DOMAINE DES BONNEVEAUX Vieilles Vignes 2003 - rouge

Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2005

Vin très réussi

Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Cela fait bientôt vingt ans que Camille et Nicolas Bourdoux se sont lancés dans la viticulture. A la tête de 16 ha de vignes, ils ont proposé deux saumur-champigny très réussis (une étoile chacun). Cette cuvée Vieilles Vignes affiche une robe rubis aux reflets violacés. Elle n'est pas très expansive au nez, ne laissant percer que de discrets parfums fruités et mentholés, mais séduit en bouche par son ampleur et ses tanins bien extraits et enrobés qui lui donnent un caractère flatteur. La cuvée Nicolas 2003 s'en distingue par son nez déjà ouvert, évocateur de fruits rouges et par sa structure tannique solide mais encore assez austère. On pourra suivre son évolution durant un an ou deux.

Détail du vin Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saumur-champigny
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Des Bonneveaux Vieilles Vignes 2003 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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