Vallée du Rhône
Si cette cuvée arbore une robe intense aux reflets violets, son nez demande un peu d'aération pour laisser percer des arômes de fruits rouges écrasés. En bouche, le fruit se fait plus intense, sur des ...
Guide 2018
élaboré par un domaine partenaire de la Compagnie rhodanienne, un tavel distingué tant pour sa complexité que pour sa bouche bien construite, à la finale plaisante. ...
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Six cépages collaborent à ce tavel: grenache, syrah, carignan, cinsault, bouboulenc et picpoul. À une robe dense, couleur rubis, répond un nez intense, tout en fruits rouges -fraise des bois et frambo ...
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Quatre cépages ont été mobilisés pour élaborer cette cuvée: le grenache, le cinsault et deux cépages blancs, la clairette et le bourboulenc. Il en résulte des arômes de fruits rouges d'une grande fraî ...
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Ce vin d'un pourpre soutenu dévoile un nez intense de fruits mûrs légèrement torréfiés. Cette dominante aromatique accompagne aussi la bouche, ample et d'une belle finesse, étayée par des tanins doux ...
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Ce vin séduit par son nez gourmand de fruits rouges confiturés, de cuir et d'épices douces, qui ne manque pas d'élégance. La bouche s'avère soyeuse, fruitée et réglissée, campée sur des tanins velouté ...
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une cuvée dédiée aux enfants des vignerons (Quentin et Théo). Un vin léger, souple et frais, sur les fruits rouges relevés d'épices. ...
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D'un rubis léger, ce vin libère des notes animales au premier nez, qui laissent place à des nuances fumées et à de charmantes notes de fraise écrasée après aération. En bouche, il dévoile un joli grai ...
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L'altitude des vignes (ici cinsault, grenache et syrah) permet naturellement l'expression d'une fraîcheur que l'on trouve dans ce rosé équilibré et fin, centré sur de délicates notes florales. Élégant ...
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Les dégustateurs ont «flashé» sur cette cuvée Paparazzi pour sa robe d'un beau classicisme, limpide et pâle aux reflets abricot, pour son olfaction intense (notes thiolées et florales, agrumes) et pou ...
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Une cuvée bien nommée, à lire les fiches de nos dégustateurs: nez ouvert, prometteur, sur les petits fruits rouges et noirs, rehaussés de discrètes senteurs épicées et boisées. Ce caractère fruité se ...
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Élevé douze mois en fût de chêne, ce 2015 privilégie le grenache (80%, avec la syrah en complément). Au nez, des notes de cerise confiturée, de fraise écrasée côtoient de discrets arômes de cuir. En b ...
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Des larmes se dessinent sur les parois du verre, tandis que se libèrent de belles notes de petits fruits noirs mûrs, voire compotés, rehaussées de touches épicées. La bouche offre un prolongement agré ...
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élevée sous bois, cette cuvée issue de syrah majoritaire intéresse par la complexité de ses senteurs de petits fruits noirs (cassis, mûre), de ses touches minérales, réglissées et vanillées et par son ...
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un assemblage de syrah (50%), de grenache et de mourvèdre élevé six mois en cuve et douze mois en fût. Avec son registre aromatique compoté et réglissé et sa bouche ronde et chaleureuse, c'est une bou ...
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Un habit fort seyant, pourpre sombre, pour Monsieur le Comte. Son parfum est tout en fruits et en épices. Sa prestance est celle de la prime jeunesse, sa compagnie agréable. Un ensemble harmonieux. ...
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La cuvée des Générations est issue de vieilles vignes de grenache (50%), de syrah (40%) et de mourvèdre. D'un pourpre des plus engageants, elle offre une palette tout en fruits, qui traduit son élevag ...
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Une cuvée saluée pour son nez au fruité suave qui rappellerait presque la confiserie, assorti de notes d'aromates. Après une attaque ronde, la bouche dévoile une trame tannique déjà bien assouplie, qu ...
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Le col du Débat domine la vallée de l'Aygues et laisse ces quelques vignes, les seules de l'appellation tournées vers le nord, affronter le mistral aux effets salutaires. Au nez, cette cuvée mêle frui ...
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Mariant grenache blanc et clairette, avec un appoint de bourboulenc, cette rare cuvée de blanc déploie avec intensité un joli bouquet de fruits exotiques et de réglisse. Ronde, onctueuse et longue, to ...
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Pas trop de couleur, mais un nez d'une belle complexité, où ressortent des notes d'épices, de garrigue, de coing et de musc. La bouche dévoile un vin plutôt tendre, bien équilibré, charnu et frais, au ...
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issu de grenache blanc et de clairette, avec un appoint de bourboulenc, un vin apprécié pour son nez expressif (fleurs blanches, miel, touche de réglisse), pour son gras et pour son élégante souplesse ...
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Le grenache (50%) laisse une belle place à la syrah et au mourvèdre dans ce 2015 élevé dix-huit mois en cuve et en fût. La robe montre des reflets violines. Le nez puissant associe les fruits noirs, l ...
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Un cornas consensuel, flatteur et bien fait. On apprécie autant son nez fruité, réglissé et boisé sans excès, que sa bouche ample, souple, finement vanillée, aux tanins mûrs et à l'acidité bien dosée ...
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un nez ouvert sur des notes fumées et épicées (curry, poivre) et une bouche ample, souple et fraîche, aux saveurs de fraise et aux tanins enrobés composent un cornas gourmand, qui pourra s'apprécier r ...
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une cuvée appréciée pour son fruité généreux et confituré et pour sa bouche ample et finement tannique, un peu plus stricte en finale toutefois. ...
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Une cuvée très souvent en vue, plus d'une fois aux meilleures places. Après neuf mois d'élevage en fût, le 2015 offre un nez complexe mêlant tabac, fruits rouges et un soupçon de sous- bois. Les arôme ...
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La robe sombre, d'un rouge profond, annonce une cuvée ambitieuse. Le nez s'exprime sur les fruits cuits, rehaussés de notes de vanille et de sous-bois. Les fruits rouges s'épanouissent dans une bouche ...
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Une cuvée 100% grenache, à la robe fluide, couleur rubis, au nez intense de fruits rouges, d'épices, de violette et de réglisse. La bouche, ronde et tendre, dispense les mêmes arômes, soutenue en fine ...
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Ce vin est à l'image de son millésime solaire: nez très mûr sur les fruits confits, bouche riche, ronde, volumineuse. Des notes d'épices et un boisé délicat viennent agrémenter l'ensemble et font de c ...
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Encore un peu timide à l'olfaction (des notes discrètes d'épices et de fruits mûrs à l'aération), c'est en bouche que ce vin élevé seize mois en demi-muids se dévoile pleinement, offrant un bel équili ...
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Ce vin pourpre aux reflets violacés dévoile un nez puissant et typé de fruits très mûrs (cassis, cerise noire), auquel une pointe d'épices apporte élégance et finesse. La bouche est bien construite, d ...
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50% du vin est passé en fût, et pourtant pas de manifestation flagrante de l'élevage, le boisé étant très peu présent. En revanche, les fruits, noirs et macérés (cassis, mûre), ont la part belle, rele ...
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Ce vin s'habille d'une belle robe sombre. Le nez, tout en finesse, mêle de délicates notes florales et fruitées à un soupçon de vanille. La bouche, ronde, chaleureuse et concentrée, aux saveurs de cas ...
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Des notes de fruits noirs, de cuir et d'iris: le nez de cette cuvée se révèle engageant. Une attaque franche prélude à une bouche structurée, mûre et racée, aux tanins puissants mais fins. À encaver q ...
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Le millésime 2015 a donné sur ce domaine de jolis vins, aussi bien en rouge qu'en blanc. Cette cuvée, en devenir, affiche beaucoup de matière, de concentration et de fraîcheur, étayée par des tanins p ...
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un vin dominé à l'olfaction par de jolies notes de fleurs blanches, d'abricot et de citron, rond et chaleureux en bouche, soutenu par un boisé noble. ...
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la cuvée principale du domaine est un vin aux tanins puissants, encore assez sévères, aromatique aussi (cassis, cerise, finale sur les épices) et d'un beau volume. À attendre un peu. ...
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un joli blanc à dominante de marsanne (60%), complexe, floral et poivré, ample, riche, concentré, vivifié par une superbe fraîcheur minérale en finale. ...
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Né de vignes de soixante ans, ce 2015 séduit par ses arômes de fruits rouges cuits nuancés de notes balsamiques et de touches de vanille, de chocolat et d'épices douces léguées par un élevage partiel ...
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la cuvée principale, mi-cuve mi-fût, se partage entre les fruits rouges et des notes balsamiques. Épices, pruneau et cerise à l'eau-de-vie complètent cette palette dans une bouche bien structurée. Un ...
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Une robe profonde, un nez racé, puissant et élégant, fait de cerise à l'eau-de-vie, de cassis, de réglisse et de cuir. Dans le même registre, la bouche se déploie avec rondeur et persistance, soutenue ...
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De très vieilles vignes -pour l'essentiel du grenache (élevé en cuve) et de la syrah (élevée sous bois) et un appoint de mourvèdre- composent cette cuvée pourpre foncé. Le nez, encore un peu réservé, ...
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elle provient de Mon rêve -un lieu-dit-, cette jolie cuvée qui n'a pas connu le bois. Griotte, fraise et autres fruits rouges très mûrs dominent l'olfaction. La bouche offre un style chaleureux, étayé ...
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Un très léger apport boisé (20% de la cuvée élevés six mois en foudre) pour ce vin qui laisse parler le raisin. Dense et sombre, la robe donne le ton. Au nez, les fruits rouges se mêlent au cassis, re ...
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Le premier nez s'exprime sur les épices (poivre, clou de girofle), puis l'aération dévoile de délicates senteurs de framboise et de mûre. Ces notes épicées et fruitées s'épanouissent dans une bouche g ...
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Le mourvèdre vient en appoint du grenache dans cette cuvée qui livre des parfums élégants de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes mentholées. La bouche, croquante et ronde, aux arômes de griott ...
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Une belle vendange 2015 et 2016 pour l'excellente cave de Tain, qui signe avec cet Esprit de granit un vin noir, au nez fin de cassis, de réglisse et de boisé toasté. La bouche, très équilibrée, se mo ...
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encore sous l'emprise de tanins imposants et d'un boisé soutenu mais racé, cette cuvée affiche un solide caractère. Bâtie pour la garde. ...
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Un saint-joseph des plus traditionnels. Le nez évoque le cassis, la violette et le cuir. On retrouve ces arômes dans un palais ample et charnu, aux tanins quelque peu sévères que la garde arrondira. U ...
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Marquée par le bois actuellement, encore un peu austère, cette cuvée n'en est pas moins très réussie. Un vin plein de fraîcheur, au caractère minéral, citronné et vanillé, ample, dense et long. À enca ...
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un vin très ouvert sur la cerise noire, mâtiné de notes de cacao, frais et long en bouche, aux tanins fins et boisé avec justesse. Un 2015 élégant, où tout est à sa place. ...
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L'exigeant et talentueux Stéphane Pichon signe un beau saint-joseph avec ce 2015 qui joue avant tout sur la fraîcheur, au nez intense de cassis et de menthol et à la bouche ample, croquante, tonique, ...
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d'élégants arômes de citron doux, comme ceux d'Amalfi, de rose et de miel et une bouche conjuguant gras, concentration et sucrosité. ...
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Après douze mois d'élevage en fût, cette pure clairette dévoile un nez très méridional, livrant à profusion notes de fleurs blanches et fruits blancs confits. La bouche aux arômes de poire montre une ...
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Pas moins de cinq cépages, grenache en tête, composent cette cuvée, vendangée à la main et élevée douze mois en barrique. Un 2015 à la robe sombre et au nez bien ouvert sur le fruit rouge, nuancé de s ...
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deux tiers de viognier pour un tiers de clairette dans ce blanc équilibré et long, au nez frais, sur la pêche blanche teintée de vanille. ...
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Un joli vin plein de générosité, ouvert au nez sur des notes florales et fruitées. La bouche se révèle ample et chaleureuse, encore un peu marquée en finale par un boisé qui demande à se fondre, aux t ...
Guide 2018
Ce rosé orangé délivre à l'olfaction des arômes de fruits blancs (pêche, poire) de belle intensité. La bouche est bien soutenue par l'acidité et par une fine minéralité, sans manquer d'onctuosité. Il ...
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Assemblage de grenache (40%), de syrah et de mourvèdre à parts quasi égales, ce vin encore un peu sur le bois, convoque aussi des notes de réglisse et de fruits noirs. En bouche, il s'appuie sur des t ...