Vins rouges
L'archétype du «vin plaisir»: un fruité très intense de cassis et de framboise de bout en bout, une bouche souple, ronde et légère. Un crozes sans chichi. Une vraie gourmandise, comme on le dit d'un d ...
Guide 2015
Première apparition dans le Guide pour cette jeune maison, avec un vin qui a besoin d'être bien aéré avant la dégustation afin de libérer les fruits noirs, tendance confiturés, derrière le côté animal ...
Guide 2015
Dans le verre, quelques nuances florales accompagnent les fruits rouges et les épices. En bouche, le vin montre du caractère à travers ses tanins serrés, sans excès de rigueur, et enrobés par une chai ...
Guide 2015
Une première dans le Guide pour ce négoce, avec un lirac plaisant par son bouquet soutenu de fruits noirs et de réglisse. À l'unisson, le palais affiche un bon volume et une structure tannique bien en ...
Guide 2015
Grenache et syrah à parts égales participent à ce rasteau fruité et épicé, rond, riche, onctueux, persistant et équilibré. ...
Guide 2015
Un 2012 fruité (fruits rouges) de bout en bout. En bouche, l'équilibre est fondé sur la fraîcheur et des tanins fins, un rien plus stricts en finale. ...
Guide 2015
Souvent à l'honneur pour ses blancs, le domaine s'illustre avec ce joli rouge. Un vin encore un peu réservé, qui, à l'aération, s'ouvre doucement sur les fruits. En bouche, rondeur et générosité sont ...
Guide 2015
Le nez s'ouvre à l'aération sur les fruits mûrs et le cacao. En bouche, le vin se montre chaleureux et suave, adossé à des tanins encore un peu rugueux mais prometteurs. À attendre. ...
Guide 2015
Une charpente ferme et la concentration caractérisent ce vinsobres. Un peu sévère et sur la réserve au niveau aromatique: le vieillissement doit faire son œuvre. ...
Guide 2015
Très pâle, ce trousseau a été élevé douze mois en fût. Bien que peu intense, le fruité du nez est intéressant dans ses tons de fraise. Légère, la bouche l'est aussi, mais elle reste agréable par son f ...
Guide 2015
Ce vin couleur pourpre offre un nez qui tire sur la pomme. La bouche confirme ce caractère évolué avec, cependant, une belle matière vineuse associée à une structure charpentée. Un vin prêt à boire. ...
Guide 2015
Une cuvée intensément rouge aux reflets violacés, qui est encore fermée au nez. La bouche, un peu rustique de prime abord, laisse entrevoir un beau potentiel. À attendre donc. ...
Guide 2015
Ce pinot noir couleur rubis dévoile un joli nez fruité, empli de fraîcheur. La bouche, légère et agréablement fruitée, finit sur une note boisée. Un vin agréable, assez original pour ce type de cépage ...
Guide 2015
Au nez, le vin foisonne de notes de garrigue, de fruits noirs, de sous-bois et de caramel. Au palais, derrière une attaque suave se dévoilent des tanins denses qui demandent à s'affiner. Un vin qui sé ...
Guide 2015
Le nez dévoile une belle complexité aromatique de petits fruits rouges et noirs (myrtille, cassis), de violette et de torréfié. À la fois douce et fraîche, l'attaque introduit une bouche dense et frui ...
Guide 2015
De la syrah (45%) alliée au grenache et au carignan dans cette cuvée au nez concentré de fruits rouges et de cassis, agrémenté de notes d'élevage. Bouche droite et aromatique, dont les tanins demanden ...
Guide 2015
Un vin sincère, où l'on retrouve tous les cépages de l'appellation, même le cinsault. Après un égrappage, une longue cuvaison. Pas de bois. Un vin solide aux arômes de fruits noirs, avec un soupçon de ...
Guide 2015
Ce 2012 est bien représentatif de son terroir de schistes avec ses notes minérales et poivrées au nez. Porté en bouche par des saveurs de fruits noirs (cassis, myrtille, pruneau), ce vin est équilibré ...
Guide 2015
Au nez de prune et de laurier répond une attaque souple, tout en rondeur, agrémentée de notes de petits fruits rouges, d'épices et de garrigue: l'élevage en cuve respecte le fruit. Un ensemble plaisan ...
Guide 2015
Un nez plus subtil qu'exubérant, où le grenache entrant à hauteur de 50% dans l'assemblage apporte ses notes de fruits rouges et noirs (mûre). La bouche a beaucoup de personnalité grâce à des tanins b ...
Guide 2015
Un fitou de tradition: du carignan et du grenache, de la syrah en appoint et un long élevage en barrique. Il en résulte une robe soutenue aux reflets orangés, un nez complexe, fruité et épicé, avec de ...
Guide 2015
De l'assemblage de quatre cépages (syrah, grenache, carignan et mourvèdre) le vin tire un nez intense et complexe de fruits rouges et noirs (mûre, cassis), de violette, d'épices et de garrigue. Des ac ...
Guide 2015
Cette cuvée –hommage au baron éponyme, propriétaire du château Mazers à Fontès et seul évadé de la Bastille– associe la syrah majoritaire et le grenache issus de parcelles sélectionnées. Elle mêle les ...
Guide 2015
Cette cuvée s'ouvre sur les épices, le moka et le grillé. C'est au palais qu'elle s'épanouit, les fruits mûrs et la réglisse ajoutant à sa complexité. L'élevage en fût a permis d'assouplir des tanins ...
Guide 2015
Un pur merlot. Si ce 2012 rubis soutenu a séjourné six mois dans le bois, c'est néanmoins un vin sur le fruit tout au long de la dégustation. Souple et friand, vif en finale, il est prêt à passer à ta ...
Guide 2015
Un assemblage classique de merlot (60%) et des deux cabernets. Robe jeune aux reflets violines, nez révélateur d'un élevage en fût (six mois), associant aux notes de fruits rouges des touches de régli ...
Guide 2015
Paré d'un rouge profond, franc et brillant, ce 2011 bien que discret au nez séduit par ses notes de bois et de tabac. Plutôt souple en attaque, il révèle rapidement sa fraîcheur, aux accents mentholés ...
Guide 2015
Ce vigneron nous dit aimer les vins généreux et fruités. Objectif atteint, car on relève ces deux qualificatifs sous la plume de nos dégustateurs. Le nez est encore fermé, dominé par la barrique, mais ...
Guide 2015
Au nez, les fruits rouges se mêlent à un fin boisé. On retrouve le fruit dans un palais harmonieux, aux tanins ronds et doux. ...
Guide 2015
Le nez dévoile des parfums intenses et complexes où les fruits noirs (cassis, mûre) se mêlent à des notes de vanille et de moka. Le palais, à la fois ample, puissant et frais, révèle des tanins souple ...
Guide 2015
Au nez, les fruits à noyau s'associent harmonieusement au boisé de l'élevage. La bouche, ample et longue, s'exprime en finesse et déploie une agréable finale épicée et réglissée. ...
Guide 2015
Ce 2012 rouge sombre intense et soutenu est élégant au nez avec des notes de fraise et de vanille. Le palais, souple en attaque sur les fruits rouges, dévoile des tanins marqués qui demanderont à viei ...
Guide 2015
Un nouveau nom dans le Guide. Pour un vin en robe claire, aux parfums de fruits rouges mûrs, nuancés de la touche de violette bien frontonnaise et d'un soupçon de café. La bouche est ample, suave et a ...
Guide 2015
La négrette (40%) fait jeu égal avec la syrah, le cabernet franc en appoint, dans ce vin au nez réservé mais assez complexe mêlant les fruits très mûrs et un boisé bien fondu aux accents grillés et ch ...
Guide 2015
Le nez, intense, mêle le cassis à des notes de menthol et de boisé. Le palais, souple et harmonieux, restitue les arômes de l'olfaction avec une bonne persistance. ...
Guide 2015
D'abord réservé au nez, ce vin libère à l'aération des parfums intenses de fruits noirs rehaussés des accents vanillés du fût. Ample et plein, le palais marie les petits fruits et un boisé aux nuances ...
Guide 2015
Le nez, intense et riche, ouvert sur des notes suaves de fruits bien mûrs. La bouche, ronde et équilibrée, sur le cassis, est marquée en finale par des tanins plus stricts qui demandent à se fondre. ...
Guide 2015
Des reflets rouges, jeunes et francs, ornent la robe de ce vin aux arômes de fruits rouges et d'épices, soutenus par de fines notes boisées. La bouche est soignée: un fruité persistant, une légère sal ...
Guide 2015
Mourvèdre, syrah et carignan pour ce 2012. Au nez, des petits fruits rouges agrémentés de notes de cuir et d'amande. En bouche, de la fraîcheur, du fruit toujours et des tanins fondus. Un vin aimable, ...
Guide 2015
Une robe grenat aux nuances rouge sang. Au nez, des notes intenses et subtiles d'épices, de garrigue et de fruits noirs. La bouche fraîche, ample et épicée s'appuie sur une structure tannique solide m ...
Guide 2015
Assemblage de syrah, de carignan, de cabernet-sauvignon et de mourvèdre, ce vin dévoile au nez un fruité frais souligné par un bon boisé. À l'unisson, la bouche révèle des tanins de qualité encore un ...
Guide 2015
Au nez, des notes de cacao et de vanille douce signent un élevage bien senti. On retrouve ces tonalités boisées dans une bouche généreuse et bien charpentée. Un vin déjà plaisant, qui gagnera cependan ...
Guide 2015
Parée d'une robe rouge foncé aux reflets bleutés, cette cuvée délivre une palette gourmande et riche de fruits noirs (cassis, mûre et myrtille) légèrement cacaotée et rehaussée par une touche de fraîc ...
Guide 2015
Les carignans (50%) qui entrent dans cet assemblage ont été vinifiés en macération carbonique. Outre leur vigueur tannique, ils apportent une vivacité bien présente dès l'attaque, qui contrebalance la ...
Guide 2015
Un trio de syrah (55%), carignan et grenache. L'élevage en fût apporte une robe sombre, adoucie par un léger tuilé. Il marque aussi le nez, partagé entre la torréfaction, le cuir et la truffe. En bouc ...
Guide 2015
Un côtes-du-roussillon dédié à Esprit, un ancêtre –comme les meilleures cuvées du domaine. Une longue macération pour rechercher l'extraction et l'expression d'un terroir argilo-calcaire. La syrah (70 ...
Guide 2015
Marieta, c'est la coccinelle en catalan. Elle a ici changé sa tenue rouge pour un pourpre intense. Un peu timide, elle livre en quelques battements d'ailes des senteurs sauvages de violette et de peti ...
Guide 2015
De la douceur et de la vivacité dans ce grenat typique, à la robe avenante, au nez jouant sur une jolie note poivrée accompagnant le cassis. Fraîcheur et souplesse en bouche, avec un soupçon de fruits ...
Guide 2015
Lorsque les premiers grenats sont apparus– on les nommait alors «vintages», avant que le porto ne se réserve l'usage de cette mention–, ce vin a été le fer de lance de cette nouvelle production. Il co ...
Guide 2015
Élevé deux ans sur lies en barrique, ce 2011 montre quelques reflets orangés d'évolution. On apprécie son expression aromatique: la griotte caractéristique du cépage, soulignée par le boisé vanillé du ...
Guide 2015
Une cuvée connue de nos lecteurs. Le 2012 est d'un abord séduisant: robe profonde aux reflets violines, nez mariant la cerise noire, la framboise et le cassis à un boisé assez fondu. En bouche, les ta ...
Guide 2015
Issu de très vieilles vignes (quatre-vingts ans), ce 2012 a été élevé à la beaujolaise, avec cuvaison en grappes entières, délestages et pigeages pour l'extraction de la matière. Un vin sombre au nez ...
Guide 2015
Ce moulin-à-vent s'ouvre à l'aération sur des parfums délicats de fruits rouges et noirs, que l'on retrouve dans une attaque plaisante, avant que des tanins fermes et vifs ne fassent sentir leur prése ...
Guide 2015
Cette cuvée a passé douze mois en fût. Le vin en ressort avec une robe rubis, un nez fruité, boisé et épicé, une bouche équilibrée, aux tanins soyeux. ...
Guide 2015
Ce vin rubis, encore un peu fermé au nez, ne garde pas trace d'un élevage de dix mois en fût. La bouche est souple, bien portée sur le fruit. Un vin net et prêt à boire. ...
Guide 2015
La Côte du Py est le plus beau terroir de l'appellation. Le vin qui en est issu affiche un nez intense et complexe mêlant les fleurs, le bonbon anglais et les fruits rouges. Tout aussi complexe, la bo ...
Guide 2015
Le nez, chaleureux, évoque les fruits rouges à l'alcool. On retrouve ce fruité généreux dans une bouche ronde, aux tanins tendres et mûrs soulignés par un boisé délicat. ...
Guide 2015
Si le palais se révèle ample, solide, encore un peu sévère, le bouquet séduit déjà par la finesse et la fraîcheur de ses arômes de fruits rouges et d'épices. ...
Guide 2015
Ce 2011 est séduisant par son fruité mûr et soutenu. Il l'est aussi par ses tanins soyeux en soutien d'un palais généreux, rond et gras, dynamisé par une finale plus vive. ...
Guide 2015
Né de trois quarts de merlot et des deux cabernets, un vin dans sa prime jeunesse, à en juger par ses reflets violets et par son nez très fruité, sur la cerise, le cassis et les fruits cuits, souligné ...