foudres anciens aux verrous sculptés. Il propose un vin jaune clair à reflets doré ...
Guide 2007
Fondée en 1805, cette exploitation rassemble aujourd'hui 12 ha de vignes autour d'Orschwiller, sur les coteaux du Haut-Koenigsbourg. Conforme à son origine granitique, son riesling est déjà bien ouver ...
Guide 2007
Établi à Orschwiller, au pied du Haut-Koenigsbourg, le domaine Engel a été fondé en 1958. Avec ses 20 ha de vignes, dont 7 ha en grand cru, il fait partie des domaines qui comptent dans le vignoble. C ...
Guide 2007
Constitué il y a environ quarante ans, ce domaine familial s'étend aujourd'hui sur plus de 22 ha conduits en production intégrée. Il a son siège à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg. Son mu ...
Guide 2007
Installé dans le petit village très fleuri d'Itterswiller, J.-L. Schwartz conduit en lutte intégrée les 7,5 ha du domaine familial. Les vignes de la propriété sont exposées plein sud. On retrouve cett ...
Guide 2007
Pierre Hager est établi au sud de la route des Vins, à quelques kilomètres au nord de Guebwiller où débouche la vallée de la Lauch, plus connue sous le nom de Florival. De là le nom de cette cuvée, né ...
Guide 2007
Proche de Colmar, Wettolsheim possède un riche patrimoine architectural: des maisons de vignerons et d'artisans du XVII e s. ou du XVIII e s. et l'église Saint-Rémi qui a donné son nom à ce domaine fa ...
Guide 2007
Installés à Pfaffenheim, importante commune viticole proche de Rouffach, au sud de Colmar, les Martischang cultivent la vigne de père en fils depuis le XVIII e s. Attachés aux méthodes ancestrales, il ...
Guide 2007
Village superbe dominé par la silhouette de sa célèbre église fortifiée, Hunawihr est tout entier tourné vers la viticulture. Fernand Ziegler a commercialisé sa première bouteille en 1963. Son fils l' ...
Guide 2007
Proche de Rouffach, Westhalten est un charmant village de la Vallée Noble, blotti entre trois collines calcaires, le Zinnkoepflé, le Bollenberg et le Strangenberg, célèbres par leur microclimat très s ...
Guide 2007
Fondée en 1956 par Georges Klein, cette exploitation située à Saint-Hippolyte, en contrebas du Haut-Koenigsbourg, a été reprise trente ans plus tard par ses enfants. Elle compte aujourd'hui 10 ha de v ...
Guide 2007
Cette propriété familiale dispose de 11 ha de vignes autour de Scherwiller, charmant petit village proche de Sélestat. La dernière génération est arrivée sur le domaine en 1997. Originaire d'un terroi ...
Guide 2007
À Voegtlinshoffen, au sud de Colmar, on a retrouvé un site paléolithique. Sans remonter à ces temps obscurs, cette propriété a près de quatre siècles d'existence. L'exploitation, dirigée par André Gin ...
Guide 2007
Ancienne dépendance de l'abbaye d'Andlau, le village de Mittelbergheim est ravissant tant par son paysage de coteau que par ses vieilles demeures vigneronnes bien fleuries. Ses vins ne sont pas le moi ...
Guide 2007
Une maison d'ancienne notoriété, reprise par le groupe Bestheim qui, réunissant les caves de Bennwihr et de Westhalten, compte parmi les principaux producteurs de la région. De couleur paille aux refl ...
Guide 2007
La famille Klée perpétue à Katzenthal une tradition viticole qui remonte à 1624. La dernière génération s'est installée il y a une vingtaine d'années. Dans ce village, le grand cru s'appelle Wineck-Sc ...
Guide 2007
À 5 km à l'ouest de Colmar, la petite ville de Wintzenheim abrite quelques vignerons comme Hubert Krick, installé dans des bâtiments flambant neufs. L'exploitation compte une douzaine d'hectares. Les ...
Guide 2007
Depuis quelques années, la Côte de Rouffach confirme la qualité de ses vins. Ce terroir de sols bruns argilo-calcaires, situé en coteau, est favorable au gewurztraminer. Celui-ci, assez discret au nez ...
Guide 2007
Installée à Soultzmatt dans la Vallée Noble, la famille Boesch perpétue une tradition viticole qui remonte à 1735. Elle présente un 2004 dont la robe dorée annonce une belle maturité confirmée par un ...
Guide 2007
Il faut se rendre à Andlau, bourgade nichée au fond d'un vallon: tant son abbatiale que ses domaines viticoles méritent le détour. Les terroirs y sont de qualité (trois grands crus) et originaux, comm ...