Vins rouges
C'est l'intensité qui caractérise cette cuvée: celle de la robe, d'un pourpre violacé, et celle du nez puissant, mêlant fruits confits, réglisse et menthe poivrée. La bouche est ample, bâtie sur des t ...
Guide 2010
La maison Skalli a élevé en barrique pendant douze mois ce 2006 classique et séducteur, aux arômes de fruits mûrs, de tabac et de vanille. Du corps, de la fraîcheur, un bel équilibre, dans ce vin qui ...
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Installée en 2007, Laurence Dupuy présente ici son premier millésime. D'un grenat dense et profond, son vin dévoile des nuances fines et discrètes de fruits noirs et de poivron assorties d'un boisé bi ...
Guide 2010
Le château Les Cailloux s'est orienté vers l'agriculture biologique. Sa cuvée Perle noire se présente avec élégance dans sa robe rouge intense à reflets violets. Au nez, elle évoque les fruits rouges ...
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La cuvée de Navarre 2006 fut coup de cœur l'an passé. Si le millésime 2007, difficile dans l'appellation, n'a pas permis au domaine d'atteindre les mêmes sommets, sa cuvée Prestige a tout de même rete ...
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Ce vignoble de plus de 14 ha, dirigé par Brigitte et Jean-Philippe Soulier depuis dix ans, est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Une évidence: ce 2006 a été élaboré à partir de raisin ...
Guide 2010
Les quatorze mois d’élevage ont laissé leur empreinte sur ce vin très (trop?) marqué par le bois. Le nez dévoile des notes intenses de grillé et de sous-bois. Malgré des tanins un peu sévères, la bouc ...
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Certes, le bois est encore trop dominant et laisse peu d’espace au fruit. Mais Anne et Mathias Wauquier ont réalisé un beau travail d’extraction, qui demandera quelques années pour s’exprimer pleineme ...
Guide 2010
À la tête de la propriété familiale depuis plus de dix ans, Johan Vidal propose une cuvée de pur malbec dont il exporte 80 % des bouteilles. La couleur abyssale annonce un nez fin de fruits à l’eau-de ...
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Ce vignoble de 22 ha est planté sur un sol constitué de sable, de graviers et de cailloux, qui s'étend du Lot jusqu'au village de Prayssac. Élevé un an sous bois, ce pur malbec se pare d’une robe ceri ...
Guide 2010
On raconte que les pierres du château, encore visibles, seraient hantées par le souvenir des vaillants seigneurs de Pardaillan. Quant à ce 2007, il se drape d’une robe rouge couleur cerise. Le nez est ...
Guide 2010
Le merlot domine dans cette cuvée à la teinte cerise. Le nez est encore fermé, discret, sur des notes de petits fruits noirs. L'attaque se révèle agréable, toujours sur le fruit, puis la structure tan ...
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C'est dans une demeure du XIX e s., entourée d'un parc de 3 ha dominant la vallée, qu'est installé Didier Roches depuis 1998. Sa cuvée Prestige à la robe rouge sombre ne pourra pas renier son élevage ...
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Jean-Louis Charmolüe a vendu en 2006 le château Montrose (2 e cru classé de saint-estèphe) et acheté ce domaine conduit en biodynamie. Cette cuvée issue des jeunes vignes de la propriété semble encor ...
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Face à la montagne Sainte-Victoire, ce domaine de 46 ha est commandé par une bastide de 1610 entièrement rénovée en 2006. Il propose un vin d'un rouge rubis léger, au nez riche de cerise, de réglisse, ...
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Dans la famille Le Bigot depuis 1943, le domaine présente ce millésime sous la dénomination Fréjus, terroir reconnu en 2005. Sous une robe grenat aux reflets cerise, le nez, fin et complexe, s'ouvre s ...
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Créé depuis bientôt deux siècles, le vignoble s'étend au pied de la montagne Sainte-Victoire. Rouge pourpre aux nuances tuilées, ce 2006 a séjourné douze mois en barrique. Il en résulte un boisé mesur ...
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Autrefois vétérinaire, Anne Dor s'est reconvertie dans la viticulture il y a dix ans. Ancienne plantation d'iris destinés à la parfumerie, le domaine couvre 8,5 ha à Seillans, sur un terroir argilo-ca ...
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En provenance des salins du Midi et en direction du centre de la France, les caravanes de sel passaient autrefois par cette commanderie templière. Une tour du XII e s. témoigne de cette époque. C’est ...
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Depuis 2002, les propriétaires ont entrepris d'importants travaux de replantation (16 ha au total) et une modernisation de la cave. Une réussite pour ce 2007 rubis, à la corolle rouge cardinal. Génére ...
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L’étiquette noire, d’une épure maximale, semble se confondre avec la robe sombre de ce 2006 signé Marie-Laure Merlin. En plongeant son nez dans le verre, le dégustateur n’est pas surpris de découvrir ...
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Le domaine, conduit depuis 2006 par J. Raynaud, couvre 4 ha. Il est implanté sur un beau terroir argilo-calcaire entre Aix-en-Provence et la montagne Sainte-Victoire si souvent peinte par Cézanne. Iss ...
Guide 2010
Amoureux des vins doux naturels et du banyuls, M. Chapoutier apporte, comme il l'écrit lui-même, un «petit complément d'âme» à sa célèbre maison avec ces vins qu'il produit en propre ou qu'il choisit ...
Guide 2010
Prieuré médiéval à vocation agricole, Saint-Nicolas s'est transformé en domaine viticole au XVIII e s. Selon une légende tenace, le trésor des Templiers s'y trouverait... Le domaine présente un joli v ...
Guide 2010
Une propriété familiale qui compte huit générations: autant dire qu’il n’y a plus beaucoup ici de secrets vignerons. Les vieux carignans trouvent là un terroir de choix leur permettent de s’exprimer p ...
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Avec l’arrivée des fils Semper sur la propriété en 2001, la cave particulière est créée. Aujourd’hui Florent s’occupe de la qualité des raisins et Mathieu a remplacé son père Paul à la vinification. S ...
Guide 2010
Cela fait quarante-cinq ans que ce groupement de caves met son savoir-faire au service du Roussillon. Plutôt orientés vers le marché des vins secs, les Vignerons catalans n'ont que l'embarras du choix ...
Guide 2010
Fondée en 1987, la propriété s’est agrandie pour passer de 2,5 à 5 ha de vignes aujourd’hui. D'une couleur rubis, ce vin dévoile un joli nez de griotte avant de libérer des nuances de sous-bois en bou ...
Guide 2010
Situé à Céligny, enclave genevoise sur la Côte vaudoise, le Clos de Céligny est un vignoble de 8,5 ha d'un seul tenant, planté sur un coteau regardant le Léman et les Alpes savoyardes et conduit en lu ...
Guide 2010
Une robe rubis brillant habille ce gamay issu de vignes de quarante ans implantées sur un sol composé de granit, de gneiss et de schiste. Gourmand et gouleyant, voilà comment définir ce vin frais aux ...
Guide 2010
Agathe Bursin a repris il y a huit ans l’exploitation de ses parents. Elle élabore ses vins avec un savoir-faire qui lui doit d’être régulièrement distinguée par notre jury. Coup de cœur en pinot noir ...
Guide 2010
Depuis 1993, c’est le gendre de Gérard Metz, Éric Casimir, d’origine champenoise, qui exploite les 11 ha du domaine familial installé dans le petit village fleuri d’Itterswiller, situé à flanc de coll ...
Guide 2010
André Rieffel et son fils Lucas sont installés dans la commune de Mittelbergheim, classée parmi les plus beaux villages de France. Habitués du Guide, principalement pour leurs vins blancs, ils propose ...
Guide 2010
Dans la famille Rieflé, on est vignerons depuis 1850, et la relève est assurée, car Jean-Claude et Annick ont été rejoints cette année par Thomas, leur fils cadet. Ils exportent aujourd’hui près de 70 ...
Guide 2010
Après avoir parcouru plusieurs régions de France et du monde pour apprendre le métier, Richard Rottiers décide en 2007 de créer son propre domaine. Cette cuvée aux reflets carmin exhale de discrètes s ...
Guide 2010
Des vignes de quarante ans cultivées au pied du vieux moulin à vent de Romanèche-Thorins, symbole de l’appellation, ont donné naissance à ce vin sombre aux reflets noirs. On découvre au nez les fruits ...
Guide 2010
Audrey Charton a pris en 2005 les rênes de l'exploitation familiale à la suite de sa mère. Elle cultive plus de 6 ha situés sur un coteau orienté plein sud. Né de vignes de quatre-vingts ans, ce vin r ...
Guide 2010
La roue de Mulhouse qui illustre les étiquettes du domaine rappelle les origines en partie alsaciennes des propriétaires. Installés en 2002, Yann et Florence Bouscasse signent une cuvée au joli fruité ...
Guide 2010
Le merlot et le cabernet-sauvignon plantés sur un terroir silico-argileux apportent à cette cuvée confidentielle d'un rouge profond presque noir, une grande ampleur en bouche, de l'équilibre et une st ...
Guide 2010
Cette maison forte des XIV e s. et XV e s. est entourée d'un parc à l'anglaise de 10 ha et dispose d'un vignoble constitué principalement de merlot. Ce 2006 présente un bouquet marqué par les fruits n ...
Guide 2010
Anciennement baptisé Château Gerbaÿ, ce domaine de 12 ha a été racheté et renommé il y a quatre ans par Stéphane et Béa Goubau, qui proposent donc ici leur deuxième millésime issu presque essentiellem ...
Guide 2010
Issue exclusivement de merlot, cette cuvée se pare d'une robe rouge profond tirant sur le noir. Son bouquet expressif évoque les fruits noirs et un boisé délicat. Une note toastée persistante imprègne ...
Guide 2010
Ancienne forteresse du XIV e s. en parfait état, ce manoir mérite le détour non seulement pour son architecture, mais aussi pour ce 2006 aux reflets tuilés marquant une certaine évolution. Les parfums ...
Guide 2010
Depuis sa reprise en 2003 par Isabelle et Éric Bonneville, ce domaine de 23 ha a déjà décroché deux coups de cœur (millésimes 2003 et 2006) pour ce Triple A. Sans égaler ses prédécesseurs, le 2007 séd ...
Guide 2010
Cette maison girondine en pierre de taille entourée de ses 6 ha de vignes a été acquise en 2002 par Chrystelle Lirand et son mari. Elle est située en pied de coteau, à la limite de Saint-Émilion. Le c ...
Guide 2010
Cette petite propriété de 2 ha propose un assemblage atypique dans lequel les cabernets s’équilibrent avec le merlot. Cela donne un vin au bouquet discret d’épices et de fruits noirs agrémentés de que ...
Guide 2010
Les vignes du château de Chainchon appartiennent à la famille Érésué depuis 1846. Aujourd'hui, c'est Patrick qui conduit le domaine de 22 ha et élabore une cuvée en hommage à son arrière-grand-père. S ...
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Le château qui commande les de 27 ha de vignes est un monument historique. De style Louis XIII, il a été bâti en 1612 sur des fondations datant d'avant la guerre de Cent Ans. Le Chevalier revêt une te ...
Guide 2010
Ces vieilles vignes de merlot et de cabernet-sauvignon ont donné naissance à un vin grenat aux arômes intenses de fruits mûrs sur fond de sous-bois. La bouche, à la fois ronde, fraîche et fruitée, rep ...
Guide 2010
Cette cuvée est issue d'une parcelle de merlot de cinquante ans implanté sur sol calcaire, qui reflète bien le terroir de l'appellation. Le vin présente une robe attrayante et un fruité bien mûr en ha ...
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Cultivé selon les règles de la biodynamie, ce vignoble, planté en majorité de merlot, possède également un peu de malbec que l'on retrouve dans ce vin. La robe vive montre des reflets violacés et le n ...
Guide 2010
Cette microcuvée est issue exclusivement du cépage merlot. De la robe rouge soutenu s'échappent des notes intenses de fruits noirs laissant deviner une parfaite maturité du raisin. Le palais est «bien ...
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Ce petit domaine viticole a été fondé par l'aïeul Arnaud sur le lieu-dit Jacquemeau. Aujourd'hui, Dominique Dupuy représente la cinquième génération aux commandes de l'exploitation. Ses vins sont touj ...
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Le vignoble a été créé en 1927 par l'arrière-grand-père Galhaud, pépiniériste à Saint-Émilion. La quatrième génération a repris les rênes récemment. Elle présente un 2006 encore jeune, au rubis franc, ...
Guide 2010
Comme son voisin Larmande, ce cru appartient au groupe d'assurance La Mondiale. Implanté au nord de la cité sur un terroir de sables et d'argile, il est dirigé par l'œnologue Alain Thomas-Chenard. Le ...
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Cette importante propriété familiale est située à l'extrême est de l'appellation, à cheval sur les côtes-de-castillon. Son saint-émilion grand cru naît essentiellement de merlot planté sur argilo-calc ...
Guide 2010
La famille Lavigne exploite des parcelles en côtes-de-castillon mais également sur les graves et les sables de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Les arômes de cassis et de prune de ce 2006 reposent sur un f ...
Guide 2010
Le nom de ce cru indique que la vigne est ici plantée sur les hauteurs. En effet, du haut de ce coteau argilo-calcaire, on a une vue magnifique sur la cité médiévale. Reprise par la famille Boutet, la ...
Guide 2010
La famille Harth-Arteau exploite une dizaine d'hectares de vignes sur les sols argilo-siliceux de Saint-Émilion. Le merlot y domine à 70 %. La vinification et la commercialisation sont assurées par la ...
Guide 2010
Depuis cinq générations, les Gaury cultivent la vigne sur les argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes. La teinte rubis de ce 2006 est sombre. Le bouquet élégant repose sur les fruits confits e ...