Vins rouges
Voici un exemple réussi de vin proposé à Monoprix et qui ne sacrifie rien à la standardisation. Sa qualité authentique démontre que l'on peut joindre un bon vin d'un prix très raisonnable au repas quo ...
Guide 2005
La plus petite fourchette de prix et une bouteille parmi les meilleures dans ce millésime et dans l'AOC. Cette cuvée de la Trilogie est une sélection de 2 ha de vieilles vignes. Intéressant par sa cou ...
Guide 2005
Orphys montre un caractère affirmé tant dans sa livrée pourpre profond que dans la richesse et la complexité d'un nez où cerise et coing s'équilibrent avec un vanillé toasté mêlé de nuances poivrées. ...
Guide 2005
Né sur un terroir de graves argilo-calcaires, ce 2002 s'habille de rubis brillant et se parfume discrètement de prune et de fruits mûrs. Sa structure tannique suave, ronde, est bien rehaussée par un f ...
Guide 2005
Son modeste titre de domaine n'empêche pas ce petit cru de proposer un vin fort plaisant. Son bouquet balsamique s'ouvre sur des notes de fruits (cassis, fruits des bois et pruneau) et de bois (café, ...
Guide 2005
Une bouteille née en plein pays lamartinien. O temps, suspends ton vol! Mais vous, buveurs propices, ne suspendez pas votre cours... En effet, ce pinot noir mâconnais, rouge vif, nous fait faire plusi ...
Guide 2005
Voici un passetoutgrain de la Côte de Nuits d'un rouge profond et qui a besoin d'aération dans le verre. Le premier nez animal évolue logiquement vers le sous-bois. Et il n'a pas fini de nous en racon ...
Guide 2005
Fabienne Bony a repris le domaine créé à Nuits dans les années 1960 par son père. Son vin est à boire jeune car il est friand et frais. Rouge à reflets mauves, il rappelle la framboise, la fraise. Ce ...
Guide 2005
Sylvain Bois a repris en 2001 la vigne de son grand-père, l'a agrandie, a construit un chai. Il a fait son entrée dans le Guide dans l'édition 2003. On le retrouve cette année avec une cuvée de pinot ...
Guide 2005
Le domaine viticole remonte au début des années 1950, mais ce n'est que depuis 1996 que les Dufour élaborent leurs cuvées. Les 9,5 ha de l'exploitation produisent autant de vins blancs que de vins rou ...
Guide 2005
Ce domaine est situé à 400 m de l'église aux beaux chapiteaux romans. Il a fait son entrée dans le Guide 2002 avec une remarquable mondeuse, et c'est encore cette variété qui lui vaut sa meilleure not ...
Guide 2005
Commandé par un manoir du XVI e s., un domaine viticole de 18,5 ha. Son anjou rouge attire l'attention par une robe d'un rubis franc et des parfums de fruits rouges mûrs et macérés. On retrouve ce fru ...
Guide 2005
Etabli dans la vallée de l'Aubance, Etienne Jadeau exploite un domaine de 20 ha depuis 1990. Son anjou rouge séduit par sa robe soutenue et son nez intense aux accents de fruits rouges. Tout aussi fru ...
Guide 2005
Ce domaine a son siège à Rochefort-sur-Loire, petit bourg situé juste avant le confluent du Layon. Son vignoble s'étend sur quelque 19 ha. Son anjou rouge s'habille d'une robe profonde aux nuances vio ...
Guide 2005
A 15 km d'Angers, entre Loire et Aubance, Saint-Saturnin-sur-Loire est situé à 85 m d'altitude, ce qui en fait l'un des villages les plus élevés du Maine-et-Loire. D'une tour du mont Rude, on découvre ...
Guide 2005
Reprise par Benoît Proffit en 1994, cette propriété s'étend sur 30 ha et domine la vallée du Layon. Son anjou rouge s'habille d'une robe grenat profond, presque noir, à reflets violets. Au nez, c'est ...
Guide 2005
Ce domaine est établi dans l'un des villages principaux de l'appellation coteaux-du-layon. Il a tiré du gamay un vin rouge clair au nez complexe et élégant mêlant les fruits rouges à des impressions p ...
Guide 2005
Jean-Luc Cesbron conduit depuis 1978 ce domaine de 24 ha qui a son siège dans un des principaux villages des coteaux-du-layon. Son anjou rouge attire l'attention par sa robe rubis intense et ses parfu ...
Guide 2005
Créée en 1966, cette exploitation familiale a son siège dans un des principaux villages de la vallée du Layon; elle compte 21 ha de vignes. Son fondateur, Roger Fardeau, la conduit depuis 1991 avec so ...
Guide 2005
Ce vignoble familial constitué à la fin du XIX e s. est implanté à Faye-d'Anjou, au coeur des coteaux-du-layon. Si ses titres de gloire concernent principalement les liquoreux (AOC bonnezeaux surtout) ...
Guide 2005
Situé au sud de l'Anjou, dans les Deux-Sèvres, ce domaine s'étend sur 60 ha. Il signe un anjou-villages limpide qui mêle au nez des parfums de fruits rouges à un léger boisé. Cette palette se prolonge ...
Guide 2005
Ce domaine s'étend sur 79 ha. A sa création en 1906, il figurait déjà parmi les plus vastes du val de Loire. Il fut l'un des premiers à introduire les porte-greffe américains résistant au phylloxéra. ...
Guide 2005
Figurant au nombre des communes viticoles les plus importantes de l'Anjou, Martigné-Briand, dans la vallée du Layon, abrite ce domaine commandé par un manoir du XVI e s. revu au XIX e s. Son anjou-vil ...
Guide 2005
La septième génération s'active sur ce domaine où l'on cultivait déjà la vigne à la fin du Moyen Age. Elle propose un anjou-gamay d'un grenat intense à reflets violacés. Ses arômes puissants de fruits ...
Guide 2005
Etablis dans l'un des principaux villages des coteaux-du-layon, Christine et Louis Robineau exploitent plus de 19 ha de vignes. Leur anjou rouge attire l'attention par l'intensité de sa robe d'un beau ...
Guide 2005
Référence de la région en matière de conduite de la vigne, de dates de récolte et de soins apportés aux vinifications, ce domaine signe un anjou-gamay à la robe flamboyante, pourpre limpide. Au nez, c ...
Guide 2005
Basée en Loire-Atlantique, Vinival est une énorme structure de négoce exportant dans des dizaines de pays. Gageons que cet anjou rouge, parmi les Wines from the Loire Valley, trouvera preneur outre-Ma ...
Guide 2005
Située dans les Deux-Sèvres, aux limites méridionales de l'appellation, cette exploitation s'étend sur 15 ha environ. Elle propose un anjou habillé d'une pimpante robe rubis intense. Chaleureux et pui ...
Guide 2005
D'origine normande, Gauthier Gassot a appris le métier de vigneron dans plusieurs exploitations de Bourgogne et d'Anjou avant de reprendre ce domaine en 2003: un vignoble de 13 ha, un ancien séchoir à ...
Guide 2005
Installé depuis près de trente ans sur son vignoble de Restigné, Dominique Moreau en connaît presque tous les ceps. Une cuvée qui se distingue par son intensité aromatique : laurier, cuir, pointe de p ...
Guide 2005
Cela fait bientôt vingt ans que Camille et Nicolas Bourdoux se sont lancés dans la viticulture. A la tête de 16 ha de vignes, ils ont proposé deux saumur-champigny très réussis (une étoile chacun). Ce ...
Guide 2005
Les ans passent, les ceps restent, dit-on parfois. Eh bien! pas toujours. Ce grand domaine viticole, au XIX e s., a été décimé par le phylloxéra et replanté en cépages nobles depuis 1973 seulement (6, ...
Guide 2005
C'est un bel exemple de regroupement de viticulteurs qui veulent aborder de nouveaux marchés. Ils sont soixante-cinq et représentent 7 % du volume de l'appellation. Politique de qualité, politique com ...
Guide 2005
Encore une de ces anciennes fermes de polyculture et d'élevage, comme il y en avait tant à Chinon, reconverties à la viticulture. Un tournant qu'ont su prendre ces vignerons en profitant des sols argi ...
Guide 2005
La maison Besombes officie en Val de Loire depuis 1928. Elle a pris pied à Chinon ces dernières années pour élargir son offre. Ici, c'est un vin classique, équilibré, dont la matière et les tanins s'a ...
Guide 2005
Le plaisir d'aimer a-t-il des épines? On pense le contraire en reposant le verre que l'on vient de déguster. Haut en couleur, ce vin développe une belle intensité aromatique autour du fruit rouge. Il ...
Guide 2005
Lorsqu'en 1968 André Villeneuve arrive sur l'exploitation, la vigne représente 2 ha. Depuis l'arrivée du fils, Frédéric, la superficie a été portée à 11 ha. Cette cuvée pourpre sombre, élevée dans le ...
Guide 2005
Si le vignoble d'Alise-Sainte-Reine (Alésia) a disparu il y a une trentaine d'années, celui de Gergovie tient bon et ce n'est pas ici qu'on irait planter du césar! Cette cuvée Celtil porte le nom du p ...
Guide 2005
De vieilles vignes de quatre-vingts ans cultivées sur un sol granitique ont produit cette cuvée grenat dont les parfums de cassis et de mûre s'associent à des notes minérales et épicées, telles que le ...
Guide 2005
Dans la cave de cette ancienne maison de vigneron datant de 1890, a été élevée une cuvée issue de vignes de soixante ans. Habillée d'une robe rubis foncé, elle livre des parfums d'intensité moyenne: c ...
Guide 2005
Depuis 1996, Stéphane Sérol, le fils, est à la tête du domaine familial dont les origines remontent au XVIII e s. L'intégralité de la production des 20 ha est commercialisée en bouteilles. C'est Rober ...
Guide 2005
Cet ancien élève de la Viti à Beaune s'est installé ici hors de tout cadre familial en 2001. Et il y croit! Ainsi replante-t-il un coteau en terrasses à Montpeyroux, l'un des plus beaux villages de Fr ...
Guide 2005
La vinification du pineau d'Aunis pur est revenue à la mode dans le vignoble et nous ne nous en plaindrons pas. Ce vin rouge structuré par des tanins encore très présents ne devrait pas tarder à s'arr ...
Guide 2005
Incontournable dans le vignoble de Jasnières et des coteaux du Loir, François Fresneau a redonné du peps à cette aire d'appellation d'où les vignerons avaient disparu. Son vin rouge bien dans le type ...
Guide 2005
La couleur soutenue annonce le nez très consistant, mais aussi très gourmand grâce à ses notes de cassis. La bouche confirme ces impressions favorables: souplesse, finale tonique sans excès. Un coteau ...
Guide 2005
Sommes-nous en Anjou ou en pays nantais? Ce domaine revendique une double appartenance. Son gamay, rouge cerise intense, développe des flaveurs de griotte avant d'évoluer vers les épices. Sa bouche am ...
Guide 2005
Cabernet franc, pinot noir, gamay et pineau d'Aunis jouent ici aux quatre coins. Pour un vin rouge flamboyant au rubis très brillant. Son bouquet ne livre pas encore tous ses secrets, mais il révèle d ...
Guide 2005
Gamay, négrette, cabernet-sauvignon et pinot noir, cultivés à moins de 1 km de l'Océan, se marient dans ce vin rubis, nuancé de violet, qui livre des arômes de fruits rouges. Les tanins encore présent ...
Guide 2005
Régulièrement mentionné dans le Guide, le domaine de Rabelais a rénové ses installations pour mieux recevoir encore le fruit de ses 21 ha. Son 2003 grenat foncé flatte les sens par son fruité appuyé c ...
Guide 2005
Trois frères se sont associés en 1993 pour créer ce domaine. Ils proposent ici une cuvée dominée par le gamay, cépage bien adapté à la Touraine. Le jury ne s'y est pas trompé: il a noté l'excellente m ...
Guide 2005
Le pinot meunier n'est pas seulement champenois et aux vertus effervescentes. Introduit dans le Val de Loire notamment du côté de Beaugency, il donne ici un 2003 à l'attaque très fruitée et dont les t ...
Guide 2005
Le millésime 97 valut à ce domaine le coup de coeur deux ans plus tard. Sombre et violacée, cette Grande Réserve offre des notes de fruits très mûrs qui se prolongent en bouche. Celle-ci, onctueuse, c ...
Guide 2005
Sur l'étiquette, la marque du domaine: la lune et une étoile. Elle reproduit un motif sculpté au XVIII e s. par des compagnons tailleurs de pierre sur le portail de pierre du domaine. Une étoile, c'es ...
Guide 2005
Le vignoble de l'Anjou-Saumur annexe dans sa partie méridionale quelques villages de la région administrative Poitou-Charentes. Les 18 ha du domaine de l'Epinay sont ainsi situés dans la Vienne. A sa ...
Guide 2005
Ce domaine travaille en partenariat avec le négociant Joseph Verdier. Son saumur 2003 se pare d'une robe pourpre intense. Au nez, c'est un pot-pourri de fruits rouges et noirs. Volumineux et fondu en ...
Guide 2005
Les galeries creusées dans le tuffeau ont aussi été utilisées pour la culture du champignon, qui a son musée dans le village de Sanziers. La famille Tessier y possède un domaine géré par un frère et u ...
Guide 2005
Entre la visite des champignonnières, des maisons troglodytiques de la région et une promenade le long du Cher, vous trouverez bien un moment pour passer à La Garenne. Un joli vin vous y attend: grena ...
Guide 2005
Sans doute aurez-vous plaisir à voir les célèbres jardins de Chaumont-sur-Loire, sans cesse remodelés par des artistes. Votre journée dans le Val de Loire sera d'autant plus réussie si vous en profite ...
Guide 2005
L'aménagement de la cave de Jean-Marc Villemaine assure le transport de la vendange uniquement par gravité, ce qui permet de respecter l'intégrité des raisins récoltés et donc leurs saveurs. Le gamay ...
Guide 2005
Difficile d'échapper au château sur l'étiquette! Il est vrai que Talleyrand qui en fut le propriétaire était – entre autre – un fameux gourmet... Rouge soutenu, ce jeune valencay a le nez très express ...