Vins rouges
Que le vin soit issu de la parcelle des Grands ou des Petits Épenots, ce climat «fait bon», comme disent les Bourguignons. Ici, un vin pourpre très soutenu au nez floral, poivré et grillé. Après une a ...
Guide 2016
une robe soutenue et un nez de framboise rehaussé d'un boisé réglissé; une bouche plaisante par ses arômes de fruits rouges, étayée par ce qu'il faut de tanins, à la finale épicée. ...
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une version 2013 svelte et élégante de ce 1er cru réputé; nez sur les fruits mûrs, avec du tabac, des touches florales et mentholées, matière équilibrée et harmonieuse. ...
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La robe soutenue met en valeur un nez complexe de fruits rouges confiturés, de fleurs, de vanille et de fumé. Souple, ample et ronde, la bouche offre une bonne persistance. ...
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D'un grenat brillant, ce village s'ouvre à l'aération sur des parfums de petits fruits rouges et noirs. Franche à l'attaque, souple et équilibrée, la bouche s'appuie sur des tanins fins, un peu strict ...
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un vin harmonieux, fruité, toasté et fumé, qui présente de l'ampleur en bouche, étayé par des tanins souples et doux et par une bonne fraîcheur. ...
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Un 1er cru situé côté Nuits-Saint-Georges, sur lequel les Rion exploitent une parcelle de 45ares. Dans le verre, un vin d'une bonne densité, qui s'ouvre sur des arômes de griotte et d'épices. La bouch ...
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Le nez demande un peu d'aération pour délivrer ses parfums de groseille et de framboise rehaussés d'épices douces. En bouche, on découvre un vin sur la fraîcheur, équilibré et délié, mais plus austère ...
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un vosne expressif (fruits mûrs, nuances florales), ample et dense en bouche, étayé par des tanins solides et encore assez austères, mais qui restent fins. Prometteur. ...
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Des nuances aromatiques de fruits noirs et d'épices se dévoilent avec générosité à l'olfaction. Sous-tendue par une belle fraîcheur, la bouche est encore un peu massive et concentrée, mais les tanins ...
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le nez, complexe, associe la griotte, les fruits noirs et le poivre. Une note poivrée que l'on retrouve avec persistance dans une bouche solide et épaisse, bâtie sur des tanins virils. ...
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Les Noëllat sont fidèles au rendez-vous, comme toujours, avec une cuvée proche de l'étoile, qui fait preuve de droiture et de précision. Le nez est intense, floral, fruité et réglissé, la bouche nette ...
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Les plus fidèles lecteurs se rappelleront un coup de coeur obtenu pour un Taillepieds 2009, dont le nom évoque la rudesse de ce coteau montant vers la Montagne du Chagnot, si pentu que les vignerons d ...
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En hiver, vous verrez des veines de terres blanches lézarder les 15,4ha de ce 1er cru en descendant le coteau. Xavier Monnot y cultive 74ares de pinot noir, à l'origine d'un volnay solide et sévère, c ...
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Situé dans la partie médiane de l'appellation, entre 200 et 250m, ce climat marque le début de coteau des 1ers crus. Les ronces peuplaient autrefois ce lieu avant leur défrichage et la plantation de l ...
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De ce 1er cru de plein coteau, situé côté Meursault, commune avec laquelle ce climat se partage, les Nudant ont tiré un volnay au nez riche et intense de mûre compotée et de ronce, rehaussé d'une touc ...
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Ce climat qui marque le début du coteau de Volnay (d'où son nom signifiant «champ sur une pente») couvre 10% de l'appellation en 1er cru (11,19ha), soit l'un des plus vastes de la commune. Dans le ver ...
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Sous sa casquette de négociant, Pascal Prunier signe un volnay expressif, bien ouvert sur les fruits rouges écrasés. Le palais se révèle dense, à la texture fine, mais encore un peu boisé et plutôt st ...
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Lou vin di felibre, indiquaient les étiquettes de l'aïeul Anseùme de Castèu-Nóu-Dòu-Papo lorsqu'il «monta» à Paris réciter ses poèmes. La tradition perdure aujourd'hui encore. Dans le flacon, un vin q ...
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La dégustation débute par un joli nez bien typé de cerise mûre, de réglisse et d'épices. Elle se poursuit avec un palais chaleureux et rond au diapason de l'olfaction, épaulé par des tanins bien intég ...
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Ce 100% grenache, ce qui n'est pas si commun, livre de jolis parfums de fruits rouges (griotte) relevés de poivre noir. La bouche, à l'unisson, épicée et fruitée, se révèle ronde et suave, soutenue pa ...
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Cette cuvée est le fruit d'une sélection opérée sur deux parcelles aux sols granitiques peu profonds. Dans cette année difficile que fut 2013, le vin offre un profil avant tout aromatique, centré sur ...
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Bien dans son appellation, ce 2011 longuement passé en barrique (vingt-quatre mois) livre un bouquet de fruits noirs confiturés, de pruneau, d'épices et de grillé, agrémenté d'un côté minéral très mar ...
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Des ceps de grenache, de syrah et de carignan plantés en bordure d'une parcelle de chênes truffiers ont donné naissance à cette cuvée au nez délicatement fruité et agrémenté de nuances sauvages. La bo ...
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Un vin très typé, avec une minéralité qui apporte de la longueur et de la fraîcheur à ce vin bien structuré et alerte. Fraîcheur renforcée par des arômes de fruits rouges légèrement acidulés (groseill ...
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appréciée pour sa franchise, son fruité, sa fraîcheur et sa souplesse, un côte-rôtie que l'on pourra boire dans sa jeunesse. ...
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un assemblage grenache-mourvèdre à l'olfaction intense et originale, sur les fruits rouges très mûrs agrémentés de notes iodées et de zeste d'orange. En bouche, un bon volume et une agréable rondeur, ...
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C'est le lieu-dit où se trouve la parcelle (plantée de ceps de syrah âgés de soixante ans) qui donne son nom à cette cuvée. La première approche se fait sur le cacao, la torréfaction et des notes brio ...
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les dix-huit mois de fût sont encore très présents au nez comme en bouche (notes vanillées et toastées intenses) et donnent à ce vin un caractère bien trempé, renforcé par des tanins bien en place, fe ...
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Le nez s'ouvre sur un fruité intense relayé par les épices et des senteurs végétales à l'aération. La bouche se révèle fraîche et ample, adossée à des tanins jeunes et croquants, et s'achève sur d'agr ...
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un élevage de dix-huit mois en fût pour ce fronton de pure négrette qui en tire un boisé fin et bien intégré. Riche et aromatique, il demande une légère garde pour assouplir sa finale. ...
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Une couleur acajou aux reflets cuivrés habille ce grand cru élevé en vieux foudres et mis en bouteille dix ans après les vendanges. Au nez, des notes intenses de pruneau, d'orange, d'épices et de noix ...
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Le merlot et les deux cabernets associés par tiers composent l'assemblage de ce 2012 dominé au nez par un boisé empyreumatique, qui n'a pas encore trouvé son expression définitive. Une attaque ample e ...
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Comme toujours ici, le merlot entre en proportion importante dans l'assemblage du grand vin (44% pour le 2012, avec 38% de cabernet franc et 18% de cabernet-sauvignon). Il en résulte un pessac au nez ...
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un cru aux sols argilo-graveleux acheté en 1924 par Jean Baptiste Audy. Plus marqué par le cabernet franc (25%), son vin apparaît destiné à la garde et pour l'heure un peu austère. Robe très colorée, ...
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fruits noirs mûrs, épices douces, petite note de fougère, le nez de ce Bressandes est accueillant. Le palais se montre plein et tendre, bâti sur des tanins maîtrisés. Une jolie bouteille de garde. ...
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Le nez s'ouvre crescendo à l'aération, évoquant alors le cassis frais et la vanille. La bouche, flatteuse et souple, est bâtie sur des tanins ronds et courtois, extraits en finesse. Un grand cru déjà ...
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Ce grand cru dévoile un charme élégant et délicat qui ravira les amateurs de grands crus de Bourgogne tout en souplesse, en finesse et en fraîcheur. Le plaisir est d'autant plus spontané que son expre ...
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Ce chambolle fait preuve de raffinement mais aussi de profondeur, au nez comme en bouche. Le premier associe un bon boisé toasté et fumé aux fruits mûrs. La seconde, équilibrée, longue, puissante, mai ...
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Le nez évoque les épices et les fruits noirs (cassis, mûre). Le vin emplit bien le palais de ses tanins solides mais fins, accompagnés par un intense boisé vanillé et par une pointe agréable de fraîch ...
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Un nez franc de framboise et de torréfaction introduit ce 2013. La bouche se montre ample et vive; les tanins sont bien présents mais demandent à se patiner. Un petit manque d'harmonie pénalise cette ...
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Le nez, intense, associe des notes de fruits noirs, de pivoine et d'épices. L'attaque conjugue concentration et fraîcheur, puis les tanins s'affermissent et enserrent quelque peu la finale, vive et te ...
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Ce climat situé à Aloxe-Corton est peu connu. Et pour cause, coincé au pied de la colline, entre Les Maréchaudes et Les Valozières, il couvre à peine plus de 1ha. Le nom dériverait de l'ancien françai ...
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Ce 2012 ne fait pas oublier le millésime précédent, coup de coeur de la dernière édition, mais il est plaisant et sa structure plus fine permettra de l'apprécier avant son aîné. Le nez, élégant et com ...
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Ce climat où la famille exploite une parcelle de 93ares bénéficie d'une exposition sud-est sur un terroir de calcaire et de marnes du callovien, appelé «dalle nacrée». Il engendre une cuvée souvent di ...
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un nez élégant, sur la violette, les fruits rouges, les épices douces et une bouche charnue et boisée. ...
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né d'une vigne de soixante ans plantée dans la partie basse du climat, un vin de garde intensément boisé au nez, frais et charpenté, qui gagnera une étoile en cave. ...
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Avec 3,6ha sur les 5,23ha que compte ce 1er cru, le Ch. de Meursault en est le premier propriétaire. D'un grenat brillant, son 2012 présente un nez complexe associant des notes fruitées, grillées et v ...
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ses tanins fermes et sa finesse laissent augurer une longue garde. ...
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Un 1er cru situé côté Flagey-Échézeaux, sur un terroir de coteaux très riche en cailloux. Le domaine y exploite 90ares de pinot noir. Le nez, expressif, évoque les fruits rouges compotés. La bouche pr ...
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Le nez se présente avec une bonne intensité sur un registre de fruits noirs (cassis, mûre). La bouche est dense et fraîche, construite sur des tanins fermes qui se patineront avec la garde. ...
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un vin qui se montre sur la réserve aujourd'hui, affichant une matière un peu rugueuse. Sa concentration, ses tanins vigoureux, sa fraîcheur et son équilibre sont toutefois un gage de bonne évolution. ...
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Fruits rouges mûrs, vanille, chocolat, un nez généreux ouvre la dégustation. Une attaque souple prélude à un palais chaleureux, dense et profond, bien mis en relief par des tanins vigoureux. Un vosne ...
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Paré d'une robe très foncée, ce vin dévoile un nez intense de griotte confiturée et de pain grillé. La bouche se révèle ronde et charnue, épaulée par des tanins suaves et fondus qui renforcent ce cara ...
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cette cuvée confidentielle est un vin très sombre, très boisé (moka, vanille, chocolat), très concentré, très tannique. Bref, un ensemble puissant et de garde. ...
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Avec 1,5ha de clos-de-Bèze, le domaine figure dans le club très fermé des principaux propriétaires du doyen des clos bourguignons. La capacité de conservation de ce grand cru n'est plus à démontrer. C ...
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Le nez est bien ouvert sur des notes de fruits noirs (cassis) et de torréfaction. La bouche, montre tous les attributs d'un vin de bonne garde: après une attaque souple, de l'ampleur, des tanins ferme ...
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Voilà un gevrey à la structure affirmée, dense et puissant, mais sans pour autant manquer d'élégance grâce à ses tanins fins et à sa fraîcheur. Quant aux arômes, complexes, ils évoquent les fruits noi ...
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Nécessairement confidentiel (6ares de pinot noir), ce clos-de-la-roche affiche une belle concentration au nez, autour d'arômes de fruits noirs soutenus par un boisé torréfié assez raffiné. Construite ...
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Un vin encore sauvage et «monacal» à ce stade. Le nez, fermé à double tour, s'ouvre doucement à l'agitation sur les fruits noirs et les épices. Derrière un boisé soutenu et des tanins sévères mais de ...