Vins rouges

Ce rouge couleur rubis livre un nez très puissant qui mêle notes animales et senteurs de sous-bois. La bouche, ample et ronde, en conserve les flaveurs, tout en restant très fraîche et s'agrémentant d ...

Guide 2021

Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Une belle robe pourpre intense habille ce vin associant les fruits rouges à de fines notes épicées et fumées au nez. La bouche se révèle ample, soyeuse et concentrée; on y retrouve le fruit et les épi ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

De l'éclat, il y en a dans la robe grenat sombre de ce vin comme dans les senteurs complexes de mûre, de myrtille, de résine et de tabac. Une chair ample se déploie, empreinte des mêmes arômes et sout ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Un nez intense de fruits noirs, ponctué de nuances d'olives noires et d'épices douces. Le ton est donné. C'est un vin ample, rond et chaleureux qui se présente au palais, que des tanins soyeux structu ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Il a l'apparence de la cerise burlat, mais il en a également les arômes. S'y ajoutent la mûre en confiture relevée par une note fraîche de cassis. La bouche est ample et généreuse: le fruit se croque, ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les 8mois de fût n'ont pas altéré le grenat de la robe. D'abord subtil, le nez exprime après aération les petits fruits noirs (cassis, mûre) nuancés d'une note mentholée de myrte. Le vin monte en puis ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

rouge profond à reflets violets, cette cuvée décline à l'envi le cassis et la myrte, nuancés de poivre. L'élégance du palais naît tout autant du velouté des tanins et de la rondeur de la matière que d ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Des arômes de fruits rouges ponctués de touches de cannelle invitent à découvrir ce vin charnu et puissants comme il se doit. Les tanins sont bien présents, certes, mais fondus, si bien qu'un accord g ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
8 à 11 €

Des vignes de 30ans, plantées sur des sols marno-calcaires, un élevage en fût de 12mois. Dans le verre, un vin à la robe profonde et jeune, au nez précis et complexe: les fragrances florales délicatem ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Vinifiée en grappes entières et élevée pendant 10 mois en fût, cette cuvée provient de vieilles vignes implantées dans le nord du vignoble. Au nez, elle évoque les fruits rouges, le cacao et une touch ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Le domaine convoque Jean de La Fontaine et sa fable pour baptiser cette cuvée fruit de l'assemblage de deux lieux-dits cadastraux. Elle a été élaborée en égrappant la moitié de la récolte, puis élevée ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Un brouilly qui a été vinifié sans soufre après éraflage de la moitié des raisins. L'élevage a été mené en fût pendant 12 mois. Des choix qui dénotent une certaine ambition; une volonté de tirer le me ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une petite parcelle de 80 ares, sur le lieu-dit Godefroy, est à l'origine de cette cuvée vinifiée en macération semi-carbonique. Un vin plein, ample, aux notes épicées, florales et fruitées. Sa matièr ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une cuvée issue de gamays plantés en coteau, dont les raisins ont été vinifiés en vendanges entières. Puissance, gourmandise et équilibre sont les points forts de ce brouilly à la présence affirmée. U ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Inutile de se lancer dans un long exposé pour expliquer l'origine du nom de cette cuvée en provenance d'un terroir où le minéral domine. Au nez, ce brouilly évoque le cassis, le végétal noble, les fle ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

La Cadole est une petite cabane en pierre construite au milieu des vignes pour permettre au vigneron de s'abriter. La vinification en grappes entières a ici été parfaitement conduite pour faire ressor ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une macération semi-carbonique particulièrement réussie. Cette cuvée présente une remarquable finesse aromatique ?autour de la griotte et de la réglisse. Une matière charnue, campée sur des tanins sol ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

«De la rondeur, du gras, de la fraîcheur, un bon vin équilibré», voilà comment le jury résume ce joli vin, soutenu par un boisé fin et élégant qui parfume le nez de notes de vanille et de clou de giro ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Cette cuvée confidentielle est bien connue des lecteurs. Elle trouve encore une fois l'adhésion du jury pour son style boisé sur mesure qui n'étouffe pas les fruits et apporte rondeur et velouté à une ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Vendanges manuelles, vinification intégrale et élevage de 18mois en barrique, tout a été pensé pour concevoir un vin complexe et parfumé. Au nez, les fruits noirs se mêlent aux épices. Des arômes (cas ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Amóni? Comprenez «enclume», en hommage à un aïeul vigneron et maréchal-ferrant. Mais aucune lourdeur ici, plutôt de l'harmonie dans ce vin aux parfums empyreumatiques, agrémentés à l'aération d'arômes ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une vendange bien mûre et un élevage dans de bons merrains, voilà la combinaison gagnante de cette cuvée aux parfums complexes de cuir, de mûre et de laurier. En bouche, l'imposant édifice tannique se ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

un pur merlot ample, frais, expressif (cerise noire, griotte, groseille, boisé fondu), parfaitement équilibré, aux tanins fermes, aussi racés que prometteurs. ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Remarquable de complexité et d'élégance, cette cuvée dénote par son profil à la fois raffiné et puissant. Aux arômes profonds de cassis et de poivre répond un boisé fin et épicé. Un boisé qui est ici ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Cette cuvée à dominante de merlot s'ouvre sur des nuances élégantes de vanille, de cassis et de myrtille. Superbe dès l'attaque, la bouche déroule une matière séveuse, crémeuse et suave, finement rele ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une cuvée sans merlot, élevée exclusivement en amphore. Au nez apparaissent des parfums d'encens, de bois de santal et de cassis. Un profil original et engageant prolongé par une bouche ample, pure, d ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

La couleur dense et pourpre annonce la concentration et la profondeur d'un bouquet, centré sur des parfums de mûre, de quetsche, de vanille et de réglisse. Puissante, la bouche s'adosse à des tanins d ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une couleur encre et profonde pour cette cuvée généreusement pourvue en fruits noirs concentrés et mâtinés de vanille. L'aération complète le bouquet de notes plus subtiles de girofle et de violette. ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Issu d'un élevage mixte, combinant cuve ciment et fût de chêne, ce vin a bénéficié du meilleur traitement pour révéler toute sa substance. Au nez, le cassis, la groseille et la cerise se mêlent à des ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Servis magnifiquement par un boisé millimétré, les arômes de myrtille et de cassis perçus au nez progressent dans une bouche riche et veloutée, soutenue par des tanins veloutés et un beau boisé torréf ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

La teinte, grenat à reflets violets, est engageante. Fruits rouges mûrs, violette, notes fumées et épicées, la complexité du bouquet est remarquable. Puissant dès l'attaque, le palais repose sur une s ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Avec cette cuvée à dominante de merlot (75%), le cru rend un bel hommage à la sainte bordelaise, nièce du philosophe Michel de Montaigne. Aussi complexe qu'élégant, le bouquet marie avec bonheur les n ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Très médocain par son élégance, ce vin d'une belle teinte rubis foncé se distingue par son bouquet mariant de fines notes de fruits rouges, de brioche et de guimauve à un boisé bien dosé. Au palais, c ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

D'un joli rouge, brillant et limpide, ce haut-médoc présente un bouquet de bon augure offrant un mariage sans fausse note du fruit et du bois. Des promesses qui se confirment dès l'attaque, harmonieus ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

S'annonçant par une jolie robe animée de reflets bleutés de jeunesse, ce 2017 n'attend pas longtemps pour montrer sa forte personnalité. Fin, concentré et puissant, le bouquet marie harmonieusement le ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Ce hautes-côtes né de vignes de 45ans présente un nez délicat de fruits rouges mûrs. On retrouve ce fruité agrémenté d'une touche de café dans une bouche ample et dense, épaulée par des tanins soyeux. ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

D'un beau rubis soutenu, ce bourgogne de la Côte de Beaune s'ouvre sur des arômes aussi intenses que subtils de fruits rouges et de poivre blanc. Le palais conjugue suavité, finesse des tanins, volume ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Vêtu d'une robe bigarreau au disque violet, ce 2018 offre un nez délicat et subtil de framboise, de cassis et d'épices. La bouche est intense, ample, puissante, dotée de tanins fermes mais bien enrobé ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Logiquement plus souvent en vue pour ses vins blancs, ce domaine chablisien montre ici qu'il s'y entend aussi en pinot noir. Dans le verre, un bourgogne intense en couleur et en arômes (fruits rouges, ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Un irancy comme on les aime: franc, racé, élégant. Le pinot noir chante dans la bouteille. Au nez, ce sont les fruits rouges qui dominent, accompagnés de notes poivrées et vanillées. En bouche, on cro ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Paré d'une robe rouge vif et brillant, ce mercurey décline harmonieusement des arômes savoureux de feuille de cassis et de gelée de groseilles. Après une attaque soyeuse, il dévoile en bouche une mati ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une mondeuse aux arômes intenses de cerise croquante qui se prolongent durablement au palais. Des tanins fondus, respectueux du fruité et une belle rondeur en font un vin de plaisir immédiat. ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

né de vénérables vignes de 80ans, ce vin livre un bouquet gourmand de fruits noirs mûrs, relayés par une bouche ample, intense, dotée de tanins soyeux. Un solide potentiel. ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

issu d'un terroir de sables et graviers situé non loin d'une ancienne voie romaine, ce bourgueil élevé en foudre et en jarre se distingue par son fruité remarquable (framboise, mûre, cassis), sa soupl ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

D'un rubis profond et brillant, cette cuvée Pélo, clin d'œil au surnom du vigneron, s'annonce par un nez de fruits rouges bien mûrs, témoin d'une jolie maturité des raisins. Équilibrée et longue, la b ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Noire violine à éclats rubis, cette cuvée montre de l'épaisseur à l'œil. Quelques notes animales fugaces apparaissent à l'ouverture, relayées par d'élégants arômes fruités (mûre, myrtille, framboise, ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

une robe intense, un nez tout en subtilité, mêlant fruits noirs confiturés avec des notes d'armoise et de poivre, une bouche persistante et d'une grande pureté, aux tanins serrés, enrobés par un gras ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une cuvée souvent en vue dans ces pages. Le 2018, élevé 12mois au contact de la barrique, livre un bouquet d'une très belle complexité: chocolat, violette, framboise, cassis, réglisse. La bouche se mo ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

18mois d'élevage en barrique pour cette cuvée produite en petite quantité. Et c'est bien dommage car le vin est bon. Au nez, des notes suaves de fruits noirs s'associent à un boisé noble, vanillé et t ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

D'une couleur rubis intense, cette cuvée exhale, aux côtés de notes de tabac et d'épices, de jolis arômes de fruits rouges confiturés. Ceux-ci se prolongent, non sans une certaine exubérance, dans une ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Rubis sombre à reflets grenat, la couleur est intense et profonde. L'olfaction, complexe et généreuse, associe les fruits mûrs presque confiturés (framboise, myrtille), les épices (vanille, poivre) et ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une cuvée d'une belle intensité: celle de sa robe d'abord, d'un grenat vif, puis celle de son bouquet, construit sur les fruits noirs et rouges et le poivre. Après une attaque vive, le palais déploie ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Une belle couleur pourpre sombre habille ce vin ouvert sur de succulentes senteurs de cassis, de mûre, de groseille et de poivre. Une attaque suave introduit une bouche ample, longue et harmonieuse, b ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Chaotique, avec notamment des gels de printemps, des attaques de mildiou, l'année 2016 a été marquée par de fortes températures à partir de la fin du mois d'août. Elle a réservé de belles surprises co ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Sous une robe grenat aux nombreux reflets violets apparaît un nez intense et bien relevé de fruits noirs et d'épices (poivre). L'élevage sous bois d'un an a laissé des touches de bois précieux et de t ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Nous sommes dans la vallée de l'Agly et le grenache y règne en maître. La robe carmin à reflet cerise invite à découvrir le bouquet d'orange sanguine et de framboise. En bouche, l'attaque est fraîche, ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

C'est une cuvée de grenache qui brille dans une robe rubis profond. La bouche ample est aussi florale (iris) que le nez, avec, en complément, des arômes d'épices douces (vanille) et des notes empyreum ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Un vin élevé 11mois en fût, à la robe cerise noire d'une belle intensité. Le nez, très puissant, dévoile des arômes de fruits rouges et noirs mâtinés de notes fumées et épicées. La bouche, centrée sur ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Assemblage de cabernet-sauvignon et de syrah, ce 2018 d'un rubis limpide s'ouvre sur un nez encore marqué par le boisé de son élevage avec ses arômes de chocolat et de vanille sur fond de fruits noirs ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €

Des jeunes ceps de 10ans sont à l'origine de cette cuvée au nez intensément floral (violette) et balsamique. Une ligne aromatique que l'on retrouve dans une bouche souple et persistante, aux tanins fi ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille
11 à 15 €