Vins rouges
Le premier millésime de Nicolas Cazes est un «vin plaisir» fort harmonieux. Quelques reflets d'évolution apparaissent dans la robe. Le bouquet associe agréablement des senteurs fruitées et un boisé be ...
Guide 2015
Issue de vignes de cinquante ans (merlot à 70%, complété par les deux cabernets), cette cuvée de prestige élevée en barrique est une fois de plus au rendez-vous. Une robe jeune, traversée de reflets a ...
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Une qualité régulière pour cette cuvée élevée un an en barrique, mariant quatre cépages (deux tiers de merlot, du malbec et les deux cabernets). Il en résulte une certaine complexité dans le bouquet, ...
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Très cultivé dans l'appellation, le malbec compose 50% de cette cuvée, complété par le merlot. À la robe très colorée répond un nez sur le fruit (baies noires), nuancé de touches florales et d'un lége ...
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Assemblage de merlot (80%) et de malbec. Le 2011 est très représentatif de son appellation et de son millésime. Robe dense, ourlée d'un liseré évolué. Bouquet évocateur de bois chaud, sur le moka, la ...
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Correspondant à plus d'un tiers du vignoble familial, cette importante cuvée comprend les quatre cépages de l'appellation: merlot et cabernet-sauvignon surtout, cabernet franc et malbec. Robe encore t ...
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Cette cuvée joue dans la cour des grands. Robe très profonde, arômes de merlot mûr (fruits noirs) et de merrain toasté. Bouche construite sur des tanins serrés, qui ne perturbent pas l'harmonie généra ...
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Issu de sols graveleux, un 2011 typique de l'appellation par son assemblage (60% de merlot, 40% de malbec). On aime son bouquet très fin où l'on décèle, aux côtés des habituelles notes boisées et frui ...
Guide 2015
Beaucoup de merlot et les deux cabernets en appoint. Robe encore jeune. À l'aération, de la salade de fruits et un boisé épicé, puis des notes plus complexes: truffe, sous-bois, humus, noyau de cerise ...
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De beaux reflets violines animent la robe de ce 2011 au bouquet expressif de fruits noirs et rouges, de poivre et de menthe. Des tanins souples et harmonieux accompagnent un boisé encore un peu domina ...
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Élaborée à partir de ceps cinquantenaires de merlot et de cabernet franc plantés sur le terroir ferrugineux du secteur de la Rose, ce 2011 délivre un bouquet naissant de mûre et de griotte soutenu par ...
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Avis aux connaisseurs des vins du domaine, la cuvée spéciale Ambroisie (coup de cœur pour sa version 2005) n'est plus produite afin d'améliorer la qualité du vin principal. Qu'à cela ne tienne, les œn ...
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Au premier nez, des parfums intenses de boisé; à l'aération, des fleurs (pivoine) et des fruits. Le merrain reste bien présent dans une bouche appréciée pour sa souplesse, ses tanins ronds et ses tona ...
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Ce vin, paré d'une livrée sombre et profonde, dévoile une olfaction intense et complexe où la vanille et le cuir le disputent au fruit. Ample dès l'attaque, la bouche associe fraîcheur, fermeté et fru ...
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Ce 2011 provient des raisins de Jeanne et Jean-Pierre Bergadieu, établis sur 9,6ha au sud-est de la cité médiévale, à Saint-Étienne-de-Lisse. C'est un vin intensément bouqueté autour des fruits mûrs e ...
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Fidèle au rendez-vous, le vigneron a évité avec habileté les embûches d'un millésime 2011 capricieux. Il signe un vin bien construit où le boisé des dix-huit mois d'élevage n'entache en rien l'intensi ...
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Ce 2011 offre au regard un beau drapé pourpre aux éclats violines. Le nez, encore discret, s'ouvre sur les fruits rouges. Dès l'attaque, le palais est dominé par des tanins solides enrobés par un géné ...
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Isabelle Visage signe un 2011 d'une belle intensité colorante, au nez de fruits rouges et noirs mûrs mâtinés de nuances de café. Une harmonie que l'on retrouve dans une bouche vive en attaque, ronde e ...
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«Un lussac de style moderne, techniquement irréprochable», résume un juré. Un vin au nez intense de coco et de fruits rouges et noirs mûrs, vivifié par une pointe mentholée, au palais suave en attaque ...
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À l'œil, ce 2011 affiche une forte personnalité: robe très sombre auréolée de violine. Le nez n'est pas en reste et offre un fruité exubérant et chaleureux nuancé de notes boisées. Le palais plaît par ...
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Un assemblage classique merlot (80%) et cabernet franc donne naissance à ce 2011 qui s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges et le toasté agrémentés d'une touche mentholée. Une attaque souple intro ...
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Le merlot, majoritaire à 70 %, affirme une présence charnue et fruitée. À une olfaction complexe qui marie harmonieusement le bois et les fruits noirs (mûre, cassis), bien présents, succède une bouche ...
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Élevée deux ans en cuve, ce 2011 dévoile un nez discret, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits confits et les épices. Après une attaque ronde, la bouche révèle une pointe de vivacité et des tanins e ...
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Une pointe de malbec (3%) vient compléter les classiques merlot et cabernets dans ce 2011 ouvert sur les fruits noirs et rouges (groseille, cerise, sureau) associés à un boisé vanillé et grillé. La bo ...
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Ce pur merlot paré d'une belle robe sombre offre à l'olfaction un fruité charmeur de cassis, agrémenté d'un vanillé élégant. Suave et délicate en attaque, la bouche se montre à la fois soyeuse, fraîch ...
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Cette sélection confidentielle de pur merlot a déjà brillé avec le 2007, qui obtint le coup de cœur. Le 2011, sans atteindre les mêmes sommets, fait belle impression. Un vin au bouquet naissant de cui ...
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Le seul merlot, planté en 1997 sur une parcelle argilo-sableuse de 2ha, a donné ce vin sombre et profond, intensément bouqueté autour des fruits noirs et du toasté. Suave et fruitée en attaque, la bou ...
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Cette cuvée privilégie le cabernet-sauvignon et fait entrer un peu de petit verdot. Bien constituée, comme l'indiquent sa robe pourpre profond et son bouquet mariant avec succès le fruit (cassis) et l ...
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Un nez de fruits rouges compotés, de la mûre et un boisé aux nuances de cannelle et de vanille; une bouche charnue, ronde, puissante, aux tanins bien enrobés et à la finale suave et épicée. Un archéty ...
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Ce 2011 à la robe profonde et jeune affiche un bouquet assez complexe, dont la vivacité vient rehausser les arômes de cassis, de mûre, de poivre et de vanille. Sans manquer d'étoffe, la bouche apparaî ...
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Le cabernet-sauvignon est majoritaire (60%) dans ce 2011 grenat intense, dont les arômes de petits fruits noirs bien mûrs (cassis) attestent la qualité de la vendange. En bouche, une structure solide, ...
Guide 2015
La robe sombre aux reflets violets attire l'attention. Le nez, d'abord discret, révèle à l'aération une palette complexe qui marie avec bonheur les épices et les fleurs avec la crème de cassis. À la f ...
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D'un rouge dense et jeune aux reflets violets, ce 2011 associe au bouquet les fruits rouges et noirs (framboise, cassis) à la vanille de l'élevage. Franc à l'attaque, il dévoile une structure tannique ...
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Acquis en 1970 par la famille Quancard, ce cru de 15ha domine le village de Cissac, entre Saint-Estèphe et Pauillac. Le 2011 affiche une robe dense et soutenue. Le bouquet livre sans réserve des arôme ...
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Un assemblage original: 40% de merlot, 35% de cabernet-sauvignon et pas moins de 25% de petit verdot. Intense, presque noire, la robe annonce la jeunesse de ce vin. Le bouquet naissant, raffiné, joue ...
Guide 2015
Une belle étoile pour ce 2011 à la robe brillante et au bouquet intense sur les petits fruits rouges et noirs, les épices et des notes toastées. Le palais tient les promesses du nez: souple en attaque ...
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Agréable à l'œil, ce 2011 reste encore discret par son bouquet, mais il montre déjà sa complexité au travers de notes de fruits rouges, de cassis, de tabac et d'épices. Le fruit rouge se montre en bou ...
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Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2011 se pare d'une couleur profonde, très bordeaux. Son bouquet fin et complexe ajoute aux petits fruits (fraise et framboise) une touche de vanille. Chaleureux et ...
Guide 2015
Une dominante de merlot (53%) dans ce médoc d'un beau rouge profond, qui développe un bouquet discret de baies noires, d'épices et de torréfaction. La bouche est longue, ample, douce et bien concentré ...
Guide 2015
Le merlot et les deux cabernets se partagent l'assemblage de ce 2011 bien sous tous rapports: bouquet délicat de fruits légèrement compotés et de vanille, palais gras et rond, qui monte en puissance, ...
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Paré d'une élégante robe grenat, ce 2011 affirme d'emblée sa belle personnalité par son bouquet intense et harmonieux de cassis et de mûre sur un fond de vanille apporté par dix-huit mois de barrique. ...
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Issu des plus vieilles parcelles (vingt-cinq ans), ce 2011, engageant dans sa robe rouge sombre, livre un bouquet équilibré entre fruité et vanillé. S'il a besoin de se fondre, le palais, solidement c ...
Guide 2015
Ce cru bourgeois ne cache pas ses douze mois de fût et livre un bouquet au boisé torréfié soutenu. Tout aussi «barriqué», –mais d'un «bon bois» commente un juré–, le palais s'appuie sur des tanins den ...
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Côté Chandellière, ils proposent un 2011 au nez intense de fruits rouges frais agrémentés d'une touche réglissée, et au palais ample, gras, dense, soutenu par des tanins fermes et prometteurs. Un médo ...
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La Grange de Bessan est une petite propriété de 4ha qui bénéficie des installations de Bessan Ségur et qui possède un terroir argilo-calcaire où le merlot est privilégié. Le 2011 offre un nez fin et f ...
Guide 2015
Le Château Les Lattes 2011, à dominante de merlot, retient l'attention par sa couleur vive et dense comme par son nez de réglisse, de moka et de fruits rouges croquants. Au palais, on retrouve un bon ...
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Valeur sûre et reconnue, La Grande Cuvée tient son rang avec ce 2011 qui mêle au nez le pain d'épice, la vanille et les fruits mûrs. Dans la continuité du bouquet, le palais, ample et tendre, presque ...
Guide 2015
Une première très réussie que cette cuvée née d'une vigne de cinquante ans. Un vin pourpre profond, au nez délicat de fruits rouges et d'épices douces, frais en attaque, long, ample, riche et puissant ...
Guide 2015
Paré d'une robe rubis intense, ce 2012 livre un bouquet soutenu de petits fruits frais mâtinés d'un léger grillé et de notes de fruits rouges. En bouche, c'est un vin élégamment ciselé, ample, frais e ...
Guide 2015
«Nous optons pour des vinifications simples donnant des vins avec du fruit et de l'élégance», explique Arnaud Mitanchey. De fait, ce sont les fruits rouges qui assurent la trame aromatique de ce 2012 ...
Guide 2015
Rondo? Un vieux parcellaire de 45ares planté en 1949 par le grand-père. Le pinot y donne naissance à un 2012 au nez expressif et charmeur de groseille. Une attaque franche et sans rugosité ouvre sur u ...
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Première sélection dans le Guide et une belle entrée en matière avec ce 2012 ouvert sur les fruits rouges. Une attaque souple et fraîche introduit un palais fruité (mûre, myrtille), ample, dense et so ...
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Sur ce beau terroir d'argiles à silex de la Côte Saint-Jacques, le pinot noir du domaine donne souvent du bon. Ici, un 2012 généreusement bouqueté autour de la cerise mûre, rond et charnu en bouche, c ...
Guide 2015
Quelques notes fumées accompagnent de gourmandes senteurs de fraise cuite, de cassis et de groseille. À ce nez engageant répond un palais fruité à souhait, souple et onctueux, aux tanins fins et soyeu ...
Guide 2015
Fidèles à leur méthode, les Joannet ont pratiqué un élevage luxueux de dix-huit mois en fût pour ce vin. Cela donne un 2012 sombre et profond au nez puissamment fruité (cassis, groseille) et, preuve d ...
Guide 2015
Fruits rouges et noirs composent un bouquet discret mais fin. Le palais attaque avec rondeur et souplesse, avant de montrer un peu plus les muscles jusqu'en finale. Un vin solide, carré, bien en place ...
Guide 2015
Le nez, bien ouvert, évoque les fruits compotés. Le palais se révèle frais et fruité, porté par une structure tannique solide, encore un peu ferme en finale. La garde révèlera tout le potentiel de cet ...
Guide 2015
Si le nez reste assez réservé (réglisse et petits fruits à l'aération), le palais se montre plus expansif, autour des épices (clou de girofle) et des fruits, et séduit grâce à son charnu, sa rondeur e ...
Guide 2015
Un bourgogne tout en fruit à l'olfaction (mûre, cassis), dense, ample et bien charpenté par des tanins soyeux en bouche, encore un peu strict en finale: la promesse d'une belle évolution. ...
Guide 2015
Ésus? Une déesse celte de la terre et de la végétation, qui semble avoir veillé sur les ceps cinquantenaires à l'origine de ce vin. Le nez, persistant, mêle fruits rouges et notes de sous-bois. La bou ...