Vallée du Rhône
Dans le paysage dominé par le village de Séguret au charme typiquement provençal, le domaine inscrit aujourd'hui ses 20 ha de vignes. Le grenache (80 %), la syrah et le mourvèdre se conjuguent dans ce ...
Guide 2005
D'un rouge intense et brillant, ce 2002 libère un léger boisé qui ne masque en rien les arômes de fruits cuits. Les mêmes flaveurs fruitées, nuancées de vanille, reviennent en accompagnement d'une mat ...
Guide 2005
C'est à l'intérieur du Parc naturel régional du Pilat que vous découvrirez ce domaine, à l'origine en polyculture, et depuis 1989 entièrement voué à la vigne. Après deux ans d'élevage, voici un vin ty ...
Guide 2005
Michel Chapoutier fait graver ses étiquettes en braille. Ces deux saint-joseph sont aptes à éveiller les sens des aveugles... comme des voyants. C'est une marsanne pure qui développe des arômes florau ...
Guide 2005
Un rubis profond aux reflets violacés habille cette cuvée. La légère acidité présente vient rehausser les arômes de cassis et de mûre qui sont accompagnés par des notes poivrées et vanillées. La struc ...
Guide 2005
De passage à Saint-Laurent-des-Arbres, vous apprécierez les ruelles anciennes, l'église romane, les vestiges des remparts. Au sud du village, les pinèdes offrent leur fraîcheur aux promeneurs. Le vign ...
Guide 2005
Le domaine Les Garrigues fait partie d'un ensemble de vignobles de 90 ha, répartis entre Roquemaure et Saint-Laurent-des-Arbres. Il a donné naissance à un lirac prêt à boire, dont la couleur grenat pr ...
Guide 2005
Une large variété de cépages est à l'origine de ce 2003 blanc (grenache, roussanne, marsanne et vermentino). Sous une teinte or soutenu apparaît un bouquet fruité élégant. La bouche se montre structur ...
Guide 2005
Si Yves Rousset-Rouard possède aujourd'hui soixante-cinq parcelles, il a commencé avec 8 ha de vignes lorsqu'il a racheté ce mas en 1989. Les visiteurs ne manquent pas au domaine, qui viennent non seu ...
Guide 2005
Le premier Gripa est arrivé à Saint-Péray au XVII e s., avant de s'établir à Mauves vers 1850. Ce 2002 provient d'un assemblage de raisins vinifiés en cuve et en fût. Ce mode d'élaboration contribue à ...
Guide 2005
Avec les Dentelles de Montmirail et le mont Ventoux pour toile de fond, ce domaine possède 20 ha de vignes sur des coteaux caillouteux et argilo-calcaires. Son vin doux naturel a bien la puissance du ...
Guide 2005
Xavier Vignon est oenologue conseil dans la vallée du Rhône. Il a établi un partenariat avec les domaines qui le consultent pour élaborer ses propres cuvées. En voici un bel exemple: un 2001 tout en a ...
Guide 2005
Un ange d'un ordre supérieur illustre l'étiquette de cette cuvée. Il veille aussi sur la propriété de 17,50 ha, conduite par deux Irlandais. Heureuse influence si l'on en juge par ce vin au bouquet co ...
Guide 2005
Nous sommes ici dans la propriété d'un des créateurs des appellations d'origine, le baron Le Roy. Du XIX e s., l'édifice possède de belles caves voûtées qui ont accueilli ce vin grenat brillant, au fr ...
Guide 2005
C'est en 1998 que fut créée la cave de vinification de ce domaine de 72 ha. Le grenache, majoritaire, assemblé à 21 % de syrah a donné naissance à cette cuvée Cardinalice, dont la robe est en effet di ...
Guide 2005
Grenache, clairette, roussanne et bourboulenc: rien que du classique, mais aussi rien que du bon dans ce 2003. D'une belle couleur or, celui-ci séduit par son caractère floral intense comme par son co ...
Guide 2005
Un ange se serait-il arrêté sur cette côte où poussent de vieilles vignes? C'est ainsi que Yannick Gasparri présente son vin sur l'étiquette figurative. Peut-être en trouverez-vous la preuve en dégust ...
Guide 2005
La Janasse est un lieu-dit de Courthézon où la famille Sabon possédait une ferme. C'est là qu'Aimé Sabon créa son domaine en 1973: un domaine de qualité comme en témoignent les nombreuses références d ...
Guide 2005
Cette Flor de Ronce est un châteauneuf classique, doté d'arômes de fruits rouges et d'épices. Parce qu'une bonne fraîcheur accompagne la structure tannique, son vieillissement semble bien assuré pour ...
Guide 2005
Quelles confidences ce vigneron est-il prêt à nous faire? L'histoire de ce mas provençal, propriété des seigneurs de Panisse, dont un membre fut maître d'hôtel de Louis XII? Ou bien le caractère du mi ...
Guide 2005
Le domaine possède six parcelles réparties sur l'ensemble de la commune, plantées de cépages adaptés à leur terroir. Ce 2001, complexe par ses notes boisées et animales, ne manque pas de présence en b ...
Guide 2005
Avec 93 ha répartis en trente-cinq parcelles, le domaine du Vieux Lazaret compte parmi les plus vastes de l'appellation. Les ancêtres de Jérôme Quiot firent l'acquisition de cette propriété au XVII e ...
Guide 2005
Alain Jaume vient d'acquérir 15 ha en appellation lirac. Ses fils Sébastien et Christophe lui viennent en aide à présent, l'un pour la technique, l'autre pour la commercialisation des vins. Souhaitons ...
Guide 2005
C'est en 1997 que ce domaine changea de destinée. Racheté par Pierre et Sandrine Folliet, il a bénéficié d'une remise en état complète. Son vin, issu à 80 % de grenache, se pare d'une robe cerise de l ...
Guide 2005
La Bernardine est un domaine de la maison Chapoutier, dont le siège est situé à Tain-l'Hermitage. Une particularité: son vin est issu à 100 % de grenache, alors que l'appellation compte treize cépages ...
Guide 2005
Grenache (80 %), syrah (15 %), mourvèdre et cinsault composent ce 2001 à la charpente tannique bien fondue. A la fois animale et fruitée, la palette d'une grande finesse soulignera les saveurs d'un gi ...
Guide 2005
Le Parc naturel régional du Pilat, créé en 1974, s'étend sur près de 65 000 ha. Occupé de tout temps par l'homme, il fourmille de vestiges. Son intérêt premier réside dans le fait qu'il est vivant, l' ...
Guide 2005
Quelques kilomètres avant de franchir le Doux en direction de Tournon, Saint-Jean-de-Muzols abrite le siège de la maison Delas, fondée en 1835 et liée depuis longtemps au champagne Deutz. Une robe jau ...
Guide 2005
Un vignoble encore jeune, de quinze ans d'âge, mais qui tire son épingle du jeu. Un vin qui joue sur le floral très intense. La vinification arrive à créer un bon équilibre: le bois est bien associé e ...
Guide 2005
Vendangé le 22 août 2003, ce condrieu ne laisse pas insensible. Il fait une patte de velours, mais on le sent prêt à bondir toutes griffes dehors pour laisser admirer sa force; il est pour l'instant a ...
Guide 2005
Point n'est besoin de préciser que ce domaine est situé sur l'ancien passage d'un train! Très régulier, il propose un vin tout en finesse qui offre une attaque ample et fraîche. Il faudra un peu de pa ...
Guide 2005
Lucrèce, épouse de Simon Alexandre, président du parlement de Provence, décida de planter la vigne sur ce terroir de galets roulés en 1701. La famille Aubert ne peut que s'en féliciter aujourd'hui. Ce ...
Guide 2005
Le panorama sur la vallée du Rhône n'est pas seulement visuel. Il est aussi gustatif. Née sur un terroir de grès calcaire, à 250 m d'altitude, la syrah précède le grenache et le mourvèdre. Grenat à re ...
Guide 2005
La confiance? Connaîs pas!, fait dire Edouard Bourdet à l'un de ses personnages. Il aurait changé d'avis s'il avait pu vider quelques verres de cette cuvée de Rasteau. Sa robe à la teinte très intense ...
Guide 2005
Deux cuvées à 100 % de syrah, très confidentielles. La cuvée Signature se montre sous son meilleur jour après un séjour de dix-huit mois en fût. L'élevage a assagi son côté sauvage et lui a légué des ...
Guide 2005
Les dégustateurs reconnaissent unanimement que c'est un joli vin pour le millésime. Sa robe sombre à reflets rubis brille joliment. Le nez marie les fruits noirs (dominants) et un fin boisé. On retrou ...
Guide 2005
A la tête de 54 ha de vignes conduites en biodynamie, Eric Saurel possède 16 ha dans l'aire de gigondas, répartis sur trois parcelles. Des vignes plus que cinquantenaires de grenache (80 %) et de mour ...
Guide 2005
On ne va plus vous raconter l'histoire des 420 Nuits, mais on peut vous dire que cette vendange née sur le coteau de Rochecourbe a été égrappée totalement, a subi une fermentation longue et la pratiqu ...
Guide 2005
Une roussanne pure vinifiée en barrique qui donne un vin intense, grillé et beurré, notes auxquelles viennent s'ajouter en finale une pointe d'agrumes. Il ressort une impression de puissance en bouche ...
Guide 2005
Les années se suivent et se ressemblent pour ce domaine étoilé pour la même cuvée dans le millésime antérieur. Ce 2002 est encore jeune dans sa robe intense; son nez joue sur un boisé bien maîtrisé, l ...
Guide 2005
En 1981, Pierre Gaillard achète ses premières terres en saint-joseph et fait revivre le Clos de Cuminaille. Beau parcours depuis vingt ans. Il offre un vin plein de jeunesse, un vin prêt mais qui peut ...
Guide 2005
Jusqu'en 2000, le domaine apportait la totalité de sa vendange à la coopérative; puis en 2001 et 2002, une partie de la production a été vinifiée sur place. En 2003, tous les vins sont sortis de la ca ...
Guide 2005
Outre son église du XII e s., Rasteau possède un musée du Vigneron que l'on pourra visiter avant de se rendre au domaine de Beaurenard. Une cuvée 100 % grenache, d'un rouge profond, offre des arômes d ...
Guide 2005
Les couleurs chatoient sur l'étiquette tout autant que dans le verre empli de ce vin rouge intense qui exhale des notes animales. A l'attaque fruitée succède une bonne structure; les tanins encore mar ...
Guide 2005
2002 fut une année difficile, mais le domaine du Pégau a su tirer son épingle du jeu. En témoigne ce vin qui libère des arômes complexes d'évolution: fruits cuits et pruneau. Sa structure suffisante e ...
Guide 2005
La maison de Philippe Faury est construite avec les roches granitiques du pays, celles qu'affectionne le viognier. La cuvée traditionnelle 2002 (15 à 23 €) et cette bouteille obtiennent la même distin ...
Guide 2005
Pierre Gaillard aime les vignobles pentus! Il s'est installé à Banyuls, dans le Roussillon, là où les paysages sont tout aussi fabuleux qu'ici, avec en prime, un fond de Méditerranée. C'est en 1981 qu ...
Guide 2005
A 5 km d'Ampuis, l'île du Beurre est un observatoire de la nature. Les sols granitiques et schisteux de la côte-rôtie ont donné, dans ce millésime, un vin qui se présente dans un style fin et élégant, ...
Guide 2005
Ampuis n'est situé qu'à une dizaine de kilomètres de Vienne dont l'intérêt archéologique est majeur puisqu'on peut y découvrir les vestiges de la conquête romaine au I er s. Voici un vin aux nuances a ...
Guide 2005
Ce négociant propose un vin très racé, fin et complexe, à l'attaque franche, aux tanins fondus. La réglisse domine les saveurs parmi lesquelles se distinguent aussi des notes animales. La finale offre ...
Guide 2005
Deux exploitations familiales se sont regroupées sous la marque Domaine des Martinelles. Cette activité démarre sous les meilleurs auspices avec cet hermitage d'un rouge profond éclatant aux reflets v ...
Guide 2005
Au coeur du parc naturel du Luberon, le domaine propose des chambres dans sa bastide du XVII e s. Un séjour permet de découvrir ses vins. Une longue macération et un élevage de quinze mois dans des fû ...
Guide 2005
Non loin du château des Papes, Maurice Boiron et son fils Nicolas conduisent un vignoble de 27 ha. Leurs vins ne connaissent pas de frontières, ce que l'on comprend à la dégustation de cette cuvée ouv ...
Guide 2005
Illustrée d'une jolie bécasse en plein vol, cette cuvée du domaine de La Mordorée est régulièrement du plus bel effet sur la table, aux côtés d'un gibier à plume. Dans le verre, le 2002 dévoile sous u ...
Guide 2005
De soins, on n'en est pas avare au domaine. Aucun traitement chimique systémique n'est utilisé dans la vigne; le raisin est vendangé manuellement, placé dans des bennes de faible capacité qui sont ens ...
Guide 2005
Un vin qui n'a peut être pas été jugé à sa juste valeur car il est toujours marqué par le bois. Pourtant, il recèle déjà un beau caractère à l'attaque. Epices (cannelle, girofle), notes de sous-bois, ...
Guide 2005
Cette maison, rachetée par Marcel Guigal en 1986, est l'une des plus anciennes de France puisqu'elle fut créée en 1781. Elle participa d'ailleurs à un banquet offert en l'honneur de Thomas Jefferson – ...
Guide 2005
Il est difficile de départager les cuvées Blonde du Seigneur et Maison rouge, tant elles sont proches et aptes toutes les deux au vieillissement. Elles reçoivent la même distinction. Notre préférence ...
Guide 2005
Le voici, ce fameux chevalier du XIII e s, dont on aperçoit toujours l'ermitage qu'il occupa – selon la légende. Pas un voyageur, en route vers la Méditerranée, traversant les paysages splendides de c ...
Guide 2005
Ce vin provient de l'ancien domaine Jean-Louis Grippat, que la maison Guigal a racheté en 2001. De ses vingt-huit mois de fût, il garde ses notes grillées, mais il n'y a pas que cela. Il faut y ajoute ...