Vins rouges
Bachelet est un nom rencontré en Côte de Beaune et à la présidence du Chili (même famille). L'année 2004 n'a pas toujours été simple. Elle donne en cette bouteille le meilleur d'elle-même. Brillant, l ...
Guide 2008
Paul et Henriette, Catherine et Fernand, Pablo et Kaori, toute la dynastie Chevrot depuis 1930. 17 ha de vignes, cultivées entièrement en bio depuis 2005. À côté, une affaire de négoce. Un habit moiré ...
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Caroline Ruelle a repris l'exploitation de l'ancienne abbaye de Saint-Sernin-du-Plain, en Saône-et-Loire. Le mont Rome? Il culmine à 545 m d'altitude, dominant le paysage, et porte des vignes sur ses ...
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A. Derats, ingénieur BTP, a repris en 2003 le domaine familial qui comptait 16 ha après l'acquisition en 2000 du château de Melin à Auxey-Duresses. Aujourd'hui, fort de 20 ha, il propose un Clos des R ...
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Ce domaine a pris part à la saga des vins de Marsannay. Son Clos de Jeu provient d'un climat situé du côté de Couchey en bas du Saint-Jacques. Rustique au bon sens du terme, à attendre un peu, c'est u ...
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Domaine familial de 12 ha possédant de magnifiques caves voûtées et un escalier monumental du XIX e s. Entre Les Murgers rouge 2005 et ces Ormeaux, le coeur hésite. Qualité identique (une étoile), ave ...
Guide 2008
À boire pour le plaisir, mais peut attendre pour le bonheur, lit-on sur une fiche de dégustation. Comme ces choses-là sont bien dites! Une Vierge et l'Enfant Jésus figurent, il est vrai, sur l'étiquet ...
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Nathalie et Jean-Claude Theulot dirigent depuis 1986 le domaine créé par les grands-parents au début du XX e s. La superficie a doublé en une vingtaine d'années, passant à 11,5 ha. Rondeur et gras, un ...
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Ouvrier-vigneron à ses débuts, le père de Thierry Pinquier s'est constitué un domaine dans les années 1950. On comprend son attachement à ces ceps. À près de quatre-vingts ans, il travaille toujours a ...
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2005 est la deuxième récolte au sein de cette structure familiale. Le 1 er cru Champs-Fulliot rouge 2005 (11 à 15 €) est cité, et ce village offre toute satisfaction. Cerise noire dans le verre, confi ...
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On est ici dans l'ancienne tonnellerie Damy. Éric Boigelot est à la barre depuis une bonne quinzaine d'années. Il propose un 2004 exprimant la vraie couleur du rubis. Le nez se promène entre les fruit ...
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Les Charmes Dessus sont voisins du Petit Clos Rousseau, en direction de Cheilly-lès-Maranges. Ce producteur a reçu plusieurs coups de coeur durant les années 1990. Rouge foncé soutenu mais lumineux, u ...
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Tout à fait découvert et parfaitement exposé, le vignoble de Santenay est, de plus, un de ceux où la culture est faite avec le plus de soins, notait déjà le Dr Jules Lavalle dans son fameux livre paru ...
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Ce n'est pas le chanoine Kir dont on se souvient ici, mais de Don Camillo, le vrai, qui exerça longtemps son ministère à Montceau-les-Mines et venait rendre visite à la famille. Mais revenons au sujet ...
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Patientez six mois seulement ou attendez encore trois ans, c'est selon votre envie. Le plaisir de ce Beauregard sera toujours à la clé. En couleur comme en fruit, ce vin est d'un rouge incroyable. Fin ...
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Damien Delecheneau a repris en 2002 les 10 ha du vignoble familial. Musicien à ses heures, il a baptisé Clef de sol cette cuvée assemblant deux tiers de cabernet franc et un tiers de cot. Aucune fauss ...
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Savennières, quarts-de-chaume, chaume, anjou-villages... La Bergerie est une valeur sûre de l'Anjou viticole pour tous les styles de vins, qu'ils soient blancs secs, liquoreux ou rouges. Cette cuvée, ...
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Bruno Cochard représente la sixième génération sur le domaine familial qui s'étend sur 51 ha. Habitué du Guide, il soumet aux jurys des vins rouges, secs et liquoreux souvent bien accueillis. Un anjou ...
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Les carrières des Garennes firent pendant plusieurs siècles la fortune de Juigné-sur-Loire. Le schiste ardoisier marque toujours l'habitat traditionnel – il a été utilisé pour construire l'ancien chai ...
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Le château émerge des vignes depuis le XVII e s.; il a toujours été transmis et dirigé par des femmes. En cette année 2005, c'est une personnalité dont beaucoup d'hommes envieraient la compétence qui ...
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Jacky Blot est présent en Touraine dans plusieurs aires d'appellation et y réussit pleinement. En AOC bourgueil depuis 2002, il met en valeur un domaine de 15 ha sur terres argilo-calcaires. Lutte rai ...
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Paul et Odile Gambier ont par leur travail amené ce domaine à un niveau de notoriété indéniable. L'état des vignes et l'équipement de la cave sont exemplaires. Leurs deux enfants, Thomas et Denis, son ...
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Frédéric Mabileau a conservé les pratiques d'autrefois: labour des vignes, vendanges manuelles et élevage de douze mois en barrique. Il peut s'en féliciter car il est presque toujours mentionné dans l ...
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À la tête d'un domaine de 19 ha sur les premières pentes de Saint-Nicolas, Yannick Amirault travaille au plus près des anciennes pratiques: labour du sol, vendanges manuelles, aucune correction du moû ...
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Quand ce vigneron a hérité du domaine familial en 1967, les 8 ha de l'exploitation étaient surtout destinés à la production de rosés. Paul Filliatreau, maintenant rejoint par son fils Fredrik, a misé ...
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Proche de Champigny, ce domaine de 8 ha comprend un clos de 2,50 ha que Patrick Pasquier fait visiter en expliquant le mode de conduite de la vigne. C'est une cuvée élevée en fût qui est retenue cette ...
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Les Legrand-Duveau sont vignerons à Varrains depuis cinq générations. La propriété compte aujourd'hui 15 ha. Pourpre aux reflets violacés, sa cuvée La Chaintrée est passée par le bois mais le vin n'ap ...
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Pascal et Alain Lorieux sont deux frères qui exploitent deux domaines l'un sur Chinon, l'autre sur Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Ils ont mis en commun leur matériel et leur savoir-faire, mais les deux e ...
Guide 2008
La bâtisse du XVI e s. ne manque pas d'allure, entourée des 18 ha de vignes conduites en agriculture biologique. Ajoutons à cela un équipement de chai rationnel, où trône une table de tri, gage de qua ...
Guide 2008
La vieille chapelle qui existe sur le domaine a inspiré Philippe Pichard pour décorer sa cave. Il a reconstitué au pic cet édifice, dans le rocher, ce qui donne au lieu une sérénité inhabituelle. Ce v ...
Guide 2008
La propriété, très ancienne, n'est dans la famille que depuis 1952; Pierre Manzagol d'abord, puis François Billard et maintenant Jérôme qui a rejoint ses parents se sont efforcés de la mettre en valeu ...
Guide 2008
Le domaine de 30 ha sur les pentes de sable, d'argile et de calcaire de Chinon est conduit selon la méthode de lutte intégrée: l'emploi d'insecticides et de fongicides est réduit au minimum, n'interve ...
Guide 2008
L'élégante gentilhommière des XV e et XVI e s. ne passe pas inaperçue à l'amateur de vieilles pierres en visite dans le terroir du Véron. Le vignoble qui l'entoure, dont le Clos du Villy, se remarque ...
Guide 2008
C'est une pluie d'étoiles qui s'abat cette année sur le domaine. Trois vins proposés, trois fois une étoile! Celle présentée ici est peut-être la plus représentative de ce petit vignoble de 6,50 ha, b ...
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Michel Blot est installé à Boudes sur 0,50 ha. C'est donc la quasi-totalité de ses vignes qui compose cette cuvée de gamay d'un rouge rubis intense. L'olfaction libère des senteurs de fruits noirs aux ...
Guide 2008
Consacrés en appellation à une date plus récente que les vins blancs, les sancerre rouges ont leurs pionniers, parmi lesquels André Dezat. C'est donc tout naturellement dans cette couleur que le domai ...
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Récolté sur sol argilo-calcaire, le pinot noir a donné naissance à un vin grenat brillant, aux arômes typés et intenses: les notes de fruits rouges dominent, soulignés d'un boisé discret. La bouche am ...
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Le château médiéval de Buranlure est à 7 km de Sury-en-Vaux et Sancerre à 6 km. Entre deux visites, vous ferez halte à Verdigny pour découvrir ce 2005 habillé de pourpre intense et typiquement fruité ...
Guide 2008
Francine Lemain-Pouillot tient cette exploitation de son père qui l'avait créée en 1960 et attend que son fils la rejoigne dans quelques années. Elle propose un sancerre rubis vif à reflets violines q ...
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Par ses grands-parents, Patrice Moreux a des origines vigneronnes à Sancerre et à Pouilly-sur-Loire. Est-ce intuitivement qu'il élabore des sancerre bien typés à l'image de ce 2005 pourpre qui exprime ...
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Pourpre de bonne intensité, ce sancerre présente un nez marqué par les fruits rouges sous des nuances variées: cerise, kirsch, cassis, liqueur de fruits, sur un fond légèrement fumé. Il se montre soup ...
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Damien Delecheneau a pris en 2002 la succession de trois générations sur le domaine familial, créé à la fin du XIX e s. et qui compte aujourd'hui 10 ha. Producteur à Montlouis-sur-Loire, il possède au ...
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Emmanuel Tassin exploite 7,50 ha de vignes dans l'Aube. Il réserve une petite parcelle de pinot noir à la production de coteaux. Ce 2002 a été élevé quinze mois en barrique, dont un quart étaient neuv ...
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Depuis 1820, le Clos d'Alzeto se transmet de père en fils. Pascal Albertini et ses fils sont fiers de leur vignoble, à l'extrême ouest de l'aire d'appellation, qui est aussi le plus haut de Corse. Leu ...
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Le domaine familial, conduit en agriculture biologique, s'étend sur 17 ha en limite de la vallée du Prunelli; le chai fonctionnel vient d'être rénové. Assemblage de sciaccarellu (50 %), de niellucciu ...
Guide 2008
Situé non loin de Lumio, village de lumière et de la top-modèle Laetizia Casta, le Clos Culombu existe depuis 1972. Grâce à des efforts permanents de rénovation et aux soins apportés à tous les stades ...
Guide 2008
Au pied de l'imposant Monte Grossu, le domaine offre une vue incomparable sur la haute Balagne, le rivage et le village classé de San Antoninu. Dans la cave, ancienne usine à huile d'olive de l'entrep ...
Guide 2008
Dominé par l'éperon sur lequel se trouve l'église Saint-Martin, le Clos de Bernardi est à l'origine d'un vin particulièrement adapté à l'accompagnement de plats de viande en sauce. D'un rouge soutenu, ...
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Un domaine dynamique qui n'a cessé de se développer depuis 1995. En 2006, Jean-Marc Lafage a fait l'acquisition d'un mas du XV e s. implanté sur un site archéologique. Ce grenache noir, bien en chair, ...
Guide 2008
La robe grenat intense de cet assemblage de merlot et de cabernet-sauvignon laisse paraître quelques reflets tuilés. La structure imposante apparaît dès l'olfaction, marquée par un puissant fruité nua ...
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Après un coup de coeur l'an passé pour un rosé, le domaine de Monginaut est sélectionné cette année pour un vin rouge issu du seul merlot. Derrière une teinte rubis de bonne intensité, le nez exprime ...
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Cette propriété en déshérence a été reprise en 1999 par Bruno Lafon. L'important travail accompli pour la revalorisation des terroirs villafranchiens atteste la volonté de filer vers un cap de bonne e ...
Guide 2008
Au XVIII e s., le domaine produisait du vin de messe. Aujourd'hui, les vignes de cabernet âgées d'un quart de siècle donnent ce vin à la robe sombre, presque noire, à reflets violines. Il fera merveil ...
Guide 2008
Audacieux et créatifs, les vignerons du Minervois... Plantée sur sol argilo-calcaire, une vigne encore adolescente, mais prometteuse a donné ce pinot noir rubis, de bonne intensité aromatique (fruits ...
Guide 2008
À Venelles, depuis le belvédère du château, on admire la campagne aixoise et ses riches bastides sur fond de montagne Sainte-Victoire. Le marselan élevé douze mois en fût de chêne a produit un vin imp ...
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Non loin de l'abbaye de Foncaude, le domaine de Milhau-Lacugue constitue une étape agréable sur les anciens chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Vous y trouverez ce pinot noir de teinte soutenue, ...
Guide 2008
Le domaine de l'École, comme le suggère son nom, dépend de l'établissement d'enseignement agricole des Pyrénées-Orientales. Il propose un vin issu de raisins soigneusement triés à la parcelle et vinif ...
Guide 2008
Étienne de Menthon, ministre sous la IV e République, crée cette propriété en 1956. Ses deux filles jumelles Sabine et Isabelle reprennent le flambeau en 2000. Leur 2004, où la counoise (10 %) vient ...
Guide 2008
Coup de coeur l'an dernier pour la cuvée Les Cimels 2005, en rouge, le château retient cette fois l'attention pour sa cuvée Trassegum, élégante, ronde, équilibrée. Habillé d'une robe sombre, couleur c ...
Guide 2008
Dans ce domaine, l'un des plus importants de l'appellation, rigueur et traçabilité vont de pair pour assurer qualité et régularité des produits. Cette sélection Vieilles Vignes est particulièrement ha ...