Vins rouges
Propriétaire depuis deux ans, Jacques Figuette maintient des critères de qualité élevés, aidé en cela par Cyriaque Rozier, le maître de chai, homme de talent passionné par le terroir du Pic-Saint-Loup ...
Guide 2011
Cigalart est un vin élaboré par des négociants belges passionnés, en partenariat avec des vignerons du Languedoc. Issu à majorité de syrah à rendements faibles provenant de différents terroirs (schist ...
Guide 2011
Dans la continuité de son premier millésime (2007), qui avait permis à Éric Mauri de faire son entrée dans le Guide, cette cuvée issue d'un terroir de schistes confirme le savoir-faire du vigneron, qu ...
Guide 2011
Depuis vingt ans, Jean et Marie-Thérèse Orliac nous parlent à travers leurs vins de la Combe de Fambetou, située entre le pic Saint-Loup et l'Hortus. Ils ont défriché la garrigue, remis en état des te ...
Guide 2011
Depuis le millésime 2003, ce domaine est sélectionné dans le Guide chaque année grâce à sa rigueur et à son savoir-faire. Le terroir argilo-calcaire du pic Saint-Loup s'exprime bien à travers cette cu ...
Guide 2011
Le nom de ce domaine traduit l'ensoleillement exceptionnel des hauts du massif de La Clape et du vignoble de 22,5 ha dont est issue cette cuvée à dominante de syrah. Paré d'une robe intense ourlée de ...
Guide 2011
En 1996, Guy Van Hoonacker quitte sa Belgique natale, où son grand-père était négociant en vin, pour créer ce vignoble. Cette cuvée haut de gamme fait référence à son nom de famille mais aussi à un oi ...
Guide 2011
Cette Sellerie est un mariage de passion entre deux forts caractères que sont la syrah et le carignan. Le résultat est un pur-sang qui sort au triple galop d'une garrigue aux parfums de petites baies ...
Guide 2011
Récemment couvert d'éloges pour ses bergerac secs, le Moulin des dames de la famille de Conti s'illustre cette fois avec un assemblage de merlot, malbec et cabernet-sauvignon. Vêtu d'une robe pourpre ...
Guide 2011
Depuis 2001, deux Flamands conduisent ce domaine très fleuri, cerné par 25 ha de vignes. Cette cuvée X n'a rien d'anonyme, elle affiche au contraire une belle personnalité. Les vingt-quatre mois d'éle ...
Guide 2011
Coup de coeur trois années de suite, le Château Lamartine est fidèle au rendez-vous, avec une cuvée certes plus modeste, mais la barre était haut placée. Ce 2008, tout de même très réussi, s'affirme d ...
Guide 2011
Cette cuvée n'est produite que les années jugées exceptionnelles. Après 2002, 2005 et 2006, le millésime 2008 semble avoir convaincu Pascal et Olivier Pieron. Il a aussi convaincu les dégustateurs. Ap ...
Guide 2011
Emmanuel Rybinski a de la suite dans les idées concernant le nom de ses cuvées. CQ comme charte de qualité, à laquelle souscrit le domaine, ou la promesse d'un vin haut de gamme. Encore fallait-il le ...
Guide 2011
Sylvie et André Bérenger ont confié la conduite du domaine à leurs quatre enfants; Mathis est leur premier petit-fils. Après avoir passé deux ans en barrique, ce 2007 se présente dans une robe pourpre ...
Guide 2011
Au bout du paradis, Dante rejoint l'empyrée, le dixième ciel, de feu et de pure lumière, où siègent Dieu, les anges et les bienheureux, et où le poète atteint le salut... Au Bout du Lieu, ce pur malbe ...
Guide 2011
Depuis son installation en 2005, Nicolas Lebrun voit au moins une de ses cuvées retenue chaque année. Cette Bravissimo 100 % braucol, déjà à l'honneur dans l'édition précédente, revient vêtue de rouge ...
Guide 2011
Ce domaine constitué d'un petit vignoble de 8 ha en terrasses et en coteaux abrupts est en perpétuelle recherche d'authenticité. Adeptes de la biodynamie depuis plus de dix ans, Thérèse et Michel Riou ...
Guide 2011
Nicolas Altermatt achète cette propriété en 2005 en tant que jeune agriculteur. Jusqu'en 2008, il apporte la totalité de ses raisins à la coopérative. Puis il décide de vinifier lui-même une partie (2 ...
Guide 2011
Le nom de cette cuvée fait référence au point culminant de l'Afghanistan, pays où se sont rencontrés Régis Lansade et Robert Saléon-Terras alors qu'ils travaillaient tous deux pour l'association Médec ...
Guide 2011
Tradition familiale viticole doublement séculaire pour ce domaine, acteur important de la création de l'appellation. Autour d'une vieille bastide flanquée d'un pigeonnier, les vignes sont aujourd'hui ...
Guide 2011
Depuis la création du domaine en 1996, Alain Pascal élabore avec conviction des vins rouges à forte personnalité. Sans égaler le 2005, coup de coeur, son 2007 est très réussi. Il se présente dans une ...
Guide 2011
La dame en question est Hélène Hugolène, la Dame de Fos, propriétaire du domaine au XV e s., et qui inspira le nom du mas à Robert Faye, fils d'Auguste, négociant bourguignon qui acquit la propriété e ...
Guide 2011
Le château de Crémat, fondé en 1905 par Antoine Mari sur les ruines d'une ancienne garnison romaine, a été racheté et rénové avec goût par Cornelis Kamerbeek. Dominant la ville de Nice, le vignoble a ...
Guide 2011
La folle noire (65 %) et le grenache (35 %) cultivés sur des restanques de galets roulés bien exposées sont à l'origine de ce vin rouge à la robe pourpre profond et violacé. Le nez complexe livre avec ...
Guide 2011
Toute la Provence en une même propriété, ou presque: les champs de lavande n'existent plus, mais oliviers et vignes se côtoient, encadrant une bastide du XVIII e s. assise face à Notre-Dame-des-Anges, ...
Guide 2011
Repris en 2005 par la famille Dielesen, le domaine a achevé sa rénovation en 2008. Le chai d'origine, du XIX e s. tout comme l'ancien mas, abrite toujours la cave d'élevage. Un assemblage de syrah et ...
Guide 2011
Propriété de la famille Roux depuis 1804, le Clos propose un côtes-de-provence rouge traditionnel d'une bonne typicité. Issue d'un assemblage de syrah (75 %) et de grenache cultivés sur un terroir arg ...
Guide 2011
Depuis plus de vingt ans, M. Wiestner perpétue la tradition viticole séculaire de cette bastide provençale. Entouré d'amis et de clients, il célèbre chaque automne la Boutée, c'est-à-dire la mise en b ...
Guide 2011
Vendanges manuelles, foulage au pied, transfert de cuve à cuve par gravité, pigeage à la main... Ce 2008 a été élaboré sans l'aide de la fée électricité; d'où le nom de la cuvée ("no watt"). La robe d ...
Guide 2011
Ce petit vignoble de 8 ha est la seule cave particulière située sur le territoire même de la commune de Saint-Tropez. Le nouveau chai du domaine vient d'être inauguré. Une production assez confidentie ...
Guide 2011
Situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, le Mas de Cadenet propose cette cuvée issue d'un assemblage où dominent la syrah et le grenache cultivés sur des coteaux riches en cailloutis calcaires. S ...
Guide 2011
Petite propriété de 2,5 ha de vignes plantées sur les coteaux dominant la Méditerranée sur la commune de Ramatuelle chère à Gérard Philipe, le Mas de Victoire propose un assemblage syrah-grenache. Par ...
Guide 2011
Ayant décidé en 2003 de racheter ce domaine situé à proximité du Luberon, Philippe et Juliette Deschamps ont aussitôt entrepris la remise en état du vignoble (30 ha), la construction d'une cave gravit ...
Guide 2011
Le duo fonctionne à merveille, Jacques Piriou le propriétaire et Romuald Peronne l'oenologue maison ont repris le domaine en 2008. Sur leurs 15 ha de vignes en terrasses, deux gammes de vins ont été c ...
Guide 2011
Histoire ancienne que celle de ce vieux domaine, depuis 1860 dans la même famille et exploité depuis 2002 par les couples Dornier (Christine et Nicolas, Laurence et Christophe). Histoire d'amour pour ...
Guide 2011
Le château du Châtelard a été construit en 1441; fait intéressant, des lithographies anciennes représentent déjà le vignoble entourant l'édifice. Neuf mois de fût pour ce pinot noir au nez puissant de ...
Guide 2011
Ces vieilles vignes ont une quarantaine d'années. Elles ont donné un gamay à la robe rubis aux reflets violacés aussi typée que le nez de petits fruits rouges. La bouche fraîche et gouleyante dévoile ...
Guide 2011
Honneur à la syrah, une fois n'est pas coutume dans le Tessin, patrie du "Roi merlot". Pour épauler le cépage rhodanien (et donner tout de même un air bordelais à ce vin), une pointe de petit verdot c ...
Guide 2011
Jorg et Damian Seewer, qui ont repris la cave familiale en 1997, produisent vingt-cinq vins différents sur leur 20 ha de vignoble! Encore timide, le nez de ce pinot noir n'exprime que de discrètes not ...
Guide 2011
La famille Paley travaille la vigne et le vin à Lavaux depuis 1395. Cela fait des racines! Comment ne pas prendre de plaisir avec un vin au nom pareil? Dégusté à l'aveugle, il a effectivement plu aux ...
Guide 2011
La moitié des vignes à l'origine de cette microcuvée sont d'un âge plus que vénérable, puisqu'avec leur cent cinquante années d'existence elles ont résisté à la crise phylloxérique. Cultivées selon le ...
Guide 2011
Ce grand cru classé, aujourd'hui géré par Marie-France et Béatrice Ondet, est régulièrement sélectionné par les jurés. Le 2007 ne fait pas exception. Déjà fin et expressif, il évoque les baies noires, ...
Guide 2011
Bernard Magrez, "compositeur de vins rares", est un acteur incontournable du milieu viticole bordelais. À Fombrauge, un des plus importants vignobles de Saint-Émilion, il a trouvé un projet à sa mesur ...
Guide 2011
Le nom Grand Mayne dérive de "grand domaine", car ce cru a appartenu au plus gros propriétaire de Saint-Émilion au XIX e s. Situé au sud-ouest de cette commune, il repose sur des argiles et des sables ...
Guide 2011
Les terroirs de graves ont bien tiré leur épingle du jeu en 2007. On en a encore la confirmation avec ce cru appartenant à un membre d'une importante famille de vignerons du Libournais. Paré d'une rob ...
Guide 2011
Le vignoble est situé hors les murs, pourtant cette famille possède trois monuments historiques au sein de la cité: l'ermitage de Saint-Émilion, la chapelle de la Trinité et les catacombes. Quant au v ...
Guide 2011
Ce cru est l'un des plus importants de l'appellation. Une soixantaine d'hectares de vignes sur argilo-calcaire en plateau et en coteaux entourent un imposant château du XVII e s. Le 2007 affiche un cl ...
Guide 2011
Cet important vignoble est connu depuis 1882 et la famille Meslin l'exploite depuis 1990. Elle nous présente un 2007 paré d'une robe bordeaux et dont le nez évoque le pruneau, la futaie, la réglisse e ...
Guide 2011
Cela fait une dizaine d'années que Jacqueline et Jean-Jacques Sioen, industriels belges, ont acquis ce domaine faisant face à Figeac. Son nom est mentionné par une des cartes de Belleyme, publiée en 1 ...
Guide 2011
Ce cru a été détaché de Figeac en 1879. On y trouve le même terroir mêlant argiles, graves et sables. Dans le verre, le rubis commence à se franger de carmin. Le bouquet évoque la rose, le miel, puis ...
Guide 2011
Jean-Luc Thunevin a acquis en 1998 ce vignoble situé entre Pavie et Larcis-Ducasse. Le terroir semble affectionner les millésimes difficiles: le 2004 fut coup de coeur, et le 2007 sort bien. On retrou ...
Guide 2011
Ce grand cru classé "familial" est implanté sur les formations argilo-calcaires du plateau. L'encépagement, très traditionnel, se compose de 75 % de merlot, 23 % de cabernet franc et d'une pincée de c ...
Guide 2011
La famille Rivière exploite un important vignoble de 35 ha. Elle possède aussi des caves monolithes au coeur de Saint-Émilion, que l'on peut visiter toute l'année. Cette cuvée est une sélection élevée ...
Guide 2011
Chantal Séguillon exploite un vignoble de 7 ha sur lequel elle sélectionne la plus vieille parcelle pour élaborer cette cuvée. Dans le verre, le rubis est chatoyant. Le nez s'ouvre d'abord sur des fle ...
Guide 2011
Cette propriété familiale de 23 ha est située à l'entrée du bourg de Lalande, tout près de l'église du XII e s. Elle appartient à Michel-Pierre Massonie, grand maître du Grand Conseil des vins de Bord ...
Guide 2011
En mai 2007, deux ans après avoir acquis Château Faugères en saint-émilion (coup de coeur cette année), Silvio Denz, homme d'affaires suisse spécialisé dans le luxe, s'est intéressé à l'appellation la ...
Guide 2011
Les deux coups de coeur (pour les 2004 et 2005) attestent la qualité de ce beau terroir de graves gunziennes, laissé, explique Justin Onclin, en parfait état par l'ancien propriétaire, M. de Pourquery ...
Guide 2011
Aujourd'hui hôtel quatre étoiles, l'ancienne demeure du XVIII e s. est entourée par un tout petit vignoble (0,85 ha), exclusivement planté de merlot. Cette production confidentielle s'illustre avant t ...
Guide 2011
À l'origine partie intégrante du même ensemble que Cos d'Estournel, ce cru en fut séparé lorsque M. Labory en fit l'acquisition au début du XIX e s. Quant au terme Cos, il vient du gascon caux qui dés ...
Guide 2011
Baptême du feu pour Basile Tesseron, fils de Michel, dont ce fut les premières vendanges en tant que responsable du domaine. Ce millésime ne fut pas un cadeau mais il s'en est sorti fort honorablement ...