Vins rouges
Sous la conduite d'Antonin Rodet, voici une perdrix rouge qui ne devrait pas échapper à votre fusil! Son plumage? D'un rouge d'encre. Son ramage? Flatteur et attirant, fruits rouges macérés, complexe ...
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Ce domaine du Grand Contour va droit au but... Grenat foncé, il est d'encre. Arômes de venaison: la typicité a rendez-vous avec son nez. En bouche, du gras, de la matière, de la concentration, de la c ...
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Rugiens carmin clair, fraise des bois engageant à mettre le nez plus près, installant la cerise au beau milieu d'une bouche très jeune. Son boisé, ses tanins le destinent à cinq ou dix ans de garde qu ...
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Dans tous les domaines ce vin atteint vraiment des sommets. Des vendanges éraflées à 70%, une macération de vingt-six jours, un élevage à 60% en foudres et à 40% en barriques dont une moitié de neuves ...
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5% de viognier entrent dans ce vin qui a séduit le jury par son bouquet intense où les fruits cuits, le pain grillé et la griotte ont rendez-vous avec un boisé élégant. Les tanins fondus mais bien pré ...
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Labourer les vignes à Banuyls n'est très souvent possible qu'avec un mulet. C'est cette pratique culturale que maintient J.-F.Deu, le dernier à travailler avec un muletier (traginer). La robe de ce ba ...
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Une des plus belles vues du Roussillon, un cadre splendide, un heureux mariage de terroirs et une cave superbe: vous êtes au Vieux Chêne, à dix minutes de Perpignan où vous attend ce rivesaltes 77. L' ...
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Belle unité dominant l'estuaire, ce cru bénéficie d'un terroir de grosses graves. Une fois encore cet atout a été exploité avec talent. Bien présenté dans une robe rouge vif, le 97 séduit par son bouq ...
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Rencontre de toutes les architectures, la décoration orientale venant égayer la rigueur du classicisme occidental, ce chai-château est sans doute l'un des monuments les plus curieux du Bordelais. Ce q ...
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Situé en partie sur le plateau des Carruades et en partie près du village de Milon à la limite des vignes de Lafite, ce cru appartient depuis un peu moins de quarante ans aux barons de Rothschild. Si ...
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Appartenant au XVII e s. aux Pichon-Longueville, parlementaires de Bordeaux, ce vignoble fut divisé en 1850; une longue succession de grandes dames du vin a fait de ce cru l'un des phares de l'AOC. Fi ...
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Etape incontournable du marathon du Médoc et de toute visite de Pauillac, ce beau château du XVIII e s. est aussi un bon ambassadeur de l'appellation par la qualité de sa production. Faisant mentir la ...
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Décédé en 1959, Armand Rousseau fut la grande figure de Gevrey durant la première moitié du XX e s. Son fils Charles se destinait aux sciences politiques quand la vigne le retint par le bras... Le plu ...
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Un petit épicier d'Yvetot. Il se levait le matin et le soir dormait tôt... C'est le début d'une saga. Grands épiciers à Paris, les Damoy s'implantent dans la vigne à Romanèche-Thorins et à Gevrey-Cham ...
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Puissance et finesse, typicité. Un vin plus corsé que fleuri, sur ses gardes —il a du mal à se livrer mais apparaît d'une concentration magnifique. Robe pourpre grenat, nez subtil révèlant une cerise ...
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Il va crescendo. On est charmé par sa brillance, son éclat. Au nez cependant, on le trouve discret, encore sur la réserve. Peu expansif, il s'oriente vers le pruneau cuit. Mais sa complexité se dévelo ...
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Chapeau! Ce chambertin est bien celui de l'empereur. Napoléon I er eût volontiers pincé l'oreille de cette bouteille en lui accrochant sur le col la croix de la Légion d'honneur. Pourpre presque noir, ...
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The red wine of the red wines (Matt Kramer). Difficile d'échapper à cette aura. C'est sûr, le chambertin est la clé de voûte du vignoble bourguignon. On est ici sur les franges de la perfection. Remar ...
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Le lion plantant sa bêche en terre, blason de la maison, révèle bien la nature de ce vin de caractère (1,2ha et 67ca dans le grand cru). Résolu, décidé, appelé à une longue garde et d'une franchise de ...
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Constitué en 1870 par les ancêtres de Pierre Labet, ce château est emblématique de l'appellation. Ce 97 a été vinifié à partir de raisins entiers non foulés et d'une macération à froid, et n'a passé q ...
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Huit cent cinquante ans et seulement trois propriétaires successifs. Qui dit mieux? L'illustrissime. Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 85 qui avait été présenté par Sylvain Pitiot (gendre d ...
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Vous pouvez choisir Les Hautes-Mourottes 97 citées par le jury, hautes en couleur et larges d'épaules, à laisser dormir. Ou, mieux encore, celui-ci. La grande pyramide! Vineux et d'une complexité enco ...
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Il est grand avant d'être échézeaux. Le vin favori de l'écrivain bourguignon Henri Vincenot qui l'accordait à sa fameuse gruotte de sanglier. Car il est solide et inébranlable, ce 97 sans intensité de ...
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86,82ares En Orveaux, dans la partie la plus noble et autrefois cistercienne du grand cru. Tout en haut. Des pieds de vigne plantés durant les années 1940 et 1950: cela donne un bon et grand vin pour ...
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Les Bessards viennent d'un coteau constitué de granit décomposé, situé au sud-ouest de la colline de l'hermitage. Issue de très vieilles vignes (quatre-vingts ans), cette cuvée dotée d'une robe profon ...
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La qualité n'a pas de prix. Ce vin semble confirmer cet adage car le jury le compare à une oeuvre d'art. Une touche de grenat (la robe) entoure les fruits rouges, les épices (poivre rose), des notes d ...
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Cru emblématique de 7ha, situé tout en haut de la hiérarchie saint-émilionnaise. Alain Vauthier a su garder ce joyau dans sa famille depuis deux cent cinquante ans. Merlot et cabernet jouent à parts é ...
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Un des deux crus les plus prestigieux de Saint-Emilion. Malgré toutes les savantes études dont il fait l'objet, il reste un mystère pour les spécialistes; tout étonne chez lui: sa situation, son terro ...
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Très belle unité (avec près de 160ha au total), ce cru s'est taillé une place de choix dans le gotha viticole. Le fait est d'autant plus remarquable qu'il a su conquérir son rang sans rien sacrifier à ...
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Comment ne pas être étonné par ce vignoble et ce beau manoir, aujourd'hui enclavés dans la ville? Mais le plus surprenant reste l'ancienneté du cru et son rôle dans l'apparition des bordeaux modernes, ...
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Ce sont les moines prêcheurs de la congrégation de Saint-Vincent-de-Paul qui donnèrent au domaine son nom. Mais aussi sa réputation viticole. Il y a de cela plusieurs siècles... Aujourd'hui, seule une ...
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En plein centre du hameau d'Issan, au coeur du plateau de Cantenac et Margaux, Palmer jouit d'un site et d'un terroir privilégiés, portant le nom du général anglais qui en fut propriétaire sous la Res ...
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Si le millésime 98 apparaît assez sévère dans ses tendres années, se révélant seulement à l'air ambiant et dévoilant peu à peu sa pureté, le 97 affirme nettement son droit à la différence. De forêt pr ...
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Un vin qui jette des semences pour d'autres temps. A ne pas ouvrir avant quinze ans, dit-on. Sur un bouquet réglissé, la bouche fine et glorieuse est en devenir. On pense au portrait de Fénelon par Sa ...
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Trentasei mesi di barriques... Trente-six mois d'élevage en barrique ont façonné un vin rubis à reflets grenat. Fin et intense, le 96 livre des caractères épicés et légèrement vanillés, puis une grand ...
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Si beaucoup de châteaux du vin n'ont pas d'histoire, tel n'est pas le cas de Latour qui fut un château fort et une seigneurie avant de devenir l'un des plus célèbres crus médocains. Longtemps propriét ...
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Haut lieu du Médoc touristique, mariant les styles NapoléonIII et contemporain, Pichon Baron est aussi un cru privilégié par son terroir: de belles graves bénéficiant du voisinage de l'estuaire. A la ...
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Petrus, le plus célèbre mais aussi le plus mythique des pomerol, occupe une place à part dans le monde du vin. C'est lors du mariage d'Elisabeth, aujourd'hui reine d'Angleterre, qu'il acquit sa notori ...