Vins rouges
La coopérative est la locomotive de cette petite appellation de près de 200ha née en 2000. Les 10ha de vignes à l'origine de ce 2011 sont situés sur les flancs du volcan le Montaubourg –un terroir à l ...
Guide 2014
En conversion à l'agriculture biologique depuis 2009, cette exploitation implantée dans un haut lieu de l'histoire de la Gaule, présente deux vins rouges en tout point remarquables. La première cuvée ...
Guide 2014
La forteresse Marie du Fou surplombe les vallées du Lay et du Layon. Sur ce coteau schisteux fort bien exposé, on découvre une vue imprenable mais aussi des vins de belle qualité. Pour preuve, cet ass ...
Guide 2014
Coup de cœur l'an dernier, le Clos Saint-Fiacre revient cette année sur le devant de la scène avec ce superbe assemblage (meunier et pinot noir) élevé huit mois en cuve. Ce 2012 a conquis les dégustat ...
Guide 2014
Bruno Albert est l'un des instigateurs de la reconnaissance de cette dénomination qui met en vedette les qualités du terroir de la butte du Puy-Notre-Dame –qualités dont témoigne cette cuvée issue des ...
Guide 2014
Lionel Gosseaume a repris en 2007 ce petit vignoble (10,62ha) niché entre Sologne et Touraine, qu'il a baptisé «Domaine de Pierre» en hommage à son père, viticulteur également, décédé en 2005. Sur un ...
Guide 2014
Deux hectares de cot (80%) et de cabernet-franc, un séjour de huit mois en cuve et le talent de José Marteau ont donné naissance à ce remarquable 2011 très sombre aux reflets bigarreau. Avec un nez co ...
Guide 2014
Une sélection de seulement 1ha de vignes est à l'origine de cette cuvée en tout point remarquable, association de 60% de pinot noir, 30% de gamay et 10% de malbec. Dans un écrin grenat intense à refle ...
Guide 2014
Jean Curralucci et Joël Rossi se sont associés dans les années 1990 pour reprendre cette vaste propriété. Conseillés par les meilleurs œnologues, ils se sont efforcés au fil des ans de donner toute sa ...
Guide 2014
Au cœur des terroirs de Maury, la famille Batlle a acquis en 1999 ce beau domaine de 80ha où s'est installé Nicolas Batlle, qui perpétue ainsi le travail de quatre générations. L'exploitation est bien ...
Guide 2014
Le domaine de l'Orviel est implanté sur la commune de Saint-Jean-de-Serres, dans le Gard. À proximité des premiers contreforts des Cévennes, les sols et l'exposition des coteaux y favorisent la cultur ...
Guide 2014
C'est ici, à l'emplacement de cette ancienne forge qui dépendait du prieuré de la Charité-sur-Loire, que le vignoble des Côtes de la Charité a connu sa renaissance, sous l'impulsion de la famille Pabi ...
Guide 2014
Un parcours remarquable cette année pour Jérôme Guichanné et sa sœur Laurence, qui voient leur rouge et leur blanc distingués de deux étoiles. Une légère préférence pour ce merlot, vendangé à la main, ...
Guide 2014
En 1820, Jean-Dominique Laudet acquiert le château Laballe au cœur du Bas-Armagnac landais. En 2007, Cyril Laudet reprend les rênes de l'exploitation, avec sa femme Julie. Aujourd'hui, le domaine repr ...
Guide 2014
Ce domaine créé il y a plus de cinquante ans a été repris en 2005 par Nathalie Patard pour un nouveau départ. Pari réussi avec cette cuvée qui a frôlé le coup de cœur. Ses arguments? Une robe cerise n ...
Guide 2014
Né dans la haute vallée de l'Aude, ce pur malbec –cépage introduit il y a plusieurs siècles au pied de Pyrénées– bénéficie de l'alternance des jours ensoleillés et des nuits fraîches. La robe d'un gre ...
Guide 2014
Situé en Anjou, ce château propose une gamme intéressante de vins de pays dont deux «couleurs» sont sélectionnées. Floral (rose, pivoine), fruité (myrtille) et épicé (poivre), le grolleau est un vin c ...
Guide 2014
Issu de parcelles situées sur des coteaux entre 150 et 300m d'altitude, en plein cœur du massif des Corbières, ce 2012 né de cépages traditionnels (grenache noir, syrah et carignan) vendangés à la mai ...
Guide 2014
Ce domaine est établi aux confins sud du vignoble angevin, dans la partie viticole des Deux-Sèvres: 4ha à ses origines, 65ha quatre générations plus tard. Il a consacré une petite partie (1ha) de ce v ...
Guide 2014
Situé au nord-est de Montpellier, le vignoble à taille humaine (6ha) de Saint-Christol couvre des terrasses du Villafranchien composées de galets roulés. Le merlot est à l'honneur dans cette cuvée, co ...
Guide 2014
Les lecteurs fidèles se rappelleront sans doute que ce domaine avait déjà brillé avec son pinot noir 2010, coup de cœur du Guide. La version 2012 a aussi de beaux arguments à faire valoir. Jolie robe ...
Guide 2014
Au cœur de la Drôme provençale, Stéphane Hémard vous accueille dans son mas du XVIIIes. L'occasion de découvrir ce Tradition fort séduisant dans sa robe sombre aux reflets violine profond. Le bouquet ...
Guide 2014
Syrah et cinsault à parts égales et une pointe de grenache (20%) ont donné ce 2010 remarquable, élevé deux ans en cuve. Des parfums intenses de fruits confits s'échappent du verre et annoncent la douc ...
Guide 2014
Dernière coopérative créée dans le Gard, en 1968, la petite cave de Meynes (huit adhérents) occupe un très vieux mas provençal qui fut autrefois un relais de diligences puis de chasse. On trouve dans ...
Guide 2014
Béatrice Bécamel est installée depuis 1991 à la tête du domaine familial et représente la cinquième génération à conduire ce vignoble de 32ha. Elle signe une cuvée de pure syrah à la robe profonde et ...
Guide 2014
Le domaine est dans la famille Ricome depuis 1740; Nicolas et Basile ont pris les rênes en 2009 et engagé la conversion bio du vignoble. Ils voient trois de leurs vins retenus, dont cette remarquable ...
Guide 2014
Pierre Dideron a entrepris la conversion à l'agriculture biologique de son vignoble de 60ha. La charte de vinification bio est appliquée depuis les vendanges 2012 en vins de pays, et le sera sur les c ...
Guide 2014
La maison Skalli signe un beau triplé sous cette étiquette, du nom du village fortifié qui veillait autrefois sur la route menant d'Avignon à Rome. Grenache (60%), syrah et mourvèdre composent cette c ...
Guide 2014
Beau triplé pour la coopérative de Cairanne. En tête, cette Réserve issue de grenache, de syrah, de mourvèdre et de vieux carignan: un vin complexe (épices douces, chocolat, violette, fruits mûrs), vo ...
Guide 2014
Frédéric Arnaud est fidèle au rendez-vous du Guide. Il signe avec son Ch. Courac 2012 un vin plus robuste qu'à l'accoutumée, et il faudra un peu de patience pour l'apprécier pleinement (de deux à quat ...
Guide 2014
Ce domaine enfile les étoiles du Guide comme des perles, accrochant régulièrement un coup de cœur à son palmarès. Sa cuvée principale a frôlé la plus haute distinction: robe sombre et intense, parfums ...
Guide 2014
Ce domaine, en troisième année de conversion bio et biodynamique –motivée par la remise en valeur de vieilles vignes délaissées et de cépages oubliés–, s'illustre avec constance en châteauneuf-du-pape ...
Guide 2014
Grenache et syrah à 50/50 en vinification semi-carbonique: une recette simple mais efficace qui donne un 2012 remarquable de bout en bout. Les fruits mûrs se mêlent aux épices et à la réglisse pour co ...
Guide 2014
Des ceps de grenache (60%) et de syrah âgés de vingt ans enracinés sur un terroir de galets roulés sont à l'origine de ce vin rouge limpide et brillant. Le nez évoque les fruits noirs frais et les épi ...
Guide 2014
Sur cette exploitation reprise en 2009 par Lydie et Pascal Franczak, l'une des plus anciennes de la commune de Cairanne, le raisin est acheminé par gravité en cuve de béton. Pas moins de quatre délest ...
Guide 2014
Deux étoiles l'an dernier, deux étoiles et un coup de cœur il y a deux ans, deux étoiles à nouveau cette année: cette cuvée Rochelette fait preuve d'une belle constance. Elle fait toujours la part bel ...
Guide 2014
«Typée villages», conclut un dégustateur à propos de cette cuvée née sur le versant sud de Roaix, de ceps de grenache et de syrah. Gaël Blanc signe en effet un côtes-du-rhône remarquable, qui a frôlé ...
Guide 2014
C'est sur le site d'une cité antique que poussent les vignes de ce domaine, dont les cuvées de villages fréquentent le Guide avec une grande constance. Ici, un «simple» côtes-du-rhône issu d'un assemb ...
Guide 2014
Issu de grenache, de syrah et de mourvèdre, ce 2012 livre des parfums intenses de fruits noirs, d'épices douces et de garrigue. Une tonalité méridionale bien typée que l'on retrouve dans une bouche fr ...
Guide 2014
C'est en 1720 que la famille Farjon s'installe sur les terres d'Uchaux, fuyant alors Marseille et la peste qui y sévit. Elle y cultive la vigne depuis sept générations. Benjamin Farjon a pris les rêne ...
Guide 2014
Disparu en 2008, Bernard Boyer a laissé en héritage à son fils Vincent, à ses côtés depuis 1998, un beau domaine de 65ha, ancienne ferme templière du XIIes. établie sur un site gallo-romain. Une étoil ...
Guide 2014
Propriété des chartreusines de Prébayon, du IXes. jusqu'à la Révolution (il fut alors vendu comme bien national), ce domaine était autrefois couvert de bois, la vigne ayant pris le dessus à partir de ...
Guide 2014
Romain Bouchard quitta sa Bourgogne natale pour créer ce domaine en 1964. Après vingt ans dans la biologie médicale, son fils Emmanuel a repris le domaine en 1997. «Les Allards au naturel»? Le lieu-di ...
Guide 2014
Nick Thompson, d'origine britannique, et son épouse Sabine ont repris en 1983 ce domaine d'une quarantaine d'hectares d'un seul tenant, avec le mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail pour horizon ...
Guide 2014
Cette famille d'origine saint-émilionnaise s'est installée au cours des années 1960 dans la vallée du Rhône où elle a développé une solide structure de négoce qui collabore avec pas moins de trois cen ...
Guide 2014
Depuis plus de dix ans, cette coopérative sélectionne des parcelles situées sur des sols de marnes feuilletées, caillouteuses ou de terrasses anciennes, définissant le terroir du Duché d'Uzès. Ce 2011 ...
Guide 2014
La cave de Bonnieux, doyenne des coopératives du Vaucluse (1920), avait obtenu un coup de cœur pour ses Chapelinsversion 2009; le 2011 est remarquable. Issu d'une vinification séparée de la syrah et d ...
Guide 2014
Cette cuvée rend hommage à Auguste Bastide, riche châtelain d'origine marseillaise qui fonda la coopérative en 1925. Assemblage de 80% de syrah et de 20% de grenache, elle déploie à l'olfaction des pa ...
Guide 2014
Auteur d'un coup de cœur dans l'édition précédente avec son Therapius 2010, la Vinsobraise frôle la plus haute marche avec cette Émeraude issue d'un assemblage classique grenache-syrah. Une cuvée salu ...
Guide 2014
La maison Michel Tissot a été fondée en 1896 au pied de Château-Chalon où sont encore situées les caves. La gamme est gérée par l'entreprise Henri Maire depuis 1995. Assemblage de pinot noir, de trous ...
Guide 2014
Vigneron et œnologue, Jean-Christophe Martin élabore avec un talent constant des vins qui marient vinification et élevage soignés à l'expression du terroir, ici argilo-calcaire. Sa cuvée de Pénelle, n ...
Guide 2014
Cette ancienne laiterie, dédiée ensuite à l'élevage et au négoce de chevaux, étend son vignoble au cœur de l'appellation saint-chinian, sur un terroir de schistes. Syrah (75%) et grenache y donnent na ...
Guide 2014
«Néo-vigneronne», Carol Bloch, juriste de formation, obtient une note enviable avec ce 2011. Pour cette cuvée, elle a choisi non le carignan, mais le grenache noir (80%), prometteur dans ce millésime, ...
Guide 2014
Au cœur des Corbières, sur le terroir de Boutenac, ce domaine est attaché à la tradition; pour cette cuvée, de vieilles vignes de grenache noir (50%), du carignan tout aussi âgé (30%) et de la syrah; ...
Guide 2014
Au cœur des Corbières, au pied du mont Tauch se niche le village de Paziols, où parfois le temps semble s'être arrêté. C'est là qu'est établi depuis 1986 Jean-Pierre Faixo, qui connaît son terroir sur ...
Guide 2014
Lors des inondations de 1999, la coopérative de Cascastel fut durement touchée. Cette épreuve, pour difficile qu'elle fut, a été l'opportunité d'un nouveau départ, avec de nouvelles installations et u ...
Guide 2014
Depuis 1870 et cinq générations, la famille de Saint-Exupéry exploite ce domaine où venait jouer, enfant, Henri de Toulouse-Lautrec. Dans sa robe rubis brillante, ce 2011 –assemblage de syrah, de gren ...
Guide 2014
C'est toute la Méditerranée qui chante à travers cette cuvée: «du soleil en bouteille», affirme un dégustateur un rien lyrique. Proposé par la structure de négoce de Jeff Carrel, ce vin issu d'un asse ...
Guide 2014
Le village d'Alaigne est une circulade: un village rond dont les ruelles s'enroulent autour de l'église. Le but de cet urbanisme médiéval était sans doute défensif. Quant aux Girard, vignerons depuis ...
Guide 2014
Cette cuvée, née sur des terrasses argilo-calcaires dominant le canal du Midi, se présente en tenue de gala, couleur brun acajou, d'une rare élégance. L'annonce d'un bouquet explosif et complexe, qui ...