LE ROCHER DES VIOLETTES Sec Touche-mitaine 2018 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Montlouis-sur-loire

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Le Rocher Des Violettes Sec Touche-mitaine 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Ce vin porte le nom cadastral de la parcelle dont il est issu. Le rendement est modéré. Les fermentations longues se sont faites en fûts de chêne de l'Allier âgés de 5 à 10 ans et l'élevage a duré 1 an. Les agrumes et la pêche de vigne se révèlent au nez. La bouche, énergique et toute en longueur, apparaît parfaitement équilibrée, vive à l'attaque et dynamisée par de beaux amers en finale.

Sarl Xavier Weisskopf : Le vigneron

Originaire de l'Oise, Xavier Weisskopf a créé son exploitation (17 ha en bio) en 2005. Rien ne le destinait à ce métier, mais ses études à Chablis lui ont fait découvrir l'univers du vin, ce qui l'a conduit à la « Viti » de Beaune, puis à Gigondas et enfin sur les rives de la Loire.

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Détail du vin Le Rocher Des Violettes Sec Touche-mitaine 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Rocher Des Violettes Sec Touche-mitaine 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Rocher Des Violettes Sec Touche-mitaine 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Rocher Des Violettes Sec Touche-mitaine 2018 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Rocher Des Violettes Sec Touche-mitaine 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Le Rocher Des Violettes Sec Touche-mitaine 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Rocher Des Violettes Sec Touche-mitaine 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C10 à 11 °C.

Garde :

2021 - 2026

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C 10 à 11 °C

Producteur :

SARL XAVIER WEISSKOPF

la Fiche du producteur

Appellation :