Vins rouges
Pourpre moyen, ce vin a la cerise comme commun dénominateur. Du noyau à la cerise à l'eau-de-vie, la palette aromatique est toutefois assez large. Equilibré sur un mode chaleureux, il dispose de quelq ...
Guide 2006
L'attaque sur le noyau de cerise est assez vive et plaisante. La bouche évolue ensuite dans un contexte tannique: effet de jeunesse, cela lui passera. Noir grenat profond, il commence à ouvrir son nez ...
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Créé par Victor Moretti, repris par sa fille en 1982, puis par le gendre de cette dernière en 1999, ce petit domaine de 3,5 ha signe un chambolle à la robe assez sombre et au parfum de cerise. Le temp ...
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Un mouchoir de poche (le domaine couvre 3,3 ha seulement) pour un vin de soie et de dentelle, comme l'écrivait Gaston Roupnel. Il luit d'un grenat soutenu. Son bouquet confit et mûr précède une bouche ...
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Derrière le Four est un climat rencontré à plusieurs reprises dans la Côte, tant en vosne qu'en chambolle... Avec un nom pareil, ne soyez pas surpris si ce vin est intense! Grenat foncé, il est encore ...
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Plutôt que de se consacrer au vignoble de la butte Montmartre ou à celui de Suresnes, Jean-Michel Guillon – natif de Paris – a préféré la terre de Bourgogne. Depuis 2004, Alexis incarne la deuxième gé ...
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Les Bussières touchent morey-saint-denis. Ce 2003 ne manque pas d'audace et ose contredire Merleau-Ponty qui affirmait: Le cours des choses est sinueux. Eh bien! non. Rouge cerise noire légèrement vio ...
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Sous sa robe rubis d'intensité moyenne, le nez est enveloppé. Il rappelle ces soirées familiales et laborieuses où, en Bourgogne, l'on faisait du bourgeon de cassis: on préparait les bourgeons à l'int ...
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La famille s'endetta jadis sur cent ans pour élargir son champ de manoeuvre. Elle se félicite aujourd'hui de ces courageux efforts. Rubis violet, son Morgeot ne se cantonne pas dans des arômes vanillé ...
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Très apprécié au XIX e s. et considéré alors comme l'une des figures de proue de l'appellation, le Clos Pitois est un monopole, à la limite de Santenay. Carmin foncé, ce 2003 se révèle dans toute sa j ...
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Ancienne vigne des chanoines de Saulieu. A Santenay, n'oubliez pas l'église Saint-Jean du XI e s. Par son mariage avec une petite-fille Poisot-Latour, Adrien Belland reçut naguère plusieurs belles par ...
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On pourait le classer hors concours, celui-ci. Des coups de coeur comme s'il en pleuvait: 2004, 2001, 1999, 1995... Sous l'éclat d'une robe rubis violacé, une belle corbeille de fruits rouges. La bouc ...
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Corps, couleur, bouquet, les vins de Morey ont quasiment tout en poche. Les proportions varient mais le cadre, le décor sont toujours bien plantés. Ce 2003 montre l'exemple. Son éclat, ses reflets réj ...
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Que lui manque-t-il pour décrocher sa seconde étoile? Pas grand-chose et notre sonde spatiale n'en est pas passée très loin. La robe est réussie. Ses parfums gardent la juste mesure entre les épices ( ...
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Un manteau de rubis et une traîne de velours... Si son bouquet s'esquisse sur des notes torréfiées qui n'ont pas encore pris le la du cépage et du terroir, le palais est net, élégant, déjà fondu, d'un ...
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C'est Renée Cosson qui aurait été contente! Et Albert Rodier, donc! Si ce légendaire domaine a vu s'éloigner son Clos des Lambrays, il s'exprime encore. Il produit en Blanchards un 1 er cru, vendangé ...
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In medio stat virtus? Ce climat est situé au milieu du village et d'ailleurs la mairie y possède sa propre vigne. La robe est naturellement foncée mais pas très vive. Girofle, vanille, cassis, le nez ...
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Deux bouteilles retenues. Chacune dans sa catégorie à un niveau égal de qualité. Le village 2002 rouge (11 à 15 €) cité et ce 1 er cru rouge perdrix bien soutenu, sans trop de reflets mais limpide et ...
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Bouchard Aîné et Fils élève et commercialise depuis... 1896 cette Mazière (inséparable de la gloire du Domaine Marion). Bel exemple de fidélité à la mode bourguignonne. Cette bouteille pourra être ser ...
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Le père d'André et de Jean fut l'un des piliers des Cadets de Bourgogne aux origines du Tastevin. Peu de famille incarnent davantage l'âme de cette partie de la Côte. Ce 1 er cru a de la personnalité: ...
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Quelle est cette cuverie construite récemment sur la colline de Vergy non loin de Saint-Vivant? Justement, celle de Bertrand Machard de Gramont. Il présente, rouge griotte limpide, un nuits au bouquet ...
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Vendanges le 23 août, on s'en souviendra! Sous une robe irréprochable se dessine un joli petit bout de nez assez ouvert, vanille et cassis. L'acidité est sensible alors que les tanins ne se font pas e ...
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Coup de coeur en 1995, 1999 et 2001, ce domaine dispute avec ardeur chaque millésime. Ces Thorey 2003 à la teinte très sombre adoptent un style aromatique grillé, réglissé. Cependant, l'entrée en bouc ...
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Les Grandes Vignes se situent tout à côté du village de Premeaux, à la hauteur des Argillières. Vendangé dès le 23 août, un rouge carminé et limpide. Fruits cuits et grillé participent activement au b ...
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L'habit ne fait pas le moine? Eh bien, si! En tout cas quelquefois. Nuitonne de la tête au pied, cette bouteille incarne la nature du pays. Cerise et même noyau de cerise, son bouquet se montre génére ...
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Truchetet est un nom bien connu en Côte de Nuits. Au début du XX e s., il y eut un Truchetet producteur de matériel vitivinicole, et un autre fabricant d'automobiles. Quant à ce vigneron, il nous fait ...
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Henri Félettig a passé la main à ses enfants en 2002. Né à mi-chemin entre Nuits et Premeaux, ce village, violine très foncé, reflète bien l'appellation: ce qu'un de nos jurés nomme le goût de terre. ...
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Jérôme Chezeaux conduit depuis 1993 ce domaine de 11 ha. Son village 2003, un vin solide et mûr, obtient une citation. Quant à cette bouteille grenat violacé, elle tire le maximum de vinosité et de vi ...
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Michel Bouchard est une variante de Forgeot, et Forgeot une variante de Bouchard Père et Fils. Bonne intensité visuelle sans lourdeur ni effet appuyé. Il ne faut pas attendre le troisième nez pour déc ...
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Presque noir tant il est coloré, ce vin suggère les fruits cuits dans un contexte vanillé conféré par le chêne. Une pointe réglissée s'y associe un peu plus tard, car le chêne paraît fort grillé mais, ...
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Ce domaine s'étend seulement sur l'aire de l'irancy et Stéphanie Colinot en est devenue maître de chai en 2001. Ce palotte comporte 5 % de césar. Sa robe impressionniste habille un corps plein d'élan, ...
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René Danguy et Charles Aubertin signalent dès 1892 un M. Capitain, propriétaire dans la Micaude. C'est dire si la bouteille que nous dégustons se sent comme chez elle dans cette cave! D'une teinte app ...
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La Corvée se trouve au-dessus du hameau de Buisson, dans la partie septentrionale de l'appellation. Elle donne ici un 2002 rouge très sombre aux reflets de feu. Une petite touche boisée accompagne ami ...
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René Bouvier est le père de Régis. Installation depuis quelques années à Gevrey-Chambertin dans un beau bâtiment ancien, le long de la RN 74. Grenat très sombre et aux limites du noir, un 2002 dont le ...
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Sous-sol primaire, une marne assez profonde, on est au pays des mercurey rouges les plus costauds et structurés. Celui-ci est carmin vif à liseré violine: une couleur pimpante. Le fût puis les tanins ...
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Monthélie se dit Mont'lie. N'allez pas croire pour autant que son vin n'a pas d'accent! Bien au contraire, il exprime souvent un caractère, une présence. Grenat profond, celui-ci n'est pas très aromat ...
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Les 1 ers crus de volnay ne sont guère éloignés de cette vigne. Vermillon profond, son vin présente la framboise et la fraise comme les fruits de son jardin. Epicée et tendue, la bouche rend hommage à ...
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Cette cave présente un pernand village blanc 2003 (11 à 15 €) qui lui vaut une étoile unanime. Son cousin rouge se situe dans l'esprit du millésime: couleur fuchsia, arômes entreprenants, bouche puiss ...
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La pente favorise cette île à laquelle Jules Verne n'a pas pensé... évocatrice de voyages extraordinaires. Grenat foncé à reflets pourpres, ce millésime offre des arômes qui réunissent la cire et la r ...
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Qui voit Pernand n'est pas dedans, dit-on dans la région. Car s'il faut marcher pour monter au village, on y est bien récompensé. La palette de couleurs de ce vin va du rose au violet selon l'orientat ...
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Domaine d'excellente réputation, propriétaire de 10 ha et ici bien dans son appellation. Ce vin en impose par sa puissance et sa longueur. Sa robe est violine; ses arômes jouent sur les fruits mûrs et ...
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En milieu de coteau, ce climat septentrional de pommard donne un 2003 à la teinte crépusculaire et au nez assez sauvage, animal, retour de chasse. Charpenté avec élégance, il est sans sécheresse, plut ...
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On ne peut entrer chez lui sans voir qu'il est riche, ce pommard à la couleur résolue, concentrée. Fruits rouges et vanille: on peut être riche tout en se montrant généreux. Le palais révèle beaucoup ...
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Cette propriété, dans la même famille depuis 1756, compte 10 ha de vigne. A l'oeil, ce vin très en beauté affiche des tonalités pourpre soutenu qui indiquent bien leur origine. Le nez parle: des notes ...
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Ferme, coloré, plein de franchise et de bonne conservation: ainsi le Dr Denis Morelot décrivait-il le vin de pommard au début du XIX e s. Associée à Mireille Desmonet, Laurence Jobard dont on connaît ...
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Ces Vieilles Vignes ont été plantées il y a cinquante ans. Rubis grenat, ce vin offre tout d'abord une sensation grillée, toastée, puis opte pour la framboise. En effet, il a été élevé douze mois en f ...
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Rappelons le coup de coeur obtenu naguère pour un Pézerolles. Ici des Petits Noizons, ce qui signifie en patois bourguignon de petits noisetiers. Vendange tardive pour le millésime pourrait-on dire: l ...
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Maison de négoce-éleveur fondée en 1868. Marie-Frédérique Pothier épouse en 1987 Gilles Brzezinski, et ainsi se poursuit cette activité. Ce village a beaucoup de couleur, grenat très foncé. Nez de cui ...
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Plus que le marbre dur me plaît l'ardoise fine, écrivait Joachim du Bellay. Riche tout en demeurant ronde et souple, cette bouteille à la robe bien nette, au nez légèrement fruité (cassis et cerise) n ...
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On connaît la proverbiale douceur angevine, mais elle n'est pas mal non plus la douceur bourguignonne! Si la bouche donne ici quelques signes de chaleur, elle est d'un charme spontané, d'un attrait im ...
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Elevé dix-huit mois en chêne du Tronçais, ce vin carmin soutenu n'y va pas par quatre chemins: expressif et ouvert, son nez accueille avec bienveillance la fraise, la framboise sur un boisé discret et ...
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C'est à 2 km de l'Archéodrome que vous découvrirez ce domaine de 13 ha. Son village 2003 a la véritable couleur du pinot noir et un bouquet très caractéristique où entrent épices, sous-bois et fruits ...
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Deux fois coup de coeur dans le passé et pour cette appellation, Marie-Andrée et Chantal Gerbet ont en général la main heureuse en Réas. Cela se vérifie à nouveau. Elles ne lésinent pas sur la robe, é ...
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Ce domaine Gros situé dans les Hautes-Côtes de Nuits est distinct de ceux de la famille vosnoise. Ce village 2002 né d'une parcelle acquise en 1999 possède une robe étoffée. Des senteurs de cassis et ...
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Jean Féry et Fils: on devrait plutôt dire Jean Féry et Petit-Fils, car le domaine en est à sa troisième génération. Quant aux Réas, ils constituent une avancée de Vosne sur le coteau de Nuits. Rien ...
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Beau domaine de Vosne constitué de 17 ha. Vendanges début septembre pour deux 2003 très réussis: Les Beaux Monts (30 à 38 €) charpentés et épicés et ce village à la parure rubis grenat. Délicat bouque ...
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Dominique est le fils de Denis Mugneret. Son village 2003 porte une robe très profonde, aux abords du noir. Au nez, une petite pointe animale est mariée au cuir, mais c'est surtout le cassis qui se dé ...
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En retraite depuis 2002, Henri Félettig a transmis le relais à Christine et à Gilbert, la génération suivante. Celle-ci vient de rénover et d'étendre la cave et la cuverie. Ce village 2003 se présente ...
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Cerise presque noire, le nez envahissant mais racé (notes fruitées et fumées), il a de la matière comme on dit de nos jours. Un rien de verdeur nuance la fermeté de la bouche. Celle-ci se prolonge par ...
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Cave ancienne, chai moderne, il en est souvent ainsi au XXI e s. Sous une robe de ton classique, profonde et qui enveloppe la silhouette, le nez garde sa fraîcheur, sa jeunesse. En bouche, le fruit et ...