Vallée de la Loire
Un long élevage de 50mois pour ce Clisson bien typé. La robe est dorée, ornée de reflets paille. Le nez, diablement gourmand, évoque la crème aux ufs et la pêche jaune. Un côté crémeux que l'on perço ...
Guide 2021
Ce vin affirme son noble caractère dès le premier contact. Les senteurs de fruits mûrs s'expriment avec délicatesse (orange et citron mûrs, presque confits), complétées de notes végétales et florales ...
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Assemblage des 3principaux terroirs pouillyssois, cette cuvée exprime un fruité complexe et de grande distinction à l'olfaction: nuances exotiques (ananas, mangue) et fruits à chair jaune (abricot, pê ...
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Le nez déploie des senteurs fines et complexes: minéralité iodée, fraîcheur végétale (feuille de tomate), délicate nuance de miel frais. En bouche, toutes les sensations se mettent en place dans l'har ...
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L'olfaction est précise et délicate. La fraîcheur du fruité (mirabelle, abricot) est agrémentée d'une nuance minérale, puis, après aération, de notes de liqueur d'orange et de fruits confits. Le palai ...
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Timide au premier abord, ce vin développe progressivement sa superbe olfaction: fleurs blanches (cerisier), fenouil, mélisse et touche camphrée. En bouche, il offre beaucoup de fraîcheur et de volume, ...
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des arômes de fruits très mûrs (marmelade de pêches et d'abricots), de liqueur d'orange et de fleur d'oranger forment un nez riche et complexe. La bouche est savoureuse: beaucoup de gras, un fruité gé ...
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Ouvert et franc, le nez s'exprime avec beaucoup d'élégance et de fraîcheur sur des arômes de pêche, de vigne et de poivre. Gras, volumineux, séveux, le palais est équilibré par une acidité discrète qu ...
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Des touches de pierre à fusil et de poivre, puis des parfums intenses de fruits rouges (framboise, fraise), des notes florales (violette, pivoine) et de tabac blond: ce 2019 séduit d'abord par sa comp ...
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Le nez associe d'intenses et élégantes senteurs fruitées (pêche et poire) à de fines nuances de cannelle. En harmonie, la bouche poursuit l'opération de séduction: bien texturée, soulignée par une bel ...
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Un Insolite qui, avec sa belle robe d'un jaune doré et limpide, porte décidément bien son nom. Son élevage en fût de chêne n'y est sans doute pas étranger, vu les intenses arômes vanillés et légèremen ...
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Cette cuvée a frôlé le coup de cur. L'olfaction, intense, dégage des notes variétales de buis, puis d'élégants arômes exotiques (mangue, fruit de la Passion, agrumes) et des nuances de fleurs blanche ...
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D'abord dominé par les arômes classiques du cépage (agrumes), le nez s'ouvre ensuite sur d'élégantes notes d'amande. La bouche apparaît ample, riche et parfaitement équilibrée, la rondeur et le gras l ...
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La robe est profonde et concentrée. L'olfaction voit défiler une kyrielle de senteurs: fruits confits (cassis, mûre, cerise, pruneau), notes florales (rose, violette), nuances de poivre, d'encens, de ...
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Vêtu d'une belle robe pourpre à reflets noirs, ce vin dévoile un bouquet concentré et mûr, entre confiture et liqueur de fruits (cerise, framboise, mûre, myrtille). Bâtie sur des tanins serrés et enve ...
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Cette cuvée nous entraîne dans une agréable promenade olfactive: pamplemousse, fleurs blanches, touches fumées et acidulées. La bouche est tapissée de gras et de sucrosité. Étoffée et longue, elle aff ...
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La jolie palette de senteurs fruitées (pêche, agrumes) se complexifie en intensité et en élégance au fil de l'aération (touches anisées et florales). Au palais, le gras et la rondeur sont mis en relie ...
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du début à la fin, la surmaturation plane sur cette cuvée. Les arômes fruités (pêche, abricot, mangue, litchi, agrumes) ont une connotation de confit. La bouche est ample, très ronde, chaleureuse, sou ...
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Propriété des Filliatreau, le Ch. Fouquet étend ses vignes sur 11ha conduits en bio. Son 2019 se présente dans une jolie robe grenat aux reflets violets. Le nez flatteur et intense évoque la cerise, l ...
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Ce magnifique 2017 s'habille d'une robe profonde, couleur pourpre noir aux reflets violines. Il déploie un bouquet riche, au fruité puissant de cassis et de mûre, auquel viennent se mêler des notes de ...
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Une robe brillante, jaune pâle nuancée de vert, habille ce vin au nez intensément fruité (abricot, fruit de la Passion) et mâtiné de senteurs de noix de coco et de réglisse apportées par la fermentati ...
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Ce saumur s'habille d'une somptueuse couleur jaune soutenu aux reflets verts. Le nez, frais et alerte, dévoile des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert) et de fleurs blanches (muguet). Au palai ...
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Un rosé tellement pâle qu'il prend des airs de vin gris. Aux notes de fruits jaunes et de violette du nez répondent au palais celles de pêche et de cerise, nuancées d'épices, bien persistantes. La mat ...
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Le côt, nul doute à en juger par la teinte sombre à reflets violets. Ouvert, le nez a un caractère floral intéressant. Puis c'est la matière souple, d'une belle fraîcheur, qui retient l'attention, ain ...
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Il fait quelques mystères, ce côt sombre, encore discret au nez. Mais il a du potentiel avec sa trame tannique de qualité, sa belle fraîcheur et sa matière. Il gagnera juste à attendre un peu en cave. ...
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Drapée dans une belle robe jaune pâle, cette cuvée propose un nez ouvert sur les fruits mûrs, l'orange et le fruit de la Passion. Restant dans le même registre aromatique, la bouche se montre souple à ...
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Le vin est d'une belle couleur d'or avec quelques reflets verts. Il s'exprime en notes de fleurs blanches et de miel à l'olfaction. À l'attaque, on perçoit de la rondeur et de la vivacité bien mariées ...
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Si la robe jaune pâle et brillante est classique, le nez en revanche sort de l'ordinaire. Les fruits mûris au soleil, le miel, les fleurs blanches, les amandes font partie d'un panorama aromatique hor ...
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Une nouvelle cuvée pour le Ch. Bellerive avec ce vin issu des plus belles parcelles du domaine. Un chenin or clair et très limpide, au nez franc et expressif (senteurs minérales, buis, acacia). La bou ...
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né de vénérables vignes de 80ans, ce vin livre un bouquet gourmand de fruits noirs mûrs, relayés par une bouche ample, intense, dotée de tanins soyeux. Un solide potentiel. ...
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issu d'un terroir de sables et graviers situé non loin d'une ancienne voie romaine, ce bourgueil élevé en foudre et en jarre se distingue par son fruité remarquable (framboise, mûre, cassis), sa soupl ...
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D'un rubis profond et brillant, cette cuvée Pélo, clin d'il au surnom du vigneron, s'annonce par un nez de fruits rouges bien mûrs, témoin d'une jolie maturité des raisins. Équilibrée et longue, la b ...
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Noire violine à éclats rubis, cette cuvée montre de l'épaisseur à l'il. Quelques notes animales fugaces apparaissent à l'ouverture, relayées par d'élégants arômes fruités (mûre, myrtille, framboise, ...
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une robe intense, un nez tout en subtilité, mêlant fruits noirs confiturés avec des notes d'armoise et de poivre, une bouche persistante et d'une grande pureté, aux tanins serrés, enrobés par un gras ...
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Une cuvée souvent en vue dans ces pages. Le 2018, élevé 12mois au contact de la barrique, livre un bouquet d'une très belle complexité: chocolat, violette, framboise, cassis, réglisse. La bouche se mo ...
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18mois d'élevage en barrique pour cette cuvée produite en petite quantité. Et c'est bien dommage car le vin est bon. Au nez, des notes suaves de fruits noirs s'associent à un boisé noble, vanillé et t ...
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D'une couleur rubis intense, cette cuvée exhale, aux côtés de notes de tabac et d'épices, de jolis arômes de fruits rouges confiturés. Ceux-ci se prolongent, non sans une certaine exubérance, dans une ...
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Ce domaine de 15ha a été repris en 2017 par les Caves de la Loire. Dans le verre, une cuvée qui séduit immédiatement par sa robe brillante, d'un or jaune paille, et laisse présager une belle maturité. ...
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Ce vin distille quelques notes variétales fugaces avant de s'ouvrir sur un joli bouquet au profil solaire: fruits très mûrs, orange confite, pâte de coing, clou de girofle. Souple en attaque, la bouch ...
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Issu d'un terroir de granit, ce 2018 présente un nez intense de fleurs blanches, de poire et de fruits jaunes compotés sur fond de minéralité. La bouche offre du gras, de la puissance, du volume, tout ...
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Les calcaires de Villiers qui ont engendré cette cuvée communiquent une remarquable vivacité à l'olfaction: à une minéralité iodée s'ajoutent des notes toniques de citron et de pomme verte. En bouche, ...
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Rubis sombre à reflets grenat, la couleur est intense et profonde. L'olfaction, complexe et généreuse, associe les fruits mûrs presque confiturés (framboise, myrtille), les épices (vanille, poivre) et ...
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Une cuvée d'une belle intensité: celle de sa robe d'abord, d'un grenat vif, puis celle de son bouquet, construit sur les fruits noirs et rouges et le poivre. Après une attaque vive, le palais déploie ...
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La quinciite (anciennement écrit quincyte) se rencontre dans les calcaires lacustres de la région de Quincy. Elle donne son nom à cette belle cuvée dominée par les arômes du cépage (mangue, citron, bu ...
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Cette cuvée est une sélection de parcelles très âgées implantées sur un sol limono-sableux. Un fruité omniprésent (ananas, mangue), qui va des nuances bien mûres à confites, et des senteurs florales ( ...
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Ouvert sur de puissants arômes de fleurs blanches (acacia), le nez exhale aussi de petites notes végétales qui lui donnent de la vivacité. Ample, riche, bien structurée, la bouche développe aussi de l ...
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L'olfaction, tout en dentelle, s'exprime avec éloquence: senteurs fruitées (pêche blanche, citron) et minérales (pierre à fusil), complétées de petites touches moka et vanille. Gras, acidité, tension, ...
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Cette cuvée tient son nom du sol argilo-siliceux qui l'a engendrée. Le sauvignon y exprime toutes ses qualités. Le nez dévoile des arômes fort plaisants de fleurs blanches, de fruits blancs, d'agrumes ...
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La finesse des senteurs de fleurs blanches et de fruits exotiques (ananas, orange, citron) traduit la qualité du terroir et la maîtrise du vigneron. En bouche, la rondeur et le gras sont rafraîchis pa ...
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Cette cuvée provient de calcaires lithographiques localement dénommés caillottes. L'olfaction lui imprime élégance et complexité. Les notes de fruits (cassis, agrumes confits) se mêlent aux nuances de ...
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Cette cuvée, la principale du domaine, mêle subtilement les fleurs blanches aux nuances fruitées (poire, pomme) sur un fond de raisin à la maturité aboutie (notes d'orange confite, de coing). Une atta ...
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La fraîcheur et l'élégance de ce vin apparaissent dès le premier nez: fruits exotiques (mangue), fruits à chair blanche (poire), notes florales et épicées composent un bouquet racé. La bouche propose ...
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Une belle couleur pourpre sombre habille ce vin ouvert sur de succulentes senteurs de cassis, de mûre, de groseille et de poivre. Une attaque suave introduit une bouche ample, longue et harmonieuse, b ...
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Une fois de plus, ce domaine excelle avec son rosé né de silex et de marnes. Corail à reflets gris bleutés, la teinte est soutenue. Dominée par les fruits à maturité (fraise des bois, pêche), l'olfact ...
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Avec sa magnifique robe jaune pâle aux reflets dorés, cette cuvée impressionne par sa complexité aromatique autour de notes florales (genêt, aubépine), fruitées (poire, mangue, ananas) et vanillées. U ...
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Après la fermentation en cuve, le vin est affiné par un passage en barrique. La couleur de la robe est jaune paille. Les arômes sont en évolution mais les fruits bien mûrs, comme la poire, le bonbon e ...
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La robe bouton d'or est aussi attrayante que le bouquet de ce bonnezeaux dont les senteurs de gelée de coing, de miel d'acacia et de citron confit composent une palette complexe. Après une attaque sou ...
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clin d'il au temps où des embarcations au front pesant viraient dans le vent ligérien, cette cuvée est un vin plein, charnu, bien structuré, doté d'un superbe équilibre et d'un fruité mûr relevé d'ép ...
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Ce vin porte le nom cadastral de la parcelle dont il est issu. Le rendement est modéré. Les fermentations longues se sont faites en fûts de chêne de l'Allier âgés de 5 à 10ans et l'élevage a duré 1an. ...
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Un boisé voluptueux se manifeste dès le premier nez (crème de marrons, moka). Mais le vin ne s'en laisse pas conter et déploie d'élégantes senteurs florales et minérales (fumé, pierre à fusil). Rond e ...